Electrolux шкаф шоковой заморозки rbf201

Обновлено: 23.01.2025

Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF201 726630 (727899) использует на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением полезных свойств на длительное время.
Конструкция из нержавеющей стали 304 AISI.

Автоматическое обнаружение вставки пищевого зонда.
Автоматическое и ручное размораживание.
Оценка реального остаточного времени шокового охлаждения (ARTE)
Функция турбо-охлаждения.
Специальные циклы для мороженого.
Испаритель с антикоррозийной защитой.
Цифровой дисплей температуры и времени.
HACCP и сервисная сигнализация с регистрацией данных.
Циклопентановая изоляция.

Описание
Характеристики
Отзывы
Задать вопрос
Наличие на складе
Доставка

Замораживающая способность: от + 90 ° C до -18 ° C - 56 кг за 240 минут.
Холодопроизводительность: от + 90 ° C до + 3 ° C - 64 кг за 90 минут.
Температура окружающей среды до 40 °C
Емкость: 20 x 1/1GN или 600х400 мм
Хладагент R404a.
Мощность 4 кВт.
Вес: 235 кг.

Артикул	5109
Производитель	Electrolux
Материал	Нержавеющая сталь
Вес в упаковке	265
Объем в упаковке	1,83
Страна-производитель	Швеция
Температурный режим	+3. -18
Подключение	380 В
Количество уровней	12
Количество проголосовавших	1
Рейтинг	3.3
Тип гастроемкости	600х400 / GN 1/1
Холодильный агрегат	Сверху
Количество дверей	1
Разовая заморозка кг	56
Разовое охлаждение кг	64
Объем, л	560

Похожие товары
Персональные рекомендации

TURBO холодильник FINIST TU-5 Mini с заморозкой до -40°С и с возможностью хранения при температуре до -18°С позволяет производить охлаждение и замораживание продуктов в кротчайшие сроки без сложных программ. Отличительная особенность данной модели - это упрощенная система управления, которая не требует от повара выбирать программу заморозки для каждого продукта. Шоковая заморозка может использоваться как для ингредиентов, так и для готовых блюд. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет хорошо сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, сохраняемые таким образом, при размораживании имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. Холодильник имеет цельнозаливной корпус и полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали. Динамическая система обеспечивает равномерное охлаждение продуктов. Режим автоматической оттайки экономит время на обслуживание.

Шкаф шоковой заморозки Afinox Faster5 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов.
Инновационное жироустойчивое покрытие, простое при чистке, сенсорная система контроля – всё это делает FASTER идеальной морозильной камерой предназначенной для рестораторов и кондитеров, которым нравятся комфорт и практичность.
Порт USB позволяет также скачивать быстро и легко данные ХАССП.
Внутренняя нержавеющая сталь AISI 304 и внешний ПЭТ с предварительно нанесенным покрытием.
Шоковое охлаждение до +3°C 10 кг, заморозка -18°C 15 кг.

Шкаф шоковой заморозки Hicold на 7 уровней используют на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением полезных свойств на длительное время.
Корпус из нержавеющей стали, электронная панель управления, итальянский компрессор, воздушное охлаждение, автоматическое испарение воды во время размораживания.
Вместимость 7xGN1/1.
Толщина изоляции 60 мм.
Расстояние между уровнями 65 мм.

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF201

Данная товарная позиция отсутствует на складе. Возможно наш магазин перестал поставлять данный товар. Мы подберем Вам товар с такими же характеристиками.

Холодильный агрегат	встроенный
Температурный режим охлаждения	от 65 до 10 °С
Цикл охлаждения	106 мин.
Производительность цикла охлаждения	56 кг
Температурный режим заморозки	от 65 до -18 °С
Цикл заморозки	263 мин.
Производительность цикла заморозки	65 кг
Количество уровней	20
Гастроемкости GN 1/1
Напряжение	380 В
Мощность	4.4 кВт
Ширина	800 мм
Глубина	835 мм
Высота	2230 мм
Вес (без упаковки)	235 кг
Вес (с упаковкой)	268 кг
Страна производства	Италия
Артикул	727899

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF201 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для быстрой заморозки и охлаждения продуктов. Модель оснащена блоком управления с двумя дисплеями для считывания: времени, внутренней температуры, обратного отсчета цикла, сигналов тревоги, служебной информацииа. Основные компоненты изготовлены из нержавеющей стали 304 AISI, изоляция из полиуретана высокой плотности без содержания ГХФУ.

В комплект поставки входит зонд с одним сердечником.

Особенности:

Автоматическое и ручное размораживание
Цикл шоковой заморозки
Цикл шокового охлаждения
Hard Chilling
Soft Chilling
Вся информация, относящаяся к различным рабочим моделям, записывается: дата, время, цикл, внутренняя температура, температура выдержки, соответствие HACCP
Оценка оставшегося времени для управляемых зондами циклов на основе методов искусственного интеллекта (ARTE)
Выдержка активируется автоматически
Съемная магнитная дверная прокладка гигиеничного дизайна
Откидная панель вентилятора для доступа к испарителю для очистки
Турбоохлаждение: чиллер работает непрерывно при заданной температуре; идеально подходит для непрерывного производства
Подключение воды не требуется
Два настраиваемых цикла (P1 и P2) для каждого режима работы
Сточные воды можно сливать в канализацию, но также можно собирать в дополнительный контейнер для отходов

Требуется автоматический выключатель

Дополнительные характеристики:

Тип хладагента: R452A
Индекс GWP: 2141
Вес хладагента: 2400 г

Энергопотребление:

цикл (охлаждение): 0,073 кВтч / кг
цикл (замораживание): 0,222 кВтч / кг

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Шведский концерн Electrolux Professional является одним из крупнейших в мире производителем профессионального оборудования. Главной составляющей успеха компании на протяжении многих десятилетий было и остается безупречное качество выпускаемой продукции.

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF201 (726630)

Холодильный агрегат	встроенный
Температурный режим охлаждения	от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения	90 мин.
Производительность цикла охлаждения	64 кг
Температурный режим заморозки	от 90 до -18 °С
Цикл заморозки	240 мин.
Производительность цикла заморозки	56 кг
Количество уровней	12
Расстояние между уровнями	65 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение	380 В
Мощность	3.93 кВт
Потребляемая мощность	от 0.073 до 0.222 кВт
Ширина	800 мм
Глубина	835 мм
Высота	2230 мм
Вес (без упаковки)	235 кг
Страна производства	Италия

Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF201 предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.

Особенности

Внутреннее и внешнее покрытие – нержавеющая сталь.
Экологически безопасный хладагент R404 A.
Электронная панель управления с возможностью задания программ охлаждения и заморозки, «мягкий» и «жесткий» циклы.
Автоматический переход в режим хранения охлажденного или замороженного продукта.
Функция турбоохлаждения обеспечивает непрерывную работу аппарата, когда необходимо производить охлаждение непрерывно в течение длительного времени.
Функция определения остаточного времени до конца цикла.
Изоляция 60 мм.

Потребление энергии за цикл:

Охлаждение: 0,073 кВт*ч/кг
Замораживание: 0,222 кВт кВт*ч/кг

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF101 (726629)

Холодильный агрегат	встроенный
Температурный режим охлаждения	от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения	90 мин.
Производительность цикла охлаждения	32 кг
Температурный режим заморозки	от 90 до -18 °С
Цикл заморозки	240 мин.
Производительность цикла заморозки	28 кг
Объем	790 л
Количество уровней	10
Гастроемкости GN 1/1
Напряжение	380 В
Мощность	1.59 кВт
Потребляемая мощность	от 0.095 до 0.288 кВт
Ширина	820 мм
Глубина	880 мм
Высота	1800 мм
Вес (без упаковки)	140 кг
Вес (с упаковкой)	160 кг
Страна производства	Италия

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF101 726629 оснащен электронной панелью управления. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Звуковой сигнал предупреждает об окончании цикла или аварийном завершении работы.

Доп олнительные характеристики:

Тип хладагента: R404a
Потребление энергии за цикл:
- Охлаждение: 0,095 кВт*ч/кг
- Замораживание: 0,288 кВт кВт*ч/кг
Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF201 726630

TURBO холодильник FINIST TU-10 с заморозкой до -40°С и с возможностью хранения при температуре до -18°С позволяет производить охлаждение и замораживание продуктов в кротчайшие сроки без сложных программ. Отличительная особенность данной модели - это упрощенная система управления, которая не требует от повара выбирать программу заморозки для каждого продукта. Шоковая заморозка может использоваться как для ингредиентов, так и для готовых блюд. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет хорошо сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, сохраняемые таким образом, при размораживании имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. Холодильник имеет цельнозаливной корпус и полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали. Динамическая система обеспечивает равномерное охлаждение продуктов. Режим автоматической оттайки экономит время на обслуживание.

Шкаф шоковой заморозки FINIST Arctic-10 позволяет производить охлаждение и замораживание продуктов в кротчайшие сроки, что широко применяется в процессе организации общественного питания на предприятиях общепита. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет хорошо сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка может использоваться как для ингредиентов, так и для готовых блюд. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, сохраняемые таким образом, при размораживании имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. Шкаф имеет цельнозаливной корпус и полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали. 10 уровней, расстояние между уровнями 65мм, совместим с гастроемкостями GN1/1 или 600*400 мм. Динамическая система обеспечивает равномерное охлаждение продуктов. Режим автоматической оттайки экономит время на обслуживание шкафа.

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K предназначен для быстрого и качественного охлаждения и заморозки большого объема продуктов с сохранением их полезных свойств на длительное время.
Корпус и внутренняя камера изготовлены из стали с плёночным покрытием Fingerprint Free.
Модель оснащена электронной панелью управления и встроенным холодильным агрегатом. Имеет термощуп для определения температуры внутри продуктов. Предусмотрены: мягкий и жёсткий цикл охлаждения/заморозки, автоматический переход в режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки.
Циклы охлаждения/заморозки выставляются по времени и по термощупу. Разморозка производится вручную. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Читайте также: