Где купить елецкий крафт
Сегодня попробуем еще один сорт пенного с сухим охмелением в трехлитровой банке от пивзавода "Елецкое пиво".
На днях я уже пробовал аналогичное пиво от этого же производителя - "Советское" , оказавшееся очень даже приличным. Во всяком случае, оно опередило практически всех конкурентов, кроме "Жигулевского Пивздрава" . На мой вкус, разумеется. Так что есть надежда, что и это пиво окажется на высоте. Так что приступим к взятию проб, так сказать. Но сначала посмотрим, как описывает это пиво производитель:
Классический светлый лагер с солодовым вкусом, и насыщенным хмелевым ароматом. Пиво изготовлено с использованием технологии сухого охмеления с добавлением в банку шишек хмеля, что придает напитку легкую хмелевую горчинку и усиливает аромат хмеля.
Хмель - Ранний Московский
Пиво медно-коричневатого цвета, что для светлого лагера несколько необычно, прозрачное. Пенная шапка средняя, срок жизни тоже.
В аромате на первом месте хмель с травяными и табачными оттенками, а также немного солода. Во вкусе карамелька, легкая сладость, которую хорошо уравновешивает приятная горечь. Послевкусие продолжительное, приятной горчинкой и травянисто-терпкими нотами. Карбонизация низкая, пиво весьма питкое.
Вот даже так сразу и не скажу, какое из двух видов пива от этого пивзавода мне понравилось больше. Оба хороши по-своему. Но у этого ценник поприятней - 690 рублей. Хотя, конечно, это зависит от жадности наших продаванов. В Ельце, вроде, оба сорта стоят одинаково - 375 рупий.
Классический светлый лагерь с солодовым вкусом, и насыщенным хмелевым ароматом. Пиво изготовлено с использованием технологии сухого охмеления с добавлением в банку шишек хмеля, что придает напитку легкую хмелевую горчинку и усиливает аромат хмеля.
Для дополнительного охмеления использовался ароматический сорт хмеля «Ранний Московский»
Экстрактивность начального сусла 12.0%
Объемная доля спирта не менее 4.5%
Условия хранения от +2ºС до +4ºС в течении 60 суток
Пиво изготовлено по ТУ, Содержание вредных для здоровья веществ не превышает норм, определяемых в соответствии с обязательными требованиями ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции».
Берёт своё начало в 16м веке в годы колонизации Индии и её окрестностей. Имеет цитрусовые оттенки и ярко выраженную горечь. Подробнее. Близкие родственники этого напитка: APA, wheat ALE а так-же Irish Red Ale.
Браггот – это медовуха с добавлением солода.
Общее впечатление: гармоничная смесь медовухи и пива с выраженными характеристиками обоих напитков. Вы никогда не забудите вкус этого напитка, что делает его похожим на первую любовь.
Для настоящих ценителей и водителей
Кто из нас не любит шишки? В каждой бутылки вы найдете шишку хмеля придающей нотку ароматной горечи. Зеленый самородок в светлом — легкий светлый лагер. Казалось бы, обычное пиво, но то, что находится внутри бутылки - поистине самородок.
Для настоящих бояр, герцогов и истинной аристократии
Плотность сусла при варке выше 16%. Долгое отбражевание и ароматный купаж хмеля, превращает этот напиток в нектар богов.
Елецкий пивзавод был построен в 1864 году купцом Горшковым. Буквально через два года он был перекуплен прибалтийским немцем Карлом Карловичем Кронбергом и обрел название «Елецкая Бавария». В поисках подходящего для пивоварения места, Кронберг объехал пол-России, но остановился лишь в Ельце. По его мнению, здешняя вода лучше всего подходит для пива.
После смерти Карла Карловича завод часто менял владельцев, иногда простаивал, производимое им пиво меняло названия, и даже город несколько раз менял область, но качество Елецкого пива всегда оставалось неизменным. А с возникновением ООО «Елецкое пиво» в 2003 году старинный пивзавод открыл для себя новые горизонты. Эта организация переняла богатые традиции елецкого пивоварения, но полностью реконструировала производство. Смонтирована совершенно новая технологическая линия, установлено новое оборудование. Всего через год работы компания одержала победу на конкурсе «Малый бизнес — 2004».
Сейчас ООО «Елецкое пиво» - мощное и динамичное предприятие. Ни на секунду не прерывается его модернизация, строительство новых цехов, расширение ассортимента пива и слабоалкогольных напитков. На этом производстве никогда не будут хвалиться немецким или чешским хмелем, солодом, потому что все это успешно выращивается и проходит необходимую обработку здесь, в экологически чистом районе Липецкой области силами специалистов завода. Такой подход делает пиво по-настоящему русским, родным. Первоклассный елецкий лагер делается только по ГОСТу из высококачественных ингредиентов с соблюдением всех технологических требований. Елецкое пиво не подвергается стерилизации, сохраняя вкус и аромат пива таким, каким он был более 150 лет назад.
Адрес: Липецкая область, г.Елец, ул Ани Гайтеровой, д. 42
Телефоны и схему проезда смотрите на нашем сайте
Читайте также: