Додо приложение не работает
Рестораны выживают в период самоизоляции исключительно благодаря доставке еды. Тем не менее они недовольны условиями работы с сервисами. Свой вариант предложил основатель "Додо пиццы". Вот как это будет выглядеть.
Фото © Michael Loccisano / Getty Images
Основатель "Додо пиццы" Фёдор Овчинников предложил свою идею сервиса доставки еды. Согласно ей рестораны получат площадку по типу маркетплейса. Они доставляют еду сами или привлекают независимые службы, принимают заказы клиентов тоже самостоятельно. В общем, здесь у них будет больше свободы.
Другие условия сервиса: клиентская база принадлежит только ресторану, не агрегатору, комиссия значительно ниже, чем в "Яндекс.Еде" и Delivery Club. Бизнесмен не говорит о конкретном проекте. "Пока просто безумная идея", — подытожил Овчинников в своём посте в "Фейсбуке". Тем не менее из поста без конкретики можно сделать вывод — рестораны недовольны условиями сотрудничества с сервисами доставки.
Этой весной доставка еды — единственный способ выжить для ресторанов и общепита. Ещё один — еда навынос, но он не настолько эффективен в период самоизоляции и при требовании сидеть дома. Тем не менее заведения недовольны сотрудничеством. По мнению ряда рестораторов, доставка еды на почти любых условиях работает в убыток компании, а сокращение персонала и банкротство всё равно возможны по окончании пандемии.
Как изменилась доставка еды на карантине. Больше ресторанов, дешевле доставка
Рестораны: курьеры берут слишком много процентов
Одна из причин недовольства условиями сотрудничества с сервисами доставки — высокая комиссия. "Яндекс.Еда" и Delivery Club доставляют еду преимущественно сами и получают доход с этого. Кроме того, они берут комиссию с оплаты самих блюд.
Фото © ТАСС / Артём Геодакян
В период пандемии коронавируса Delivery Club пошёл навстречу ресторанам и отменил комиссию, если они доставляют еду своими силами. Но не всё так просто — комиссии не будет, если заведение соблюдает большое количество условий.
На данный момент в Delivery Club комиссия отменяется или снижается в одном из трёх случаев:
- Прежде всего ресторан должен быть несетевым и развозить еду своими силами, а не с помощью курьеров Delivery Club. Тогда комиссия составит 0%.
- Если ресторан подключился к сервису в период с 15 марта. Для него комиссия тоже 0%.
- Если это новый локальный ресторан, желающий использовать курьеров Delivery Club. Комиссия для него составит 25% вместо стандартной 35%.
В "Яндекс.Еде" комиссия не взимается при следующих условиях:
- Если это новый ресторан в сервисе, тогда за первые 100 заказов комиссия составит 0%.
- Если принимает заказы клиентов через приложение "Еды", но доставляет их своими силами. Тут также комиссия 0%.
Как видим, площадки дали ресторанам самостоятельность, но не в тех масштабах, о которых говорят. "На время пандемии новые рестораны вновь могут начать работать с "Яндекс.Едой" по модели маркетплейса: получать заказы через сервис, но доставлять их собственными силами", — говорит пресс-служба "Яндекс.Еды".
Это не так и вот почему.
Свобода, которой нет
Важный момент: агрегаторы не пускают в приложения сторонние службы доставки — либо своя, либо привязанная к ресторану, никаких больше. В этом случае у собственной службы преимущество что по количеству сотрудников, что по охвату территории.
Фото © Michael Loccisano / Getty Images
Не платят комиссию в случае доставки своими силами только локальные рестораны. А значит, им выгоднее всего развозить еду в пределах своего района.
Основатель Sky Food Cafe Валентин Наумкин уже пожаловался на это. Бизнесмен сказал, что комиссия не взимается, только если еда доставляется минимум за 6 км от местоположения ресторана. По словам Delivery Club, он ошибся, расстояние не влияет на наличие или отсутствие комиссии. Тем не менее претензия ясна: локальным заведениям доставлять еду по всей Москве или Санкт-Петербургу проблематично.
А это главное, о чём говорил основатель "Додо пиццы" Фёдор Овчинников. Маркетплейс — это прежде всего минимальная зависимость игроков рынка от площадки. А с доставкой сервиса снизить эту зависимость не получится.
Посмотрите на доставку на маркетплейсе AliExpress. Вы купили чехол для iPhone. В разделе доставки есть выбор: выбрать службу AliExpress или сторонней компании. В нашем случае это EMS от Почты России.
Плюса от введения сторонних служб доставки два:
- Чем выше конкуренция, тем ниже будет комиссия.
- Рестораны будут менее зависимы от сервисов.
Кстати, второе особенно важно для бизнеса.
"Яндексу" нельзя превращаться в Google. Иначе мы останемся без еды
Скорее всего, это способ повысить конкурентоспособность маленьких компаний и снизить зависимость от гигантов. Чем она ниже, тем сложнее большим компаниям контролировать маленькие и тем увереннее чувствуют себя вторые.
Фото © ТАСС / Артём Геодакян
Подобная ситуация происходит на рынке ИТ-компаний. Google, Facebook и Apple считаются здесь монополистами. В нынешнем положении они имеют возможность контролировать рынок и делать всё для получения собственной выгоды.
Так, Google недавно обвинили в подтасовке поисковой выдачи в случае с туристическими компаниями. Якобы прежде всего сайт выдаёт собственные сервисы, а потом сторонние, даже если вторые больше подходят под запросы пользователей.
Компании и государства осознают масштаб проблемы. Первые массово протестуют, а вторые выписывают многомиллионные штрафы за нарушение антимонопольных законов. Так, в период с 2017 по 2019 год корпорация была трижды оштрафована Европейской комиссией на общую сумму в 8,25 миллиарда евро, это треть её выручки в 2018 году. Все три раза компанию обвиняли в злоупотреблении положением монополиста — использование доминирующего положения в операционной системе Android, подтасовку результатов поиска в пользу своих сервисов и нарушение европейских норм конкуренции на рынке рекламы.
Аналогичная ситуация развернулась на рынке доставки еды. "Яндекс.Еду" и Delivery Club пока не уличили в использовании доминирующего положения, но у них есть всё, чтобы это делать. А сторонние сервисы доставки — значит, уменьшение прибыли у них, как следствие, они делают всё, чтобы ресторанам было неудобно пользоваться своими, ещё раз вспомним кейс основателя Sky Food Cafe Валентина Наумкина, а в приложение не пришли сторонние службы.
В этой статье я расскажу о том почему я все таки решил отказаться от доставки Додо пиццы. Несмотря на то, что пицца доезжает очень быстро и даже горячая. А это очень хороший фактор!
НЕ ВСЕ ТАК ПРОСТО
За то, что пицца доезжает быстро и горячая потребитель тоже платит. Компания Додо это в первую очередь IT компания, которая имеет мощное автоматизированное обеспечение (веб камеры на кухне, crm системы, автоматизированные бизнес системы, бизнес аналитика, работа с соц. сетями и куча всего, что делается без участия людей). Большая доля денег выделяется именно на это. Поэтому цена пиццы в Додо совсем не маленькая.
ПОТРЕБИТЕЛЮ ЭТО НЕ ВАЖНО
И многие люди просто радуются вкусной, горячей пицце. Но на деле пицца все чаще стала приезжать мне такого вида. Полюбуйтесь.
Это кисло-сладкий цыпленок.
Соус распределен ужасно неравномерно, а один кусок буквально залит этим приторно сладким, без нотки кислинки соусом.
Понимаю, что может было много заказов и люди торопились угодить мне. Поэтому рука дрогнула. Но это уже не в первый раз происходит.
Я понимаю, здесь все можно списать на человеческий фактор. Но компания Додо заявляет, что она готовит из идеальных отборных продуктов. И вкус пиццы должен быть идеальный.
НО ПО ИТОГУ МЫ ПОЛУЧАЕМ СЪЕДОБНУЮ ПИЦЦУ, ЗА НЕМАЛЕНЬКИЕ ДЕНЬГИ
Перепробовав весь ассортимент пицц Додо, я не от одной не был в диком восторге, да они вкусные когда горячие, но чаще все вкус многих пицц просто съедобный. При чем ингредиенты самые обычные. И если говорить конкретно о пиццах где в составе идет кура. То это обычная грудка курицы, без приправ, без соуса, просто сухое мясо, которое не дает вкусовой бомбы во рту. А должна. Что я хочу сказать этим. У Додо нет пиццы с эффектом ВАУ, которые есть в других компаниях. Пицца Додо 30 см. стоит приличных денег, примерно 600 рублей в среднем. Да она приезжает теплая. Но если выбирать пиццу на постоянку и чтобы удивить гостей, Додо точно не вариант. Лично для меня. Я не готов платить такие деньги за посредственный вкус и качество пиццы. Она неплохая, но далеко не идеальная. Цена пиццы в этой компании зависит не от вкуса, а от сервиса. Не спорю
Рестораны выживают в период самоизоляции исключительно благодаря доставке еды. Тем не менее они недовольны условиями работы с сервисами. Свой вариант предложил основатель "Додо пиццы". Вот как это будет выглядеть.
Фото © Michael Loccisano / Getty Images
Основатель "Додо пиццы" Фёдор Овчинников предложил свою идею сервиса доставки еды. Согласно ей рестораны получат площадку по типу маркетплейса. Они доставляют еду сами или привлекают независимые службы, принимают заказы клиентов тоже самостоятельно. В общем, здесь у них будет больше свободы.
Другие условия сервиса: клиентская база принадлежит только ресторану, не агрегатору, комиссия значительно ниже, чем в "Яндекс.Еде" и Delivery Club. Бизнесмен не говорит о конкретном проекте. "Пока просто безумная идея", — подытожил Овчинников в своём посте в "Фейсбуке". Тем не менее из поста без конкретики можно сделать вывод — рестораны недовольны условиями сотрудничества с сервисами доставки.
Этой весной доставка еды — единственный способ выжить для ресторанов и общепита. Ещё один — еда навынос, но он не настолько эффективен в период самоизоляции и при требовании сидеть дома. Тем не менее заведения недовольны сотрудничеством. По мнению ряда рестораторов, доставка еды на почти любых условиях работает в убыток компании, а сокращение персонала и банкротство всё равно возможны по окончании пандемии.
Как изменилась доставка еды на карантине. Больше ресторанов, дешевле доставка
Рестораны: курьеры берут слишком много процентов
Одна из причин недовольства условиями сотрудничества с сервисами доставки — высокая комиссия. "Яндекс.Еда" и Delivery Club доставляют еду преимущественно сами и получают доход с этого. Кроме того, они берут комиссию с оплаты самих блюд.
Фото © ТАСС / Артём Геодакян
В период пандемии коронавируса Delivery Club пошёл навстречу ресторанам и отменил комиссию, если они доставляют еду своими силами. Но не всё так просто — комиссии не будет, если заведение соблюдает большое количество условий.
На данный момент в Delivery Club комиссия отменяется или снижается в одном из трёх случаев:
- Прежде всего ресторан должен быть несетевым и развозить еду своими силами, а не с помощью курьеров Delivery Club. Тогда комиссия составит 0%.
- Если ресторан подключился к сервису в период с 15 марта. Для него комиссия тоже 0%.
- Если это новый локальный ресторан, желающий использовать курьеров Delivery Club. Комиссия для него составит 25% вместо стандартной 35%.
В "Яндекс.Еде" комиссия не взимается при следующих условиях:
- Если это новый ресторан в сервисе, тогда за первые 100 заказов комиссия составит 0%.
- Если принимает заказы клиентов через приложение "Еды", но доставляет их своими силами. Тут также комиссия 0%.
Как видим, площадки дали ресторанам самостоятельность, но не в тех масштабах, о которых говорят. "На время пандемии новые рестораны вновь могут начать работать с "Яндекс.Едой" по модели маркетплейса: получать заказы через сервис, но доставлять их собственными силами", — говорит пресс-служба "Яндекс.Еды".
Это не так и вот почему.
Свобода, которой нет
Важный момент: агрегаторы не пускают в приложения сторонние службы доставки — либо своя, либо привязанная к ресторану, никаких больше. В этом случае у собственной службы преимущество что по количеству сотрудников, что по охвату территории.
Фото © Michael Loccisano / Getty Images
Не платят комиссию в случае доставки своими силами только локальные рестораны. А значит, им выгоднее всего развозить еду в пределах своего района.
Основатель Sky Food Cafe Валентин Наумкин уже пожаловался на это. Бизнесмен сказал, что комиссия не взимается, только если еда доставляется минимум за 6 км от местоположения ресторана. По словам Delivery Club, он ошибся, расстояние не влияет на наличие или отсутствие комиссии. Тем не менее претензия ясна: локальным заведениям доставлять еду по всей Москве или Санкт-Петербургу проблематично.
А это главное, о чём говорил основатель "Додо пиццы" Фёдор Овчинников. Маркетплейс — это прежде всего минимальная зависимость игроков рынка от площадки. А с доставкой сервиса снизить эту зависимость не получится.
Посмотрите на доставку на маркетплейсе AliExpress. Вы купили чехол для iPhone. В разделе доставки есть выбор: выбрать службу AliExpress или сторонней компании. В нашем случае это EMS от Почты России.
Плюса от введения сторонних служб доставки два:
- Чем выше конкуренция, тем ниже будет комиссия.
- Рестораны будут менее зависимы от сервисов.
Кстати, второе особенно важно для бизнеса.
"Яндексу" нельзя превращаться в Google. Иначе мы останемся без еды
Скорее всего, это способ повысить конкурентоспособность маленьких компаний и снизить зависимость от гигантов. Чем она ниже, тем сложнее большим компаниям контролировать маленькие и тем увереннее чувствуют себя вторые.
Фото © ТАСС / Артём Геодакян
Подобная ситуация происходит на рынке ИТ-компаний. Google, Facebook и Apple считаются здесь монополистами. В нынешнем положении они имеют возможность контролировать рынок и делать всё для получения собственной выгоды.
Так, Google недавно обвинили в подтасовке поисковой выдачи в случае с туристическими компаниями. Якобы прежде всего сайт выдаёт собственные сервисы, а потом сторонние, даже если вторые больше подходят под запросы пользователей.
Компании и государства осознают масштаб проблемы. Первые массово протестуют, а вторые выписывают многомиллионные штрафы за нарушение антимонопольных законов. Так, в период с 2017 по 2019 год корпорация была трижды оштрафована Европейской комиссией на общую сумму в 8,25 миллиарда евро, это треть её выручки в 2018 году. Все три раза компанию обвиняли в злоупотреблении положением монополиста — использование доминирующего положения в операционной системе Android, подтасовку результатов поиска в пользу своих сервисов и нарушение европейских норм конкуренции на рынке рекламы.
Аналогичная ситуация развернулась на рынке доставки еды. "Яндекс.Еду" и Delivery Club пока не уличили в использовании доминирующего положения, но у них есть всё, чтобы это делать. А сторонние сервисы доставки — значит, уменьшение прибыли у них, как следствие, они делают всё, чтобы ресторанам было неудобно пользоваться своими, ещё раз вспомним кейс основателя Sky Food Cafe Валентина Наумкина, а в приложение не пришли сторонние службы.
Прошлой осенью мы объявили о том, что планируем расширить IT-команду с 48 до 250 человек. Сразу посыпались вопросы, которые по сути сводились к одному: зачем сети пиццерий 250 разработчиков? Откуда эта цифра? Поэтому в первом посте в нашем блоге хочу ответить именно на этот вопрос (и, конечно, на любые другие в комментах).
Dodo Pizza – сеть пиццерий, развивающаяся по модели франчайзинга. Сегодня у нас более 450 пиццерий в 12 странах мира, включая США, Великобританию и Китай. Ядро нашей франшизы – информационная система Dodo IS, которая управляет большинством бизнес-процессов в пиццерии.
В Dodo IS разработчики параллельно развивают несколько подпроектов: мобильное приложение, сайт, CRM, ERP, HRM, колл-центр. Каждая подсистема по масштабности работ тянет на отдельный бизнес. Возьмём, например, CRM — десятки компаний по всему миру занимаются лишь тем, чтобы создавать нормальные СRM-решения и распространять их как SaaS, они строят целые бизнесы на этом (на Хабре про это вышла статья в далёком 2010). В Додо — это всего лишь одна из частей системы Dodo IS.
Если у вас остался вопрос «Почему мы решили создавать собственную информационную систему?» вы можете прочитать ответ на него в блоге Фёдора (нашего СЕО).
Зачем нам столько разработчиков?
Сегодня это вполне очевидный факт – технологии драйвят развитие бизнеса, а новые фичи в Dodo IS драйвят развитие нашего бизнеса. Сейчас мы понимаем, что текущая команда в 50 человек – это критически мало для таких масштабов.
Перед нами стоят срочные задачи бизнеса:
- Мы активно выходим на мировой уровень и открываем новые страны. Сейчас их 12. Существующие фичи надо адаптировать под специфику каждой из них. Например, чтобы запустить кассы, нужно понимать налоговые ставки, особенности интеграции с терминалами и другим оборудованием, как фискализируются чеки, – это лишь малая часть. Дальше, у нас есть единое мобильное приложение, которое сейчас работает только в России. Мы хотим прийти к тому, что мобильное приложение будет запускаться одновременно с открытием первой пиццерии в новой стране. И если вы пробовали нашу пиццу, наверняка слышали про бонусную программу. Но сейчас додорубли доступны только в России, и нужны технические доработки, чтобы мы могли запускать их в других странах.
- Нам нужно выстраивать систему учёта и управления запасами. Например, сейчас наша логика приходов и расходов небезупречна, а ревизии очень тяжело вести в системе. Что приводит к недостоверным данным, ошибкам в прогнозах, потерям и списанием ингредиентов, что в конечном счете приводит к потерям денег.
- Недавно мы запустили новый продукт – пицца половинками. И планируем запустить конструктор пицц – это когда ты сам можешь собрать любую пиццу из любых ингредиентов. Казалось бы, простая задача. Но чтобы запустить этот проект, нам пришлось внести изменения на сайте, добавить конструктор в мобильное приложение, изменить трекинг заказов на кухне, чтобы пиццамейкер видел состав половинок и внести кучу изменений в логику списания ингредиентов, учёта и настройки самого продукта.
- Сеть растёт и появляются франчайзи, у которых пиццерии в нескольких городах. Им нужны единые интерфейсы управления и статистики по всей сети. Сейчас они есть только для отдельных пиццерий.
- Не говоря уже о море доработок, которые просят партнёры, управляющие и клиенты в каждой из 12 стран.
Но и это не всё. Мы, конечно, смотрим в будущее. Коротко расскажу о том, в каком направлении:
- Мы уделяем внимание автоматизации и исследуем внедрение технологий распознавания речи, чтобы принять у клиента заказ.
- Мы начали заниматься персонализацией, чтобы создавать уникальный опыт для каждого клиента.
- Мы уже умеем прогнозировать смены и стоим на пороге прогнозирования продаж, чтобы управлять запасами и экономить много денег, снизив потери. Ведь иногда пиццерии перезапасаются ингредиентами и их приходится списывать, когда подходит срок годности.
- Мы серьёзно хотим улучшить доставку, сделать умный диспетчер заказов, чтобы система сама определяла, какому курьеру какой заказ отдать, тогда получится минимизировать время доставки.
- Мы хотим сделать открытое API, чтобы любой мог посмотреть данные Додо и, чем чёрт не шутит, сделать своё мини-приложение для заказа.
- Мы хотим интегрироваться с поставщиками, чтобы каждый раз, когда мы везём пиццу, клиент знал, что за сыр в пицце, где он произведён и в каких условиях хранился.
- Мы открываем пиццерию будущего в Китае. Там совсем не будет кассиров, заказы будут приниматься только через мессенджер WeChat. Основа дизайна пиццерии — видеопанели, где будут крутиться нестандартные для европейской пицца-индустрии видеоролики. Повсюду будут расположены QR-коды, максимум взаимодействия будет переведено в цифровые каналы. Это не просто будущее, это реальность, которую мы создаём сейчас.
Откуда цифра 250? Почему не 300 или 500?
В какой-то момент пришло осознание, что вообще все достижения Додо в бизнесе происходят за счёт одного очень простого фактора — цели. Не просто цель, а та, к которой хочется идти, которая драйвит, мотивирует вставать по утрам. Тогда ты начинаешь думать иначе, думать, что сделать, чтобы она стала ближе. Она сначала кажется нереалистичной, но затем цель становится всё более осязаемой и достижимой.
Рассказать, почему 250? Потому что это много, это большая цель. 300 тоже много, но когда пообщались с финансовым директором, поняли, что есть риски. Может 300, но на 3 года? Нет, 3 года это очень далеко, создастся ощущение, что времени ещё вагон. Надо на 2 года. Давай 250 на 2 года? Договорились.
Всё. Жизнь изменилась.
Каждый вопрос, онбординг нового разработчика, приоритизация бэклога, вкладывание в рост и развитие, вопросы зарплат и еще куча всего решается через призму 250. То, что есть сейчас, работает? А будет работать, когда будет 250 человек? Нет? Меняем.
Масштабирование команды
Сейчас у нас 11 команд, Product Owner знает и помнит все задачи и нюансы по проекту. Когда команд будет 50, держать в голове всё будет просто невозможно.
У нас есть понимание и описанные правила, как масштабировать команду, мы уже начали это делать. Базовый фреймворк, который мы используем — LeSS или Scrum на больших масштабах. Недавно мы реализовали первый в России кейс LeSS Huge. Это история о том, как применить принципы, элементы и элегантность Scrum на 250 человек настолько просто, насколько это возможно. Мы каждый день готовим ребят к тому, что будет 50 команд, а не 10.
В будущих статьях мы расскажем более подробно о том, как устроена наша команда разработки.
Кто он, разработчик Додо
Додо-разработчик — человек, прежде всего, увлеченный. Каждый из нас увлечён своим делом, кодом, продуктом. Мы не боимся принимать решения, нести за них ответственность. Не боимся ошибиться. Мы хотим делать мир лучше. Мы готовы к вызовам и к постоянному росту. Одна из важнейших ценностей — доверие. Доверие в принятии решений, построении и развитии команды, системы, стека технологий. Доверие во всём. Доверие рождает ответственность.
Пишите
Нам нужны люди, чтобы и дальше сворачивать горы. Если вы хотите присоединиться к команде и попробовать свои силы, пишите нам (Виталик ждёт). Если вы тоже верите, что это крутые идеи, пишите. Пишите, даже если думаете, что в статье булшит. Мы открыты к справедливой критике и новым идеям. Только так можно двигаться вперёд и менять мир.
UPD. На основе ваших комментариев решил дополнить статью двумя фактами и расписать их ниже:
1. 250 – это наш способ изменить мышление. 250 – это не самоцель.
2. Мы не мудаки, чтобы нанимать 250 человек разом. Главное для нас – не терять в качестве найма.
Зачем и почему 250? В первую очередь это амбициозная цель, которая заставляет мозг мыслить по-другому и учит масштабироваться. Задумайтесь, ваша команда из 48 человек за 2 года должна вырасти в 5 раз. В этот момент ты понимаешь, что текущие процессы не работают, нужно менять структуру.
Нет, мы не использовали сложные расчёты и планирование задач на 2 года вперёд. Это просто один из наших способов вырасти над собой. У каждого он может быть свой.
Цифра 250 – не самоцель. Мы можем остановиться на 199. А может быть будем расти до 300. Цифра 250 – это чёткий вижн в ближайшие 2 года, который даёт нам большую цель научиться расти и масштабироваться, чтобы развивать бизнес.
У внимательного читателя возникнет закономерный вопрос – Ребята, вы сейчас наймёте 250 человек, а потом для них не будет задач и вы либо уволите половину команды, либо разработчики будут сидеть и бить баклуши. Вы нормальные?
Да, мы прекрасно понимаем это. Поэтому нанимаем постепенно. Сначала формируем костяк команды, после чего добавляем в неё новичков.
Цель 250 – не значит, что мы начинаем нанимать людей без разбора, лишь бы дойти до цифры 250. Процесс отбора остаётся таким же тщательным, каким он был пол года назад. Для нас важно работать с людьми, которые мыслят так же и смотрят с нами в одном направлении. Это усиливает команду и помогает избежать траты времени и энергии на всякую бесполезную дичь.
Читайте также: