Сушильный шкаф для овощей и фруктов вымпел
Инфракрасная сушилка «Ладога» выручит дачников, живущих там, где нет свежих фруктов и овощей круглый год. Несмотря на то, что есть противники сушки продуктов, сторонников данного способа достаточно. Зачастую нет иного выхода, как переработать урожай, подвергнув его консервации или сушке. ИК «Ладога» пользуются даже туристы.
Это компактная домашняя сушилка размерами 360х430х120, весом 4,5 кг. Производит аппарат завод "Ладога" г. Кировска. Работает в стандартных условиях от сети 220В, потребляемая мощность 400 Вт/ч. В комплектации два противня: верхний противень работает в режиме «ИК+конвекция», нижний – «ИК», в процессе работы практически не нагревается.
Принцип работы инфракрасной сушилки
Под воздействием волн инфракрасного излучения определенной длинны, активно поглощаемых водой, содержащейся в продукте, происходит удаление влаги при невысокой температуре от 40°С до 70°С, ткани продукта волны не поглощают. Щадящий режим позволяет сохранить натуральный цвет и аромат, большинство витаминов, биологически - активные вещества. Необходимое излучение формируется за счёт особого керамического покрытия нагревательных элементов (ТЭНов) сушильной установки. При этом ресурс функционирования керамического покрытия неограничен. Система экранов и воздуховодов, сконструированная особым образом, обеспечивает равномерное и быстрое высыхание продукта.
Вредная микрофлора, способная развиться в продукте, уничтожается благодаря высокой плотности инфракрасного излучения, что способствует длительному хранению высушенной продукцию без потери качества. Перед процессом сушки необходимо подготовить продукт, помыв, если требуется почистить или порезать, потереть, разместить на поддоны и включить сушильный аппарат. Через определенное время получается продукт, готовый к хранению. В высушенном виде остаётся примерно 7-15% влаги.
Подготовленные таким образом овощи, фрукты и прочие сухие продукты можно хранить в условиях пониженной влажности и без специальной тары, потери витаминов составят от 5-15%. В герметичной ёмкости возможно хранение до двух лет.
У некоторых обладателей этой бытовой овощесушилки, установка отработала по 10 лет. Надёжный аппарат, простой в уходе и использовании. Механических частей, которые могут выйти из строя, не содержит. Работает тихо.
Что можно сушить
1. Овощи: капуста, свекла, морковь, картофель, чеснок, лук, томаты. Время сушки составляет около 4 часов.
2. Зелень: петрушка, укроп, лечебные травы можно высушить за 15-20 мин.
При желании восстановить исходный вид, цвет, форму, вкус, объём продукта достаточно добавить воды и дать постоять 20-40 мин.
Результат единовременной загрузки аппарата до 5-ти кг сырого продукта - примерно 600 г сухого.
Сушат в «Ладоге» сухари и соленые огурцы, грибы, корнеплоды, ягоды.
Сведения о качестве восстановленного высушенного продукта (от пользователей)
1. Свекла, морковь после сушки на любом противне полностью восстанавливается форма и структура без потери цвета и вкуса в процессе регидратации.
2. Картофель перед укладкой на противни лучше предварительно подвергнуть бланшированию в течение 2-3 мин. После регидратации и варки не отличим от обычного картофеля.
3. Сухая капуста при восстановлении форму и вкус теряет незначительно, после варки разницы по сравнению с применением свежей, почти нет.
4. Соленые огурцы сушат на любом противне. Вкус при регидратации не изменяется, структура становится более плотной.
5. По томатам информация аналогичная, но вкус немного меняется.
6. Лук сушится только на нижнем противне, полное восстановление свойств.
7. Некоторые экспериментируют с мясом. Например, свинина вареная и измельченная сохнет быстро. Вкус впоследствии страдает, но форма и цвет неотличимы от вареного мяса.
Бытовая электросушилка Вымпел
В жаркую пору сбора урожая хозяйки часто задумываются о способах сохранения овощей, фруктов и ягод про запас. Некоторые из них предпочитают повозиться с консервацией, запасаясь на зиму маринадами, компотами и вареньем, другие стараются максимально загрузить морозильную камеру, чтобы при необходимости воспользоваться замороженными припасами. А мы хотим вам предложить наиболее целесообразный, не требующий больших временных затрат и специальных способов хранения, способ заготовки – сушку.
Сушка доступна всем и каждому. Высушив собранный урожай, вы максимально сохраните в нем запас полезных питательных веществ и витаминов, а также сэкономите место при хранении. Сегодня процесс сушки не затянется надолго, ведь на рынке существует немало специальных бытовых сушилок, которые придутся кстати и дома, и на дачном участке.
Среди конкурентов по сушильному делу выделяется отечественный прибор – бытовая электросушилка Вымпел, изготовленный Приборостроительным заводом г. Касимова Рязанской области. Этот электрошкаф лидирует среди других бытовых сушилок, подкупая потребителей большим объемом загрузки и быстротой сушки. И он оправдывает возложенные на него надежды. Максимальный объем загрузки прибора – 12 литров, поэтому даже большой урожай высушивается всего за несколько заходов.
Электросушилка «Вымпел» - прибор с довольно внушительными габаритами - 77х36,5х44,5 см. Его масса, заявляемая производителем, составляет примерно 22±10% кг. Поэтому перед покупкой оцените возможность размещения прибора в вашем хозяйстве и подыщите для него подходящее место.
Производители выполнили сушильный шкаф на высшем уровне, поистине достойном похвалы. Изготовленный из качественных материалов, покрытый порошковой краской, устойчивой к повреждениям, наполненный точной электроникой, он прослужит своим хозяевам долгие годы. В электрошкафу предусмотрены 3 выдвижных вместительных сетчатых лотка для загрузки сырья, а внизу располагается поддон, который защищает прибор от загрязнений, брызг и капель, неизбежно образующихся в процессе высушивания. И лотки, и поддон выполнены из высококачественной нержавеющей стали, не поддающейся коррозии и порче. Полезная площадь загрузки в «Вымпеле» составляет 0,3 кв.м., что не может не порадовать при большом урожае.
Температура сушки электросушилке «Вымпел» соответствует ГОСТ Р МЭК 335-2-9-96. Имеется два режима сушки: режим N - с номинальной температурой сушки 80±5 градусов и режим 0,5N с температурой 50±5 градусов. Выбирать нужную температуру следует в зависимости от того, какие фрукты, ягоды, овощи, травы или другое сырье вы решили подвергнуть высушиванию. На нашем сайте вы найдете немало полезных рецептов для сушки в домашних условиях, в которых указаны рекомендуемые параметры температуры для заготовки сырья. Воспользовавшись нашими советами, вы без труда выполните полезные заготовки на зиму или же приготовите вяленые мясные и рыбные блюда в электрошкафу «Вымпел».
Электросушильный шкаф подключается к бытовой сети электрического тока с номинальным напряжением 220 В и частотой 50 Гц, имеет стандартную вилку для включения в розетку электросети. Мощность прибора зависит от выбранного температурного режима и составляет от 0,75 до 1,5 кВт.
Сушилка «Вымпел», несомненно, станет вашим незаменимым помощником в домашнем хозяйстве, взяв на себя основные заботы по заготовке собранного урожая.
Сушилка для продуктов Вымпел Сушильный шкаф
Лето – это маленькая жизнь. А для комфортной жизни нужна хорошая бытовая техника! Июль порадовал интересными новинками, которые делают нашу жизнь легче, приятнее и интереснее. Телевизор, наушники, аэрофритюрница – мультипечь, сушилки для овощей и комплект встраиваемой техники – посмотрите на лучшие новинки июля, наверняка, и вам что-то нужно из этой бытовой техники. Выбирайте лучшее!
Сушилка Sinbo SFD 7401: для тех, кто заботится о своем здоровье
Компания Sinbo (MERLION – эксклюзивный дистрибьютор) расширила товарный ассортимент марки, представив сушку для фруктов и овощей SFD 7401. Это экономичное устройство поможет быстро и без лишних затрат переработать урожай и порадовать вкусностями себя и своих близких.
Натуральные витамины круглый год! Новинка от компании BBK – сушка для овощей и фруктов.
Ассортимент ВВК electronics продолжает стремительно расширяться. Откликаясь на особенности спроса в летний период, компания BBK решила дополнить категорию товаров «Техника для кухни» электрическими сушками для овощей и фруктов.
Scarlett обновляет модельный ряд сушилок для пищевых продуктов
Москва, Россия — 7 июля, 2015г. — Scarlett, один из ведущих брендов бытовой техники в России, странах СНГ и Восточной Европы, лидер по конвертации знания в потребление, по наличию в семье и по знанию марки в России и Казахстане (по данным M’Index, ЦА: Ж 25-45, средний доход, 2Q 2015), выпускает новые модели сушилок SC-FD421002 и SC-FD421003 для овощей, фруктов, грибов, трав, ягод, мяса и рыбы в домашних условиях.
Тесты сушилок для продуктов
Тест аэрофритюрницы–мультипечи Zigmund & Shtain ZAF-904
Я поспорила с сыном, что смогу неделю не включать варочную панель и духовку, не буду пользоваться грилем и тостером и другими кухонными устройствами (кроме чайника и кофемашины – это, конечно, без альтернативы), и при этом мы с ним будем питаться вкусно и разнообразно (не повторяя блюд), а готовить будем в аэрофритюрнице – мультипечи Zigmund&Shtain ZAF-904. Не верите? Познакомьтесь с результатами теста!
Тест сушилки Zigmund & Shtain ZFD-400
При правильной сушке в продуктах сохраняется до 95 процентов витаминов и питательных веществ. В комплекте сушилки Zigmund & Shtain ZFD-400 пять поддонов увеличенного диаметра. Как она высушивает продукты, расскажет наш тест.
Тест сушилки Scarlett SC-FD421012
Если вы хотите и зимой баловать себя летними витаминами, то без электросушилки не обойтись. С помощью сушилки Scarlett SC-FD421012 можно сушить яблоки и грибы, заготовить на зиму травы, например, иван-чай, вялить томаты, делать домашнюю курагу, изюм и банановые чипсы. Тестируем?
Тест сушилки для овощей и фруктов BBK BDH205D
Это устройство пригодится в каждом доме, будет нелишним в хозяйстве с любым достатком. Оно необходимо во всех климатических поясах России, так как решает сразу множество задач. Сушилка незаменима и точно не будет стоять летом без дела. Любителям тихой охоты она поможет засушить на зиму грибы, а что может быть приятнее в холодный день, чем ароматный суп с сушеными боровиками?
Обзоры сушилок для продуктов
Сушилка или дегидратор: пора сушить
Сушилки и дегидраторы скоро начнут свою летнюю смену. Грибы, ягоды, зелень - все это можно сушить, чтобы использовать долгой зимой. Мы отобрали 4 модели: Ветерок-2, Kitfort KT-1908, Дачник-4, ВолТера 1000 Люкс. Каждая из них пользуется спросом и популярностью. Почему? Нажимайте, чтобы узнать.
Бытовая техника: 10 новинок лета – выбор читателей и экспертов
Бытовая техника этого лета взяла на себя все хлопоты, она помогала нам сохранить вкус и ароматы каждого дня, радовать близких необычными блюдами, получать удовольствие не только от результата, но и от процесса пребывания на кухне. Итак, 10 новинок этого лета, которые заслуживаю вашего внимания.
Обзор электросушилок для продуктов: кладовые солнца
Были ли вы когда-нибудь в деревенской кладовой где-нибудь на хуторе или в станице? Чего тут только нет — и сыры, и домашние колбасы, и варенья-соленья, и домашнее вино, и, конечно, сушеные грибы, вишня, яблоки, груши, травы… Кстати, именно засушенные заготовки современная городская хозяйка тоже легко может себе позволить — главное, обзавестись хорошей сушилкой для продуктов.
Обзор электросушилки для продуктов Vitesse VS-502
Большой полезный объем, 8 поддонов, регулируемая высота поддонов, подробная инструкция с рецептами и советами. Нет регулировки температуры и таймера.
Обзор электросушилки для овощей и фруктов Аксион Т11
Достоинства: прозрачные поддоны-сита, плавная регулировка температуры, большой объем (5 кг), защита от перегрева при помощи термопредохранителя. Недостатки: нет символов-советов по времени сушки на корпусе прибора.
Советы по сушилке для продуктов Вымпел Сушильный шкаф
Сушите правильно и вкусно!
Вы думаете, чтобы засушить овощи, фрукты, травы или грибы в предназначенной для этого сушилке, аэрогриле или духовке, достаточно просто положить их внутрь, выбрать режим и нажать кнопку? А вот и нет, надо знать некоторые правила обработки продуктов перед ответственной процедурой сушки.
Советы по сушилкам для продуктов
Кладовые города солнца: как правильно высушить грибы и фрукты?
Были ли вы когда-нибудь в деревенской кладовой где-нибудь на хуторе или в станице? Чего тут только нет – и сыры, и домашние колбасы, и варенья-соленья, и домашнее вино, и, конечно, сушеные грибы, вишня, яблоки, груши, травы… Кстати, именно засушенные заготовки современная городская хозяйка тоже легко может себе позволить – главное, обзавестись хорошей сушилкой для продуктов.
Инфракрасная сушка удаляет воду и сохраняет витамины
Инфракрасное излучение определенной длины волны активно поглощается водой, а не тканью продукта, который подвергается сушке, поэтому удаление влаги возможно при невысоких температурах (от 40 до 70 °С). А сушка при сравнительно низкой температуре позволяет практически в полном объеме (на уровне 80-90%) сохранить витамины, биологически активные вещества, естественный цвет и аромат продукта.
Рецепты для сушилок для продуктов
Дегидратор Oursson: если потянуло на клубничку, будет вам и десерт!
Хочется чего-то и вкусного, и полезного, и сладкого, и диетического. В общем, будем готовить жевательные конфеты. Натуральные!
Рецепт Бастурмы в дегидраторе Oursson DH0620D
Нам потребуется на 12 порций: Говядина (толстый край) — 1000 г. Маринад №1: Соль (крупная) — 2 ст.л., Сахар-песок — 1 ст.л., Перец чёрный молотый — 1 ст.л. Маринад №2: Чаман (пажитник молотый) — 2 ст.л., Паприка сладкая — 1 ст.л., Острый перец чили молотый — 1 ст.л., Перец чёрный молотый — 1 ч.л., Вода (тёплая) — 100 мл, Кроме того: Чеснок — 1 головка.
Рецепт Вяленой горбуши в дегидраторе Oursson DH0620D
Нам потребуется на 10 порций: Горбуша свежезамороженная (филе на коже) — 1000 г, Соль — 2 ст.л., Сахар-песок — 1 ст.л., Петрушка сушёная — 1 ст.л.
Рецепт Пророщенной пшеницы для дегидратора Oursson DH0620D
Нам потребуется на 6 порций: Пшеница (зерно) — 200 г, Вода питьевая — 200 мл.
Рецепт Вяленой хурмы для дегидратора Oursson DH0620D
Нам потребуется на 15 порций: Хурма свежая — 1000 г.
Мастер-классы по сушилкам для продуктов
Дегидратор Oursson: вяленая рыбка хороша не только к футболу!
Вспоминается черноморское побережье, друзья-товарищи и развешанная на веревках рыбка: мойва, барабулька, килька. Детвора срывала ее прямо с веревок и тут же съедала. Вкуснотища.
Тест №2 дегидратора Oursson DH0620D: для здоровья и диет
Моя дочь регулярно жалуется на качество еды в школьной столовой и категорически отказывается туда ходить. В буфете так же нет желаемого разнообразия, максимум, что там можно купить, весьма подозрительную на вид пиццу. Вот и получается, что с 8 утра и до 14.00 ребенок питается только тем, что берет из дома. Тут тоже много сложностей: «бутерброд не возьму, жирный, пачкается…, булочки калорийные, от фруктов руки грязные и очистки некуда девать…» и т.д. В общем, проблема.
Тест дегидратора Oursson DH0620D: побалуемся вкусненьким?
Казалось бы, дегидратор (по-простому, сушилка) в ноябре месяце должен уже лежать на антресолях и ждать наступления лета. Но это устаревший и в корне неверный взгляд на возможности такого рода техники. Современные сушилки, вернее, дегидраторы — приборы внесезонные, способные готовить разнообразные вкусности круглогодично. И речь идет не только о банальных сушеных овощах или фруктах, дегидратору по силам вялить мясо и рыбу, изготавливать вкуснейшие натуральные десерты, кисло-молочные продукты, концентраты и даже остроактуальные блюда здорового питания, без которых не может обойтись ни одна красотка, следящая за своим весом.
Описание модели
Перед нами полупрофессиональная модель, которая подойдет заядлым огородникам, садоводам и грибникам, которые могут похвастаться большими урожаями. Производители декларируют эффективность засушивания в этом приборе не менее 90% от массы исходного продукта.
Модель сушит при помощи инфракрасного излучения — при этом способе в овощах, фруктах, ягодах, грибах и травах максимально сохраняются витамины, микроэлементы, питательная ценность, цвет, вкус и природный аромат.
Температура сушки относительно невысокая (в зависимости от режима, который выбирается при помощи специального переключателя), но происходит она очень быстро, что позволяет в сжатые сроки обрабатывать большое количество продуктов.
Экономичный щадящий режим рекомендуется для наиболее нежных продуктов — трав, плодов шиповника, вишни, обычный режим — для яблок, груш, слив, грибов и других припасов.
ИК сушилка Ладога
- Вконтакте
- Одноклассники
- Youtube
Совместный проект издательства "Потребитель" и веб-студии Mediagraphics Разработка сайта - Mediagraphics
Copyright © 2000-2019, "Потребитель". Все права защищены.
Читайте также: