Подставка под казан из металла

Обновлено: 22.01.2025

Из обрезка бочки металлической и нескольких отрезков арматуры выходит неплохая подставка под казан своими руками.

Эта простейшая конструкция обладает рядом определенных преимуществ:

Абсолютно отсутствуют дефицитные материалы.
Открытая верхняя часть конструкции позволяет легко добавлять дрова.
Закрытое с боков изделие обеспечивает аккумулирование жара непосредственно под днищем казана, так как тепло костра не рассеивается в стороны.
Существенная экономия дров.
Высокая пожаробезопасность.

Для изготовления такой комплексной подставки потребуются:

Бочка металлическая емкостью примерно 200 литров.
Болгарка.
Любая арматура диаметром min = 14 мм.
Сварочный аппарат.

Бочка разрезается пополам или отрезается 1/3 верхней ее части. Вариант выбирается абсолютно произвольно.
Отрезанная верхняя часть будет служить основой конструкции, и она устанавливается прямо на костер.
В нижней части этого отрезанного фрагмента бочки прорезается или просверливается пара отверстий, которые обеспечат оптимальный для костра режим горения.
Из отрезков арматуры формируется треугольник в виде буквы «А». Необходимо добиться таких его внутренних размеров, чтобы казан плотно входил в эту своеобразную подставку. Созданную из арматуры фигуру необходимо сварить.
Если предложенный вариант из арматуры покажется слишком примитивным, то подставку можно изготовить прямоугольной формы или в виде окружности с приваренными поперечинами.
Еще лучший вариант получится, если подобрать от старой печи сменные варочные панели.

Разборная тренога из простых материалов

Отличная тренога для казана своими руками получается из распространенной монтажной «din-рейки». Конструкция предельно легкая и состоит из минимума распространенных деталей.

Примерный вариант изделия представлен на фото:

Непосредственно монтажная рейка. Потребуется 6 отрезков по 50 см.
Проволока мягкая – около 0,6 метра.
Крепежные гайки и винты в комплекте – 6 пар. Желательно использовать гайки-барашки, так как они ускорят процессы сборки-разборки устройства.
Металлическая цепь для подвески посудины.
Любой металлический крюк.

Процесс сборки устройства:

Три отрезка будущих ножек треноги складываются в пирамидку-треногу.
В местах сопряжения сверлятся отверстия для крепежа, и пирамидка скрепляется проволокой. Получилась миниатюрная тренога. Ее высота составляет примерно 0,5 метра.
Затем прикладываются нижние части ножек будущей треноги и сверлятся отверстия для крепежных болтов.
Далее – нижние части ножек-стоек необходимо состыковать с верхними и закрепить болтами с гайками.
Собранная полноценная конструкция проверяется на прочность и в ее верхней части закрепляется цепь с крюком.
Работа закончена. Тренога для казана своими руками – полностью изготовлена.
По сходной технологии можно сделать более сложную костровую конструкцию для нескольких кулинарных приспособлений. Примерный вид такого изделия показан на верхнем фото справа. Естественно, что потребуются некоторые дополнительные материалы, так как «din-рейка» явно не подойдет для поперечной перекладины.

Популярный вариант подставки — из автомобильных дисков

Подставка из диска автомобиля

Великолепная устойчивая подставка под казан удается из самых обычных автомобильных дисков. Для этого необходимо:

Уложить диск так, чтобы сторона с крепежными отверстиями оказалась вверху.
Измеряется 2/3 высоты казана, и прочерчивается мелом окружность.
Далее высчитывается диаметр прочерченной линии, и в диске вырезается отверстие, диаметр которого равен полученным расчетам.
Устойчивая подставка готова.
Если к нижней части такого преобразованного диска приварить ножки, то получится неплохая костровая вариация треноги. Но такую треногу лучше использовать только на даче, так как вес всей сваренной конструкции будет весьма внушительный.
Кроме того, следует заметить, что из пары подобных дисков получается весьма компактная и достойная печь для казана.

Вот такой получился небольшой обзор конструкций подставок и треног для казана.

Требования к мангалу

Но перед тем как пилить и варить нужно определиться.

В первую очередь, критически посмотрите на ваш мангал: крепкий он?

Казан стоит ненадёжно

Второе: ширина мангала. Казан должен помещаться по ширине в мангал.

Третье: глубина мангала. Казан надежно держится, если кольцо обхватывает почти под ручки. И в этом положении под казаном должно быть пространство для дров или углей.

Некоторые берут кольцо поменьше и, выходит, что казан обхватывается кольцом в нижней половине. Но это ненадежно. Помните, как хорошо заваливается вок, вот также будет и с казаном в такой подставке.

Четвёртое: Ножки мангала. Учитывая вес казана и высоту центра тяжести – должно быть устойчиво.

Прежде чем выбрать подходящий для конкретных условий очаг для казана, желательно ознакомиться с классификацией этих изделий. Она осуществляется по ряду признаков: конструкции, используемому материалу и толщине стенок.

По конструкции

В соответствии с особенностями конструкции жаровен различают следующие их виды:

Изделия, обустраиваемые на постоянном месте.
Переносные или мобильные очаги.

Первые из этих моделей называются стационарными и отличаются значительными габаритами и массивностью. Чаще всего именно такие печи изготавливают из кирпича, камня или толстого чугуна.

Мобильные изделия имеют заметно меньшие размеры и могут передвигаться с одного места на другое или перевозиться в багажнике. Для повышения транспортабельности они часто делаются разборными. Это позволяет переносить их вручную и хранить в удобном месте. Изготавливают подобные очаги из более легких и менее прочных материалов, а значит, срок службы у них будет не слишком продолжительным.

СтационарныйМобильный

По материалу

Все известные очаги подразделяются на металлические, кирпичные, а также глиняные. Металл традиционно применяется при изготовлении мобильных изделий. А жаропрочные составляющие, которыми являются кирпич и глина, оптимально подходят для сооружения стационарных очагов.

Главными особенностями фиксированных конструкций являются:

экономичность;
прочность;
фундаментальность;
удобство;
оптимальность температуры.

Мобильные очаги могут быть изготовлены даже из подручного сырья:

листовой металл;
труба большого диаметра;
автомобильные диски;
старый газовый баллон.

Наиболее подходящим для самого казана материалом, с точки зрения сохранения тепла, считается чугун. С его помощью удается обеспечить равномерный прогрев внутренних объемов и качественное приготовление блюда. Чугунный казан позволяет долго хранить готовую пищу в нагретом виде (даже после того как он снят с очага).

КирпичныйМеталлический

По толщине

При рассмотрении переносных изделий особое внимание уделяется толщине используемого для изготовления материала, будь то чугун или металл определенного класса. Оптимальным вариантом считается 3 миллиметровая металлическая заготовка, что гарантирует необходимую прочность, долговечность и жаростойкость корпуса

На практике встречаются усиленные конструкции, изготавливаемые из листов большей толщины. В этом случае надежность и долговечность сваренного на их основе изделия существенно возрастают.

Тренога

Сделать самостоятельно треногу рационально и несложно. Для самого простого варианта потребуется металл и сварочный аппарат. Более сложные изделия, в конструкции имеют раскладные элементы. Конечно же, такие треноги наиболее удобны при эксплуатации, но процесс изготовления намного сложнее обычных. Если планируется установка казана на даче, можно выбрать неразъемную конструкцию. Она проста и имеет отличную устойчивость.

Необходимые материалы и инструменты

Что потребуется для изготовления треноги:

арматура;
сварочный аппарат;
электроды;
маска для сварки;
рукавицы или перчатки сварщика

При выборе материала изготовления треноги предпочтительнее выбрать арматуру. Она очень устойчива и хорошо выдерживает высокие температуры. Необходимое количество арматуры рассчитывается только тогда, когда определена высота готовой конструкции. Потребуется 3 одинаковых отреза. Чем больше казан, тем выше должна быть тренога. Наиболее распространенный вариант треноги имеет высоту от 50 до 90 см.

Например, для казана диаметром 30 см рекомендуемая высота треноги 120 см от земли (стоящей на трех ножках). Она может быть и меньше, все зависит от пожелания, однако именно указанная высота треноги позволит, без проблем, развести костер под казаном.

Также потребуется два комплекта, состоящие из трех перемычек, одинакового размера. Первый необходим для соединения верха треноги, который имеет треугольную форму. Не смотря на то, что сам казан круглый, при правильно сделанном расчете размеров кусков арматуры для треугольной конструкции, его положение будет устойчивым. В данном случае казан устанавливают внутрь. Длина арматуры одной стороны подставки (казан диаметром 30 см) будет 21 см. Перемычки привариваются в центре треноги, например, на высоте 60 см. Они обеспечивают ей устойчивость.

Пошаговая инструкция изготовления

Изготовить треногу очень просто. При желании можно самостоятельно сделать чертежи или воспользоваться готовым. Изготовив необходимые отрезы арматуры, их сваривают. Для удобства рекомендуется выполнять работы с помощником, который будет следить за ровным расположением деталей и придержит их.

После окончания сварочных работ необходимо зачистить швы болгаркой. Это делают для красоты и законченного вида изделия. При зачистки швов можно воспользоваться следующими инструментами:

Соединяем кольца и цепьСоединение ног штативаЗажимаем стойку, чтобы крючки не выпалиКрепим крючокРегулируем высотуГотово

Преимущества и недостатки

Сделанная своими руками тренога для костра имеет следующие преимущества:

Простота в изготовлении и использовании.
Дешевизна изготовления.
Возможность смастерить изделие самостоятельно, справится даже новичок.

Кроме достоинств у данной конструкции есть следующие недостатки:

Дешевый внешний вид.
Сложность в транспортировке.
Возможность использования казана определенного размера.

Где использовать

Треногу можно использовать везде, где разрешено разведение огня. Однако не рекомендуется устанавливать ее на мангал. Такая конструкция не надежна и может упасть. Находящиеся рядом люди могут получить ожоги и повреждения. Лучше всего применять для приготовления пищи установив на даче, в поездках за город, на природе или в лесу. Для безопасности треногу ставят на землю и забивают подручными средствами (молоток, топор, камень). Она будет устойчива и позволит досугу пройти безопасно.

Ход работы

Печь из кирпича для казана своими руками должна конструироваться так, чтобы открытый огонь равномерно был распределен по казану, по его наружной поверхности

Это очень важно! Верхнее устройство, подставка под казан, должно быть похоже на настольную подставку под вареные яйца, чтобы сам казан в «жерле» помещался не менее чем на две трети

Выберите и подготовьте площадку, расчистите ее и выровняйте поверхность. Обильно смочите водой.
На основание замешивайте шамотный порошок и мелкий песок в пропорции 1:3, при этом следите, чтобы раствор получился пластичным, а не жидким. Комки тщательно разбейте, иначе они сразу выгорят.
Начинайте устраивать основание с укладки 5-сантиметрового слоя полученного раствора. Выровняйте полученную плиту по уровню.
Наверх уложите арматуру решеткой. Между прутьями выдержите расстояние 10-12 см, так вы обеспечите прочность фундаментной плиты даже при сильных перепадах температуры при функционировании печи.
Если не ждать, пока основание полностью высохнет, а сразу же начать устраивать очаг, то связка будет намного прочнее. Чтобы выполнить ровные швы, применяйте реечные прокладки, потеки раствора удаляйте сразу.
Выкладывая своими руками печь для казана и используя огнеупорный кирпич, соблюдайте правила перевязки швов. Каждый четный ряд начинайте с половинки, нечетный – с целого.
После схватывания, а не окончательного затвердения раствора, убирайте прокладки.
Сразу после первого ряда кирпичей установите дверцу поддувала, а также не забудьте оставить отверстие под дымоход. Дальнейшую кладку ведите по кругу.
После выкладки третьего ряда устанавливайте обрамление из металлических уголков, на которое затем будет привариваться решетка. Фактически отсек поддува уже готов, колосниковая решетка обеспечит отличное проникновение свежего воздуха, содержащего кислород, в топку для обеспечения качественного процесса горения.

Выкладывая печь под казан своими руками порядно, не забывайте про место под дымоход, работайте по заранее составленной схеме.
После первого ряда, следующего за колосниками, устанавливайте дверцу топливника и продолжайте дальше ее обкладывать — до полной проектной высоты будущей печки.
После подсыхания раствора обеспечьте расшивку швов.
Возьмите заранее приготовленный металлический лист не меньше 1 см толщиной, соответствующий габаритам печи по размерам. Очертите отверстие по диаметру меньше окружности казана на 1,5-2 см. По отметке болгаркой вырежьте отверстие. Это нужно для того, чтобы казан опускался в топку на две трети, а не полностью.

Заводской лист под казан

Почти готовая конструкция

Монтаж дымохода

Вы практически завершили выкладку печи для казана своими руками, теперь дело за дымовой трубой. А процесс этот не так уж легок, как может показаться.

Дымоход увеличивает тягу и удаляет дым из топливника, чтобы он не мешал и не травил окружающих. Для самостоятельного изготовления дымохода лучше брать трубу с толстыми стенками.

Опять готовим инструменты:

«Болгарку»;
Сварочный аппарат;
Молотки;
Металлическую трубу до 10-12 см в диаметре;
Фитинги или колена с необходимым углом поворота (необязательно, если дымоход будет прямым).

После подготовки приступайте к монтажу.

Положите трубу горизонтально на ровное место. Приложите фитинг и обварите.
Повторите процедуру для второго фитинга или колена.
И так далее. В зависимости от числа вставок.
Углошлифовальной машинкой снимите окалину и наплывы, удалите все неровности сварного шва.
Ваш дымоход готов, осталось установить его на место.
Проверьте в месте установки швы, не должно быть щелей.

По окончании монтажа дымохода можно опробовать сделанную печь для казана из кирпича своими руками.

Уличная печь – тоже с дымоходом

В топливник заложите небольшое количество дров и разведите слабый огонь, чтобы проверить тягу и убедиться, что все газы и дым уходят через трубу дымохода. Затем на печь установите казан, заполненный водой.

Поскольку мы говорили, что пламя должно обеспечивать равномерный нагрев стенок казана, следите, чтобы при закипании пузырьки воздуха образовывались на стенках равномерно по всей поверхности. Именно это и есть главный показатель правильно смонтированной печи под казан.

Уже потом можно обкладывать печь глазурованной плиткой. После облицовки печь сушится небольшим огнем в топливнике, интенсивное горение не нужно.

Итак, сделать печь для казана своими руками не так уж и сложно. Любителям пикников не стоит жалеть времени на ее изготовление

Как выбрать подставку под казан?

Казан – довольно громоздкое сооружение, которое само по себе достаточно много весит, а ещё больше – с содержимым. Разумеется, становится вопрос о том, каким образом расположить подобную посудину над огнем, чтобы и готовка была удобной, и прогрев равномерным. Для таких целей существуют специально созданные подставки, и сегодня мы разберем подробнее, какую из них лучше выбрать.

Разнообразие решений

В первую очередь стоит уяснить одну очень важную вещь: классический казан не подразумевает наличие какой-либо подставки или даже ножек. Именно потому под эту чугунную кухонную утварь нужно выбирать подставки для каждого случая отдельно. А таковых может быть действительно много, ведь люди используют казан в самых разнообразных местах. Существует несколько отдельных вариантов, среди которых:

подставка для костра или другого источника огня;
специальная подложка, которая поможет установить казан на мангал;
для небольших казанов существуют подставки на газовую плиту;
горячий казан сложно будет без вреда установить куда-либо сразу, сняв с огня, потому требуется отдельная подставка для установки на стол.

А теперь подробнее рассмотрим каждый из предлагаемых вариантов.

Для костра

По сути своей, данная подставка является классической треногой. Она очень удобная, ведь когда вы готовите пищу на костре, требуется находиться чуть поодаль и лишь изредка контролировать процесс приготовления. Отличным помощником в этом случае является классическая тренога, позволяющая установить посудину идеально для доступа как человека, так и огня. Основа такой подставки – 3 металлические ножки, которые расположены под небольшим углом. Однако не стоит пугаться фактических размеров подобной конструкции, ведь она легко разбирается и помещается даже в самый небольшой багажный отсек автомобиля.

Кроме классического варианта, предусматривающего 3 «ноги», можно встретить также варианты, когда их на одну больше. Такое решение может ограничивать размер костра, разведенного под казаном. Метод крепления бывает разным.

Так, в модели на 4 ножках существует вариант для установки котла. А вот если вы используете треногу, то практически всегда вам придется подвешивать ваш походный агрегат на крючок.

На мангал

Ни для кого не является секретом, насколько популярным атрибутом воскресного отдыха на природе или дачном участке является классический мангал. Это может быть очень удобно, ведь такой вариант использования создает четко ограниченный костер, который к тому же своей формой обеспечивает оптимальное распределение тепла. Чаще всего на мангале жарят шашлык, однако, его можно использовать одновременно и как специальную подставку под казан, чтобы приготовить вкусный плов, суп или кашу.

Данное приспособление походит на квадрат, куда, собственно, и устанавливается казан. А вот по бокам вы можете обнаружить специальные ручки, за которые можно осторожно подвинуть посудину, как вам нужно. Да и держаться подставка с такими ручками будет совершенно на любом мангале, будь он большим или маленьким. Единственное, что очень важно учитывать при покупке – диаметр того самого квадрата и дна посудины.

Нужно, чтобы она и не проваливалась вниз, и достаточно плотно держалась сверху, без риска опрокинуться. Это действительно очень важно, ведь на кону не только обед, но и ваша безопасность.

На столе

Как уже было описано выше, классический казан вовсе не подразумевает под собой ножек или встроенной подставки. Именно поэтому для того, чтобы убрав котелок с огня и установить его на ровную и негорячую поверхность, необходимо какое-то приспособление. Конечно же, некоторые люди ставят казан на разделочную доску или даже кирпичи. Однако здесь страдает как эстетическая составляющая, так и устойчивость конструкции.

Именно поэтому существует специальное решение, которое визуально напоминает ту же самую треногу. Только теперь казан закреплен не на крючке, а устойчиво будет стоять на специальном кругу – это обеспечит вам спокойствие за его содержимое.

Подобные подставки бывают самыми разными – коваными и вырезными металлическими или даже деревянными. И последний вариант иногда является предпочтительным, ведь стол поцарапать достаточно просто, если сверху поставить металлическую тяжелую конструкцию.

На газовой плите

Благодаря специальным конструкциям легкодоступны и подобные варианты использования казана. Казалось бы, на газовой плите уже и так достаточно специальных металлических подставок подо все. Однако в данном случае всё обусловлено наличием у казана выпуклого полукруглого дна, и потому если поставить его просто на стандартную конфорку, то конструкция выйдет очень неустойчивой.

Чтобы подобных казусов не происходило, было придумано специальное кольцо-держатель, которое помогает утвари оставаться устойчивой. Выглядеть эта вещь может как кольцо, надетое на конфорку с вертикально расположенными ножками, чтобы казану было удобнее устоять на этом месте.

Другой же вариант предусматривает изделие, похожее на треногу, только не настолько высокую. Отличным вариантом в данном случае стала бы подставка, которая выполнена из такого же материала, что и сам казан.

Материалы изготовления

Посудину для приготовления пищи на открытом огне могут делать из 3 основных материалов:

Исходя из того, какой материал используется в вашем конкретном решении, необходимо выбирать и подставку для казана. Лучше всего для этого подходит, конечно же, чугун. Распределение тепла будет начинаться от самой подставки и идти равномерно по всему котлу. В случае с алюминиевым решением совершенно не важно, из чего именно будет сделана подставка.

Наоборот, чугунная тренога будет не в комплекте с легким и хрупким алюминием. Ведь такая посуда очень легкая, а чугун довольно тяжелый. Потому выбирайте стальные варианты или решения с деревянными ножками в случае с подпоркой на стол.

Важность правильного выбора размера подставки

Очень важно помнить, что среди котелков, казанков и настоящих котлов существует самый разнообразный объем: от 3 до 100 и более литров. Наиболее часто встречающимся решением является чугунная посуда на 12 литров – именно под это решение создается большинство креплений.

Но найти подходящий вариант можно совершенно для любой вместительности. Лучшим решением будет выбрать необходимые подставки сразу же при покупке непосредственно котла для приготовления пищи, чтобы не возить его потом в магазин, примеряя и подбирая размеры. Да и в том магазине, где продают казаны, подставки подходящего размера окажутся однозначно.

Как устанавливать держатели правильно?

У вас получится установить всю конструкцию правильно и извлечь из этого максимальную пользу, если вы будете помнить следующее. Во время процесса готовки необходимо будет периодически и неоднократно помешивать будущее блюдо. Именно потому проверьте, чтобы конструкция была не только надежно собрана, но и чтобы казан выдержал движения ложкой внутри него и не опрокинулся.

В случае костра, мангала и прочих способов приготовления, где используется горение твердых веществ, необходимым и обязательным является свободная циркуляция воздуха. В частности, дым должен полноценно и свободно выходить из источника огня. В противном же случае тепло будет распределяться неравномерно, не исключено даже попадание дыма под крышку прямо внутрь, к пище.

Именно поэтому соберите конструкцию максимально прочно, закрепите на ней казан и проверьте всё это на устойчивость. Сами ножки плотно закрепите в земле, но так, чтобы ни одна из них случайно не наклонилась. Обратите внимание на то, что не стоит ставить ножки в мокрый грунт. Немаловажным моментом является и костер. Сконцентрируйте тепло внутри – обложите огонь камнем. Казан же поставьте так, чтобы пламя не доставало непосредственно до днища посуды.

Если подставка будет выбрана правильно, то вы обязательно получите вкусное блюдо, а утварь будет служить вам долгое время.

О том, как сделать подставку под казан, смотрите далее.

Как сделать подставку под казан своими руками?

Казан – литой котел. Отличительная его черта – полукруглое дно, которое не позволяет устанавливать его на очаг без специального поддерживающего приспособления – треноги. При наличии некоторого перечня инструментов и материалов ее можно сделать своими руками.

Разновидности и назначение

Самодельные подставки под котлы бывают нескольких видов:

трехногие;
четырехногие;
импровизированные.

Ножки трехногой подставки устанавливаются в виде конуса. Между ними сохраняется равное расстояние, что является важным фактором, определяющим степень устойчивости конструкции. В качестве вершины конуса устанавливается обруч, диаметр которого соответствует наружному диаметру средней части казана.

Данный обруч выполняет функцию держателя, в который опускается котел.

Такой способ удержания является наиболее эффективным, так как при увеличении массы содержимого казана увеличивается его давление на внутреннюю сторону обруча, в результате чего котел прочнее сидит на подставке.

Для усиления прочности конструкции опорные ножки скрепляются при помощи дополнительных перемычек, расположенных ниже удерживающего обруча, что не дает им разъезжаться под давлением котла, наполненного содержимым.

Треноги подобного типа предназначены для установки на открытый огонь. Под ними разводится костер, пламя которого равномерно нагревает полукруглое днище. Для обеспечения пространства под казаном, достаточного для размещения поленьев, высота треноги должна быть отрегулирована в зависимости от расстояния между землей и дном емкости.

Конструкция четырехногой подставки сходна с конструкцией треноги. Единственным их отличием друг от друга является наличие четвертной опоры. С учетом данного фактора расположение опорных ножек данной подставки определяется удалением их друг от друга на равное расстояние.

В законченном виде нижние точки опоры – «подошвы» – образуют вершины квадрата или прямоугольника (в зависимости от конструкции и угла, под которым ножки располагаются по отношению к удерживающему обручу).

Чтобы четырехногую подставку можно было устанавливать на мангал, её конструкция дополняется соединительными перемычками, связывающими между собой нижние точки опорных ножек. Перемычки не только являются скрепляющим элементом, но и исполняют роль лыж, обеспечивающих устойчивое положение подставки на мангале.

При установке казана на мангал с использованием четырехногой опоры важно позаботиться об устойчивости и всей конструкции. Степень устойчивости мангала к нагрузкам должна соответствовать размерным и весовым параметрам казана, наполненного содержимым.

Импровизированные казанные подставки изготавливаются из соответствующих подручных материалов. В их качестве могут выступать: стоковые автомобильные диски, бочкообразные емкости и другие.

Данные материалы дорабатываются и устанавливаются таким образом, чтобы на них можно было поставить казан, развести под ними огонь, при этом расстояние между землей и днищем емкости должно быть достаточным для костра соответствующей величины.

Конструкция подставки любого типа может предусматривать ее использование как в стационарном виде, так и в сборно-разборном.

Инструменты

Набор инструментов, необходимых для изготовления самодельной подставки для казана, может состоять из перечня наименований, обуславливаемых типом конкретной конструкции и материалами, из которых она изготавливается.

Состав инструментального набора:

сварочный инвертор;
болгарка;
молоток;
щетка с металлическим ворсом;
шлифовальная насадка на болгарку;
измерительные приборы (рулетка или линейка);
другие сопутствующие инструменты.

Наличие сварочного аппарата обязательно. Так как изделие будет использоваться под воздействием высоких температур, сварные швы являются самым надежным соединением.

Материалы

Для изготовления подставки своими руками необходимо подготовить достаточное количество следующих материалов:

арматура;
железный прут (заменяет арматуру);
труба круглого сечения;
обруч (если имеется).

Диаметр арматуры должен быть не менее 12 мм. Более низкие значения данного параметра не обеспечат надежность и устойчивость конструкции к деформационным нагрузкам.

Диаметр арматурного прута не должен быть слишком большим, так как его увеличение влечет за собой повышение массы изделия, что не является положительным фактором.

При отсутствии достаточного количества арматуры можно использовать металлический прут круглого, квадратного или шестигранного сечения. Размерные параметры выбранного прута должны отвечать тем же требованиям, что и арматурный материал.

Отрезки трубки круглого сечения используются для обустройства узлов соединения отдельных частей конструкции, что актуально для разборных модификаций. Диаметр трубчатых элементов должен превышать диаметр арматуры или железного прута на 1–2 мм. Это позволит проводить скрепление составных частей пазогребневым способом.

Удерживающий обруч подбирается с учетом диаметра средней части казана. При отсутствии готового элемента его можно изготовить собственноручно из арматурного прута.

Допускается обустройство конструкции, позволяющее производить смену обручей с разными значениями диаметра, что дает возможность использовать подставку в связке с котлами различных размеров.

Изготовление

Прежде чем приступить к изготовлению самодельной подставки для казана, необходимо определиться с типом её конструкции, целевым назначением и составить подробные чертежи.

Оптимальной моделью держателя котла является та, что позволяет устанавливать его не только на землю, но и на мангал. Если предполагается изготовление именно этой модели, то на чертежах должны быть указаны размерные параметры, соответствующие характеристикам имеющихся котла и мангала.

Отмечается диаметр основного обруча. Вписывается расстояние между крайними точками опоры – «подошвами» ножек. Величина этого расстояния рассчитывается с учетом температурного расширения металла и должна позволять свободно помещать подставку в мангал.

Сборка опорных ножек

Ножки разборной подставки изготавливаются по идентичному принципу. Сначала выполняется сборка одной из них, затем производится копирование остальных с образца.

При помощи болгарки отпиливается отрезок арматуры, длина которого является достаточной для изготовления из него опорной ножки. Чтобы обеспечить возможность складывать ножку для экономии места при хранении, отрезок распиливается посередине.

К краю одной из частей отрезка приваривается трубка длиной не менее 10 см. Важно использовать толстостенную трубку круглого сечения. Квадратное или прямоугольное сечение не позволит обеспечить надежность соединения и поспособствует появлению люфта. Диаметр данной трубки должен позволять свободно вставлять в нее оставшуюся часть отрезка арматуры. Благодаря наварке трубчатого элемента ножка становится разборной и может быть сложена вдвое.

Остальные три ножки выполняются по аналогичной схеме. В процессе их производства важно стремиться к обеспечению точности соответствия размерным параметрам, что позволит избежать нарушения геометрического баланса всей конструкции.

Изготовление соединительных перемычек

Чтобы обеспечить скрепление опорных ножек, необходимо изготовить соединительные перемычки. Для четырехногой подставки будет достаточно двух.

Они изготавливаются из того же материала, что и ножки. Это позволяет снизить производственные затраты и упростить процесс сборки. Длина каждой перемычки должна превышать величину расстояния между нижними опорными точками ножек на 5–10 см. Это необходимо для обеспечения статичности конструкции на мангале.

Чтобы обустроить узлы соединения ножек и перемычек, к последним привариваются трубчатые отрезки, параметры которых идентичны тем, что приваривались к ножкам. Угол наклона этих отрезков по отношению к плоскости перемычки зависит от угла, под которым будут стоять ножки. Величина данного угла является произвольной и не требует соответствия каким-либо конструктивным нормам.

После соединения двух ножек с опорной перемычкой посредством трубчатых соединений должна получиться фигура, сходная по очертаниям с трапецией без вершины, квадратом или прямоугольником без верхнего ребра. В качестве недостающего элемента выступает плоскость удерживающего обруча.

Изготовление обруча

При отсутствии готового обруча можно изготовить его из арматуры. Её отрезок, длина которого равна длине внешней окружности средней части котла, разогревается до высоких температур. В разогретом состоянии кусток прута прикладывается к внешней поверхности средней части перевернутого котла и сгибается в соответствии с её диаметром.

Для удержания и сгибания прута используются подходящие инструменты: щипцы кузнечные, плоскогубцы или газовые ключи. При этом нет необходимости в соблюдении высокой точности. После изготовления обруч сам примет оптимальное положение по отношению к корпусу казана. Для облегчения процесса сгибания можно использовать арматуру меньшего диаметра.

Чтобы обеспечить возможность замены обруча на кольцо иного диаметра, необходимо приварить к нему отрезки трубок длиной до 5 см, количество которых равно количеству опорных ножек, что позволит отсоединять его от основной конструкции. Эти трубчатые детали располагаются таким образом, чтобы ножки, установленные на соединительные перемычки, могли свободно вставляться в них. При этом обруч должен лежать на этих трубках, чтобы перекрывать их верхнюю часть, препятствуя сквозному прохождению ножек через них.

С помощью щетки с металлическим ворсом и шлифовальной насадки обработать сварные стыки до надлежащего состояния.

На завершающем этапе конструирования самодельной подставки для казана её необходимо покрасить краской, устойчивой к высоким температурам. Для выполнения данной операции можно воспользоваться баллончиком с краской, так как нанесение покрытия путем распыления обеспечивает оптимальную толщину слоя. После высыхания подставка готова к использованию.

О том, как можно сделать подставку под казан своими руками, смотрите далее.

Разбираемся, чем отличаются подставки под казан или подказанники

Используется полоса стали. Её ширина равна высоте печи. Её длина вычисляется по указанному выше способу. Полоса сгибается вручную. Её два окончания привариваются.

Печь может сильно водить при готовке в казане. Этот минус можно устранить так: в каждом углу между образованными лепестками на верху печи делается проём длиной в 2 см. Все лепестки незначительно выгибаются наружу. А их края – вверх. Операция идёт до того момента, пока казан не расположится легко на ободе.

Чтобы здесь создавать блюда с дымком, нужно поставить большой казан. Он входит в печь максимум на 1/4 своей высоты. Для создания восточных блюд ставится казан меньших размеров

Возможности мангала с наличием казана

Если казан-мангал металлический, переносной, имеющий подставку, на нём можно создавать шашлыки, печь картошку. Для такого мангала не требуется строительство значительного комплекса. И часто он просто покупается, например, казан-мангал Бухара.

Впрочем, создать мангал своими руками не так уж сложно.

Стационарный кирпичный мангал-казан значительно развивает спектр кулинарных операций, у вас будут создаваться:

тройная уха, классический плов, другие яства с дымком,
харчо, бульоны и т.д.,
прочие восточные вкусности.

Также здесь появится возможность нагревать воду.

Статичный кирпичный мангал с казаном, имеющий подставку и созданный самостоятельно, может стать полной и эффективной заменой для бытовой коптильни или печи. Но кардинального отличия между ними нет: и у печи, и у мангала есть дымоходная труба, одинаковая температурная циркуляция, и они устроены под крышей. Для копчения этого достаточно.

Создавать такой мангал нужно по грамотным чертежам. Чертежи можно сделать своими усилиями, можно привлечь специалиста или отыскать подходящий вариант в интернете.

Так или иначе, работы начинаются с определения участка для будущего мангала.

Материалы для изготовления

Такие устройства хороши благодаря низкой себестоимости и возможности смонтировать их под конкретные потребности владельца. При необходимости устройства могут иметь съемные трубы для отведения дыма или установленный в печь котелок, оснащаться коптильней и зоной барбекю.

Стационарные устройства обычно выкладывают из кирпича, поскольку при их использовании удается создать целые комплексы (с жаровней, барбекю, казаном, столешницей и другие). Такие строения отличаются длительным периодом эксплуатации, привлекательным внешним видом. Для монтажа подходит только красный огнеупорный и шамотный кирпич.

Самостоятельное воздвижение казана-мангала из кирпича

Основные работы начинаются после выбора участка для строительства и подборки или создания чертежей

Важно не нарушать порядовку из схемы. Если средства и навыки позволяют, можно соорудить солидный варочный комплекс

Для работы понадобится такой арсенал инструментов и материалов:

Кирпич.
Песок.
Подходящий цемент (М400 минимум).
Глина.
Варочная поверхность.
Казан из чугуна.
Дверка для поддува.
Камень с максимальным параметром 5-6 см.
Рубероид.
Гравий.
Особый кладочный состав для русской печки.
Дверка для топки.
Набор колосников.
Металлическая ёмкость, лучше всего ведро.
Мастерок.
Молоток.
Лопата.

Учтите тот фактор, что соседние дачные домики расположены недалеко. Поэтому проекты продумайте. Как дым будет отходить и не попадать к соседям? И не устраивайте мангал около деревьев.

В проекте обозначьте помещение для хранения разной утвари. Если по проекту мангал получится рядом с беседкой, то лучшая позиция для них – в углу участка.

Размещение конструкций должно получиться компактным. Во время проектирования чётко рассчитайте возможные размеры печи. Если будет постройка с коптильней, то продумайте место её позиции с учётом направления ветра.

Секции задуманного комплекса: сам мангал для шашлыка, коптильня, казан и бербекю.

Тонкости строительства

Если в процессе стройки стало дождливо, то уже созданную кладку накройте плёнкой.

Чтобы защитить конструкцию от воздействия мощных температур, её внутреннюю часть нужно выложить из битого кирпича или камня. Если в конструкции будет крыша, такие меры не нужны.

Коптильню обязательно нужно гидроизолировать: на подставку ложится рубероид, можно использовать строительную плёнку.

Применяемый кирпич характеризуется высоким качеством и стойкостью к огню.

Рабочие стадии

После определения строительной зоны, создания чертежей следует ещё раз убедиться, что на этой стадии не допущено никаких просчётов, ведь готовящийся проект должен получиться на очень долгий срок.

Далее создаётся фундамент. Он заливается, тщательно выравнивается. Полностью высыхает – минимум 2-3 дня. В этом проекте он также является подставкой.

Начальные линии кирпича кладутся без цемента. До этого кирпичи вымачиваются в воде. Кладка идёт постепенно: линия за линией.

Затем создаётся цоколь будущего мангала. После этой стадии стены выстраиваются с использованием шамотного состава. Он более стоек к мощным температурам.

Для основания под казан берутся уголки из стали. Можно задействовать арматурные оси. Так легче будет проходить очищение казана от золы.

Крыша, опорные элементы, поддоны, а также решётки делаются на финальной стадии. Навес создаётся при условии нахождения (по проекту) конструкции под крышей.

Столешница монтируется в самом конце.

На эту постройку уходит порядка двух недель. Спешить здесь не следует

Версия мангала под казан из металла

Обычно её составляющими являются:

Топка.
Печь для казана.
Опорные элементы.

Для работы потребуются:

Лист металла. Плотность: 4-6 мм.
Уголки/ профильная труба.
Листовая сталь, труба с большой шириной, либо газовый баллон.
Болгарка.
Дрель.
Сварочная техника.

Разработка проекта

Сначала создайте чертёж с учётом личных целей. Можете отыскать подходящий чертёж в сети.

Такая печь может ставиться на сам мангал или быть его постоянной составляющей

Первый случай подходит для частых вылазок на природу с разбирающимся аппаратом.

Другой – для организации отдыха на дачном участке.

Если печь планируется съёмной, то её чертёж делается после создания мангала. Иначе нужно вычислять её диаметр. Это нужно для проектирования опорных элементов

Диаметр вычисляется проще, когда для изготовления печи применяется газовый баллон. Его диаметр легко определяется вручную

Если творческая работа будет проходить из листа металла, то необходимо основываться на казане. Он должен без проблем располагаться на собственном ободке. А отверстие для него должно позволять ему свободно двигаться по сторонам на 2 мм.

Принципы расчёта диаметра жаровни:

Вычисляется диаметр котла изнутри.
От этого значения отнимается 2,5 – 4 мм. Меньшее число используется для ёмкости в 3 л, а наибольшее – для 12-литровой ёмкости.

Полученное число и есть диаметр печи. Для вычисления длины листового металла это число умножается на 3,14. К полученному значению прибавляется 3 мм.

Создание жаровни

Она создаётся строго по проекту. Стадии работ таковы:

Делается дно и 3-4 стенки сбоку. Используется лист металла. 3 стенки делаются при надобности приваривания котла.
В боковинах, направленных вдоль, в верхней стороне делаются проёмы для шампуров. Каждый имеет длину 5 см. Ширина идентична ширине самого шампура.
В стенках сбоку загибаются края. На них ставится дно. Дно можно сделать съёмным.
В дне делаются отверстия диаметром 1 – 1,5 см. Дистанция между ними – 2-3 см. Ряды с отверстиями также отдалены друг от друга. Если к мангалу пристроится печь, то в этой стороне дна режется полукруг.
Свариваются боковые стенки.

Создание опорных элементов

Обычно они характеризуются солидной крепостью и устойчивостью. Чаще всего задействуются уголки. Параметры: минимум 3 х 3 см.

Если планируется монтаж ещё одной коптильни, ставятся кованые ножки.

К верху ножек нужно приварить поперечины. Из них получится прямоугольник. ПО ширине и длине он идентичен главной части всей конструкции. Ширина самих поперечин – 3-4 см.

Идентичные детали монтируются к ножкам на дистанции 10-20 см от земли. Здесь будет полка для дров.

Жаровня крепится к опорам по таким методам:

Просто приваривается к ним.
Применяются замки-защёлки.
К наружным поперечинам, а точнее их углам и центрам, привариваются элементы кованых прутьев. Их длина — 4 см. Позиция — вертикальная.

Методы 2 и 3 позволяют разбирать аппарат на две части. Так облегчается его перемещение.

Особенности

Под мангалом понимается металлическая чаша с решеткой для приготовления блюд на открытом огне. Принцип действия таких конструкций достаточно прост. На дне чаши, в специальной емкости сжигают поленья, полученные угли используются для приготовления пищи. Помимо дров можно использовать готовые угли.

Казан-мангал представляет собой печь, пламя которой прогревает установленную в нее толстостенную посуду (казан). Здесь же располагает решетка мангала для приготовления шашлыка. Данное устройство позволяет не только жарить мясо на решетке или шампурах, но и готовить плов, супы, кипятить воду. Можно организовать настоящий восточный тандыр для приготовления «правильных» узбекских и туркменских блюд, лепешек.

В общем виде конструкция представляет собой металлический короб и основание из нескольких листов металла, устанавливаемое под казан. Он опускается в печную топку на 2/3 его части, только так удастся добиться равномерного прогревания емкости, что является одним из главных секретов вкусного плова. Мангал представляет собой топку открытого типа, поэтому высота рабочих поверхностей должна быть удобной и безопасной. Если видимая часть казана будет располагаться слишком высоко, пользователь может получить ожог. Если слишком низко – ему придется все время наклоняться в процессе готовки, что неудобно. Оптимальная высота составляет 80–85 см от земли.

Секрет неповторимо вкуса блюд, приготовленных с помощью казан-мангала, кроется также в использовании определенного вида дров. В первую очередь следует запомнить, что для получения огня в мангале недопустимо использовать фанеру, пиломатериалы, а также хвойную древесину.

Как сделать подставку держатель под казан своими руками?

Чтобы приготовить пищу на мангале с помощью казанка обязательно нужен специальный держатель. Его можно приобрести в специализированном магазине.

Промышленные приспособления для казана достаточно надежны, долговечны, просты в эксплуатации и доступны по цене.

А можно сделать своими руками. При этом инструментами и материалами могут стать подручные предметы, старые ведра, трубы или остатки арматур.

Многие образцы заводских приспособлений могут служить прекрасным примером для изготовления аналога своими руками.

Виды подставок под казаны

Казанки для приготовления пищи чаще всего представлены в виде чугунной посуды в виде полусферы.

Казан – литой котел. Отличительная его черта – полукруглое дно, которое не позволяет устанавливать его на очаг без специального поддерживающего приспособления – треноги.

Из-за своего строения их неудобно устанавливать на открытый огонь. Поэтому были изобретены специальные подставки. Они бывают нескольких видов.

При наличии некоторого перечня инструментов и материалов ее можно сделать своими руками.

Таган на трех ножках

Таган представляет собой металлическую конструкцию, которая состоит из небольшого кольца и трех длинных ножек.

Подставка под казан имеет разновидности – по материалу и месту использования – на мангале, костре или плите.

Таган устанавливается таким образом, чтобы ножки прочно упирались в землю под углом, а сам казан находился над костром в кольце.

Таган на четырех ножках

Таган на четырех ножках имеет аналогичное строение и механизм работы. Данная конструкция может выпускаться в разобранном виде. Таким образом, можно регулировать длину ножек, и даже само кольцо для удержания казанков разных размеров.

Конструкция четырехногой подставки сходна с конструкцией треноги. Единственным их отличием друг от друга является наличие четвертной опоры.

Подказанники для стола или плиты

Кольцо с небольшими ножками (около 30-50 см) называется подказанником. Преимущественно его используют для удержания полукруглой посуды над обычной конфоркой.

Также он может быть подставкой для казанка на столе.

Конструкция из опоры и крючка

Соединенные между собой три длинные ножки прочно устанавливаются в землю, а на месте их пересечения находится крючок – так выглядит простая конструкция данного держателя для казанка.

Вместо окружности на ножках, есть модели с крючком, куда подвешивается казан.

Но она будет работать только в том случае, если у посуды имеется дополнительная ручка, за которую можно ее подвесить там, где располагается мангал.

Тренога для казана – самое оптимальное решение для приготовления еды на костре.

Как выбрать подставку под казан

Выбор подставки под казан зависит от нескольких факторов:

среда, где будет происходить готовка;
материал подставки;
объем кольца.

Так, например, подставки, сделанные из чугуна, хоть и хорошо удерживают температуру огня, но они очень тяжелые. Поэтому они подходят больше для стационарного использования.

Такие подставки используются в домашних условиях для приготовления блюд в чугунке над электрическими плитами или в домашних доменных печах.

Оптимальным вариантом для любителей пикников на природе являются стальные и алюминиевые подставки. Они гораздо легче, чем чугунные и не уступают им по надежности. Поэтому они более удобные в транспортировке.

Они легки для перемещения, но тяжелый чугунный казан на такую подставку ставить не рекомендуется.

Важно! При выборе подставки независимо от вида и материала необходимо постоянно сравнивать диаметр казанка и кольца конструкции. Последнее должно быть немного уже посуды, чтобы она прочно удерживалась на весу.

Как сделать печку из трубы

Такую подставку можно сделать своими руками из металлической трубы. За счет того, что ее конструкция достаточно простая. Состоит казанная печь из длинного цилиндра, на дне которого находится решетка, два отверстия для подачи дров и на самом верху несколько лепестков для удержания казана.

Альтернативным и более сложным вариантом изделия для поддержки является переносная печь.

Она сделана таким образом, что весь жар, исходящий от огня, сосредотачивался внутри стенок цилиндра печки. И от него быстрее накаливался сам казан с пищей.

Преимущество печи перед другими подставками для казана заключается в ее конструкции.

Материалы и инструменты

Отрезок трубы с толстыми стенками для цилиндрической части печи. Примерно 100 см.
Более узкая труба для дымохода. Примерно 12 – 13 см.
Металлические уголки для ручек и ножек конструкции. Нет определенного размера. Все зависит от удобства.
Металлическая решетка.

болгарка;
дрель;
сварочный аппарат;
молоток;
строительный уровень.

Важно! Согласно технике безопасности во время работы со сварочным аппаратом, у мастера обязательно должны иметься перчатки, очки и маска для защиты открытых участков кожи.

Создание проекта

Процесс создания подставки под казан своими руками в виде печи сводится к трем основным этапам:

подготовительная часть;
создание чертежа конструкции;
сборка всех деталей.

Во время создания чертежа необходимо точно указать длину и количество решетки для дна печи, а также рассчитать размер таких дополнительных элементов, как ручки, ножки, размер окна для топки и т.д.

Чертеж печи из трубы.

Сборка своими руками

Когда все элементы печи собраны и подготовлены, наступает этап сборки изделия. Для этого согласно чертежу, нужно сначала разметить на трубе все отверстия, которые будут вырезаны с помощи болгарки, а также лепестки для установки котелка.

Важно! Для вырезания отверстий для дымохода и топки лучше осуществлять при помощи кругов разного диаметра, чтобы срезы получились более аккуратными.

Следующие действия осуществляются при помощи сварочного аппарата. С его помощью приваривается дымоход. Он должен быть установлен под углом 45 градусов. Далее делается дверца для отверстия, куда будут засыпаться угли, а также монтируются дополнительные элементы в виде ножек и ручек.

В конце, если конструкция успешно прошла через первое боевое крещение, а именно топку, то его можно покрыть огнестойкой краской и оставить сушиться.

Готовка в казане на печи, сделанной своими руками.

Возможные сложности

На этапе сборки могут возникнуть некоторые сложности, которые не были учтены на моменте создания проекта, а именно:

качество материалов;
пригоден ли металл трубы для варки;
вес конструкции;
искажение формы конструкций под действием высоких температур и т.д.

Нужно обязательно протестировать печь.

Готовую печь покрывают огнеупорной краской.

Устранить их все можно при помощи предварительного теста всех металлических конструкций. Берется несколько вариантов труб, сделанные из различных материалов (чугуна, алюминия или стали) и каждый из них проверяется при помощи сварочного аппарата. Тот материал, который лучше всего удерживает тепло и не является очень тяжелым и будет выбран за основу.

Если не один из металлов не прошел проверку, то возможно, проблема кроется в самом сварочном аппарате и его силе тока.

Печь под казан приобретенная в магазине.

Заключение

Вариантов того, как сделать подставку под казан на мангал своими руками множество. Условно их можно разделить на два типа: для мангала и открытого огня, а также закрытые большие самостоятельные печи.

Ассортимент подобного товара весьма впечатляющий.

Оба варианта подставок для казана можно использовать на улице или даже сделать своими руками.

Для этого нужен обычный набор для сварки и немного металлических деталей. Однако во всех случаях необходимо учитывать свойства тех или иных металлов, а также технику безопасности.

Великолепная устойчивая подставка под казан удается из самых обычных автомобильных дисков.

ВИДЕО:

50 оригинальных вариантов подставок под казан:

Латте – один из вкуснейших кофейных напитков. Насыщенный аромат, идеальное сочетание молока и свежего кофе, множество добавок для улучшения вкуса. Большой объем, сравнительно небольшая крепость, вкус.

Любая кухонная утварь должна выполнять свою основную функцию. Сковорода предназначена для приготовления на ней пищи с сохранением вкуса и качества продуктов. Чугунное изделие в некоторых случаях не справляется.

Изысканный хрустальный стакан с подстаканником подарочный из латуни, серебра, мельхиора снова становится предметом роскоши. В нем чай останется горячим, но не будет обжигать рук. Для старшего поколения.

Почему на кастрюле возникают загрязнения Как исход эксплуатации, на лицевую сторону кастрюли попадают капли жира, масла. Это происходит при жарке продуктов на соседних конфорках, выкипании жидкости из.

Для каких целей можно использовать сковороду-гриль? Какие разновидности сковородок для гриля бывают? Как правильно пользоваться сковородой-гриль с антипригарным покрытием? Можно ли готовить на гриль-сковороде.

Казан – это такая большая чугунная кастрюля, в которой можно приготовить практически любое блюдо, сохранив все его полезные свойства, и которое к тому же выйдет вкусным и ароматным. Но, несмотря на свои.

Читайте также: