Как сделать ланч бокс для кукол
Люди, которые решили брать с собой на работу обеды из дома, через неделю сталкиваются с одинаковой проблемой. Они не знают, что положить в ланч-бокс. Бутерброды и пельмени надоели, а доедать вчерашние макароны нет никакого желания. Лайфхакер решил внести разнообразие в содержимое ваших ланч-боксов и сделал эту подборку.
1. Онигири с сёмгой
Онигири — это японские рисовые шарики или треугольники с начинкой внутри, обёрнутые нори. В Стране восходящего солнца они очень популярны. Существует множество вариаций и даже есть специализированные магазинчики, где продаются только онигири.
Плюсы: сытно; большое разнообразие начинок.
Минусы: тонкости в выборе и приготовлении риса; недешёвые ингредиенты.
Среднее время приготовления: от 30 до 60 минут.
Ингредиенты
- 1 стакан риса для суши;
- 2–3 листа нори;
- 200 г малосолёной сёмги;
- 100 г сливочного сыра.
Приготовление
Лучше брать круглозернистый рис — он более клейкий. Его нужно тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Промытый рис следует запускать в кипяток и варить на медленном огне до готовности. Готовый рис оставьте на некоторое время под закрытой крышкой.
Приготовьте начинку: рыбу порежьте на небольшие кубики (проследите, чтобы не было костей) и смешайте со сливочным сыром.
Когда рис остынет до температуры, позволяющей держать его в руках, можно приступать к лепке. Положите на ладонь пласт риса, на него небольшой кусочек начинки и сожмите ладонь.
Получившийся колобок оберните полоской водоросли нори и сложите в ланч-бокс. Если готовите с вечера, нори лучше оборачивать утром, чтобы блюдо не размокло. Храните онигири в холодильнике.
2. Пицца-рулет
Кто откажется от ароматной пиццы на обед? Такие завитушки легко помещаются практически в любой контейнер для еды. Их можно есть как в горячем, так и холодном виде.
Плюсы: можно сделать заготовки с вечера, а запечь перед уходом на работу.
Минусы: калорийно; трудоёмко, если не использовать полуфабрикаты.
Среднее время приготовления: от 40 до 120 минут.
Ингредиенты
- 500 г дрожжевого теста;
- 100 г пеперони;
- 100 г моцареллы;
- 1 яйцо;
- 8 столовых ложек соуса для пиццы;
- перец, сушёный базилик, орегано и другие приправы по вкусу.
Приготовление
Будет вкуснее, если замесить тесто самостоятельно, но чтобы максимально упростить и ускорить процесс, можно воспользоваться покупным. Раскатайте тесто и смажьте специальным соусом для пиццы или кетчупом.
Выложите сверху нарезанные тонкими ломтиками пеперони и моцареллу. Если их нет, можно использовать любую другую колбасу и сыр, который хорошо плавится. Посыпьте сверху приправами и сверните тесто в рулет.
Разрезав его на куски шириной 3–4 сантиметра, вы получите несколько маленьких пицц. Разложите их на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 15–20 минут.
Если сделаете заготовки сильно заранее, оберните их пищевой плёнкой и заморозьте.
3. Куриное филе в миндальной панировке
Это обед с высоким содержанием белка. Понравится тем, кто следит за потреблением углеводов.
Плюсы: полезно; сытно.
Минусы: миндальная мука и мука из льняного семени найдётся не в любом магазине.
Среднее время приготовления: от 30 до 60 минут.
Из следующего количества продуктов у вас получится четыре порции.
Ингредиенты
- 900 г куриной грудки;
- 100 г миндальной муки;
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка муки из льняного семени;
- 1 чайная ложка паприки;
- ½ чайной ложки чесночного порошка;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки сухой петрушки;
- ¼ чайной ложки чёрного перца.
Приготовление
Если вам плевать на углеводы, то смело берите панировочные сухари. Но помните, что калорийность блюда при этом увеличится. Те, кто следит за фигурой, смешайте в глубокой тарелке все сухие ингредиенты.
В отдельной миске взбейте яйца. Опускайте нарезанное ломтиками куриное филе сначала в яичную смесь, а затем в мучную. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.
В качестве гарнира можно использовать зелёный горошек или бобы.
4. Рамен-бургер
Рамен — блюдо из пшеничной лапши, пользующееся большой популярностью в странах Азии. Между ресторанами, специализирующимися на рамене, царит нешуточная конкуренция. Но кроме свежего рамена существует и мгновенный. Он-то нам и потребуется.
Плюсы: дёшево и сердито; сытно.
Минусы: калорийно; долгое приготовление, если нет готовых котлет.
Среднее время приготовления: от 60 до 120 минут.
Ингредиенты
- 1 упаковка лапши быстрого приготовления;
- котлета для бургера;
- 2 яйца;
- ломтик чеддера;
- 1 столовая ложка остро-сладкого соуса чили;
- зелёный лук и листья салата;
- оливковое масло.
Приготовление
Отварите лапшу по инструкции, обсушите и немного остудите в дуршлаге. Переложите в тарелку и залейте взбитым яйцом. Перемешайте. Застелите две миски с плоским дном диаметром около восьми сантиметров пищевой плёнкой и смажьте растительным маслом. Выложите в них лапшу, заверните плёнку и, придавив любым тяжёлым предметом, отправьте на час в холодильник.
За это время обжарьте котлету для бургера. Из оставшегося яйца приготовьте глазунью. Помните, что рамен-бургер можно наполнить чем угодно, например, вместо глазуньи можно положить помидоры.
Достав рамен из холодильника, аккуратно снимите плёнку и обжарьте спрессованную лапшу с обеих сторон до золотистой корочки на очень хорошо разогретой сковороде.
После этого можно собирать бургер и укладывать его в контейнер: вместо булочки будет рамен, затем листья салата, соус чили, котлета, сыр, измельчённый зелёный лук и салат, яичница и снова рамен. Такой бургер лучше съесть в день приготовления.
5. Бублик с начинкой
Сдобный бублик — сам по себе неплохой перекус, а если проявить немного фантазии, то получится полноценное второе блюдо.
Плюсы: быстро готовится; внутрь можно положить практически всё.
Минусы: калорийно; сухомятка; нужно готовить с утра, иначе бублик засохнет.
Среднее время приготовления: от 20 до 40 минут.
Ингредиенты
- 1 большой бублик;
- 50 г сливочного сыра;
- 80 г салями или другой колбасы;
- соль, перец, чесночный порошок и другие приправы по вкусу.
Приготовление
Бублик можно купить в ближайшей пекарне или испечь самостоятельно. Его нужно разрезать пополам, как булку для бургера. С каждой половинки необходимо убрать мякиш, освободив место для начинки.
Самый простой вариант начинки — это нарезанная кубиками колбаса, смешанная со сливочным сыром и специями. Но не сдерживайте свою кулинарную фантазию: можно намазать бублик соусом сальса верде, положить внутрь жареную курицу или фарш или добавить овощи.
Положите начинку на одну половинку бублика и накройте сверху второй. Офисный обед готов!
6. Классическая мясная буханка
Плюсы: сытно; можно есть как горячим, так и холодным.
Минусы: калорийно; необходимо хранить в холодильнике.
Среднее время приготовления: от 60 до 80 минут.
Ингредиенты
- 900 г фарша;
- 60 г панировочных сухарей;
- 250 г томатного соуса;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка лукового порошка;
- ½ чайной ложки чесночного порошка;
- ½ чайной ложки чёрного молотого перца;
- ½ чайной ложки соли.
Приготовление
Соедините вместе и тщательно перемешайте фарш, яйцо, специи и сухари. Выложите всё это в форму для запекания, смажьте сверху соусом и отправьте на час в разогретую до 180 градусов духовку.
Разрежьте на куски удобной формы и положите в ланч-бокс. В качестве гарнира можно использовать отварной картофель или овощи.
7. Творожные маффины
Маффины — это преимущественно сладкая выпечка. Но есть рецепты, в которых они являются основным блюдом, а не десертом. Например, маффины с ветчиной и сыром. Мы же предлагаем вам взять с собой в офис творожные маффины. Они отлично сочетаются с йогуртом или сметаной.
Плюсы: просто готовить; вкусно есть.
Минусы: калорийно; если быстро не съесть, засохнут.
Среднее время приготовления: от 30 до 60 минут.
Из данного количества продуктов у вас получится около 20 штук — хватит на всю семью.
Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки;
- 200 г творога;
- 150 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 3 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление
Взбейте яйца с сахаром, а затем, не выключая миксера, добавьте разрыхлитель, размягчённое сливочное масло, творог и муку. Разложите тесто по формам и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10–15 минут.
В дополнение к маффинам возьмите с собой фрукты и бутылочку питьевого йогурта.
8. Пита с беконом и томатами черри
Пита — традиционная восточная лепёшка из цельнозерновой или пшеничной муки диаметром 15–20 сантиметров. При выпекании некоторых её разновидностей внутри образуется воздушный карман, который можно открыть, надрезав край, и заполнить какой-нибудь закуской.
Плюсы: можно наесться даже одной половинкой; быстро; большой выбор начинок.
Минусы: подойдёт не любая лепёшка; калорийно.
Среднее время приготовления: от 30 до 60 минут в зависимости от начинки.
Например, можно попробовать питу с традиционным для сэндвичей наполнением — беконом, салатом, томатами.
Ингредиенты
- пита;
- 4–6 ломтиков бекона;
- томаты черри;
- листья салата.
Приготовление
Получить сочный ароматный бекон с хрустящей корочкой непросто. Возможно, вам придётся испортить не один ломтик, пока вы добьётесь идеального результата.
Обжаренный бекон уложите в питу (удобно разделить её пополам) вместе с листьями салата и нарезанными помидорами черри.
9. Тако с фаршем и сыром
Если угостите ими коллег, рискуете сами остаться без обеда.
Плюсы: сытно; вкусно даже в холодном виде.
Минусы: довольно трудоёмкое приготовление; большое количество ингредиентов.
Среднее время приготовления: от 40 до 80 минут.
Ингредиенты
- 500 г слоёного теста;
- 700 г говяжьего фарша;
- 200 г полутвёрдого сыра;
- 1 яйцо;
- 1 томат;
- 1 луковица;
- 1 зелёный болгарский перец;
- 1 зубчик чеснока;
- ½ стакана кетчупа;
- ½ столовой ложки воды;
- 1 чайная ложка тмина;
- 1 чайная ложка орегано;
- 1 чайная ложка порошка чили;
- 1 чайная ложка корицы;
- оливковое масло для жарки;
- свежая кинза и петрушка.
Приготовление
Приготовить слоёное тесто в домашних условиях довольно трудно. Лучше держать в морозилке на всякий случай готовое.
Обжарьте на оливковом масле фарш с измельчённым луком и перцем. Когда лук станет золотистым, а мясо мягким, добавьте измельчённый чеснок и жарьте ещё около минуты, постоянно помешивая. Слейте со сковороды жир и добавьте томат, кетчуп, рубленую зелень и специи. Уменьшите огонь до минимума и тушите около 10 минут. Затем снимите с огня и остудите.
Раскатайте тесто и вырежьте из него круглые лепёшки. В центр каждой из них выложите 1–2 столовые ложки начинки. Сверните. Для того, чтобы края лучше держались, смажьте их яичной смесью (яйцо нужно взбить с водой).
Выпекайте в течение 15–20 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Не забудьте застелить противень пекарской бумагой или смазать маслом, а в ланч-бокс обязательно налейте кетчуп или другой соус на своё усмотрение.
10. Хлебные роллы с тунцом
Это оригинальная альтернатива сэндвичам. При такой необычной подаче коллеги обязательно попросят у вас пару штук на пробу. Так что делайте больше.
Плюсы: простые доступные продукты.
Минусы: сухомятка; со сворачиванием хлеба, возможно, придётся повозиться.
Среднее время приготовления: от 20 до 40 минут.
Ингредиенты
- банка консервированного тунца;
- 1 небольшой огурец;
- 1 небольшая морковь;
- 4 ломтика цельнозернового хлеба.
Приготовление
Из банки консервов нужно слить жидкость, а рыбу размять вилкой. Морковь и огурец нарежьте соломкой.
Срежьте корочки с кусков хлеба и раскатайте получившийся мякиш при помощи скалки. Выложите на него тунец и овощи, отступив от одного края около сантиметра. Сверните и порежьте роллы.
Всем привет! Так как многие спрашивают меня за ланч бокс, который я показывала в видео про идеи для ланч бокса.
Промокод действует до 1 декабря и только для новых пользователей на территории РФ. По вопросам сотрудничества и .
Идеи для ланч бокса в школу/ на учебу. Еще идеи для ланч бокса: qoo.by/2Ec8 Другие мои видео: Как организовать .
Как быстро и просто сделать подогревающий кейс для еды работающий от прикуривателя автомобиля? Этот ролик я .
Всем привет. Меня зовут Егор и это канал Кулинарствуй со мной. Сегодня я сделал ланч бокс который могут повторить все.
Легкие овощные салаты — самое простое, что можно придумать для летнего обеда на работе. Но здесь важно учитывать нюансы. Листовой салат, смешиваясь с овощами, размокает, увядает и неизбежно теряет витамины. Этого не случится, если использовать специальный ланч-бокс для салатов GoEat. В нем предусмотрен отсек для зелени, который надолго сохранит листья салата свежими и хрустящими.
Режем ломтиками 5–6 помидоров черри, огурец, сладкий перец и четверть цукини. Измельчаем кубиками по 70 г ветчины и сыра. Рубим полукольцами фиолетовую луковицу. Смешиваем все ингредиенты в контейнере. Несколько веточек руколы кладем в специальный отсек. На работе нужно будет лишь порвать их руками и положить в салат. Кстати, в этом ланч-боксе есть отдельная емкость с крышечкой для соуса. Она подобрана точно по размеру, поэтому не перевернется. А фиксирующее кольцо не позволит салату рассыпаться.
Обед для ударников труда
Обед, пусть даже офисный, в мужском понимании включает несколько блюд. Для этого не придется носить с собой гору тяжелых контейнеров. Их все успешно заменит один ланч-бокс MB Square. Он состоит из двух секций, в одной из которых два отделения. Герметичные крышки снабжены клапанами для разогрева в микроволновке. Емкости удобно ставятся одна на другую и прочно скрепляются ремешками.
Запекаем в духовке при 200°C баклажан, кабачок и томат, затем очищаем их от кожицы и измельчаем. Смешиваем овощи с 3 ст. л. красной фасоли и рубленой зеленью, заправляем томатным соусом с щепоткой соли. Этой начинкой мы наполним питу.
Основным блюдом станут котлеты с грибами. Разделяем 500 г мясного фарша на лепешки, кладем по 1 ст. л. зажарки из луковицы и 200 г шампиньонов, лепим котлеты и жарим до румяной корочки. На гарнир можно сварить бурый рис или картофельное пюре. Все три блюда легко уместятся в ланч-боксе, и у вас еще останется место для свежих овощей.
Видео
Что положить в ланч-бокс: оригинальные рецепты
Делимся вкусными идеями наполнения ланч-бокса для тех, кто ест в офисе. Это сытные и вкусные перекусы, которые добавят сил и настроения. Кстати, ничего сложного.
Почему мы бросаем идею обедов с собой?
Допустим, вы вдохновились идеей здорового питания и решили начать собирать ланч-бокс. В первые несколько дней или даже недель всё идет отлично: вы рады переменам, отмечая очевидную экономию бюджета и улучшение самочувствия. Однако через некоторое время вам начинает казаться, что брать еду из дома с собой скучно, однообразно и вообще не для вас.
Главная ошибка, которую большинство людей совершает с ланч-боксами, — отсутствие разнообразия.
Нам кажется, что ежедневные домашние рационы, состоящие из одних и тех же блюд, вряд ли смогут соперничать с меню кафе или ресторанов, куда мы привыкли ходить на обед.
Многие привыкли брать с собой на службу обеды и перекусы, которые постепенно начинают приедаться, да и все эти банки-склянки выглядят мягко говоря слишком просто и непривлекательно. Но тем не менее, это далеко не повод отказываться от любимых привычек, выработанных годами. Тем более, если заменить скромную банку или пластиковый контейнер на современный ланч-бокс с вкусной и оригинальной начинкой, как жизнь тут же наладится, а трудоспособность поднимется.
1. Набор снеков
Ингредиенты (количество определяйте по собственным предпочтениям):
• Крекеры;
• Соус или соус для пиццы;
• Сыр моцарелла;
• Мини-пепперони;
• Виноград;
• Миндальные орехи.
2. Гавайский бутерброд
• Ложка томатного соуса;
• Лаваш - 1 шт;
• Сыр моцарелла (тёртый) - 50 гр;
• Бекон - 2 кусочка;
• Несколько кусочков ананаса.
• Лаваш намазать томатным соусом;
• Посыпать его тёртым сыром моцарелла;
• Сверху выложить пару кусочков бекона и ананаса;
• Аккуратно свернуть в виде рулета;
• Лаваш небольшими кусочками.
3. Шашлычки на шпажке
Ингредиенты (начинка на ваш вкус):
• Несколько кусочков сыра моцарелла;
• Помидоры;
• Оливки;
• Базилик;
• Пепперони;
• Сладкий перец.
• Наденьте на шпажку все продукты;
• Готовые шашлычки можно подать с соусом маринара.
4. Ролл с курицей и хумусом
• Курица-гриль - 1 порция;
• Нарезанный сельдерей - 1 стакан;
• 1/3 стакана нарезанного белого лука;
• 2/3 стакана хумуса;
• Лаваш - 500 гр;
• Соль и перец по вкусу.
• Нарезать все овощи и поместить в большую миску;
• Курицу нарезать небольшими кусочками;
• Смешать курицу, хумус и овощи;
• Добавить соль и перец;
• Готовую массу накрыть пищевой плёнкой и оставить на 30 минут;
• После выложить на лаваш и свернуть рулетом.
5. Куриные фрикадельки
• Куриная грудка - 400 гр;
• Яйца - 1 шт;
• 1/4 стакана миндальной муки;
• 1/4 зелёного перца (нарезать кубиками);
• Тонко нарезанный зелёный лук - 3 стебля;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/2 чашки соуса Буффало.
• Духовку разогреть до 180 градусов;
• Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой;
• Смешать куриный фарш со всеми ингредиентами, кроме соуса Буффало;
• Из полученной смеси слепить шарики;
• Запекать их в течении 20 минут;
• Подавать с соусом Буффало.
6. Бутерброды с яблоком и миндальным маслом
• Хлеб из цельного зерна 2 ломтика;
• Сладкое картофельное масло - 2-3 ст.л;
• Зелёное яблоко - 3-4 ломтика;
• Немного молотой корицы;
• Миндальное масло - 2 ст.л.
• Миндальное масло намазать на оба куска хлеба;
• Сверху выложить ломтики яблока;
• Немного посыпать корицей;
• Накрыть вторым кусочком хлеба и разрезать сэндвич по диагонали.
7. Хлебный ролл с колбасой и овощами
• Докторская колбаса - 8 тонких ломтиков;
• Свежий огурец - 1 шт;
• Свежий помидор - 1 шт;
• Цельнозерновой хлеб - 4 кусочка;
• Зелень по вкусу.
• Аккуратно срезать корочки с кусков хлеба;
• Получившийся мякиш раскатать с помощью скалки;
• Поверх выложить нарезанные ломтики колбасы и свежих овощей, отступив от края 1 см;
• Полученный бутерброд свернуть в рулет.
8. Омлет с помидорами и перцем
• Яйца - 2 шт;
• Оливковое масло - 1 ст. л;
• Сосиски - 1 шт;
• Болгарский перец - 1/4 шт;
• Помидоры черри - 4 шт;
• Сыр - 4 тонких ломтика;
• Соль и перец по вкусу;
• Огурец - 1 шт;
• Морковь - 1/2 шт;
• Банан - 1/2 шт;
• Сок лимона - 1 ч. л;
• Бублик - 1/4 шт;
• Варенье/джем - 1 ст. л.
• Овощи, сыр и сосиску аккуратно нарезать;
• Обжарить овощи и сосиску буквально пару минут;
• Яйца взбить с солью, перцем и вылить на разогретую сковороду поверх сосиски и овощей;
• Сверху выложить нарезанный сыр;
• Готовить омлет примерно 5-7 минут;
• Банан, морковку и огурец нарезать;
• Сбрызнуть лимонным соком;
• Бублик разрезать напополам и смазать вареньем;
• Готовую омлет и нарезанные овощи разложить по отсекам контейнера.
Для тех, кто привык неспешно завтракать или ужинать, как нельзя кстати подойдут блюда в чашках , приготовить которые можно на скорую руку, да так, что они станут отличной альтернативой обычным бутербродам.
Читайте также: