Мама плохому не научит телеграм
Когда мне было лет 11-12, я решила приготовить для родителей жареную картошку. Тогда мне казалось, что это проще яичницы. Ведь интернета в то время не было, где можно было бы узнать за минуту все кулинарные хитрости.
Кулинарные журналы и мамины записные книжки с рецептами были, но я не воспользовалась ими.
Как потом выяснилось, я приготовила все неправильно от самого начала до конца. Получилась что-то типа подгоревшего и слегка сырого пюре😆. Ничего страшного, родители ели и нахваливали, но потом мама научила меня правильно готовить это незатейливое блюдо.
Хочу поделиться советами, ведь среди читателей не только опытные кулинары😉.
Для этого блюда, берите картофель с меньшим содержанием крахмала.
- Первым делом очистите картофель, промойте и нарежьте тонкими брусочками.
Важно! Чтобы кусочки равномерно прожарились, старайтесь нарезать их одного размера.
- Затем откиньте на дуршлаг и промойте под проточной холодной водой, чтобы выделявшийся крахмал смылся.
- Далее выложите брусочки картошки на бумажное полотенце и как следует просушите от влаги, это нужно сделать обязательно, в противном случае не будет румяной корочки и картофель будет тушится.
- Возьмите сковороду с двойным дном : чугунную, стальную или с антипригарным покрытием.
- Нарежьте сало(свежее или соленое) на небольшие кусочки.
- Разогрейте сковороду и выложите сало, обжарьте на огне выше среднего.
Сало можно заменить на растительное масло без запаха.
- Как только сало вытопилось, добавьте раздавленный зубчик чеснока, прогрейте его около 30 секунд помешивая.
Чеснок нужен для аромата, в дальнейшем его необходимо выбросить .
- Переложите шкварки на тарелочку (в дальнейшем ими можно посыпать готовое блюдо).
- Выложите нарезанный картофель в разогретый жир.
- Не перемешивая обжарьте на огне выше среднего, примерно минут 5.
- Посмотрите, как только появилась румяная корочка, перемешайте и оставьте еще до румяности не перемешивая.
- Таким образом обжарьте до готовности.
- Посолите и поперчите картофель в самом конце.
ВАЖНО! Не нужно часто мешать, в противном случае у вас развалятся картофельные брусочки.
Как видите, ничего сложного нет, главное соблюдать правила приготовления и у вас все получится.
Друзья, если вам понравилось у меня на канале, то поделитесь статьей в соцсетях, поставьте лайк и подпишитесь . Буду благодарна!
Материнство с юмором by Ася Явиц.
В ролях:
— Яша (4,5 года, будущий дирижёр Мариинского театра);
— Лев (1 год 3 месяца, нейрохирург);
— Ваня (30 лет, папа обоих, стендапер);
— здоровый пофигизм.
💌Если что - сюда: @Asyayavits
⚠️Подборки неактуальны⚠️
О чём пишут в канале @bad_mother_daily
pinned the message
@bad_mother_daily
Потому что нет никакой гарантии, что с Вами у ребёнка больше шансов выжить, чем без Вас.
@bad_mother_daily
❄️☀️Ближе к лету у меня в ленте появится как минимум 3 поста а-ля «Началась борьба тех, кому жарко, с теми, кому дует». Ээ, чуваки, а в остальное время Вы друг с другом не живете?
@bad_mother_daily
Просто у нас это круглогодично: я люблю, когда микропроветривание, Ване дует-дует, а Яше надо, чтобы окно было настежь. Это вообще единственное, что я действительно хочу в подарок на Новый год - чтобы такое можно было организовать под одним потолком.
И, чтобы Вы понимали, Яшино «настежь» - это прям настежь. Температура максимум 16 градусов, ветер свищет, мерно постукивают материнские зубы. Красота. И без одеяла и одежды, конечно.
Если кому-то что-то нужно в комнате, где уже спит Яша, то мы бросаем жребий - кто пойдёт в холодную к спящей снежной королеве. И вообще мы сразу плотно закрываем Яшкину опочивальню, чтобы не смешивать климатические зоны в квартире. У Вани же субтропики.
Я говорю «у Вани», потому что у Вани, в отличие от нас с Яшей, подкожного жира нет. Поэтому он, как птичка, с наступлением холодов в нашей спальне мигрирует в тёплые комнаты. Там ещё x-box вместо солнышка, и песочек. Ну просто кинетический песочек. Фиолетовый. Он у нас везде в принципе.
(Кстати, кинетический песок - это супер. Ты такой крутой, думаешь, что купил ребёнку килограмм модного развития за 600 рублей. Кинетический же! А на самом деле У ТЕБЯ В КВАРТИРЕ ТЕПЕРЬ КИЛОГРАММ Ф̶И̶О̶Л̶Е̶Т̶О̶В̶О̶Г̶О̶ ̶Д̶Е̶Р̶Ь̶М̶А̶ ПЕСКА. И это дофига. То есть на вопрос - что тяжелее «килограмм песка или килограмм гвоздей» - ответ очевиден. Гвоздь впился тебе разочек в ногу, ну ты и выкинул все. А песок не выкинешь. Он теперь с вами живет, хоть ты каждый день пылесось. Нам, кстати, его моя мама подарила. Почему-то в Москву привезла, не захотела, чтобы Яша в Питере развивался).
Так вот. Комнаты у нас в квартире две, поэтому мне надо выбирать - либо покрываться инеем у Яши, либо просыпаться с головной болью у Вани. В какой-то момент Ване надоело без нас спать, и он говорит: «Слушай, ну что за фигня, мы же семья! Что он, прям такой чувствительный? Давай закроем окно и вместе поспим!»
Ну, это, конечно, не Ваня сказал, а я, но так мы выглядим менее идеальной семьёй, и вызываем у Вас меньше недовольства собственным мужем, типа, «а, а, а вот в одном телеграм-канале муж и укладывает за 5 минут, и готовит, и вот сам хочет из кабинета вернуться, чтобы с семьёй спать! А ты только и знаешь, что работать!»
В общем, Ваня смело шагнул в Яшин двадцатиметровый холодильник, и дрожащей от холода, но не от страха, рукой перекрыл поток ледяного воздуха. И лёг. И уснул.
А где-то через час Яшина левая нога со встроенным термометром почувствовала страшное: в комнате стало градусов 18, не меньше. И Яша пересохшими губами стал лепетать: «жа», «жа», «жа». Это, типа, «жарко!». И потом, «пить, пить, пить». Это, типа, «Пить!». А я ночью плохо соображаю. Поэтому я сходила за водой, дала Яше попить, а потом стакан унесла обратно на кухню. И через полчаса. И ещё через полчаса. Ну там температура приближалась к критической: я даже оставила на себе только одно одеяло из обычных двух.
На четвёртый просып я наплевала на то, что Ване вставать в 6, и сказала, что вот на этом «пить» уже ему хэндлить водопой. Ваня вздохнул и распахнул окно. Яша уснул до утра, я привычно отморозила кончик носа, а Ваня проснулся с больным ухом. Мы потом пробовали ещё как-то раз с микропроветриванием, Ваня обошёлся насморком, а Яша все равно пару раз просил попить. Больше я решила мужем не рисковать, и Ваня радостно получил официальное удостоверение климатического беженца, обосновавшись в другой комнате.
Так что, да. Если кто-нибудь может придумать конструктивное решение нашего вопроса, чтобы все могли в одной комнате спать - с меня, что хотите - @Asyayavits .
Подписчики накинулись на Киркорова за то, что он скорбит не по Градскому
Ошибки эволюции: причудливые животные, о существовании которых вы могли не знать
Он втайне прилетел в другую страну на шасси самолета
От комедийной славы до трагической смерти: актеры из фильма «Один дома» спустя 30 лет
Теперь уже точно: Джек Дорси покидает пост генерального директора компании Twitter
Легендарный блогер Apetor: любитель водки и ледяной воды погиб во время съемок в Норвегии
Необъяснимые исчезновения людей на полуострове Сайкун
15 изображений, которые могут озадачить даже самые острые умы
Добыл трофей: Мальчик стащил футбольный мяч во время матча
14 актёров, которые разговаривают не своими голосами
Жесть по-венгерски: кем на самом деле была кровавая графиня Батори
Поделись каршерингом своим: в Химках подростки угнали арендованный автомобиль и забыли в нем.
В итальянской Парме протестующие прошли колонной с портретами умерших после вакцинации
Турецкий погромщик* уже свирепствует в Крыму: власти объявили о повышенной готовности к ЧС
Песня Владимира Высоцкого, не теряющая актуальности
Готовый сценарий для новогодних каникул: десятки британцев провели три дня в пабе, засыпанном снегом
Высокоинтеллектуальный юмор: как на самом деле шутили известные учёные
Я у мамы маркетолог: как продать еду быстро, без регистрации и СМС
Око за око, блок за блок: мусорщики наказали, перекрывшего им дорогу автовладельца
Рекламное безумство: смешные, но запрещенные из-за реакции ролики
Эко! Туалет из пластикового медицинского мусора создали в Испании
Что это за штука? 22 загадочных предмета и их назначение
Перебежчику из КНДР удалось бежать из китайской тюрьмы
В Дакаре прошел второй Большой карнавал: яркие фото из столицы Сенегала
Географическая несправедливость, произошедшая с горой Крузенштерна
Россиянку обвинили в пропаганде наркотиков из-за чехла на телефон
Болельщица показала неприличный жест праздновавшему гол футболисту
"Деньги отдал, придурок!": нетрезвая южносахалинка напала на водителя такси за отказ выпить в авто
Плюс "дечипизация" всей страны: мошенники начали избавлять россиян от чипов. И от денег
По самым разным причинам мама не может быть с нами рядом всегда, но если вам очень нужна ее поддержка – обратите внимание на канал «Мама в Телеграме», на который подписано уже 12 000 человек. Каждый день здесь появляются ободряющие посты, адресованные «любимой дочери». Узнали у автора сообщества, как ей пришла мысль стать «общественной матерью», кому это все вообще нужно и как связано с «токсичностью» родителей.
Как появилась «Мама в Телеграме»?
Ирина Тепаленко. Фото:
По первому образованию я журналист, долго работала на телевидении и в печатных изданиях. Целиком и полностью отдавалась работе, а когда забеременела, решила полностью посвятить себя материнству. Начала посещать семинары, где рассказывали о воспитании детей. Именно там я заинтересовалась и увлеклась психологией. Больше всего мне запомнился термин «поглаживание», который для обозначения человеческого контакта ввел американский психолог Эрик Берн. «Поглаживанием» может быть быстрый кивок головы при встрече на улице, а может быть страстное признание в любви партнеру. И, конечно же, это слова, которыми мы можем друг друга поддержать, посочувствовать. Доброе слово для человека так же важно, как питание и здоровый сон.
Мне очень понравилась эта тема, потому что для вербальных «поглаживаний» слово – такой же важный инструмент, как и в журналистике. Я решила получить второе высшее по специальности «психология» и тогда же осознала, что было бы круто, если бы кто-то писал мне хорошие слова каждый день. Из этой идеи два года назад появилась «Мама в Телеграме».
Я решила провести эксперимент: начала вести канал и собрала фокус-группу, куда входили женщины разных возрастов и профессий. Попросила их подписаться на «Маму в Телеграме», читать канал в течение двух недель, а потом дать обратную связь. Эксперимент удался, а дальше сработало сарафанное радио, которое, к слову, запустили именно те, кто планировал отписаться после двух недель, но не стал, потому что со временем проникся каналом. Я вообще очень благодарна тем, кто рассказывает о «Маме в Телеграме». Количество подписчиков растет, хотя я никогда не вкладывалась в рекламу, это абсолютно некоммерческий проект.
В чем смысл канала?
Читайте также: