Расстояние между парикмахерскими креслами

Обновлено: 09.01.2025

Настоящие правила распространяются как на вновь строящиеся, так и на эксплуатируемые парикмахерские.

1.1. Все виды парикмахерского обслуживания (бритье, стрижка, завивка, маникюр и пр.) разрешается производить только в специально оборудованных помещениях - парикмахерских.

1.2. Все нормативные положения по устройству и оборудованию помещений парикмахерских следует принимать в соответствии с действующей главой СНиП II-Л.21-71 "Предприятия бытового обслуживания населения. Нормы проектирования". Нормативные требования, предъявляемые к расчету сети и размещению парикмахерских следует принимать в соответствии с главой СНиП II-К.2-62 "Планировка и застройка населенных мест. Нормы проектирования".

1.3. Вновь выстроенные и существующие парикмахерские после проведения в них ремонта или работы по реконструкции помещений могут быть допущены к эксплуатации только при наличии разрешения органов государственного санитарного надзора.

1.4. В первых и цокольных этажах жилых зданий высотой в 5 и более этажей, а в 1А, 1Б, 1Г и 1УА климатических подрайонах, высотой в 4 и более этажей, выходящих на улицы и площади, допускается размещать парикмахерские с обеспечением звукоизоляции и вентиляции помещений с устройством специальных каналов для отвода газов и специфических запахов выше уровня кровли здания. В этих случаях парикмахерские должны иметь изолированные входы от входов в жилые квартиры.

1.5. Использование подвальных этажей для размещения парикмахерских не разрешается.

1.6. Использование парикмахерских для проведения других видов обслуживания не разрешается. В вестибюле или ожидальной допускается устройство киоска для продажи парфюмерных товаров, при условии выделения дополнительной площади.

2. Отделка помещений парикмахерских

2.1. Стены и потолки всех помещений парикмахерской должны быть оштукатурены.

2.2. Стены рабочих залов следует окрашивать по затертой поверхности на высоту не менее 1,8 м масляными или другими водостойкими красками. Оклеивание стен обоями не допускается.

2.3. Стены подсобных помещений (кладовых для грязного белья, душевых и уборных) следует облицовывать глазурованной плиткой или окрашивать масляной краской на высоту 1,5 - 1,8 м.

2.4. Полы в помещениях парикмахерских должны быть гладкими, плотными, доступными для влажной уборки.

3. Оборудование парикмахерских

3.1. Парикмахерские оборудуются мебелью, допускающей легкую очистку и дезинфекцию.

3.2. Рабочие залы оборудуются туалетами, которые состоят из стенного зеркала, двух подвесных тумбочек и кресла с подголовником. Под зеркалом устанавливается умывальная раковина или доска-столик. Тумбочка и столик покрываются мрамором, полированным стеклом или пластиком светлого тона.

3.3. Рабочие кресла в детских парикмахерских по своим размерам и устройству должны соответствовать возрасту детей и удовлетворять требованиям производственного процесса.

3.4. Использование игрушек в детских парикмахерских запрещается. Игрушки могут выставляться в застекленных витринах и горках.

3.5. При расположении рабочих мест параллельными рядами, расстояние между ними принимается 5 метров в осях.

3.6. Расстояние между креслами туалета (по оси) 1,8 м., от крайнего кресла до стены 0,7 м.

3.7. Рабочие залы оборудуются "перманентными" аппаратами из расчета один аппарат на каждые три - пять рабочих мест и паровыми аппаратами ПА-1 из расчета один аппарат на 3 - 5 рабочих мест.

3.8. Рабочее место для маникюра оборудуется специальным столиком высотой от пола до рабочей поверхности - 75 см., шириной 45 см. и длиной 80 см. Стол покрывают полированным стеклом или пластиком.

3.9. Вблизи от столов для маникюра оборудуется раковина для мытья рук.

3.10. Помещение для сушки волос оборудуется специальными аппаратами. На каждое рабочее место в женском зале принимается 1,5 - 2 аппарата для сушки волос.

3.11. Подсобные помещения парикмахерских оборудуются:

- раковиной с подводкой горячей и холодной воды;

- газовой или электрической плитой;

- столом для использования бритвенных приборов;

- подвесной застекленной полкой или шкафом для чистых приборов;

- баком для сбора сухого мусора, емкостями для сбора остриженных волос (мешок из крафт-бумаги и пр.).

При подсобном помещении надлежит предусматривать кабину для вытряхивания пеньюаров.

а) для хранения неиспользованного белья оборудуются стеллажами или шкафами;

б) для хранения использованного белья - ларями и сушилкой кулисного типа или шкафного типа с паровыми или электрообогревом для подсушки использованного белья;

в) для хранения парфюмерии оборудуются стеллажами и шкафами.

4. Санитарно-технические устройства

4.1. Парикмахерские оборудуются всеми видами санитарно-технических устройств: водопроводом, канализацией, отоплением, вентиляцией, электроснабжением и газоснабжением.

4.2. Вода, подаваемая в парикмахерскую для технологических целей, должна отвечать ГОСТу 274-54 "Вода питьевая".

4.3. При присоединении парикмахерской к внешним сетям водопровода и канализации, каждый туалет оборудуется умывальной раковиной с подводкой холодной и горячей воды.

4.4. При устройстве печного отопления, топки печей следует располагать в подсобных помещениях.

4.5. Вентиляционные системы парикмахерских, находящихся в первых этажах жилых зданий и встроенные в другие здания, устраиваются раздельно от вентиляции этих зданий.

4.6. Вентиляционные выбросы парикмахерской необходимо выводить выше конька крыши здания, в котором расположена парикмахерская. Воздуховоды не должны проходить через помещения жилых квартир, вышележащих этажей жилого дома.

4.7. Система механической вентиляции для всех помещений парикмахерской может быть общей за исключением бытовых помещений персонала и уборной.

4.8. Кратности обмена воздуха для всех рабочих залов (прически, окраска, перманент, маникюр и педикюр) следует принимать по расчету на ассимиляцию тепла и влаговыделения от посетителей, обслуживающего персонала, солнечной радиации и освещения, а также удаление влаги и газообразных веществ, образующихся при окраске, завивке и других операциях (сернисный газ, ацетон, аммиак, уксусная и тиоглюколевая кислоты).

4.9. Количество людей при расчете вентиляции следует принимать 3 человека на одно место кроме работающих.

4.10. Температура воздуха в рабочей зоне в летний период не должна быть более чем на три градуса выше наружной температуры.

4.11. В парикмахерских с количеством до 3-х рабочих мест вентиляция осуществляется через форточки и фрамуги.

5. Содержание помещений

5.1. Побелка и окраска помещений парикмахерских осуществляется не реже одного раза в год. По требованию санитарно-эпидемиологической службы (в случае эпидпоказаний) может производиться чаще.

5.2. Все помещения парикмахерской ежедневно, до начала или после окончания работы подвергаются тщательной уборке. В течение рабочего дня производится текущая уборка. Раз в месяц парикмахерская закрывается на одну смену на "санитарный день". Для дезинфекции, при уборке парикмахерской, следует применять 0,2 - 0,5% осветленный раствор хлорной извести.

5.3. Остриженные волосы собираются в совки у кресла и складываются в мешок из крафт-бумаги или в ведро или бак с плотной крышкой. После окончания рабочего дня волосы должны сжигаться. При отсутствии условий для сжигания, волосы подлежат удалению из парикмахерской в места, специально отведенные и согласованные санитарно-эпидемиологической службой (необходима организация централизованного вывоза и сжигания волос).

5.4. При заражении помещения парикмахерской тараканами или грызунами необходимо проведение дизенсекционных или дератизационных работ.

6. Требования к культуре обслуживания

6.1. Перед работой с каждым новым посетителем, мастер, на виду у посетителя, должен вымыть руки с мылом, ногти должны быть чистыми.

6.2. Персонал парикмахерских должен иметь не менее 2-х комплектов инструментов для поочередного их обеззараживания.

6.3. Обслуживание посетителей в парикмахерской должно производиться продезинфицированными инструментами, для чего необходимо:

а) бритвы, ножницы, инструменты для маникюра опускать в спирт (денатурированный или гидролизный) крепостью не менее 70 ° на 15 минут. После каждой правки бритвы на ремне или оселке, ее необходимо вновь подвергать дезинфекции;

б) спирт наливается в широкогорлые сосуды с закрывающейся крышей емкостью не менее 100 мл и используется не более чем на 150 процедур, после чего долежит замене. Норма расхода спирта - 1 гр. на одного посетителя;

в) машинки для стрижки, металлические расчески должны проводиться через пламя спиртовой горелки;

г) инструменты и предметы из пластических масс - щетки, расчески, погружаются в 0,5% раствор хлорамина на 15 минут. Раствор хлорамина наливается в пластмассовые банки с крышками. Раствор хлорамина заменяется свежим не реже чем через 5 дней;

д) бритвенные приборы и чашки для маникюра механически очищаются и моются в проточной горячей воде с мылом, с содой или опускаются в кипяток;

е) электрические машинки - режущая часть подвергаются кипячению, пластмассовый корпус протирается 0,5% раствором хлорамина;

ж) пилочки для маникюра - протирать спиртом;

з) зажимы и бигуди - механически очищаются и моются теплой мыльной водой в конце смены.

6.4. Инструменты надлежит хранить у рабочего места в ящике туалета. Инструменты для маникюра во время работы надлежит хранить в эмалированных лотках. В нерабочее время - в футлярах из белой клеенки.

6.5. Парикмахерская должна иметь запас бритвенных кистей из расчета 60 кистей на рабочее место в мужском зале.

К употреблению допускаются только бритвенные кисти, обработанные в специальных дезинфекционных лабораториях, в соответствии с инструкцией, утвержденной Главным Госсанинспектором СССР 7/ V-1949 г.

Вскрытие упаковки кисти производится в присутствии клиента. Повторное употребление бритвенных кистей без дезинфекции не разрешается. Бывшие в употреблении бритвенные кисти промываются и складываются в специальную эмалированную посуду и в течение одних суток отправляются для дезинфекции.

6.6. Парикмахерская должна иметь запас белья на одно рабочее место, обеспечивающее его индивидуальное использование в количестве:

а) для мужского зала - 360 салфеток, 60 пеньюаров, 36 полотенец;

б) для женского зала - 60 салфеток, 40 пеньюаров, 40 полотенец;

в) для маникюра - 90 салфеток, 12 полотенец.

6.7. Во время операции (бритье, стрижка, прическа и т.д.) клиент должен быть укрыт чистым белым пеньюаром, не бывшим в употреблении. Шея закрывается чистой салфеткой, подголовник - бумажной или хлопко-бумажной салфеткой, сменяемой после каждого посетителя.

6.8. Работникам парикмахерской выдается спецодежда - 2 халата и 2 косынки или шапочки сроком на 1,5 года.

6.9. В парикмахерской должно быть обеспечено раздельное хранение чистого и использованного белья:

а) чистое белье хранится в закрытых шкафах или специальных кладовых;

б) использованное белье собирается в бачки или ящики с плотно закрывающимися крышками;

в) совместное хранение чистого и использованного белья запрещается.

6.10. Стирка белья и халатов производится только в прачечной, стирка в помещении парикмахерской или на дому запрещается.

6.11. Для остановки кровотечения при порезах и ссадинах применяется насыщенный раствор алюминиевых квасцов в перекиси водорода. Использование квасцов в виде карандаша или камня и раствора полуторахлористого железа не разрешается. Дезинфекция места пореза производится водной настойкой.

6.12. Для окраски волос в парикмахерской можно использовать краски, допущенные Министерством здравоохранения СССР и выпускаемые фармацевтической или парфюмерной промышленностью.

6.14. При выполнении завивки "перманент" смачивание волос раствором должно производиться ватным тампоном, сменяемым после каждого посетителя.

6.15. Перед проведением "химической завивки" и окраски волос мастер-парикмахер обязан сделать клиенту биологическую пробу на чувствительность, смазав небольшой участок кожи за ухом или на локтевом сгибе, химическим раствором. Появление через 10-15 минут покраснения указывает на то, что завивку или окраску волос производить данному клиенту нельзя.

6.16. Для проведения химической завивки и окраски волос мастер-парикмахер должен пользоваться резиновыми перчатками.

6.17. Обтирание головы или лица после бритья должно производиться салфеткой, смоченной одеколоном или в горячей воде.

6.18. Сдувание волос, увлажнение ремня дыханием при правке бритвы, пульверизация ртом не разрешаются.

6.19. Удаление остриженных волос с шеи и лица клиента производится чистой ватой или салфеткой. Употребление для этой цели щеток или бритвенных кистей не разрешается.

6.20. Снятие мыла с бритвы допускается на белую чистую бумагу.

6.21. Для "компресса" на лицо после бритья используется чистая салфетка, смачиваемая в кипятке или "компрессине". Повторное употребление салфетки запрещается.

6.22. Припудривание лица и шеи производится чистой, белой ватой. После однократного употребления вата выбрасывается.

6.23. Сетки для закрепления завивки должны стираться после каждого употребления.

6.24. Посетители с изменениями кожного покрова (сыпи, пятна, шелушение и пр.) ногтей и волос обслуживаются в парикмахерской лишь при предъявлении врачебной справки о незаразности заболевания.

6.25. Курить в рабочих залах парикмахерской запрещается.

7. Требования по личной гигиене персонала

7.1. Все работники парикмахерской до поступления на работу подвергаются медицинскому осмотру в соответствии с Инструкцией Министерства здравоохранения СССР от 6/ V-1961 г. № 352-61 и дополнения к инструкции от 26/ VIII-1965 г. № 10-83/14-104 и принимаются после предъявления справки о их допуске к работе.

7.2. Работники парикмахерских подвергаются ежеквартальным осмотром терапевтом, раз в год флюорографии и венерологом в соответствии с указанной инструкцией. Данные медосмотра вносятся в специальный журнал.

7.3. Все работники парикмахерской обучаются санитарному минимуму до поступления на работу, а в дальнейшем через каждые два года и имеют об этом соответствующий документ.

7.4. Работники парикмахерской должны строго выполнять правила личной гигиены, иметь опрятный внешний вид, быть в чистой спецодежде.

8. Осуществление правил

8.1. Настоящие правила распространяются на все парикмахерские независимо от их ведомственной принадлежности.

8.2. Ответственным за выполнением "Правил" является заведующий парикмахерской.

8.3. При обнаружении нарушений Санитарных правил, учреждениями санитарно-эпидемиологической службы, осуществляющими текущий санитарный надзор, накладываются на администрацию взыскания.

В случае, если санитарное состояние парикмахерской угрожает здоровью обслуживающего персонала или посетителей, она немедленно должна быть закрыта постановлением Главного врача санэпидстанции.

Рабочее место парикмахера: особенности организации и требования

При организации рабочей зоны парикмахера надо руководствоваться не только соображениями эстетичности и здравого смысла, но и законодательными нормативами. Все нормы, которые требует соблюдать государство, прописаны в СанПиН 2.1.2.1199-03 «Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию".

Требования к организации рабочего места

Освещение

Одним из важнейших факторов успешной работы является освещение рабочего места парикмахера. Если в помещении есть окна, то лучше установить рабочие места ближе к ним, конечно, при условии, что оконные проемы большие и пропускают достаточно света. Но при отсутствии окон или в плохих погодных условиях не обойтись без искусственного света. Грамотно выбранные светильники создадут благоприятные условия для работы:

Правильный свет не утомляет зрение, мастер дольше сохраняет работоспособность.
Цвет волос при окрашивании и стрижке не искажается, что позволяет получить отличный результат. Мастер видит все нюансы своей работы.

Свет должен быть рассеянным. Лампы устанавливаются таким образом, чтобы свет не «бил» в глаза парикмахеру и клиенту, не создавал бликов и теней. Свет при правильном расположении ламп освещает клиента в кресле, но не падает на зеркало. Стоит установить на каждом рабочем месте дополнительные светильники для регулировки освещенности.

Идеальное освещение для салона красоты — это диодные лампы дневного света с индексом цветопередачи CRI 90 и уровнем освещенности 500 люкс.

Температурный режим

Комфорт посетителя и парикмахера определяется микроклиматом в помещении. Если в салоне холодно, то клиенты, вынужденные сидеть неподвижно в одной позе, могут замерзнуть. А жара и духота сделают процесс стрижки утомительным для мастера и посетителей. Оптимальную температуру в 22°С поддерживают при помощи кондиционеров или обогревателей. Причем необходимо заранее продумать их расположение, чтобы они не мешали установке мебели и равномерно охлаждали, либо прогревали все помещение.

Не стоит забывать о том, что помещение нужно регулярно проветривать. Высокая концентрация паров краски и укладочных средств не должна вызывать тошноты и головных болей. Можно использовать специальные вытяжки над каждым рабочим местом или централизованную систему вентиляции.

Площадь и размеры

Площадь помещения должна обеспечивать свободное расположение рабочих мест парикмахеров, проход между ними и быстрый доступ к оборудованию. Рабочая зона располагается в радиусе 0,9 м от кресла. Чтобы два мастера не мешали друг другу во время обслуживания клиентов, кресла должны находиться на расстоянии не менее 1,8 метров друг от друга. В случае установки у стены, расстояние между ними — минимум 0,7 м. Суммарная площадь рабочего места должна составлять 4,5 метра. Высота потолков по нормам не может быть меньше 2,7 м. Также надо помнить о том, что у парикмахерской должен быть отдельный вход. Чем просторнее помещение, тем легче в нем находиться в течение длительного времени и расположить всю необходимую мебель и оборудование.

Оборудование рабочего места парикмахера

Зеркало

Это важнейший атрибут рабочего места в салоне красоты. С его помощью клиент наблюдает за работой мастера и видит результат. Чтобы процесс стрижки или укладки доставлял посетителям удовольствие, зеркало должно соответствовать нескольким критериям:

Размер. Минимальный размер зеркала — 0.6х1 м. Чем больше, тем лучше. Мастеру также нужно иметь в запасе ручное зеркало, удобной формы и размера, чтобы показать проделанную работу со всех сторон.
Освещенность. Отлично, если зеркало будет с подсветкой. Особенно, если с прической выполняется макияж. В противном случае рядом с зеркалом должен находиться источник рассеянного дневного света.
Качество зеркальной поверхности. Без дефектов: царапин, помутнений или искажений. Плохое зеркало искажает отражение, поэтому клиент не сможет увидеть реальный результат работы парикмахера.
Внешний вид зеркала, его форма и рама подбираются под дизайн помещения, но не стоит забывать, что слишком вычурное оформление будет отвлекать и утомлять посетителей.

Зеркало необходимо надежно закрепить на стене, чтобы оно не травмировало мастера или клиента, упав при неосторожном толчке.

Кресло для клиента

Магазины товаров для салонов красоты предлагают огромный ассортимент кресел. Это правильно, ведь во время посещения салона клиент может провести сидя несколько часов без возможности встать, либо изменить позу. При выборе кресла, надо учитывать следующие факторы:

Удобство использования. Кресло регулируется по высоте, спинка откидывается, а подголовники можно убрать. Его легко передвигать или фиксировать на одном месте.
Комфорт посетителя. Кресло должно иметь среднюю жесткость и удобную спинку. Наличие подножки и удобных подлокотников также будет плюсом. Для детей можно закупить специальные детские кресла. А если нужен более экономичный вариант или нет лишнего места, то можно использовать накладку-пуф, который устанавливается во взрослое кресло.
Практичность. Обивка и его детали должны быть устойчивыми к повреждениям. Лучше всего выбирать водонепроницаемые покрытия, не боящиеся воздействия воды, красок и других косметических средств.

Для мастеров, которые заботятся о здоровье ног и спины, можно приобрести стул-седло. Он не имеет подлокотников и спинки, легко перемещается в любую сторону и не ограничивает движения.

Раковина для мытья головы

Для предоставления полного спектра парикмахерских услуг, необходимо оборудовать помещение раковинами. Поэтому заранее надо продумать подвод горячей и холодной воды, канализацию, расположение труб.

Клиенту должно быть комфортно в процессе мытья головы, поэтому лучше выбирать модели раковин с выемками для головы или мягкими накладками. К раковине может прилагаться специальное кресло, такой вариант гораздо практичнее. Если раковина просторная и оснащена душевой лейкой, то промывать густые волосы будет гораздо легче.

В парикмахерской на 3 мастеров необходима минимум 1 раковина. Хорошо, когда каждое рабочее место будет оснащено индивидуальной раковиной. В таком случае посетителям не придется ждать очереди на мытье головы.

Мебель

Набор мебели, необходимой мастеру, не ограничивается зеркалом, креслом и раковиной. Для размещения материалов и инструментов, используемых парикмахером, рабочее место оснащают тумбами, тележками на колесиках, столиками и стеллажами.

Столики располагают возле зеркала, на них обычно хранится основной набор инструментов и укладочных средств. Тумба с выдвижными ящиками позволит мастеру хранить редко используемые предметы. Тележка на колесиках нужна, чтобы придвигать ее к себе в случае необходимости, а не бегать к столу за инструментами. На стеллажах располагают краски, полотенца, пеньюары, другие расходные материалы.

Покрытие мебели должно быть устойчивым к химическим веществам, чтобы она долго прослужила, не теряя привлекательного вида.

Не стоит экономить и покупать неудобную мебель, изготовленную из дешевых материалов. Некачественные кресла не только снижают работоспособность парикмахера, но еще могут стать причиной травм.

Важные правила организации рабочего места парикмахера

Все инструменты и материалы должны быть расположены так, чтобы их легко было достать, использовать и убрать на место. Предметы, которые используются чаще всего, нужно располагать на близком расстоянии в прямом доступе. Мастера не должны мешать друг другу. Розетки следует располагать так, чтобы провода от приборов не путались под ногами и не мешали проходу. Чем лучше продуманы место и дизайн всех предметов, расположенных в рабочей зоне, тем быстрее будет происходить оказание услуги.
Необходимо соблюдать правила электробезопасности. Не трогать приборы и розетки влажными руками. Не допускать перегрева фенов, щипцов для волос, бритвенных машинок. Если мастер обнаружил неисправность электроприбора или электрической сети, он обязан прекратить работу, обесточить электроприбор, оповестить руководство и коллег о возникшей неисправности. После окончания рабочего дня нужно все обесточить и выключить свет в помещении.
Если в работе мастер использовал большое количество укладочных средств или сильнопахнущие красители, то необходимо обеспечить циркуляцию воздуха в помещении: включить вытяжку или систему кондиционирования.
На рабочем месте парикмахера обязательно должна присутствовать аптечка с минимальным набором первой помощи: бинты, вата, пластыри, антисептик, нашатырный спирт.
После каждого клиента необходимо навести порядок в рабочей зоне. Подмести волосы, протереть поверхности, помыть раковину, выкинуть использованные расходные материалы. В конце дня мастер также наводит порядок на рабочем месте, складывает инструменты, пополняет запасы чистых полотенец, хлопчатобумажных салфеток и пеньюаров.
Раз в месяц проводить генеральную уборку. Очищать все помещение — стены, полы, панели, сантехнику, осветительные приборы.

Дезинфекция рабочего места парикмахера

Рабочие инструменты мастера должны содержаться в чистоте и дезинфицироваться после каждого использования.
Инструменты очищаются в присутствии клиента. Если их отдают на дезинфекцию в специальные организации, где их запаковывают в бумажные или пластиковые одноразовые пакеты, то вскрытие пакта также должно происходить при клиенте.
Желательно иметь несколько наборов ножниц и других инструментов: один в работе, другие проходят дезинфекцию, третьи ждут очереди или находятся в запасе.
Для очистки инструментов с режущими поверхностями нужно использовать 70% спиртовой раствор.
Бритвенные машинки протираются хлорамином 0,5%, а режущие части прибора кипятят.
Задействованные в работе расчески, зажимы и бигуди после окончания рабочего дня очищаются в мыльном растворе, потом в хлорамине, а затем высушиваются.
Повторное использование инструментов, не прошедших дезинфекцию, не допускается.

К организации рабочего места парикмахера надо приступать только после изучения специфики работы мастеров, которые будут трудиться в салоне красоты. Не стоит приобретать лишнее, но из необходимого оборудования нужно выбирать лучшее по соотношению цена-качество. Удобная мебель позволит мастеру показать высокий уровень мастерства, не испытывая неудобств в процессе работы. А клиент по достоинству оценит обстановку, созданную с учетом его потребностей и комфорта.

Освещение в парикмахерской: основные правила и требования

Как объект сферы обслуживания, парикмахерские являются необходимым местом как для мужчин, так и женщин. Поэтому к помещениям предусмотрены особые требования, как и ко всем объектам частного бизнеса.

Правильное освещение в парикмахерской — необходимое условие соблюдения всех санитарных норм и правил. К тому же, приятный свет формирует позитивное отношение к работе самих мастеров и привлекает внимание клиентов.

Особенности освещения парикмахерской

Распределение света в парикмахерской должно соответствовать санитарным нормам и правилам, указанным в соответствующих документах. Речь идет также об обеспечении охраны здоровья сотрудников и создании комфортных условий для посетителей.

На качество освещения очень сильно влияют такие факторы, как цвет стен, напольного покрытия, фактура и тип мебели. Поэтому решение проблемы освещенности должно быть комплексным.

Правильное освещение влияет на качество работы парикмахера. Например, при окрашивании волос свет должен быть ярким, но в то же время рассеянным. Иначе перепады в освещенности рабочего места и всего зала будут препятствовать подбору оттенка волос.

Огромную роль в правильном окрашивании волос и выборе нужного оттенка играет наличие естественного света. Поэтому освещение должно использоваться по максимуму как в рабочей зоне, так и в технических помещениях.

Цветовая температура источников света должна быть оптимальной для клиента и парикмахера. Здесь имеется в виду цветовая гамма окраски источников света. Она поддерживает нормальный уровень работоспособности мастера и хорошее настроение посетителя. Например, теплые оттенки источников цвета комфортны для клиента, но снижают качество работы. Холодные оттенки стимулируют работоспособность, но снижают настроение, даже могут вызвать раздражение.

Нормы и требования

Существуют такие важные и серьезные документы как СанПиН 2.1.2.2631. Название звучит устрашающе, но это как раз и есть санитарные нормы и правила, разработанные законодательством, согласно которым проводятся проверки. Правила освещения парикмахерских в документе тоже четко прописаны. Особое требование выдвигается к организации естественного света в помещении.

Площадь окон должна быть не меньше 20% от основной площади, расстояние от окна до стены, расположенной напротив — не менее 7 метров. Чтобы уменьшить потери естественного света, в салонах красоты рекомендуется устанавливать окна витринного типа без переплетов. Чтобы избежать проникновения прямых солнечных лучей, необходимо устанавливать защитные козырьки снаружи окна, а также жалюзи с внутренней стороны.

Поскольку продолжительность рабочего дня в парикмахерской составляет 14 — 15 часов, одним естественным освещением никак не ограничиться. Эту проблему решают искусственные источники света.

Согласно санитарным нормам, световой поток в помещении салона должен составлять 450 люмен.

Люмен — это количество света, излучаемого источником. Не углубляясь в физику, можно сказать, что такой показатель достигается с помощью потолочных ламп с растровыми отражателями. Имеются в виду специальные конструкции с решетками, призванные отражать и рассеивать свет. Не обязательно, но желательно, чтобы эти конструкции были прямоугольной формы.

Санитарные нормы прописывают также дополнительное освещение рабочего места парикмахера. Оно должно быть освещено светильниками, расположенными на стене, на высоте 1,8 -2,0 метра. Лучше, чтобы это были точечные светильники с люминесцентными лампами, дающими рассеянный свет. Кроме того, на каждом рабочем месте устанавливают источники направленного света, с регулировкой высоты и угла освещения.

Профессиональное освещение для салона красоты по зонам

Зона ресепшен

Если театр начинается с гардероба, то парикмахерская с зоны администрации или ресепшен. Здесь посетитель встречается с хостес, знакомится с сертификатами мастеров, прейскурантом цен на услуги, образцами стрижек и причесок. Также могут располагаться витрины с красками, средствами ухода за волосами.

Освещение здесь играет роль привлечения клиентов. Оно должно быть мягким, рассеянным, не вызывать раздражение. Эти функции выполняют растровые светильники, подвесные конструкции с опаловым рассеивателем, точечные светильники, модульные линии освещения.

Место нахождения администратора дополнительно освещается подвесным светильником, бра, настольной лампой для того, чтобы расположить клиента к приятному общению. Витрины могут быть подсвечены трубчатыми лампами, а на них направлен прожектор с подходящим типом распределения.

Парикмахерские залы

Свет в рабочем зале должен быть умеренно ярким. Его избыток утомляет клиента и мастера, а также нарушает восприятие цвета окрашенных волос. Поэтому хорошо его приблизить к естественному, но он будет более ярким, чем в зоне ресепшен. Лучше всего для этой цели подходят люминесцентные лампы, у которых световой поток приближен к естественному. Рекомендуют использовать плафоны белого цвета для решения этой же задачи.

Рабочее место

Свет в рабочей зоне должен быть максимально приближен к естественному, чтобы клиент и мастер видели, как будет выглядеть прическа в обычных условиях вне салона.

Естественное освещение заметно меняется в зависимости от времени суток. Поэтому рабочая зона оборудуется дополнительными источниками света. Цвет освещения должен быть белым, нейтральным. Свет на голову клиента должен падать прямо, а не спереди или сзади. Для этого располагают серию светильников над головой клиента или два светильника по сторонам от головы и напротив друг друга. Для того, чтобы убрать тени с лица клиента, устанавливают дополнительные приборы между зеркалом и креслом посетителя.

Желательно освещение рабочего места организовать так, чтобы на клиента падал мягкий отраженный от стены свет. Для этого устанавливают светильники за рассеивающими экранами.

Парикмахерские зеркала

Специалисты по освещению не советуют устанавливать дополнительную подсветку зеркала на рабочем месте парикмахера. Это может способствовать появлению ненужных теней и бликов, выделять и подчеркивать дефекты на коже клиента, изменять цветовосприятие. Светильники должны освещать не зеркало, а направлять свет вдоль зеркал.

Источники света в парикмахерских

Светильники должны решать проблемы правильного освещения, но в то же время хорошо сочетаться и гармонировать с интерьером.

Источники света бывают:

галогенные;
металлогалогенные;
светодиодные;
люминесцентные.

Первые два вида применяют в залах маникюра, педикюра, косметолога и визажиста. Но они также обладают эффектом хорошей цветопередачи, поэтому могут применяться для локального направления света на рабочем месте. Недостаток заключается в малой экономичности. Люминесцентные лампы решают вопрос общего нейтрального освещения. Светодиодные лампы дорогие, но обеспечивают как направленное освещение, так и хорошее распределение света.

В зоне ресепшен используют встраиваемые светильники с люминесцентными лампами. Место администратора выделяют настольной лампой или бра. Здесь же можно расположить стильный торшер.
В рабочей зоне используют закрытые потолочные светильники со сплошными рассеивателями. Оптимальным решением является установка модульных систем с добавочными аксессуарами (повороты, углы, заглушки).
Для акцентного освещения рабочего места применяют прожекторы с направленным лучом. Широко используют светильники типа Downlight. Это приборы направленного света, встраиваемы в потолочные конструкции. Хорошо устанавливать их над рабочим местом в ряд. Над зеркалом оптимально расположить линейные люминесцентные светильники. Уместны приборы с асимметричным отражателем, также используют бра по бокам от зеркала.
Споты — светильники, предназначенные для локального освещения. Они могут быть настенными и потолочными. Оптимально использовать потолочные споты для освещения рабочего места парикмахера.

Правильное освещение парикмахерской — важное условие успешной работы салона. Но, самое главное, свет делает комфортным салон красоты для клиентов, которые захотят туда возвращаться.

Как правильно обслужить клиента в парикмахерской

Парикмахерское дело — это не простое ремесло, оно давно является настоящим искусством. Раньше при обучении мастеров нюансам общения с клиентами должного внимания не уделялось. А ведь клиент — это не просто волосы, это индивид, с конкретными желаниями и целями, настроением и характером. Когда человек доволен своей новой стрижкой, он порекомендует услуги парикмахера в среднем 3-4 знакомым, а в случае недовольства результатом пожалуется гораздо большему количеству человек. Правильное обслуживание посетителей в сфере парикмахерских услуг так же важно, как профессионализм в плане умения стричь. Мастер должен осуществить несколько основных моментов:

установить личный контакт с клиентом;
быть приветливым, дружелюбным, уважительным и открытым;
создать максимально благоприятную атмосферу при общении;
вызвать симпатию и доверие, чтобы у клиента появилось четкое желание прислушаться к рекомендациям специалиста;
выглядеть и одеваться как профессионал;
содержать свое рабочее место, парикмахерские инструменты в порядке и чистоте;
использовать профессиональные средства и инструменты.

Этапы обслуживания клиента

Приветствие, встреча

Первое впечатление о парикмахере, которое складывается всего за 10-15 секунд, очень влияет на результат всего обслуживания. Поэтому правильно встретить клиента в салоне очень важно, нужно обязательно представиться, рекомендуется помочь ему повесить одежду, проводить до рабочего кресла, при этом желательно всегда смотреть в глаза. Естественная улыбка, жесты открытости помогут быстрее расположить к себе человека. Внешний вид мастера и его рабочее место служит его визитной карточкой. Он должен иметь неплохую физическую форму, хорошо уложенные волосы, неброский макияж, ухоженные и чистые руки, приятный запах, удобную современную одежду, обувь без открытых пяток. Грязь и неубранное рабочее место не допускается, в противном случае услуги парикмахера и стилиста никогда не будут пользоваться большим спросом.

Выслушивание пожеланий и подробная консультация

Выслушивая клиента важно быть внимательным, задавать утоняющие вопросы. Нужно стараться понять не только желания, но настроение человека. Стоит уделить внимание скорости, громкости своей речи, интонации и высоте голоса. На этом этапе услуги парикмахера включают вопросы, какими средствами по уходу за волосами пользуется клиент. Мастер может убеждать (но не навязывать) в пользе применения той или иной процедуры.

Предоставление четкого плана

Здесь нужно убедиться в том, что вы правильно поняли человека. Не обещайте невозможное, говорите лишь о тех результатах, которые действительно будут. При этом соблюдайте осторожность в высказываниях, чтобы не обидеть словами. Услуги парикмахера должны включать обязательные рекомендации, уточнения на возможные аллергически реакции. Весь перечень услуг, их очередность должна быть озвучена заранее, ведь клиент вправе отказаться от какого-то пункта.

Действие

Финальная фаза

Закончив стрижку и укладку, парикмахеру рекомендуется провести краткий обзор по проделанной работе, спросить доволен ли клиент, посоветовать способы укладки в домашних условиях. Услуги парикмахера-стилиста включают в себя не только перечень стилистических операций. Мастер начинает свою работу, как только клиент вошел в салон. А заканчивает только после того, когда человек вышел за дверь парикмахерской, а не тогда, когда освободил кресло. Будьте гостеприимны, клиенты будут заходить к вам чаще!

Рабочее место парикмахера во многом является лицом салона красоты, поэтому к его организации необходимо подойти ответственно. При этом рабочее место парикмахера должно удовлетворять государственным требованиям СанПиН 2.1.2.1199-03, а также сочетаться с общим настроением и стилем помещения. Но какие именно требования налагает закон на рабочее место парикмахера в салоне красоты? Как правильно подобрать мойку для головы и кресло для клиента? И как часто нужно проводить дезинфекцию рабочего места? Ниже мы узнаем ответы на эти вопросы.

Первостепенное значение имеет качество освещения в салоне красоты. Если в помещении есть большие крупные окна, то в таком случае рабочие места парикмахера рекомендуется поставить рядом с окнам - так в них будет попадать естественный свет. Если окон нет или они достаточно маленькие, то в таком случае без искусственных светильников не обойтись. Свет должен быть рассеянным - так он не будет раздражать парикмахера и его клиента + направленный свет часто дает блики и тени, что будет создавать ненужные трудности.

Лучше всего ставить светильники таким образом, чтобы лампы освещали только клиента, но не попадали на зеркало, поскольку в противном случае отраженный свет будет "бить" в глаза. На рабочем месте также рекомендуется поставить несколько дополнительных источников света с возможностью регуляции интенсивности светового потока - при необходимости парикмахер сможет отрегулировать качество освещения оптимальным для него образом. Оптимальный вариант - это небольшие диодные лампы, которые "дают" 400-500 люкс.

Также необходимо позаботиться о правильном температурной режиме в помещении. При это важно избежать как жары, так и холода:

В случае холодного помещения клиенты будут сидеть неподвижно, чтобы не растерять естественное тепло тела. Это очень раздражает клиентов (хотя многие люди предпочитают об этом умалчивать), что негативно скажется на посещаемости Вашего заведения.
Жаркое и душное помещение также не пойдет на пользу для Вашего бизнеса. Больше всего от высокой температуры страдает парикмахер, но и клиенту тоже может "достаться", поскольку мастер может быстро устать, что негативно скажется на качестве стрижки.

Оптимальный температурный режим в помещении - от 20 до 25 градусов по Цельсию. При этом в парикмахерской рекомендуется поставить как кондиционер, так и обогреватель (либо установку комбинированного типа) - так Вы сможете полностью контролировать уровень тепла в помещении. Также рекомендуется поставить вытяжку над каждым рабочим местом - для удаления паров краски и различных испарений, которые обладают неприятным запахом и могут представлять опасность для здоровья.

Также необходимо соблюдать нормы относительно площади и размеров помещения в салоне красоты:

У парикмахерской должен быть минимум один отдельный выход для клиентов (то есть в общем случае их должно быть минимум два - один для посетителей и один для мастера).
Радиус рабочей зоны вокруг кресла должен составлять не менее 90 сантиметров, поэтому расстояние между отдельными креслами должно составлять минимум 180 сантиметров.
Общая площадь рабочего места должна составлять не менее 4,5 квадратных метров, а высота потолков в помещении должна составлять от 270 сантиметров.

Главное оборудование, которое обязательно должно быть на рабочем месте - это зеркало. Рекомендуется покупать зеркала, которые установлены на специальный стол или небольшую тумбочку - с помощью зеркала Вы будете делать стрижку, а стол или тумбочку можно использовать для хранения инструментов. На зеркале должна быть подсветка, интенсивность которой можно регулировать вручную. Минимальные размеры зеркала - 70 x 100 сантиметров. Также рекомендуется иметь при себе еще одно дополнительное кресло компактных размеров - с его помощью мастер сможет показать клиенту результаты стрижки.

Также большое внимание нужно уделить выбору кресел для клиентов. Оптимальным вариантом будет покупка вращающихся кресел со спинками и подлокотниками:

Вращение очень важно потому, что во время стрижки мастеру может понадобиться изменение положения головы клиенты - для этого он всего лишь слегка повернет человека на кресле.
Подлокотники и спинка нужны для удобства клиента - ведь во время стрижки человеку придется сидеть достаточное долгое время без движений, поэтому он будет нуждаться в дополнительном комфорте.

Спинка и сиденье у кресла должны обладать средней жесткостью - они должны быть достаточно твердыми, но при этом они не должны давить. Покрытие у кресел должно быть водонепроницаемым - ведь во время стрижки на него может попасть вода или какие-либо химически активные средства. Также на рабочем месте имеет смысл держать одно небольшое зеркало для детей. Также рекомендуется периодически производить чистку сиденье, спинки и подлокотников, чтобы клиентам не было брезгливо в Вашей парикмахерской.

В случае маленьких парикмахерский эконом-класса в помещении должно располагаться несколько столов с зеркалами + кресла и инструменты - этого будет вполне достаточно. Если же речь идет о более дорогой парикмахерской, то необходимо в обязательно порядке установить раковину для мытья головы. Ставить ее можно по центру помещения либо рядом со стеной, а рядом с раковиной должен быть небольшой столик для хранения косметики и вспомогательных инструментов.

Основные правила относительно выбора и монтажа раковины:

Многие раковины для мытья головы допускают возможность монтажа специального кресла, которое будет крепится спинкой к раковине. Обязательно купите и поставьте такое кресло! Его использование делает мытье головы очень комфортным и удобным, что порадует как Ваших клиентов, так и мастера.
Во время выбора отдать свое предпочтение рекомендуется специальным раковинам с выемками, куда можно удобно положить голову. При необходимости на такую выемку всегда можно положить небольшую подушечку или мягкую подставку для комфорта Ваших клиентов.
Во время монтажа не забудьте подключить трубу не только с холодной, но и с горячей водой. При необходимости поставьте в подсобном помещении парикмахерской бойлер для нагрева воды.

Рассмотрим некоторые дополнительные правила относительно организации рабочего места:

Розетки. Оптимальный вариант расположения - несколько розеток возле каждого рабочего стола. В некоторых заведениях для обеспечения электропитания используются удлинители и тройники, которые подключаются к 1-2 розеткам - подобный способ является простым, но очень неудобным, поскольку удлинители будут запутываться, что создаст ненужные сложности для мастера.
Инструменты. Все инструменты нужно располагать на рабочем месте рядом с зеркалом, чтобы при необходимости до них можно было дотянуться рукой прямо во время стрижки. Некоторые инструменты, которые Вы используете не слишком часто, можно спрятать в выдвижные шкафчики, встроенные в зеркало. При этом нужно также не забывать о правилах размещениях тех или иных предметов (например, некоторые разновидности красок нельзя хранить длительное время на свету).
Аптечка. В основном зале нужно обязательно разместить аптечку, где должны храниться бинты, дезинфицирующие средства, лейкопластыри и так далее. При этом обратите внимание, что не нужно для каждого стола делать аптечку - для парикмахерской с небольшим количеством залов будет достаточно одной аптечки со всеми основными лекарствами.

После проведения стрижки необходимо аккуратно замести пол и выбросить в специальное мусорное ведро остриженные волосы клиента. В конце рабочего дня нужно обязательно помыть пол антисептиком для дезинфекции помещения. Хотя бы 1 раз в месяц нужно также проводить генеральную уборку, во время которой нужно почистить осветительные приборы, плитку, столы, технику и так далее.

Законы России регулируют не только организацию рабочего места парикмахера, но и правила его дезинфекции. Рассмотрим основные нормы:

Дезинфицирование инструментов должно проводиться после каждого использования (в том числе - после проведения даже самой простой стрижки). Повторное использование инструментов без дезинфекции и очистки категорически запрещено.
Очистка режущих инструментов (ножницы, ручные бритвы и другие) осуществляется с помощью спиртового раствора, где концентрация этанола должна составлять не менее 70%. Бритвенные машинки обрабатывают с помощью раствора хлорамина + перед применением необходимо прокипятить режущие части. Дезинфекции также подвергаются расчески и все вспомогательные инструменты минимум 1 раз в сутки - их моют в мыльном растворе, дезинфицируют с помощью хлорамина и сушат.
Дезинфекцию инструментов должен выполнять либо сам парикмахер, либо соответствующие организации. В первом случае дезинфекция проводится в присутствии посетителя перед проведением стрижки. Во втором случае инструменты должны вскрываться перед применением в присутствии клиента (при этом они должны быть упакованы в специальные одноразовые пакеты либо завернуты в плотную бумагу).

Для удобства на рабочем месте рекомендуется держать несколько наборов инструментов. Также рекомендуется иметь при себе пару-тройку запасных ножниц, поскольку они достаточно быстро расходуются, а в загруженные дни мастер не всегда успевает вовремя произвести очистку и дезинфекцию этих инструментов.

Читайте также: