Наберите таблицу параметров принтеров в ms word производитель модель принтера тип головки
Необходимое программное обеспечение: установка и задание необходимых параметров программного обеспечения Windows, MS Office.
Задание 1.
- Создайте в новом документе таблицу с заданным форматированием (см. Таблица 1).
- Сохраните документ под своей фамилией, указав номер практической работы. Например, Иванов_работа3.
Ключ к заданию:
1. Вставьте таблицу, используя команду Вставка-Таблица, предварительно определив количество столбцов — 6, строк — 9.
2. Установите ширину столбцов: 1—4,5 см, 2-5—1,8 см, 6—2,4 см.
Для этого используйте команду Свойства таблицы из контекстного меню выделенного столбца. Другим способом задания ширины столбцов, является перетаскивание границы столбца ЛКМ при нажатой клавише ALT. При этом на линейке отображается ширина столбов таблицы в сантиметрах.
3. Выполните обрамление таблицы, используя команду Границы и заливка из контекстного меню, предварительно выделив всю таблицу (см. Рисунок 1).
Проделав вышеизложенные операции, получили таблицу:
4. Объедите попарно ячейки 2-3, 4-5, 1 и 7, 6 и 12. Для этого выделите пару ячеек и выполните команду Объединить ячейки из контекстного меню.
5. Введите текст таблицы.
6. Отформатируйте текст таблицы по образцу Таблица 1. Для ячеек заголовка таблицы (строки 1-2) выполните выравнивание по центру и по середине ячейки. Для этого выполните команду контекстного меню Выравнивание ячеек (Рисунок 3).
7. Сравните полученную вами таблицу с образцом Таблица 1.
Задание 2. Выполните сортировку в таблице, упорядочив строки по площади страны в порядке возрастания.
Ключ к заданию:
Для выполнения сортировки необходимо:
- Выделить таблицу, без строк заголовка.
- Выполнить команду сортировка, нажав на кнопку на вкладке Главная.
- Установить следующие параметры:
Обратите внимание на то, что строки в таблице переставлены согласно параметру сортировки.
Задание 3. Создайте таблицу и вычислите выражения согласно изложенному ниже алгоритму.
В этом примере необходимо суммировать значения в таблице. Для удобства работы добавьте строку и столбец для нумерации. Необходимо будет вставить формулы в пустые ячейки последнего столбца (столбца G) и нижней строки (строки 6), чтобы вычислить суммарные значения по строкам и столбцам. В столбце G при этом будут располагаться суммы чисел за каждый месяц, а в строке 6 — суммы по каждому из регионов.
В нижнем правом углу (ячейке G6) необходимо вставить поле, вычисляющее общий результат за квартал по всем регионам.
Чтобы рассчитать итоговое значение, суммирующее числа в нескольких строках нужно вставить формульное поле, содержащее функцию суммирования и одну из четырех специальных ссылок на ячейки. В нашем примере нам понадобятся ссылки LEFT и ABOVE(ссылкана ячейки, расположенные слева от ячейки, содержащей эту формулу и ссылка на ячейки, расположенные над ячейкой, содержащей эту формулу).
1. Поместите курсор вставки в последней ячейке второй строки (ячейке G2) и введите «Итоги по месяцам» в качестве заголовка последнего столбца таблицы.
2. Перейдите в ячейку G3.
3. Выполните команду Макет- Формула и введите формулу =SUM(LEFT).
После этого таблица должна выглядеть следующим образом:
4. Перейдите в ячейку G4 и задайте формулу =SUM(LEFT).
5. Аналогично введите формулы в ячейку G5.
6. Поместите курсор вставки в последней ячейке второго столбца (ячейке В6) и введите «Итоги по регионам» в качестве заголовка этой строки.
7. В ячейку С6 введите формулу, вычисляющую сумму результатов за три месяца для данного региона. В нашем случае необходимо использовать выражение =SUM(ABOVE).
8. Аналогично задайте формулы для ячеек D6-F6.
9. В ячейку G6 можно вставить либо выражение =SUM(ABOVE), вычисляющее сумму месячных итогов, либо выражение =SUM(LEFT), вычисляющее сумму по регионам (результат будет один и тот же). Готовая таблица должна выглядеть, следующим образом:
Задание 4. Составьте таблицу, используя следующие данные:
Затраты на посадку 1 га садов и ягодников
в центральных областях России в 1980
Оплата труда при посадке крыжовника — 167 руб.
Горючее, ядохимикаты и гербициды для посадки земляники — 116 руб.
Удобрения при посадке черной смородины — 585 руб.
Материал на шпалеру при посадке малины — 780 руб.
Горючее, ядохимикаты и гербициды для посадки черной смородины — 90 руб.
Посадочный материал при посадке земляники — 1750 руб.
Оплата труда при посадке черной смородины — 150 руб.
Удобрения при посадке малины — 532 руб.
Удобрения при посадке крыжовника — 555 руб.
Горючее, ядохимикаты и гербициды для посадки малины — 89 руб.
Посадочный материал при посадке крыжовника — 594 руб.
Прочие расходы при посадке земляники — 584 руб.
Оплата труда при посадке малины — 235 руб.
Горючее, ядохимикаты и гербициды для посадки крыжовника — 92 руб.
Удобрения при посадке земляники —313 руб.
Прочие расходы при посадке черной смородины —-'260 руб.
Посадочный материал при посадке малины — 1200 руб.
Оплата труда при посадке земляники — 316 руб.
Прочие расходы при посадке крыжовника — 388 руб.
Посадочный материал при посадке черной смородины — 1100 руб.
Прочие расходы при посадке малины — 474 руб.
Задание 5. Выполните расчеты и сортировку:
1. Используя таблицу «Затраты на посадку» подсчитайте общее количество материальных затрат на каждую культуру
2. На основе таблицы «Затраты на посадку» выполните сортировку по столбцу «Общие затраты», расположив строки по возрастанию значений.
Задание 6. Составьте таблицу, используя следующие данные:
Производство основных видов продукции черной металлургии в Пермской области
В 1960 г. было произведено 1283 тыс. т кокса. В 1913 г. было произведено 285 тыс. т стали. В 1940 г. было произведено 124 тыс. т чугуна. В 1950 г. было произведено 772 тыс. т проката. В 1994 г. было произведено 494 тыс.т чугуна. В 1960 г. было произведено 1482 тыс. т стали. В 1940 г. было произведено 386 тыс. т проката. В 1992 г. было произведено 642 тыс. т кокса. В 1950 г. было произведено 1027 тыс. т стали. В 1980 г. было произведено 523 тыс. т кокса. В 1940 г. было произведено 428 тыс. т стали. В 1960 г. было произведено 1259 тыс. т проката. В 1970 г. было произведено 716 тыс. т чугуна. В 1940 г. было произведено 149 тыс. т кокса. В 1950 г. было произведено 360 тыс. т чугуна. В 1913 г. было произведено 203 тыс. т проката. В 1980 г. было произведено 1771 тыс. т стали. В 1994 г. было произведено 368 тыс. т кокса. В 1960 г. было произведено 502 тыс. т чугуна. В 1970 г. было произведено 1658 тыс. т стали. В 1913 г. было произведено 155 тыс. т чугуна. В 1980 г. было произведено 1442 тыс. т проката. В 1992 г. было произведено 664 тыс. т чугуна. В 1970 г. было произведено 1161 тыс. т кокса. В 1992 г. было произведено 1371 тыс. т проката. В 1994 г. было произведено 615 тыс. т стали. В 1980 г. было произведено 913 тыс. т чугуна. В 1970 г. было произведено 1358 тыс. т проката. В 1992 г. было произведено 1037 тыс. т стали.
Задание 7. Выполните расчеты:
Используя таблицу «Производство основных видов продукции черной металлургии», выясните, сколько кокса, чугуна, стали и проката было произведено за рассматриваемые годы, среднее количество произведенных кокса, чугуна, стали и проката.
Задание 8. Создайте таблицу и выполните форматирование по образцу Рисунок 6:
Ключ к заданию:
Для изменения направления текста необходимо использовать команду контекстного меню Направление текста Рисунок 7.
Задание 9. Создайте таблицу, отформатируйте таблицу по образцу Рисунок 8, выполните необходимые расчеты:
Задание 10. Создайте и отформатируйте таблицу по образцу:
Задание 11. Создайте таблицу, отформатируйте таблицу по образцу Рисунок 11, выполните необходимые расчеты:
Задание 12. Составьте таблицу, используя следующие данные:
Крупные водохранилища России
Средняя глубина Камского водохранилища — 6,5 м. Площадь Горьковского водохранилища — 1400 кв. км. Объем Рыбинского водохранилища — 25 куб. км. Напор Цимлянского водохранилища — 26 м. Площадь Братского водохранилища — 5300 кв. км. Средняя глубина Куйбышевского водохранилища — 10,4 м. Объем Цимлянского водохранилища — 24 куб. км. Площадь Рыбинского водохранилища — 4650 кв. км. Объем Братского водохранилища — 180 куб. км. Площадь Камского водохранилища — 1700 кв. км. Напор Куйбышевского водохранилища — 28 м. Средняя глубина Цимлянского водохранилища — 9,2 м. Напор Камского водохранилища _ 21 м. Площадь Куйбышевского водохранилища — 5000 кв. км. Напор Рыбинского водохранилища — 25 м. Средняя глубина Братского водохранилища — 34 м. Объем Куйбышевского водохранилища — 52 куб. км. Напор Горьковского водохранилища — 18 м. Средняя глубина Рыбинского водохранилища — 5,5 м. Объем Камского водохранилища — II куб. км. Напор Братского водохранилища — 104 м. Площадь Цимлянского водохранилища — 2600 кв. км.
Задание 13. Выполните сортировку таблицы задания 12 по параметру площадь водохранилища. Данные в строках расположите в порядке возрастания параметра площадь.
Цель занятия . Изучение информационной технологии создания и форматирования таблиц в MS Word .
Задание 1. Создание и форматирование таблицы.
Порядок работы
1. Запустите текстовый редактор Мiсrosоft Word;
2. Установите параметры страницы используя команду Файл/ Параметры страницы: размер бумаги - А4, ориентация книжная; поля: левое - 3 см, правое - 2 см; верхнее - 3 см; нижнее - 2,5 см;
3. Установите формат абзаца: Формат/Абзац (первая строка – отступ 1,25, межстрочный интервал - полуторный).
4. Создайте таблицу 2 х 9, используя команду Таблица/Вставить/Таблица
Рис. 11.1. Задание параметров таблицы из меню Таблицы
или кнопку Вставить таблицу из панели инструментов нажатием и продвижением по таблице с помощью левой кнопки мыши Рис. 3.2. Задание таблицы из панели инстр.
5. Измените ширину колонок по образцу табл. 11.1: наведите стрелку мыши на вертикальный разделитель таблицы, при этом стрелка мыши примет вид разделителя; нажатием и продвижением разделителя левой кнопкой мыши задайте нужную ширину столбцов таблицы.
Краткая справка. Изменение размеров ячеек можно производить, используя свойства таблиц. Для этого достаточно установить курсор внутри таблицы, в меню Таблица выбрать команду Свойства таблицы (рис. 3.3). В появившемся диалоговом окне на вкладке Таблица можно изменить размер, выравнивание, обтекание. На вкладке Строка изменяется высота строк, а на вкладке Столбец - ширина столбцов, на вкладке Ячейка - размер ячейки. Автоподбор параметров таблицы можно произвести командой меню Таблица/ Автоподбор. Microsoft Word произведет автоматический подбор ширины столбцов или строк в зависимости от ширины листа и объема текста в каждой ячейке. Рис. 3.3. Окно Свойства таблицы
Денежные параметры
Сумма, млрд долл.
Наличные деньги
Трансакционные депозиты
В том числе:
вклады до востребования
прочие чековые депозиты
Итого: М 1
Взаимные фонды денежного рынка
Депозитные счета денежного рынка
Сберегательные вклады
Срочные вклады
Однодневные соглашения об обратном выкупе
Однодневные займы и прочее
l1того: М 2
6. Выделите первую строку таблицы (шапку) и задайте тип выравнивания абзаца - по центру.
7. Выделите второй столбец таблицы и задайте тип выравнивания абзаца - по центру.
8. Заполните таблицу, перемещаясь по ней с помощью клавиш [ТаЬ], [Shift]-[Tab].
10. Выделите всю таблицу, для чего установите курсор в любую ячейку таблицы и выполните команду Таблица/ Выделить/Таблица или щелкните левой кнопкой мыши по крестообразному указателю мыши в левом верхнем углу таблицы за ее контуром.
11. Произведите обрамление таблицы по образцу, используя команду Формат/Границы и заливка.
12. Проведите сортировку (по возрастанию) данных второй колонки таблицы, выделенных жирной линией.
Кра т кая справка . Для сортировки данных в столбцах таблицы выделите текстовый фрагмент, который вы хотите отсортировать. В меню Таблица выберите команду Сортировка (рис. 3.4). В открывшемся окне Сортировка текста с помощью списка выберите, нужно ли сортировать целиком абзацы или только текст, набранный
Рис. 3.4. Сортировка данных в таблице
до символа табуляции. В списке Тип выберите нужный метод сортировки - как текст, число или дата. С помощью кнопок выбора по возрастанию и по убыванию выберите нужный метод. Щелкните кнопку ОК
13. Сохраните файл в вашей папке с именем «Таблица 1».
14. Произведите автоформатирование таблицы. Для этого установите курсор внутри таблицы, выберите в меню Таблица команду Автоформат и формат таблицы - Столбцы таблицы 1
Сохраните отформатированную таблицу в вашей папке с Именем «Таблица 2»
Ваши умения и навыки оцениваются удовлетворительно
Задание 2. Набрать таблицы в MS Word по образцу (Табл. 3.2-3.5).
Кра т кая справка . Для объединения или разбиения ячеек выделите группу ячеек и примените команду Таблица/ Объединить - разбить ячейки. Для изменения ширины одной ячейки необходимо выделить ее, затем изменить ширину ячейки.
Таблица 3.3 (Для внутренних ячеек использовать команду Таблица/Нарисовать)
Цель занятия: Изучение информационной технологии создания и форматирования таблиц в MS Word.
Задание 1. Создание и форматирование таблицы.
1. Запустите текстовый редактор Microsoft Word.
2. Установите параметры страницы (размер бумаги — А4, ориентация книжная; поля: левое — 1,5 см, правое — 1,5 см; верхнее — 3 см; нижнее — 3 см).
3. Установите формат абзаца (первая строка — отступ, межстрочный интервал — полуторный).
4. Создайте таблицу 2 х 9, используя вкладку Вставка à группа Таблицы à вызвать меню к кнопке Таблица и выбрать пункт Вставить таблицу.
5. Измените ширину колонок по образцу табл. 1: наведите стрелку мыши на вертикальный разделитель таблицы, при этом стрелка мыши примет вид разделителя, затем нажатием и продвижением разделителя левой кнопкой мыши задайте нужную ширину столбцов таблицы.
| Денежные параметры | Сумма, млрд. долл. |
| Наличные деньги | |
| Транзакционные депозиты в том числе: вклады до востребования прочие чековые депозиты | |
| Итого: М 1 | |
| Взаимные фонды денежного рынка | |
| Депозитные счета денежного рынка | |
| Сберегательные вклады | |
| Срочные вклады | |
| Однодневные соглашения об обратном выкупе | |
| Однодневные займы и прочее | |
| Итого: М 2 |
Краткая справка. В Microsoft Word 2007 для работы с таблицами существует вкладка Работа с таблицами, которая появляется автоматически после добавления таблицы в документ. Она содержит две вкладки Конструктор и Макет. Вкладка Конструктор предназначена для изменения внешнего вида таблицы (стиль таблицы, границы и заливка и т.д.). Вкладка Макет предназначена для форматирования и редактирования данных содержащихся в таблицах (добавление и удаление строк, столбцов и ячеек; объединение и разбиение ячеек; сортировка данных и т.д.).
6. Выделите первую строку таблицы (шапку) и задайте тип выравнивания абзаца — по центру.
7. Выделите второй столбец таблицы и задайте тип выравнивания абзаца — по центру.
8. Заполните таблицу, перемещаясь по ней с помощью клавиш [Tab], [Shift]-[Tab].
9. Добавьте в таблицу новую строку, для чего поместите курсор в правую ячейку нижней строки таблицы и нажмите клавишу [Tab] или воспользуйтесь вкладкой Работа с таблицами à Макет à группа Строки и столбцы à кнопка , предварительно установив курсор в любую ячейку нижней строки таблицы.
10.Выделите всю таблицу, для чего установите курсор в любую ячейку таблицы и выберите вкладку Работа с таблицами à Макет à группа Таблицы à вызвать меню к кнопке и выбрать пункт Выделить таблицу или щелкните левой кнопкой мыши по крестообразному указателю мыши в левом верхнем углу таблицы за ее контуром.
11. Произведите обрамление таблицы по образцу, используя вкладку Работа с таблицами à Конструктор à группа Стили таблиц à вызвать меню к кнопке и выбрать пункт Границы и заливка.
12. Проведите сортировку (по возрастанию) данных второй колонки таблицы.
Краткая справка. Для сортировки данных в столбцах таблицы выделите текстовый фрагмент, который вы хотите отсортировать. На вкладке Работа с таблицами à Макет à группа Данные выберите кнопку Сортировка. В открывшемся окне Сортировка текста с помощью списка выберите, нужно ли сортировать целиком абзацы или только текст, набранный до символа табуляции. В списке Тип выберите нужный метод сортировки – как текст, число или дата. С помощью кнопок выбора по возрастанию и по убыванию выберите нужный метод. Щелкните кнопку ОК.
13. Сохраните файл в вашей групповой папке с именем Лабораторная работа 3-1.
14. Произведите автоформатирование таблицы. Для этого установите курсор внутри таблицы, выберите вкладку Работа с таблицами à Конструктор à группа Стили таблиц и формат таблицы - Средняя сетка 3 – Акцент 1.
15. Сохраните отформатированную таблицу в вашей папке с именем Лабораторная работа 3-2.doc
Задание 3. Набрать таблицу в MS Word по образцу.
Данное пособие содержит практические работы по дисциплине «Информатика и ИКТ» и предназначено для освоения основных приемов работы в текстовом редакторе MS Word.
Описание каждой практической работы содержит: тему, порядок выполнения работы.
При изучении текстового редактора Microsoft Word содержание практических работ направлено на закрепление навыков работы с:
· выделением элементов текста;
· нумерованными и маркированными списками;
· колонтитулами и страницами.
Данный практикум может быть использован для закрепления навыков работы на компьютере.
| Вложение | Размер |
|---|---|
| sbornik_prakticheskih_rabot.docx | 638.08 КБ |
Предварительный просмотр:
«Новокузнецкий техникум пищевой промышленности»
Информатика и ИКТ
Сборник описаний практических работ
Практическая работа «Создание и редактирование документа»
Практическая работа «Создание и редактирование документа.
Практическая работа «Редактирование текста»
Практическая работа «Создание таблиц»
Практическая работа «Создание и редактирование таблиц»
Практическая работа «Формулы»
Практическая работа «Вставка фигур»
Практическая работа «Создание комбинированного документа»
Практическая работа «Создание комбинированного документа»
Практическая работа «Создание комбинированного документа»
Данное пособие содержит практические работы по дисциплине «Информатика и ИКТ» и предназначено для освоения основных приемов работы в текстовом редакторе MS Word.
Описание каждой практической работы содержит: тему, порядок выполнения работы.
При изучении текстового редактора Microsoft Word содержание практических работ направлено на закрепление навыков работы с:
- текстом;
- выделением элементов текста;
- форматированием документа;
- фрагментами текста;
- абзацными отступами
- нумерованными и маркированными списками;
- таблицами;
- колонтитулами и страницами.
Данный практикум может быть использован для закрепления навыков работы на компьютере.
Критерии оценивания практических работ
Если практическая работа выполнена в полном объеме и правильно оформлена, то ставится оценка «5».
Если практическая работа выполнена более чем на 75%, ставится оценка «4».
Если практическая работа выполнена более чем на 60%, ставится оценка «3».
В противном случае работа не засчитывается.
Практическая работа «Создание и редактирование документа»
Цель: формирование навыков набора текста и его редактирование.
1. Выполнить набор текста.
2. Отредактировать по образцу.
Винегрет ом называют простой салат , который готовится из различных отварных овощ ей. Популярна такая холодная закуска в основном в странах постсоветского пространства благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. Произошло название этого салат а от французского блюда, в буквальном переводе эта закуска означает «приправленная уксусом». Действительно, по одной из версий винегрет готовится именно с добавлением уксусно-горчичного соуса.
Прототипом необычной закуски, появившейся в России еще в 18 веке, принято считать шведский салат , в который помимо отварных овощ ей входила и рыба, и яйцо, а в качестве заправки использовалась жирная сметана. Раньше винегрет подавали в необычном виде, овощ и не просто произвольно нарезались, а из них сооружали сложные конструкции на тарелке. Это обусловлено тем, что винегрет считался праздничным блюдом, потому его и украшали, как могли.
Современные же повара готовят винегрет более примитивным способом: овощ и просто нарезаются одинаковыми кубиками и смешиваются. Часто винегрет ы в различных вариациях используются в качестве составляющей диет для похудения. Такая подача овощ ей помогает сохранить все необходимые витамины и разнообразить рацион.
Особенностью блюда можно назвать быструю подачу: салат рекомендуется подавать сразу же после приготовления, иначе он теряет вкус и вид. Несмотря на то, что классический винегрет готовится с использованием овощ ей, повара часто экспериментируют над рецептом этого салат а, добавляя в него мясо, рыбу и другие компоненты. Заправка к этой холодной закуске также может отличаться от общепринятой.
Примечательно, что готовят винегрет в разных интерпретациях и в странах Европы, однако под другим названием: там это блюдо именуют «русским салат ом» или «русской закуской», что лишний раз доказывает происхождение салат а. В домашних условиях винегрет может стать отличной закуской «на скорую руку».
Практическая работа «Создание и редактирование документа.
Цель: отработка навыка набора текста, его редактирование.
1. Набрать текст и выполнить редактирование по образцу.
2. Установить следующие параметры документа: ориентация – книжная; поля – по 3 см; интервал - 1,15; выравнивание – по ширине; размер шрифта – 12; тип шрифта – Times New Roman.
3. Создайте новый документ, скопируйте в него набранный текст и установите для нового документа следующие параметры: ориентация – альбомная; поля – по 2,5 см; интервал - 2; выравнивание – по ширине; размер шрифта – 15; тип шрифта – Courier New.
Хлеб всему голова
Хлеб — один из старейших приготавливаемых продуктов, появившийся ещё в неолите . Первый хлеб представлял собой подобие запечённой кашицы, приготовленной из крупы и воды, а также мог стать результатом случайного приготовления или намеренных экспериментов с водой и мукой.
Под именем «хлеб» известны разного вида пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки некоторых злаков и служащие важнейшей составной частью народного продовольствия.
Главнейшие хлебные культуры: пшеница , рожь , ячмень , кукуруза , рис , просо , о вёс , сорго и д урра . Кроме злаков роль хлебных растений принадлежит и некоторым другим: например, маниоку , нескольким видам пальм, хлебному дереву , арророуту и прочим.
Для первых видов хлеба было много способов заквашивания теста. Можно было использовать в качестве дрожжей бактерии, имеющиеся в воздухе. Для это нужно было только оставить тесто на открытом воздухе на какое-то время перед выпечкой. Эта технология до сих пор используется при изготовлении хлебной закваски . Плиний Старший писал, что галлы и иберийцы использовали снятую с пива пену, чтобы делать «более легкий [то есть менее плотный] хлеб , чем другие народы». В тех частях древнего мира, где вместо пива пили вино, в качестве закваски использовали смесь из виноградного сока и муки, которой позволяли забродить, или пшеничные отруби, пропитанные вином. Однако наиболее распространенным методом было оставить кусок теста при приготовлении хлеба и использовать его на следующий день в качестве источника брожения.
Даже в древнем мире существовало очень много разнообразных видов хлеба . В своём сочинении « Пир мудрецов » древнегреческий автор Афиней описывает некоторые виды хлеба , пирожных, печенья и другой выпечки, приготавливавшейся в античности. Среди сортов хлеба упоминаются лепёшки, медовый хлеб , буханки в форме гриба, посыпанные маковыми зёрнами, и особое военное блюдо — хлебные завитки, запечённые на вертеле. Тип и качество муки, использовавшейся для приготовления хлеба , также могло различаться. Как отмечал Дифил , « хлеб , сделанный из пшеницы, по сравнению с тем, что сделан из ячменя, более питательный, легче усваивается, и всегда лучшего качества. В порядке достоинства, хлеб , сделанный из очищенной [хорошо просеянной] муки является первым, после него — хлеб из обычной пшеницы, а затем хлеб , сделанный из непросеянной муки.»
Практическая работа «Редактирование текста»
Цель: отработка навыка редактирования текста.
1. Набрать текст.
2. Задайте каждому предложению свой стиль: тип, размер, цвет, размер шрифта.
Чтобы человек мог нормально работать и заботится о близких, он должен хорошо питаться. А ведь часто кушать приходится не дома. На этот случай существуют многочисленные столовые и кафе, в которых еду готовят люди с профессией повар-кондитер. Такие профессионалы работают и в больших организациях, и в армии, и в детских садах. Задача повара в том, чтобы из сырых продуктов приготовить вкусное и сытное блюдо.
Первые блюда выглядели просто как обожжённые на открытом костре полусырые куски мяса или рыбы. Огнём люди пользовались как минимум со среднего палеолита, но это не были повара. О первых профессионалах, зарабатывающих таким ремеслом на жизнь, гласят отметки греческой цивилизации на острове Крит 2600-го года до н. э. Для солдат царя пищу готовил из отборных продуктов специально нанятый мастер кулинарного дела. Можно смело предположить, что в более древних культурах Египта, Финикии и Шумер также были профессиональные кулинары, работающие для семей знатных людей и правителей. Позже появились такие понятия, как санитарные нормы, регулирующие работу таких специалистов.…
Повар-кондитер должен в первую очередь быть аккуратным и иметь опрятный вид. Само собой, что необходимыми качествами можно назвать обострённый нюх и вкус, отсутствие заболеваний сердца, кожи и способность одновременно держать в голове информацию о нескольких блюдах, готовящихся на кухне. Это далеко не редкостная профессия. Некоторые мастера этого дела носят гордое звание шеф-повара. Таких полезных работников можно встретить даже вдали от берега — в открытом море. Такой повар привык готовить для мужского коллектива моряков, которые зовут его коротко, но громко — «кок».
Практическая работа «Создание таблиц»
Цель: отработка навыка создания таблиц и их заполнения.
1. Создайте таблицу «Сведения о студентах», состоящую из 6 строк и 5 столбцов.
2. Ознакомьтесь с текстов и дайте название столбцам.
3. Заполните ее следующими сведениями:
1) Иванов Иван Иванович, 11.04.1996, ул. Климасенко, 13-15
2) Петрова Лидия Ивановна, 25.10.1997., пер. Черского, 32
3) Быков Алексей Ильич, 12.10.1998, ул. Кирова, 75-89
4) Мухин Олег Андреевич, 20.07.1995, ул. Центральная, 50-29
5) Григорьева Наталья Дмитриевна, 30.07.1995, ул. Батюшкова, 16-41
4. Добавьте в таблицу еще 5 строк.
5. Заполните эти строки сведениями о своих одногруппниках.
6. Выполните выравнивание ячеек – по центру.
7. Для каждой строки задайте индивидуальный цвет шрифта.
1. Проанализировав предложенный текст, создайте и заполните таблицу «История возникновения салатов», выбрав на свое усмотрение три рецепта.
2. Строку заголовка выделите полужирным начертанием и синим цветом.
3. Выполните выравнивание ячеек – выровнять по центру по левому краю.
Салат оливье — популярный в России и в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционным новогодним. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». За рубежом также известен как «Русский салат» или «гусарский салат» В России оливье также называют «мясным салатом» и «зимним салатом».
«Сельдь под шубой»
Автор этого замечательного салата - купец Анастас Богомилов, хозяин сети популярных московских столовых и трактиров. «Сельдь под шубой» была подана в первый раз накануне 1919-го Нового года.
Главным ингредиентом салата стала, конечно же, сельдь - любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну, а сверху, как кроваво-красным пролетарским знаменем, укрыл слоем тертой свеклы. Чтобы не забывать про врагов Советов, салат был щедро приправлен «западнически майонезом».
Название чудесной закуске-салату Анастас Богомилов дал: «Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема», или, по тогдашней революционной моде пользоваться всевозможными аббревиатурами, просто «Ш.У.Б.А.».
Впоследствии имя автора рецепта одного из самых популярных и любимых русских салатов забылось, а закуску стали называть «Сельдь под шубой».
Популярный в России и других странах бывшего СССР салат из отварных свеклы, картофеля, моркови, а также соленых огурцов и зеленого или репчатого лука и квашеной капусты. А родилось это блюдо на императорской кухне Александра I, где некогда работал известный французский повар Антуан Карем (XIX век). Наблюдая за работой русских поваров, готовивших неизвестный ему салат, и увидев, что его заправляют уксусом, Антуан воскликнул: «Vinaigre?» («Уксус?»). На что наши повара, решив, что француз произнес название блюда, утвердительно закивали головой: «Винегрет, винегрет…». Так и появился в царском меню необычный салат, который вскоре обрел широкую известность и очень полюбился простому народу.
Салат «Цезарь» появился на свет 4 июля 1924 года. Самый главный день для своей страны находчивые американские бизнесмены и голливудские звезды отмечали в Мексике. В Caesar’s Place было не повернуться от посетителей. И если спиртного было предостаточно, то с продуктами дела обстояли гораздо хуже – их практически не было. Но Цезарь Кардини выкрутился, проявив кулинарную смекалку: натер чесноком тарелку, положил на нее листья салата романо, сбрызнул оливковым маслом, выжал лимонный сок, добавил яйца, сваренные особым образом, свеженатертый пармезан, пряные травы, гренки из белого хлеба и немного вустерского соуса. Все ингредиенты были быстро перемешаны и поданы к столу.
Этот красивый «весенний» салат появился в СССР в 70-е годы.
Достоверно установить, кто и когда точно изобрел салат «Мимоза», невозможно. Проживающим в условиях постоянного дефицита советским домохозяйкам приходилось прилагать серьезные усилия, чтобы готовить вкусные и интересные блюда из скудного ассортимента магазинов того времени. В семидесятых годах прошлого века вошел в моду первый слоеный салат из рыбных консервов – он носил название «Бангладеш». Со временем этот салат стали украшать растертыми яичными желтками, напоминающими весенние цветы, и под новым названием «Мимоза» салат стал знаменит.
В состав классического салата входят рыбные консервы, свежий репчатый лук, яйца, сваренные вкрутую, вареный картофель, морковь и майонез для заправки. Характерная особенность этого салата заключается в ярко желтой пышной верхушке, которая приготавливается из измельченного яичного желтка. Его поверхность напоминает нежные цветки мимозы, которая и дала ему название.
Практическая работа «Создание и редактирование таблиц»
Цель: отработка навыка создания комбинированного документа.
1. Набрать текст и выполнить редактирование по образцу.
2. Установить следующие параметры документа: ориентация – книжная; поля – по 3 см; интервал - 1,15; выравнивание – по ширине; размер шрифта – 12; тип шрифта – Times New Roman.
1. Область применения
1.1 Настоящая технологическая карта распространяется на блюдо – каша молочная пшенная с тыквой.
Читайте также: