Чем отличается инкубатор от выводного шкафа
В птицеводстве за последние несколько лет сложилась противоречивая тенденция. С одной стороны, существует ряд экономических проблем, птицефермы погрязли в кредитах, растет стоимость оборудования, а рынок сбыта не функционирует так, как должен. С другой стороны, новые технологии продолжают проникать во все процессы отрасли, и далеко не последнее место здесь занимают инкубаторы. Мы постарались обобщить все самое важное, что нужно знать об их выборе, принципах работы и не упустить значимые нюансы.
Какие бывают инкубаторы?
Существует несколько основных классификаций инкубаторов. Прежде всего, их делят на специализированные, которые рассчитаны на яйца определенного вида птиц, и универсальные, подходящие для разных видов. В зависимости от внешнего вида и устройства инкубаторы бывают шкафного либо комнатного типа. В первом случае аппараты монтируются теплоизоляционными панелями, и процесс инкубации происходит непосредственно внутри них. Во втором случае ставятся в ряд тележки с яйцами, и инкубатором становится все помещение в целом. Такой вариант подходит для одновременной инкубации очень большого количества яиц.
Еще одна важная классификация – по конструкции. Здесь выделяют тележечные и барабанные инкубаторы. Последние считаются уже устаревшим вариантом. Они требуют больших трудозатрат, поскольку предполагают несколько «дополнительных» перекладываний яиц. К тому же в таких конструкциях тяжело обеспечить равномерное распределение тепла, что в конечном счете негативно сказывается на выводе птенцов. В тележечных инкубаторах (еще их называют стеллажными) предусмотрены лотки для яиц, что облегчает процесс эксплуатации, обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и позволяет легко держать весь процесс под контролем.
Сами инкубационные устройства тоже различаются по своему назначению – сначала яйцо помещается в предварительный инкубатор, а затем в выводной. В зависимости от типа яиц их пребывание в каждом из них варьируется. К примеру, бройлерное должно быть в инкубаторе 18 дней, после чего на два дня перекладывается в выводной. При этом инкубаторы разных типов должны быть размещены в разных помещениях – таковы требования санитарно-гигиенической безопасности.
Эффективная работа инкубатора в первую очередь оценивается по проценту вывода птенцов и зависит от множества факторов. Здесь важно и качество самого яйца, и то, в каких условиях его хранили перед инкубацией, и даже размер камеры инкубатора – как правило, в небольшой камере поддерживать нужный температурный режим и микроклимат проще.
Мозг инкубатора – контроллер, который в автоматическом режиме отслеживает состояние воздуха в камере по различным параметрам и аварийно срабатывает, если какой-то из показателей существенно меняется. Данные контроллер собирает с различных датчиков, обеспечивая в итоге нужный температурный режим (за это отвечает встроенный ТЭН) и правильную систему вентиляции внутри камеры.
Тип размещения – важный момент
Яйца в инкубаторе размещаются двумя способами – либо одноступенчатым, когда в камеру закладывают яйца одного возраста, либо многоступенчатым, или конвейерным, когда внутри содержатся эмбрионы разных поколений. Второй вариант считается более классическим. Из плюсов такого размещения эксперты отмечают экономию на обогреве и отсутствие необходимости сортировать яйца перед закладкой. Но при этом температурные параметры оказываются одинаковыми для всех яиц – и тех, что только заложили, и тех, которые уже готовы к перемещению в выводной инкубатор. Кроме того, такое оборудование работает фактически без перерывов, поэтому его сложнее поддерживать в чистоте, что чревато попаданием в эмбрионы бактерий.
Одноступенчатая инкубация считается куда более эффективной. Во-первых, она обеспечивает больший процент вывода и улучшает его качество за счет подбора яиц одинакового возраста. Во-вторых, очищать инкубатор можно после каждого цикла, а это огромный плюс с точки зрения гигиены и санитарных условий. В-третьих, в дальнейшем выведенные по такой технологии птенцы отличаются более высоким уровнем устойчивости к болезням и другим негативным факторам.
В то же время и здесь есть свои сложности. Так, закладка яиц в одноступенчатый инкубатор требует определенных правил. Нельзя смешивать разные партии яиц, либо на крайний случай подбирать схожие экземпляры по породе, возрасту и т.д. Очень важен и срок хранения яиц – допустимая разница составляет максимум 5 дней. Ну и по затратам одноступенчатые машины получаются дороже, т.к. под них нужно большее помещение и дополнительное оборудование, а в процессе работы они расходуют больше электроэнергии.
Автор: Сергей Майнин («Рынок АПК»)
Если вы интересуетесь сельским хозяйством и любите читать статьи на эту тему, приглашаем вас на сайт нашего журнала «Рынок АПК», где вы сможете найти множество статей по самым разным вопросам . Вот несколько примеров:
Разница между инкубатором и выводным шкафом (хетчером)
1.Что такое предварительный инкубатор и выводной инкубатор
Два основных оборудования в инкубатории – это предварительный инкубатор и выводной инкубатор. Инкубатор многие также называют «инкубатором». Возьмем, к примеру куриные яйца: в течение всего инкубационного периода куриным яйцам требуется около 21 дня для вылупления. И 21 день разделится на две части: с 1 по 18 день яйца будут находиться в инкубаторе, а на 18 или 19 день яйца будут перенесены в выводной шкаф и останутся внутри выводного шкафа в течение 2-3 дней до тех пор, пока большинство цыплят выходит.
Таким образом, весь процесс инкубации куриных яиц выглядит следующим образом: 18 дней в инкубаторе (инкубаторе) +3 дня в выводном шкафу = 21 день для цыплят, выходящих из яиц.
В чем разница между инкубатором (инкубатором) и выводным шкафом?
2.1 На начальном этапе инкубации яйца необходимо часто переворачивать, чтобы эмбрионы не прилипали к окружающим оболочкам. Поэтому современные инкубаторы обычно проектируют лоток как конструкцию с отверстиями и помещают яйца в каждое отверстие, так что вращение яиц может быть удобно реализовано путем вращения лотка для яиц. Эта структура также способствует циркуляции воздуха вокруг яиц, чтобы яйца могли получать достаточно кислорода, а циркулирующий воздух легче передает тепло к яйцам или от них.
2.2 Когда цыплята готовы выйти из скорлупы, нет необходимости переворачивать яйца, и яйца также необходимо переложить в корзину, чтобы цыплята не выпали из отверстия в лотке инкубатора.
2.3 Когда цыплята начинают выклевывать яйца, они начинают дышать легкими и выделяют гораздо больше тепла, чем раньше. А когда цыплята выходят из яичной скорлупы, вода внутри яиц также выходит наружу и влияет на уровень влажности внутри выводного шкафа. Таким образом, установочная температура и влажность обычно различаются в инкубаторе и выводном шкафу. Например, температура яиц в инкубаторе обычно составляет около 38 ° C, а температура яиц в выводном шкафу составляет около 37 ° C.
2.4 Когда цыплята выходят наружу, крошечные перья волосатых цыплят вносят много пуха внутрь машин. Так что в период вылупления он будет намного грязнее, чем в период инкубации.
Сравните различия в таблице:
| Разница | Инкубатор | Выводной шкаф |
| Переворачивание яиц | Да | Нет |
| Контейнер для яиц | Лоток для яиц с отверстиями | Корзины |
| Температура | Около 38℃ | Около 37℃ |
| Частота | Чистый | Грязный |
3. Может ли машина работать как инкубатор, так и выводной шкаф?
3.1 Если эти две функции не используются одновременно, то инкубатор можно также использовать в качестве выводного шкафа.
3.2 Машина с двумя функциями должна иметь соответствующую производительность. Потому что внутри выводного шкафа цыплята выделяют много тепла. и если в одной машине останется слишком много цыплят, будет сложно поддерживать надлежащую температуру внутри. Таким образом, на практике большинство поставщиков инкубаторов производят только выводные шкафы с вместимостью обычно от 10 000 до 20 000 яиц, а некоторые производят до 40 000 яиц. Мало компании производят выводные шкафы большей вместимости. Таким образом, машина хочет иметь обе функции, тогда вместимость яиц будет ограничена вместимостью выводного шкафа.
3.3 Поскольку настройки температуры / влажности для инкубатора и выводного шкафа различаются, поэтому после переключения машины с инкубатора на выводной, настройки должны быть изменены.
3.4 Обе инкубаторные тележки с лотками и выводные тележки с выводными корзинами должны быть оборудованы при покупке машины. И функция переворачивания яиц инкубатора также должна быть в комплекте с машиной.
3.5 Когда инвестор покупает яйца в других местах, выводит цыплят раз в 21 день или чаще, он может использовать инкубатор таким образом. Например, если у него всего одна или две бройлерные фермы, ему может потребоваться одна партия цыплят каждый месяц или больше. Или, если у него несколько ферм-несушек, и каждые месяц или больше ему требуется одна партия цыплят. Поскольку одна машина выполняет обе функции в разное время, инвестор может сэкономить при покупке машины, так как ему нужен только один шкаф с двумя видами тележек и лотков / корзин.
3.6. Если у инвестора есть собственные курицы родительского стада, то он будет получать яйца каждый день с фермы. И яйца обычно не хранятся более одной недели до инкубации. В противном случае результат вывода снизится. Он должен выводить яйца не реже одного раза в неделю или два раза в неделю, тогда его емкость инкубатора может быть в 3 или 6 раз больше емкости выводного шкафа. В этом случае инвестору необходимо иметь и инкубаторы, и выводные шкафы по отдельности.
4. комбинированный инкубатор
Для небольших инкубаторов вместимостью не более тысячи яиц большинство инкубаторов одновременно выполняют две функции: инкубатор и выводной шкаф. Изготовление и того, и другого на одной машине, а не двух, может сэкономить затраты на изготовление еще одной машины. Такой инкубатор еще называют комбинированным инкубатором или комбо-инкубатором. Однако для больших инкубаторов с емкостью более 10 000 яиц в инкубаторах редко используется комбинированная конструкция из-за ее недостатков:
Когда цыплята выходят наружу, образовавшийся пух цыплят делает внутреннюю часть машины очень грязной, и ее трудно чистить. Пух внесет в машину все органические вещества, унесет бактерии с цыплят и заразит находящиеся поблизости яйца раннего возраста.
Во-вторых, инкубация эмбрионов в разное время требует разной температуры и влажности. При наполнении яиц и цыплят в инкубаторе можно использовать только одну температуру и влажность, и эмбрион не может получить наилучшие условия окружающей среды и, следовательно, не может обеспечить наилучший эффект вылупления.
Все, что вы хотели знать об инкубаторах. Часть 1
Как сделать инкубатор на 200 яиц, с выводным шкафом своими руками
Тем, кто уже изрядно наигрался с пенопластовыми инкубаторами, и решил выйти на более высокую ступень (увеличить количество инкубируемых яиц и автоматизировать процесс инкубации), хотел бы рассказать, как сделать автоматический инкубатор с выводным шкафом своими руками.
Но для начала рассмотрим, зачем и для чего нужен выводной шкаф (инкубатор). Выводной инкубатор, это такой же инкубатор, но лишь за малым отличием. В выводном инкубаторе нет автоматического переворота яиц, и в данном инкубаторе происходит финальная инкубация (последние 2 дня) яиц, когда необходима более высокая влажность и чуть меньшая температура инкубации.
Преимущества предоставляет наличие выводного инкубатора
1. Можно одновременно инкубировать разные виды сухопутных птиц, у которых разный срок инкубации: перепела, куры, индюки, или отдельно инкубировать уток с гусями. Необходимо будет только, за 2 дня до выхода цыплят перемещать яйца в выводной инкубатор.
2. Можно в любое время докладывать яйца в инкубатор, хоть раз в неделю, хоть каждый день. Только необходимо будет вести учет даты закладки, чтобы своевременно переносить яйца в выводной инкубатор. Таким образом, если вы даже полностью заложили инкубатор, и через неделю, после овоскопирования, у вас оказался большой процент неоплодотворенных яиц, ваш инкубатор не будет работать в «холостую», так как, вы можете заполнить пробелы, новой закладкой.
3. Вы можете без перерыва инкубировать яйца на протяжении всего сезона или даже круглогодично, без остановки основного инкубатора на дезинфекцию. А вот в выводном инкубаторе время от времени дезинфекцию все же стоит производить, для предотвращения появления микробов (после выхода цыплят на скорлупе присутствуют остатки органики, которые являются прекрасными рассадниками болезнетворных бактерий). Но поскольку выводной инкубатор работает всего лишь пару дней, то для его дезинфекции всегда можно будет найти свободное время.
С чего начать изготовление инкубатора
Первым делом необходимо отталкиваться от предъявляемых требований: количество яиц, наличие свободного пространства. Я же в свою очередь отталкивался от наличия свободного пространства.
Начинать изготовление инкубатора стоит с механизма автоматического переворота яиц (более подробно рассказывал в предыдущей статье).
Для выводного инкубатора, достаточно лишь изготовить этажерку. В данном случае этажерка изготавливалась из строительного оцинкованного профиля для гипсокартона, по размерам ящиков для овощей.
Полозья этажерки представляют собой уголки, изготовленные из профиля, предварительно загнув один из краев.
Для дополнительной устойчивости, и чтобы цыплята не повыпрыгивали, этажерку решил обернуть оцинкованной сеткой с мелкой ячейкой.
Зная габариты механизма переворота яиц, теперь можно приступать к изготовлению самого инкубатора. Внутренние габариты, высота и глубина должны быть на 5 см больше механизма переворота, а вот по ширине должен быть на 15-20 см шире, чтобы можно было установить обогрев и вентилятор.
Корпус инкубатора было решено изготавливать из пенополистирола толщиной 30мм. Пенополистирол склеивался между собой с помощью жидких гвоздей.
Хоть пенополистирол и довольно прочный, но габариты инкубатора получились весьма внушающие, и чтобы при переносе он не рассыпался, необходимо инкубатору сделать каркас. Поскольку толщина пенополистирола 30мм, а ширина UD профиля 27мм, пришлось края пенополистирола подрезать на 3 мм.
После сборки корпуса инкубатора, устанавливаем каркас из оцинкованного профиля.
Каркас устанавливаем по всему периметру инкубатора, и дополнительно еще делаем стяжку посередине всей конструкции.
Двери на инкубатор
Поскольку ширина инкубатора у меня составила 80см, двери решил разделить на 2 части. Узкие двери закрывают вентилятор и обогрев, а большие закрывают полки с яйцами.
Внутреннюю часть инкубатора, необходимо оббить каким либо гладким, влагостойким и герметичным материалом (пластик, оцинковка, фольгоизол). Но поскольку я хотел придать прочности конструкции, решил оббить тонкой оцинковкой (толщина 0,035мм).
Не стоит забывать, что яйца в период инкубации потребляют кислород и выделяют углекислый газ. И чтобы птенцы не задохнулись в яйце, необходимо сделать вентиляцию в инкубаторе. Для этого на задней стенке, в верхней части каждого из отсеков вырезаем отверстие под вентилятор (в данном случае использовался вентилятор 80х80х20мм). А чтобы не было проблем с поддержанием влажности необходимо на вентилятор установить воздушную гравитационную заслонку (при работе вентилятора, под воздействием воздуха, лопасти заслонки открываются).
Внутреннюю часть дверей, так же оббиваем оцинковкой, и в нижней части вырезаем вентиляционное отверстие диаметром 80мм. На двери (с внутренней стороны) так же рекомендую установить гравитационную заслонку.
Для наблюдения за процессом инкубации, в дверцах желательно вырезать отверстие и установить стекло. Но поскольку при высокой влажности одинарное стекло будет сильно запотевать, необходимо установить двойное стекло, а лучше даже тройное.
Поскольку на дверцах и корпусе инкубатора имеется металлический каркас, мы без проблем можем установить двери на петли.
Самой большой для меня проблемой было установить замок, чтобы двери плотно закрывались. Ведь внешней отделки инкубатора у меня нет, а на пенопласте ни один из замков долго не продержится. Решение пришло, когда вспомнил, как делал замки на зимнем курятнике. Так же решил сделать и здесь. Согнул алюминиевый лист, сделал прорезь и закрепил внутри каждого отсека инкубатора внизу и вверху непосредственно к оцинковке между двумя дверьми.
Для обеспечения равномерной температуры по всему инкубатору, необходимо установить вентилятор. Вентилятор не должен дуть очень сильно (чтобы не высушил яйца), а должен исполнять роль мешалки воздуха. Кроме того вентилятор должен дуть не на яйца а в обратную сторону. В данном случае, для понижения оборотов вентилятора, пришлось подключить их через конденсатор на 2мкФ 400В.
Двигатель вентилятора крепил непосредственно к корпусу на сквозные шпильки. С наружной стороны стенки, на шпильки была одета большая шайба (квадрат из оцинковки).
Поскольку вентиляторы приобретались на барахолке, один из них не имел пропеллера, поэтому пришлось пропеллер установить от бытового вентилятора.
Обогрев инкубатора
В качестве обогрева инкубатора можно использовать: спираль, тен, карбоновый нагревательный кабель, лампочки, мощные резисторы. Я же в свою очередь решил использовать то, что можно без проблем приобрести в любой момент на рынке — 100 Вт лампы накаливания. Кроме того они еще и дешевые.
Лампочки устанавливались на стенку возле основного вентилятора по 4 шт. Чтобы предохранить лампочки от перегорания по 2 лампы соединил последовательно.
Для защиты яиц от прямых лучей лампы, из CD профиля были изготовлены козырьки.
Козырьки крепятся на патрон лампы.
Электроника в инкубаторе
Сейчас на рынке, продаются многоканальные терморегуляторы, которые управляют не только температурой в инкубаторе, но и влажностью, переворотом лотков, проветриванием и имеют множество защит от непредвиденных ситуаций.
Но, поскольку часть приборов (терморегулятор, влагорегулятор и таймер переворота лотков) у меня уже были в наличии, я решил использовать отдельные приборы. Хотя использовать раздельные приборы контроля выходит дороже, чем использовать многоканальные терморегуляторы.
Все приборы монтировал в один ряд на CD профиле. Часть приборов крепились на DIN рейку, а для некоторых пришлось устанавливать приборные РД розетки.
Приборы необходимые для автоматического инкубатора
В основном инкубаторе:
1. Выключатель — автомат
2. Терморегулятор
3. Влагорегулятор
4. Реле переворота лотков
5. Реле времени (проветривание)
6. Кнопка отключения реле поворота лотков
7. Переключатель для ручной установки лотков в горизонтальное положение
8. Аварийный терморегулятор W1209, который работает на проветривание, в случае если в инкубаторе температура поднимется на 1 градус выше нормы (на Алиэкспрессе их можно приобрести, за 1,5$).
Выводной инкубатор
9. Выключатель — автомат
10. Терморегулятор
11. Влагорегулятор
12. Реле времени (проветривание)
13 Аварийный терморегулятор W1209, который работает на проветривание, в случае если в выводном инкубаторе температура поднимется на 1 градус выше нормы.
При выборе терморегулятора обращайте внимание на такой нюанс, есть ли в возможность производить коррекцию температуры или нет. Поскольку хоть и заявлена погрешность 0,1 градуса, на практике может оказаться, что показания разных терморегуляторов могут быть различны на пару градусов.
В данном случае имеется 4 терморегулятора, и если каждый из них будет показывать разную температуру, это не очень удобно для контроля (держать в голове, какую поправку необходимо сделать для каждого терморегулятора).
Если терморегуляторы врут, то, как узнать реальную температуру
1. Включите все терморегуляторы, датчики каждого терморегулятора соберите в кучу и следите за температурой. Если большинство покажут одинаковую температуру, то оставшийся можно подкорректировать.
2. Если все терморегуляторы показывают разную температуру, тогда можно поступить следующим образом. Берете медицинский термометр (лучше цифровой), и помещаете термометр и один из датчиков терморегулятора себе под мышку, и следите за температурой. Как только температура зафиксировалась, можно сделать коррекцию.
3. Испытания на практике. Если цыплята проклюнутся раньше времени, значит, ваш терморегулятор занижает показания и был перегрев яиц. Если цыплята проклюнутся позже установленного срока, значит ваш терморегулятор завышает показания и яйца не получают требуемой температуры.
Как это было у меня
Еще когда, я инкубировал в пенопластовом ящике, при инкубации яиц перепела, цыплята начали проклевываться на 18 день, и к концу 19 только начали выходить. Вот тут-то я и заподозрил неладное. Засунув термометр и датчик терморегулятора под мышку, я увидел разницу в показаниях 1,7 градуса. Залез в настройки терморегулятора, и увидел, что уже стоит коррекция на 1,7 градуса.
Видать продавцы подкорректировали температуру, чтобы на прилавке все приборы показывали одинаково, только вот не по правильному прибору откорректировали. После того, как коррекцию температуры в терморегуляторе установил на ноль, последующий выход цыплят происходил дружно и ровно в срок.
С подключением приборов проблем у вас не возникнет, поскольку к каждому прибору есть своя инструкция по подключению. Но мне все, же пришлось влагорегулятор и реле времени немного доработать под свои задачи. Дело в том, что все приборы заточены, чтоб на выходе контактов было 220в. А мне нужно, чтобы влагорегулятор и реле времени управляли 12В вентилятором. Для этого, чтобы не использовать отдельный блок питания для каждого из приборов, был вскрыт корпус приборов и от контактов реле были выведены провода (дорожки которые вели к контактам 220В, были перерезаны).
Чтобы не лицезреть кучу проводов, из оцинковки вырезал декоративную панель с отверстием под каждый прибор.
Устанавливаем этажерку и механиз переворота лотков, подсоединяем провода и производим тестирование инкубатора.
Поддержание влажности в инкубаторе
Для поддержания заданной влажности необходимо под лотками установить емкость для воды
А для регулировки влажности необходимо установить над емкостью с водой вентилятор. Вентилятор должен дуть на воду.
Но как оказалось, не все так просто как хотелось бы. Влажность не набирала более 40%, но в процессе экспериментов получилось добиться требуемого результата.
1. Емкость из металла лучше прогревается, чем из пластика, поэтому необходимо использовать металлическую емкость.
2. Емкость для воды, должна иметь как можно большую площадь.
Установка дополнительного вентилятора 80*80мм, давало прирост во влажности на 5%, а установка шторок из марли опущенной в воду дало еще +10%
Дополнительно можно установить емкость с водой под основным вентилятором. Таким образом, инкубатор будет быстрее набирать требуемую влажность.
В инкубаторе не должно быть щелей, а на дверцы необходимо установить уплотнительные резинки. На впускное вентиляционное отверстие должна быть установлена гравитационная заслонка. Я сделал гравитационную заслонку из куска плотной клеенки приклеенной на скотч.
Расчет вентиляции в инкубаторе
Кто ранее инкубировал яйца в пенопластовых инкубаторах, наверное, сталкивался с такой проблемой, когда птенец уже полностью сформирован, но задохнулся в яйце. А все это происходит из-за того, что для повышения влажности в инкубаторе, приходилось прикрывать вентиляционные отверстия, тем самым перекрывая доступ кислорода к яйцам.
Поскольку в нашем случае естественной вентиляции нет, то необходимо рассчитать, сколько по времени, необходимо вентилировать инкубатор. С одной стороны ничего страшного не будет, если вентиляция будет часто включаться, но с другой стороны, чрезмерное проветривание влечет за собой понижение влажности в инкубаторе.
Предварительные и универсальные инкубаторы "Рэмил": отличия
Основные отличия между типами инкубаторов определяются различием в требованиях к техническим характеристикам, предъявляемым к оборудованию на различных этапах развития эмбрионов и для разных видов птиц.
Предварительные инкубаторы «Рэмил» предназначены для качественной инкубации яиц с первого дня до переноса яиц на вывод. Загрузка предварительного инкубатора осуществляется партиями, например, через 3-7 суток. За 2-7 суток до окончания вывода яйца переносятся в специализированный выводной инкубатор
Основные функции предварительного инкубатора – автоматическое стабильное поддерживание температуры, влажности и функция автоматического переворота яиц.
В предварительном инкубаторе для многих видов птиц рекомендуется вертикальное расположение яиц в лотках (тупым концом вверх), что позволяет уместить на 30% большее количество яиц, чем при горизонтальном расположении, предпочтительном для яиц водоплавающих и некоторых других видов птиц.
На начальном этапе развития эмбрион (первые 30% срока) нуждаются в частых переворотах (наклонах). Из-за низкой плотности яичного белка вначале эмбрион себя как поплавок и всплывает в верхнюю часть яйца. Вязкость яичного белка резко увеличивается при нагревании, поэтому при длительном пребывании в неподвижном положении в тепле эмбрион может прилипнуть к скорлупе. На этом этапе развития эмбрионы выделяют относительно немного тепла, которое не влияет на работу оборудования, и не требуется дополнительное охлаждение яиц.
После того, как яйца инкубируются более 30% общего срока инкубации, их собственное тепловыделение начинает быть все более заметным и достигает максимума к моменту вылупления. Температура на поверхности яиц превышает температуру воздуха в инкубаторе, и появляется потребность принудительно охлаждать яйца тем сильнее, чем больше тепла выделяет эмбрион, т.е. чем больше срок инкубирования и чем интенсивнее метаболизм (водоплавающие и бройлерные породы других птиц). Потребность в переворотах резко сокращается и допускается использование инкубаторов без переворотов.
На заключительном этапе (за 7-2 суток до вылупления для большинства видов птиц), эмбрионы нуждаются в отдельном режиме – выводном. В этом режиме происходит превращение эмбриона в птенца. Желательно, чтобы это происходило в специализированном оборудовании – выводном инкубаторе. На этом этапе куриный эмбрион выделяет в два раза больше тепла, чем за 3 суток до вывода, утиный – в два раза больше, чем за 4 суток до вывода, гусиный – в два раза больше, чем за 5 суток до вывода. Эмбрионы предпочитают неподвижное положение яиц на боку без переворотов. Температура эмбрионов определяется скоростью охлаждения яиц и зависит от скорости движения воздуха, что определяется конструкцией конкретной модели инкубатора.
После наклева яиц резко ускоряется испарения воды птенцом и режим инкубации корректируют, увеличивая влажность и уменьшая температуру в инкубаторе.
Вылупившиеся птенцы проявляют склонность выпрыгнуть из лотка, а в пределах лотка самостоятельно передвигаться. Это предполагает отдельные требования к конструкции выводных лотков и выводному инкубатору. Кроме того, вылупляясь, птенец выделяет много пуха, слизи, крови, т.е. питательной среды для микроорганизмов, которые в теплых влажных условиях в этой среде быстро размножаются.
Как правило, наиболее просто с технической точки зрения решаются проблемы инкубации у фермеров, имеющих свое маточное поголовье. Сносимые поголовьем яйца накапливаются партиями по 3-7 суток в прохладных помещениях (подвал, погреб, холодильная камера) с обеспечением регулярных наклонов упаковок и загружаются в предварительный инкубатор. В нем обеспечиваются стабильная температура, влажность, перевороты. За 3-7 суток яйца переносятся в выводной инкубатор, который допускает одновременную инкубацию эмбрионов на поздних сроках без переворотов, с хорошими условиями охлаждения как яиц внутри инкубатора, так и самого в инкубатора в помещении. Дополнительно могут потребоваться кондиционер для помещения, стабилизатор напряжения, мини-электростанция. Как правило, вместимость выводного инкубатора может быть в 3-6 раз меньше предварительного.
При отсутствии собственного маточного поголовья и закупки на стороне крупой партии инкубационных яиц предполагается единовременная загрузка всего инкубатора. В этом случае требования к вместимости выводного инкубатора изменяются и его объем должен быть равен объему предварительного. Это приводит к неэффективному использованию как предварительного, так и выводного инкубаторов.
Универсальные инкубаторы могут работать как в режиме предварительных, совместно с выводными, при постепенной загрузке несколькими небольшими партиями, так и в одноступенчатом режиме, предполагающем единовременную загрузку всего инкубатора и вывод в нем же, без использования выводного. Конструкция универсальных инкубаторов дороже и сложнее предварительных.
Универсальные инкубаторы Рэмил – это предварительные с высокими охлаждающими свойствами, позволяющие производить инкубацию с первого дня до окончания вывода и прошедшие испытания в этом режиме.
В качестве универсальных можно использовать все модели предварительных инкубаторов «Рэмил» при инкубировании яиц птиц, мало выделяющих тепло: перепелов, фазанов, кур яичных пород, легких кроссов индеек, страусов, диких уток при инкубировании яиц на боку. При инкубировании яиц бройлеров, гусей, уток, тяжелых кроссов индеек в качестве универсальных подходят «Рэмил-270Ц», «Рэмил-400Ц», «Рэмил-1000ЦУ», «Рэмил-2000ЦУ», «Рэмил-5000ЦУ».
Для использования предварительного инкубатора в качестве выводного надо за 3 суток до окончания вывода установить лотки в горизонтальное положение, нажав кнопку «Загрузка» и затем отключить функцию автоматических переворотов. Перед закладкой яиц рекомендуется положить на дно лотков пластиковую (москитную) сетку. Сверху лотки также рекомендуется накрыть сеткой, препятствующей выпрыгиванию вылупившихся птенцов. Сетка не должна препятствовать движению воздух сквозь лотки справа налево, т.е не закрывать сеткой лотки справа и слева. Изменить режимы инкубации: понизить температуру и увеличить влажность в соответствии с рекомендуемыми режимами инкубации.
Использование предварительного инкубатора в качестве универсального допустимо только при инкубировании яиц с высокими ветеринарными показателями. Качество птенцов, выводимость при этом будет несколько ниже, а зараженность несколько выше, чем при раздельной инкубации (предварительный + выводной инкубатор), но двойное уменьшение издержек на начальном этапе становления фермерского хозяйства это окупает.
Читайте также: