Как сделать коктейль из бумаги
На заре барной культуры гарниш использовался в качестве дополнения для усиления вкуса и аромата напитка. Сегодня оформление играет чуть ли не главную роль в восприятии коктейля и даже может стать основной причиной его популярности. Разбираемся в истории коктейльных украшений и делимся пятью яркими вариантами подачи.
История гарниша
Сто лет назад гости баров меньше обращали внимание на эстетику и ароматику напитков, ценились вкус и крепость. Во времена сухого закона в США спиртное в спикизи барах и вовсе подавали в чайных сервизах в целях конспирации. Несъедобные украшения вошли в моду уже после отмены запрета в 1933 году и с распространением культуры тики-коктейлей.
Американцы стали путешествовать, открыли для себя самобытные Гавайи и Полинезию. Уже в 1934 году в Штатах заработали первые тики-бары. Светло-коричневые мутные миксы из рома и соков стали намного красочнее благодаря бумажным зонтикам, ярким палочкам для перемешивания и экзотическим цветам.
Фото: © Johann Trasch/Unsplash
Декор коктейлей сегодня
На ренессанс гарнишей сильно повлияли пресса и социальные сети. Коктейли стали чаще мелькать в объективах фотокамер, про них начали писать в газетах и журналах, а потом и в блогах. В приоритете оказались разнообразие и внешняя привлекательность. Стоило добавить розовую сахарную вату к напитку – и вот он уже появился во всех instagram-аккаунтах модников. Однако, чем более изощренные украшения придумывали бармены, тем труднее было выделиться новым заведениям. Время шло, буйство формы и цвета сменилось минимализмом, который на Западе уже снова уступил место богатому декору.
Стоит признать, что в некоторых случаях коктейли становились хитами именно благодаря оформлению и подаче, а не содержимому бокала. Необъяснимой любовью в Noor Bar до сих пор пользуются все напитки с добавлением маракуйи, будь то Daiquiri Dry, Pornstar Martini или даже безалкогольный Passion Spirit. А помните когда-то суперпопулярный коктейль Toffee Sour на бурбоне с миндально-карамельным сиропом и ириской на прищепке в Powerhouse? Кстати, знаменитый Holiday Cocktail Lounge в Нью-Йорке вернул былую популярность, когда стал добавлять в напитки игрушечных солдатиков, животных и динозавров.
Фото: © Ralph Ravi Kayden/Unsplash
Искусство карвинга
5 необычных идей гарниша
Самыми ходовыми гарнирами выступают цитрусовая цедра, мята, оливки и вишня мараскино. Предлагаем немного отойти от классики и попробовать оригинально декорировать свой коктейль.
Фото: © Juan Manuel Giraldo Grisales/Unsplash
Рекомендации по украшению
- Украшаем коктейль, только когда он готов.
- Гарниш не должен мешать наслаждаться напитком.
- Гарниш не должен таять, давать много сока и каким-либо образом пачкать бокал.
- Если гарниш по задумке необходимо снять с бокала, то рядом с коктейлем надо сервировать блюдце и салфетку.
- В качестве гарниша лучше не использовать продукты, которые могут менять цвет. Например, мякоть яблока очень быстро окисляется и приобретает непривлекательный коричневый цвет.
- Перед подачей коктейля нужно слегка потрясти бокал, чтобы убедиться, что гарниш не меняет своего положения и не падает.
- При приготовлении украшения нужно стараться меньше касаться руками самого гарниша. Стоит воспользоваться щипцами, шпажкой или другими инструментами.
Фото: © Bon Vivant/Unsplash
Мнение эксперта
Мы расспросили бренд-амбассадора Simple Spirits Илью Бубашвили о моде на гарниши, экспериментах с новыми продуктами и нюансах этикета.
Про тренды
Фото: © Роман Суслов
Про эксперименты
Десять лет назад существовали условные правила по подбору украшений к определенному виду крепкого алкоголя. Сейчас это уже не актуально. Бармены много экспериментируют и порой сочетают несочетаемое. Ферментированные настои из молочных продуктов оказываются в одном бокале с фруктовыми и ягодными. Казалось бы, как молочная сыворотка может сочетаться с клубникой? А вы попробуйте.
Фото: © Edward Howell/Unsplash
Гарниш vs украшение
Есть вечный спор: гарниш должен быть гарниром или может быть просто декоративным элементом? Вот клубника красивая и съедобная – значит, это гарнир, а зонтик – только украшение.
Сегодня коктейль иногда представляет собой небольшой сет – выпил и закусил. Напитки дополняют гречневыми чипсами, слайсами трюфеля и другими мини-закусками. Есть и несъедобные, которые просто подчеркивают стилистически коктейль или усиливают его органолептику.
Гарниш и этикет
Раньше было снобское разделение: если гарниш погружен в коктейль, то его можно есть, а если висит на бокале и не касается напитка, то это только украшение. В наши дни такого правила нет. Это твой коктейль, ты за него заплатил и можешь делать с ним что хочешь. Понятно, что если украшают листом дуба, березовыми бруньками или пучком мяты, то есть это не надо. А если кладут малину или вишню – почему нет.
Фото: © Misunderstood Whiskey/Unsplash
Про необычные украшения
Я встречал много нетипичных гарнишей. Помню листочки из кондитерской бумаги с завещанием и стихами, алкогольный мармелад, съедобное золото. Раньше была популярна пена на напитках, которую можно было сделать из чего угодно. А еще есть специальный коктейльный пистолет – аромабластер, который формирует на поверхности бокала тонкие ароматные сферы.
Подборка самых качественных рецептов коктейлей в домашних условиях. Теперь вы всегда будете знать как приготовить вкусный коктейль своими руками. Изготовление коктейлей в домашних условиях не отнимет у вас много времени.
Молочный коктейль с клубникой 4.5 13
Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут. . далее
Сливочное пиво из "Гарри Поттера" 4.8 10
Франгриа 5.0 6
Молочный коктейль "Мозайка" 5.0 6
Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль "Мозайка"! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите! . далее
Романтический ужин для девушки 4.9 5
Клубничный мохито безалкогольный 4.4 5
Молочный коктейль с мороженым 4.1 5
Мороженое "Ирландский кофе" 4.0 5
Мороженое "Ирландский кофе" — десерт, который отлично подойдет для вечеринок, девичьих посиделок и праздничного стола. Насыщенный вкус кофе со сливками подчеркивают горчинка черного шоколада и виски. . далее
Зеленый коктейль с огурцом 4.6 3
Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день! . далее
Безалкогольный мохито 4.5 3
Коктейль "Морская пена" 4.7 2
Коктейль "Шампань-коблер" 5.0 2
В копилку потрясающих несложных домашних коктейлей хочу предложить добавить этот вариант. Насыщенный вкус ягод и фруктов, легкая нотка коньяка и воздушное шампанское. Невозможно отказаться, согласны? . далее
Коктейль с гранатовым соком 5.0 2
Коктейль из шелковицы 5.0 2
Коктейль "Голубая лагуна" 4.7 2
Черничный коктейль 5.0 2
В зимнюю пору витамины действительно необходимы и взрослым, и детям. На заметку хочу предложить вам чудесный домашний черничный коктейль с натуральным йогуртом. Это вкусно, полезно и очень быстро. . далее
Коктейль "Сасси" 3.8 2
Бананово-черничный Смузи 4.5 2
Рецепт приготовления освежающего фруктового коктейля "Смузи" из черники, йогурта и бананов. . далее
Молочный коктейль в блендере без мороженого 4.7 2
Если у вас есть в наличии невостребованные бананы и молоко, то вы с легкостью можете приготовить молочный коктейль без мороженого, используя блендер. . далее
Кефир со свеклой 4.7 2
Это — кладезь витаминов, способный очистить кровь. Просто так пить свекольный сок достаточно сложно, он не очень приятный на вкус и горло "дерет" потом. А с кефиром не просто вкусно, но еще и полезно! . далее
Зеленый коктейль с черной смородиной 4.8 2
Молочный коктейль в блендере 5.0 2
Полезный молочный коктейль - это отличный питательный полдник или легкий десерт, который вы можете приготовить сами, ведь это так просто и легко! Если любите милкшейки, тогда записывайте рецепт! . далее
Коктейль из кефира 5.0 2
Коктейль Космополитен 4.6 2
Рецепт приготовления ставшего безумно популярным во сей Америке коктейля. Придайте вашей вечеринке шик большого города! . далее
Коктейль на основе домашнего йогурта с клубникой и медом 5.0 2
Мохито классический 3.0 2
Молочный коктейль из молока и мороженого 5.0 1
Коктейль "Мимоза" классический 5.0 1
Для любителей домашних коктейлей хочу предложить очень простой, доступный и невероятно вкусный вариант. Классика, которая имеет миллионы поклонников по всему миру, на вашей кухне всего за 5 минут :) . далее
Кофе-фраппе 4.7 1
Кофе-фраппе - это замечательный напиток, позволяющий одновременно утолить жажду и освежиться в летнюю жару. Летом, честно говоря, только фраппе и спасает. Делюсь технологией приготовления! . далее
"Каперини" коктейль 5.0 1
Для всех любителей создавать алкогольные коктейли в домашних условиях рекомендую этот вариант. Ничего сложного, немного ингредиентов, а результат действительно потрясающий. Попробовать точно стоит! . далее
Безалкогольный коктейль "Голубая лагуна" 3.9 1
Удивить гостей или родных красочным напитком очень просто. Приготовьте коктейль "Голубая лагуна" без алкоголя — он настолько красочен, что все попросят добавки! . далее
Рецепт молочного коктейля в миксере 5.0 1
Предлагаю приготовить освежающий и вкусный молочный коктейль с бананом. Такой напиток утоляет жажду, а еще он полезен для вашего здоровья. Вам для этого понадобится миксер и пара минут времени. . далее
Зеленый коктейль с морковью 4.0 1
Новогодний коктейль 4.8 1
Зеленый коктейль со сливой 4.8 1
Это не только вкусный, но и очень полезный коктейль. Причем приготовить его можно с любой зеленью, которая есть у вас на столе. . далее
Молочный коктейль с малиной и бананом 5.0 1
Такой коктейль понравится всем без исключения - и взрослым, и детям. Я его часто готовлю на детские праздники. Дети от него в восторге! Попробуйте и вы. Делюсь с вами рецептом его приготовления! . далее
Коктейль с шампанским и малиной 4.9 1
Зеленый коктейль с арбузом 5.0 1
Прекрасное средство для очищения организма. Зелень можно использовать любую (съедобную). . далее
Зеленый коктейль с дыней 5.0 1
Зимний коктейль 5.0 1
Готовим коктейль из традиционно зимних ингредиентов: клюквы, апельсинов и имбиря. На вкус он получается ярким, согревающим и бодрящим. Готовится коктейль очень просто, но обязательно порадует вас! . далее
В любом доме имеются всякие журналы, рекламные буклеты и прочая бумажная ерунда. Предлагаю способ избавиться от них, не загрязняя экологию, а заодно приучить детишек к рукоделию.
Итак начинаем
Читать далее.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Африканские бусы из бумаги.
Вы не поверите - эти африканские бусы сделаны руками из… бумаги! А ведь по виду этого совсем не скажешь. Как обманчива внешность! Приглашаю на мастер-класс изготовления такого украшения.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Цветы своими руками. Изделия из бумажных верёвочек.
Тина Арранкоски. Изделия из бумажных веревочек. Цветы, гирлянды,аксессуары. Практическое руководство.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 1 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 1Сохранить в ссылки
Сумочка для подарка.Два МК.
Сумочка для подарка.Два МК.
Все фотографии данного мастер-класса кликабельны.
Описание и фото защищены авторскими правами Fomusick ©.
Ретро украшения на ёлку
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Несерьезный подход к скрапу. Розочки
Почему несерьезный? Да потому что по-моим наблюдениям у настоящих скрап-мастериц всяческих специальных примбамбасов видимо-невидимо. И фигурные ножницы, и дыроколы и. короче много всего. Я пока на подобные затраты пойти не готова, а если мне завтра захочется изобразить что-то в этой технике, то всегда найду выход из положения. Ну например вот такой урок нашла на одном польском сайте:
Скраповые розочки без дырокола
Для будущего цветка вырезаем окружности необходимого размера. Минимально четыре штуки, но можно и большее количество. Для наглядности здесь представлены два цвета бумаги. Но это только для того, чтобы показать последовательность сборки
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Паучок на стене.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Коллекция фонов
Заходите на сайт с красивыми анимациями и отправляйте своим друзьям замечательные открытки
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Любимые мной обои)))) ч. 3
Любимые мной обои)))) ч. 3. А вдруг и вам понравятся так же, как и мне?)))используйте как для экрана дисплея компьютера, так и для фона дневника, а так же для творчества. Удачи. Красивыя первые части по ссылке ЗДЕСЬ.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Волшебный мир пергамано + несколько схем.
Пергамано (pergamano) – это техника изготовления открыток (и не только) на пергаментной бумаге, или кальке, при помощи тиснения и перфорирования.
Английское название этой техники – parchcrafting.- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Сумка из фантиков! Мастер-класс
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Плетение из бумаги
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Корзина с цветами в рамочке
Бумага должна быть не гладкой,а наоборот рельефной,тогда будет эффект плетенной корзины.Отмечаем полоски по 0.4см и вырезаем их через одну.
Вырезанные полоски режем на пополам(0.2см) и вплетаем по всей длине.
Из плотной бумаги вырезаем макет корзины,слегка округляем его и приклеиваем на нашу плетенку(тоже слегка округлив).- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Карандашница
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Клатч из оберток. МК
Сделан клатч из разных упаковок от семечек, кексов, чипсов, орешков. Делается он быстро, тока хозяйство к нему собирается очень долго.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 1 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 1Сохранить в ссылки
Кармашки для мелочей)
Такие кармашки для мелочей всегда пригодятся. Этот недорогой и стильный аксессуар может украсить стену в кухне, коридоре или спальне.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
веер из бумаги
из ничего > Веер бумажный
И снова не дают мне покоя яркие рекламные проспекты, которые ежедневно я нахожу в почтовом ящике.
Вот такой декоративный веер у меня из них получился.
Нарежем бумагу полосками шириной 3-4см, закрутим в трубочки с помощью обычной вязальной спицы. Кончик, чтобы не раскрутился, подклеим. Наклеим наши трубочки равномерно на половинку круга из картона и закроем всё вторым полукружием. Получился веер из трубочек.
Для прочности и красоты оплетём наше изделие толстыми нитками, ленточками, шнуром (у кого что найдётся в доме).
Украсить нашу поделочку можно по желанию цветами из бумаги, искусственными цветочками из ткани высушенными цветами и листьями или просто бантами. Каждый может фантазировать по-своему.
Такой оригинальный веер украсит вашу комнату или рабочее место и расскажет о ваших умелых руках.
Ни один Новый год не проходит без зелёной красавицы. Она прекрасно вписывается в праздничный декор и является чудесным зимним подарком. В этой статье мы рассмотрим: как сделать ёлку на Новый год разными креативными способами своими руками.
Ёлка из бахромы
Вам понадобится: медные трубки либо деревянные гладкие палочки, зелёная бахрома шириной 15 см, тонкая проволока, бумага, гирлянда из помпонов, линейка, плоскогубцы, ножовка с тонким лезвием, клеевой пистолет, ножницы.
Мастер-класс
- Нарежьте бахрому на 5 частей такого размера: 45 см, 35 см, 25 см, 15 см и 5 см. Нарежьте ножовкой медные трубки, такого же размера что и бахрому.
- Приклейте бахрому к трубкам.
- Подготовьте длинный отрезок тонкой проволоки и проденьте его в 45 см трубку таким способом, чтобы оба конца проволоки были одинаковы.
- Проденьте концы проволоки через 35 см трубку таким образом, чтобы правый конец проволоки оказался слева, а левый справа. Нанизайте на проволоку остальные трубки с бахромой таким же способом.
- Приклейте гирлянду из помпонов.
- Сделайте звезду таким способом: подготовьте 2 квадрата сторонами 10 см, сложите их гармошкой, склейте верхние края каждой заготовки, затем склейте 2 заготовки вместе, сформировав круг.
- Приклейте звезду на вершину ёлки, прикрепите крючок из проволоки и подвесьте ёлку.
Ёлка из бахромы готова!
Ёлки из палочек от мороженного
Вам понадобится: палочки от мороженного, линейка, ножницы, краски, клеевой пистолет, верёвочка, элементы декорирования – звёздочки, стразы, помпоны, мишура.
Мастер-класс
- Покрасьте палочки и дождитесь высыхания.
- Срежьте края 5ти палочек таким способом, чтобы каждая палочка была, длиннее предыдущей на пол сантиметра.
- Склейте палочки, как показано на фото-инструкции, сформировав ёлку.
- Сделайте петельку и прикрепите её.
- Украсьте ёлочку, прикрепив различные элементы декорирования.
- Сделайте несколько разных ёлочек.
Ёлки из палочек от мороженного готовы!
Парящая ёлка из шаров
Вам понадобится: ёлочные шары с креплением в виде петелек, леска, ножницы, круглогубцы, цепочка, металлическая решётка, карабин (соединительное звено для подвешивания ёлки).
Мастер-класс
Парящая ёлка из шаров готова! Рекомендую к просмотру данное видео!
Читайте также: