Можно ли ставить в мультиварку металлическую форму

Обновлено: 05.01.2025

Основное в мультиварке – чаша, ведь именно она участвует в приготовлении блюд. У разных видов чаш разные свойства. Потребность в приобретении новой чаши может возникнуть не только, когда старая износилась, но и когда есть необходимость иметь 2 сменных. К различным моделям мультиварок можно подобрать разные чаши – как по объему, так и по типу внутреннего покрытия.

Особенности выбора

В каждой модели предусмотрены свои емкости, отличающиеся по:

объему;
диаметру и высоте;
наличию мерных делений;
материалу внутреннего покрытия;
ручкам и зажимам.

Конечно, вместимость – один из основных и очевидных параметров, по которым отличаются чаши мультиварок. Самыми распространенными являются пятилитровые чаши, но в целом объем варьируется от 2 до 7 литров. Маленькие экземпляры оптимальны для 1-2 человек, но если у вас большая семья, лучше приобрести мультиварку с чашей побольше.

Чем хороша шкала с отметками? Можно рассчитывать необходимое количество продуктов для супов, каш, жаркого или просто круп. Производитель тоже важен, ведь от его репутации зависит качество выпускаемого продукта. Чем надежнее изготовитель, тем дольше прослужит чаша, и тем удобнее ее эксплуатировать.

То, чем покрыта чашка внутри, зависит от предназначения мультиварки и от того, что в ней планируется готовить – жарить, варить, тушить, выпекать или же делать все и сразу. Есть модели, в которых конструкцией может быть предусмотрено несколько чашек – для разных рабочих режимов. Также производителями разрабатываются универсальные чашки, которые можно подбирать к различным моделям мультиварок.

Если вы точно знаете, что будете нуждаться в сменной чаше, лучше купить ее сразу с мультиваркой, чтобы впоследствии не искать совместимую.

Материал изготовления

Все чаши мультиварок – алюминиевые, различие лишь во внутреннем дополнительном покрытии. По виду покрытия они бывают следующими.

Не покрытые ничем. Материалом для их изготовления служат алюминий или нержавеющая сталь. Они невосприимчивы к механическому воздействию, долговечны, но блюда часто пригорают.
Антипригарные. Речь идет в первую очередь о тефлоне – это покрытие наиболее часто используется в качестве внутреннего. Он не взаимодействует с пищей, равномерно распределяет тепло при приготовлении. Но он быстро стирается, особенно если не использовать металлические приборы – вилки, ножи. Также тефлон очень восприимчив к перепадам температур.
Керамические. Такие изделия выдерживают высокую температуру, не выделяя токсичных соединений. Но керамика хрупкая, с ней нужно обращаться очень осторожно.

У каждого вида есть свои преимущества – те, что из металла, лучше всех держат равновесие, а покрытые тефлоном – удобнее других. Разумеется, нет таких экземпляров, которые бы не обладали никакими достоинствами, поскольку каждый производитель бытовой техники непрерывно работает над повышением качества своих товаров.

Как подбирать чаши к мультиваркам?

Совместимость играет большую роль не только в плане размера чаши, но и других параметров. Чтобы правильно подобрать одно к другому, нужно учесть высоту, объем и диаметр. Если чаши имеющейся у вас модели не выпускаются, есть смысл поискать совместимую того же бренда или другого. Для идеальной совместимости емкости с мультиваркой необходимо их совпадение по размеру и основным характеристикам.

Чтобы подобрать чашу, нужно измерить ее высоту, диаметр, а объем известен изначально. Такая информация содержится в паспорте мультиварки, а если он утрачен, можно просто измерить емкость. Это можно сделать просто и быстро, потребуется лишь линейка. Что нужно замерить:

диаметр – его измеряют при помощи обычной линейки в области, максимально широкой (если ширина неодинакова);
высоту – ее нужно измерить от самой нижней точки на внешнем крае до верхней точки чаши, также необходимо учесть высоту крышки;
форму – учету подвергается и внешний бортик, от него зависит герметичность мультиварки и вкус приготовляемой пищи.

Таблица совместимости

Как уже было отмечено, сменная емкость должна помещаться в мультиварку полностью и позволять закрыть ее на период готовки. Если чаша меньше, чем первоначальная, на нее будет поступать меньшее количество тепла от элемента нагревания. Это не может не повлиять на скорость и качество приготовления блюд. А чаша с большим диаметром или объемом просто-напросто не поместится в мультиварку или будет мешать герметичному закрыванию крышки.

Важно знать, что совпадение по основным параметрам не дает гарантии совместимости, так как существуют мультиварки, которые корректно работают только с аксессуарами своего бренда. Подходящая емкость найдется в данном случае только у того же производителя, что и сама мультиварка.

Нужно очень внимательно изучать исходные данные, указанные в инструкции по эксплуатации вашего агрегата, чтобы не купить неподходящую вам емкость. Особенно если вы покупаете дорогую – керамическую или с покрытием из фторопласта.

Параметры чаши

Фирмы-производители совместимых моделей

ARC, Energy, LandLife, Redber, Redmond, Unit, Viconte, Vitesse

Dex, Homeclub, IdealArt, Kromax, Lacucina, Mta, Maruchi, Philips, Redmond, Scarlett, Sinbo, Smile, Stadler Form, Vitesse, Zigmund & Shtain, «Добрыня»

Akai, ARC, Brand, LandLife, Liberty, Morozerro, Moulinex, Philips, Polaris, Redmond, Scarlett, Tefal

ARC, Brand, Daewoo, Delimano, Galaxy, Lacucina, LandLife, Lumme, Marta, Maxwell, Mystery, Octavo, Philips, Redber, Redmond, Sakura, Steba, Supra, Telefunkin, Unit, Vitek, Vitesse

Brand, Daewoo, Elgreen, Fiesta, Home Element, Lentel, Lumme, Magnit, Marta, Mayer & Boch, Moulinex, Mystery, Orion, Panasonic, Philips, Polaris, Pullman, Redmond, Sakura, Sinbo, Stadler Form, Supra, Tefal, Telefunkin, Ves, Viconte, Vitek, Vitesse, «Добрыня»

Ambiano, ARC, Brand, Endever, FIRST, Gorenje, LandLife, Magnit, Moulinex, Philips, Recke, Redber, Sakura, Saturn, Steba, Unit, Vitesse

Ariete, Marta, Midea, Redmond, VES

Виды чаш

Перечень чаш, которыми можно заменить емкости, пришедшие в негодность в разных моделях мультиварок, всегда можно дополнить, поскольку периодически выпускаются новые модификации. Они, в свою очередь, совместимы с различными другими емкостями. Поэтому во избежание неприятных ситуаций лучше, если вы подобрали подходящую чашу и перед покупкой убедились в том, что она совместима с имеющейся у вас мультиваркой.

Если все совпадает, а чаша герметично прилегает по краям и в области нагревательного элемента, то можно покупать ее. Перед тем как использовать прибор, емкость нужно тщательно вымыть, просушить снаружи и внутри.

Существует несколько линеек емкостей для мультиварок.

«Эко» – покрытие отсутствует, самый бюджетный вариант. Подойдет для приготовления любых блюд.
«Классика» – покрытие только внутри.
«Премиум» – покрытие с обеих сторон (изнутри черное, а снаружи серебристо-бронзовое либо аналогично черное).
«Профф G1» – материалом изготовления служит алюминий, изнутри покрыто слоем нержавеющей стали. Покрытие одностороннее.
«Бюджет» – покрытие двустороннее, антипригарное. Покрытие в основе содержит фторопласт.
«Керама» – как следует из названия, чаши изготовлены из керамики, внутреннее покрытие имеют из низкотемпературной стеклоэмали с фторопластом. Снаружи покрыты антиадгезионным слоем также с фторопластом или же совсем ничем не покрыты. Емкости имеют отличную стойкость, слабовосприимчивы к истиранию. Их легко мыть.

Большинство фирм-производителей с хорошей репутацией и давним нахождением на рынке бытовой техники предлагает весь список чаш, поэтому подбор можно производить не только в соответствии с параметрами, но и в соответствии с желаемым покрытием емкости. Например, если вам нужно несколько взаимозаменяемых емкостей на замену, можно приобрести одну «неубиваемую», другую подороже (можно остановиться на эко-чаше и керамической). В первой можно будет готовить повседневные блюда, а во второй – выпечку, каши.

О поиске запасной чаши для мультиварки смотрите в следующем видео.

Совместимость чаш мультиварок

Чаша мультиварки является одной из основных деталей, непосредственно участвующей в процессе приготовления продуктов. Разные виды чаш имеют различное функциональное назначение и внешний вид. Необходимость найти совместимую чашу может появиться при износе старой или возникновении потребности во второй ёмкости. В зависимости от объёма и внутреннего покрытия она может подходить к разным моделям мультиварок.

Какие различия есть у чаш для мультиварок

Каждая модель мультиварки обладает своими функциональными возможностями, для реализации которых используются различные виды ёмкостей.

Они могут отличаться по следующим параметрам:

Основным заметным отличием у разных марок является вместительность. Обычно используется объём до 5 литров. Разнообразие вариантов включает вместимость от 2 до 7 литров. От этого параметра зависит максимальный размер приготовляемых блюд и количество потребляемой мощности. Модели небольшого объёма удобны для маленькой семьи или одного человека, а для готовки на большое количество порций удобнее использовать прибор с большой ёмкостью.

Наличие шкалы с отметками удобно тем, что можно сразу рассчитать количество ингредиентов – для супа, каш и т. д. Имеет значение и марка чаши. Чем лучше бренд, тем качественнее материалы, из которых производятся детали мультиварок. Надёжность изготовителя гарантирует высокий срок службы и удобство в эксплуатации.

Материал внутреннего слоя зависит от назначения мультиварки и выполняемых функций. Производитель заранее рассчитывает, для чего будет использоваться прибор – варки, жарки, тушения, выпекания, или для всего сразу. От этого зависит и материал ёмкости, в которой готовятся блюда.

При этом существуют мультиварки, в которых могут использоваться несколько сменных чаш под разные режимы работы. Изготовители разработали и специальные универсальные чаши, которые могут быть подобраны к разным моделям. Это позволяет при необходимости заменить старую или повреждённую чашу прибора на новую ёмкость.

ВАЖНО! Если есть необходимость в дополнительной чаше для приготовления блюд, лучше приобрести её сразу с покупкой прибора, чтобы потом не искать совместимые варианты.

Чаши мультиварок изготавливаются из алюминия и отличаются внутренним дополнительным покрытием.

По виду материала существуют следующие виды чаш:

Без дополнительной обработки. Такие ёмкости изготавливаются из алюминия или нержавеющей стали. Являются устойчивыми к царапинам, долговечными и не боятся металлических лопаток и ложек. Однако пища в таких ёмкостях может пригореть.

С антипригарным покрытием. Обычно это тефлон – самый распространённый материал для внутреннего покрытия мультиварок. Он не вступает во взаимодействие с продуктами, не пригорает и позволяет равномерно распределять температуру при готовке. Но основным недостатком является его быстрая стираемость, особенно при соприкосновении с ножами и вилками. Поэтому для них требуются дополнительные силиконовые аксессуары. Стоит также отметить, что такой материал боится резких перепадов температур.

Керамические. Изделия из керамики могут выдерживать очень высокие температуры и не выделяют при этом вредных веществ. Но такой материал очень дорого стоит и легко ломается при неосторожном обращении.

Каждый вид имеет свои достоинства: самые устойчивые чаши — металлические, а самые универсальные и удобные — тефлоновые. И те и другие являются качественными и удобными, поскольку производители рассчитывают все потребности заранее и постоянно совершенствуют технологии изготовления.

Как правильно подобрать чашу к мультиварке

Необходимость в приобретении дополнительной чаши может возникнуть при износе старой ёмкости или в связи с желанием иметь вторую посуду для удобства процесса готовки. Для этого следует подбирать взаимозаменяемые ёмкости, совместимые с моделью прибора по высоте, объёму и диаметру.

Если невозможно купить чашу такой же модели, то можно подобрать совместимые приборы этого же бренда или найти универсальные варианты от других производителей. Чтобы ёмкость подошла к мультиварке, она должна быть такого же размера и характеристик, как и в основной комплектации.

Можно просто измерить параметры оригинальной чаши и найти точно такую же среди доступных в продаже вариантов. Информацию о размерах внутреннего резервуара можно найти в паспорте прибора или измерить его самостоятельно с помощью линейки.

Понадобятся следующие показатели:

Диаметр. Измеряется размер верхней части (или максимальная ширина, если есть выпирающие детали) с помощью линейки. При этом он может отличаться от диаметра нижней части, т. к. дно может быть заужено за счёт скругления.

Высота. Учитывается размер от самого нижнего внешнего края до верхнего отверстия ёмкости. При этом может учитывается и высота крышки.

Форма. Необходимо обращать внимание также на форму внешнего бортика. Он может влиять на герметичность ёмкость и качество приготовленных блюд.

Таблица совместимости чаш разных брендов

Подбирая совместимую чашу, следует обращать внимание на её размеры (высота и диаметр), чтобы новая ёмкость влезла в мультиварку и позволяла герметично закрыть прибор во время работы. Если новая ёмкость будет меньше стандартной, она может не получать достаточное количества тепла от нагревательного элемента и это отразится на скорости и качестве приготовления продуктов. Слишком большая чаша может не влезть в прибор или помешает закрыть верхнюю крышку.

ВНИМАНИЕ! В некоторых случаях даже совпадение размеров не гарантирует совместимость, т. к. некоторые модели мультиварок имеют свои особенности и могут некорректно работать с аксессуарами других производителей.

Чтобы найти подходящую ёмкость, попробуйте выбрать совместимую модель того же бренда, к которому относится мультиварка.

Подобрав подходящую чашу, сначала необходимо проверить её совместимость с мультиваркой. Следует аккуратно вставить её в прибор, убедиться в герметичности и плотном прилегании к нагревательной поверхности. Если всё подходит, новую ёмкость перед началом использования обязательно необходимо промыть и тщательно высушить.

Можно ли запекать в мультиварке в фольге

Мультиварка позволяет выпекать вкусные и полезные блюда, сохраняя максимальное количество витаминов в продуктах. Чтобы пища получалась ещё более сочной и нежной, её можно готовить с использованием пищевой фольги. При этом важно знать, как правильно ею пользоваться, чтобы кулинарные эксперименты не закончились поломкой кухонного прибора.

Можно ли использовать в мультиварке фольгу

Процесс готовки в чаше мультиварки происходит за счёт постепенного нагревания продуктов в течение установленного времени, при этом меняется только температура внутренней ёмкости. Поскольку для этого не используется микроволнового излучения, то использовать пищевую фольгу в мультиварке допустимо. При правильном применении она позволяет сделать процесс приготовления пищи проще и быстрее.

Использование фольги в мультиварке имеет следующие преимущества:

равномерное приготовление без пригорания;
сохранение сочности пищи;
экономия времени на мытьё чаши;
возможность готовки без добавления масла.

Еда, запечённая в таком виде, получается менее калорийной и более полезной. Такие блюда могут использоваться в диетическом и детском питании. Сок из продуктов не вытекает, а остаётся внутри. За счёт этого в блюде сохраняется большее количество витаминов и питательных веществ. Если запекать на мультиварке с использованием фольги, то практически не остаётся следов продуктов и внутреннюю поверхность чаши можно легко очистить без применения дополнительных чистящих средств.

Перед тем как использовать фольгу в мультиварке, необходимо прочитать инструкцию к прибору. Поскольку алюминий – металл, в некоторых моделях его применение запрещается в связи с возможным возникновением электрического треска. Это может привести к выходу мультиварки из строя.

ВАЖНО! В некоторых моделях мультиварок применение алюминиевых плёнок запрещается, т. к. этот материал может наэлектризоваться при соприкосновении с поверхностью чаши и вызвать поломку прибора.

Если производитель в техническом паспорте не запрещает применение металлических материалов, то пользоваться фольгой разрешается, соблюдая соответствующие меры безопасности по работе с прибором.

Стоит отметить, что в дорогих моделях пища равномерно прогревается и без использования дополнительных материалов, однако фольга позволяет не только сохранять тепло, но и сделать процесс готовки более удобным.

Правила запекания в мультиварке в фольге

Процесс приготовления в фольге включает следующие этапы:

Самым удобным способом складывания ингредиентов является сворачивание в форме пакета. Для этого необходимо сложить ленту пополам, выложить в центр все продукты, затем загнуть края, чтобы сохранить сок блюда не вытек наружу. Некоторые рецепты предусматривают оставление небольшого отверстия для выхода лишнего пара, чтобы разогретая начинка не взорвалась и не порвала оболочку.

ВАЖНО! Неаккуратное использование вспомогательных материалов может привести к повреждению поверхности чаши или пригоранию материала ко дну ёмкости.

Рекомендуется соблюдать следующие правила запекания в фольге:

Продукты закрываются блестящей стороной листа, при этом его гладкая часть остаётся снаружи.
Если лента прилипает ко дну, следует смазать поверхность чаши небольшим количеством растительного масла. Также это поможет избежать возможной электризации при соприкосновении с чашей.
Фольга может использоваться как подкладочный материал для выпечки тортов и пирогов. Перед её укладыванием мультиварку лучше немного прогреть. Тепло позволит плёнке плотнее прилегать к поверхности.

Что учесть при выборе фольги

Для использования в мультиварке больше всего подходит тонкая прочная фольга. Толстый и жёсткий материал может поцарапать тефлоновое покрытие внутренней чаши, а некачественная дешёвая плёнка порвётся при заворачивании продуктов.

Хорошая алюминиевая фольга не должна рваться при сгибании, её можно смять и развернуть несколько раз. На упаковке обычно указывается назначение материала. Для приготовления продуктов следует использовать ту, которая имеет отметку «пищевая». Такой алюминий не будет вредным при нагревании и не вступит в реакцию с пищей.

Стоит отметить, что такая плёнка не подходит для длительного хранения жирных продуктов — со временем алюминий начинает окисляться и находящиеся в ней продукты нельзя будет употреблять в пищу. Поэтому его лучше использовать только для готовки или временного сохранения тепла.

Правильное использование фольги в мультиварке позволяет значительно упростить процесс приготовления. С её помощью возможно сохранить тепло и обеспечить равномерное распределение температуры по всем продуктам. Если соблюдать все перечисленные рекомендации, таким способом можно создать необычные и ароматные блюда.

Как выпекать в мультиварке

Название мультиварка – говорит само за себя. Потому что чудо-устройство заменяет и кастрюлю, и сковороду, и пароварку и даже духовой шкаф. Бытовой электроприбор к тому же умеет работать в автоматическом режиме, управляемый умными программами приготовления разнообразных блюд. Модельный ряд мультиварок очень широк. Отличаются они прежде всего доступными им кулинарными возможностями. Самые простые обычно варят, тушат и жарят, а более продвинутые способны выполнять функции пароварки, аэрогриля и даже печь. Последнее умение кажется наиболее удивительным – ведь на печку емкость с плавными обводами формы совсем не похожа!

Секреты выпечки в мультиварке

Это универсальное устройство, как правило, может неплохо справляться с задачей выпечки. Причем с его помощью можно не только получить мягкую румяную сдобу, но и запеканки с хрустящей корочкой. По плечу мультиварке как сладкие, так и несладкие блюда. Выпечка никогда не подгорает и получается воздушной, так как машина сохраняет стабильные давление, влажность и температуру.

Имеется один незначительный недостаток – яству можно придать любую форму, но не размер. Превысить диаметр емкости мультиварки нельзя. Большой порции поэтому за один раз сделать не получиться. Но учитывая простоту и удобство готовки, ничто не мешает приготовить понравившееся блюдо еще.

Можно ли выпекать в мультиварке

При покупке прибора стоит разобраться, рассчитан ли он для использования в режиме выпечки. Это несложно если внимательно, изучить его паспорт, а на приборной панели у большинства моделей имеется отдельная кнопка с названием «Выпечка». Есть такие представители семейства, в которых имеется даже несколько отличающихся предустановок: «пицца», «духовка» или «попкорн».

Важно! Даже когда режимы, связанные с выпечкой, отсутствуют – большинство мультиварок способны выпекать, работая по программе «каша» или «суп».

Какие блюда можно испечь

Небольшую сдобу, такую как печенье, вафли, коржи с помощью мультиварки не выпекают. Это неудобно и долго. Для кондитерской мелочи более подходит противень и духовой шкаф. А вот пиццу или запеканку чудо-помощник готовит на славу. Пироги, сочники, бисквиты из-за равномерности прогрева получаются даже лучше, чем в печи. А благодаря антипригарному покрытию стенок будущие кулинарные шедевры не подгорают. Очень хорошо подходит мультиварка и для готовки беляшей, пончиков и пирожков, причем масла расходуется значительно меньше чем при традиционном способе.

Несколько советов общего характера, которые будут полезны в большинстве случаев:

Чтобы получить румяную корочку готовящийся продукт переворачивают верхней частью вниз за несколько минут до полной готовности.
Чтобы выпечка не опала не стоит открывать крышку. Это особенно важно в случае работы с дрожжевым тестом.
Дрожжевое тесто во время выпекания значительно увеличивается в объеме. Отсюда правило – не заполнять им объем мультиварки более чем на одну треть.
Всегда смазывайте стенки чаши растительным маслом – это избавит от пригорания самого продукта.
Внутри мультиварки всегда сохраняется высокая влажность. Не нужно спешить вытаскивать готовые изделие сразу. Лучше дать ему отстояться и подсохнуть. Так оно сохранит свою форму.

Важно! При приготовлении выпечки можно пользоваться разнообразными силиконовыми формами, которые ставятся на поддон для пароварения.

Пошаговая инструкция выпечки в мультиварке

Всегда нелишне выработать план, особенно если приходится сталкиваться с новой для себя деятельностью. Тем, кто никогда ранее не выпекал в мультиварке:

Прежде всего необходимо разобраться с тем какие режимы есть у мультиварки. Для этого можно обратиться к руководству, которое всегда сопровождает устройство. Нужную информацию о конкретной модели можно найти и в интернете.
После того как прибор вымыт и собран в него помещается внутренняя чаша. Ее необходимо смазать растительным маслом, а поверх – выложить и разровнять приготовленное тесто.
Далее с помощью клавиш в меню выбирается режим «Выпечка», устанавливается таймер в соответствии с типом готовящейся еды. Для начала, можно ставить время диапазоном, так чтобы можно было проверять степень готовности.
Когда процесс термообработки завершиться и кухонный прибор отключится стоит подождать несколько минут, затем достать чашу с выпечкой и опрокинуть ее на тарелку.

Мультиварка – новейший бытовой электроприбор для современной кухни. Сравнительно небольшая энергоемкость, соответствие потребностям небольшой семьи, быстрота приготовления пищи, универсализм и практичность делают ее все более популярной.

Все мультиварки умеют запекать. Даже модели, у которых отсутствует выделенная в отдельное меню или имеющая свою кнопку функция «Выпечка», тем не менее на это способны. Нужно только протестировать насколько хорошо получаются печеные кулинарные изделия при использовании режима «суп» или «каша». Опыт подскажет.

Ассортимент выпечки широк. Это и пирожки с пончиками, и хлеб с хлебцами, разнообразные запеканки, пироги и пиццы, сдоба и кексы. Одним словом, не перечесть. Доступный перечень блюд ограничивается лишь фантазией повара.

Возможно информация, приведенная в статье будет полезна не только тем, кто собирается приобрести или недавно купил эту замечательную технику, но и тем, у кого этот чудо-прибор уже имеется, но кто еще никогда не пытался в ней выпекать. В любом случае хочется пожелать всем читателям успешно освоить искусство приготовления пищи с помощью мультиварки!

Можно ли в мультиварке.

Будучи обладателями мультиварок, пользователи довольно часто задаются массой вопросов по эксплуатации этих чудо-кастрюлек. На один из них (можно ли готовить в мультиварке с открытой крышкой) я постаралась ответить, в сейчас затрону еще некоторые важные моменты. Поговорим о том, что можно или нельзя делать в мультиварке, выясним причины и узнаем о последствиях кулинарных экспериментов.

Итак, среди наиболее часто встречаемых вопросов мне удалось обнаружить следующие: можно ли готовить в мультиварке в пищевой фольге, рукаве для запекания, силиконовых формах, алюминиевой посуде, а также стеклянной посуде для микроволновой печи. Обо всем по порядку.

Как известно, использование пищевой алюминиевой фольги в кулинарии обусловлено способностью данного материала удерживать тепло, сохранять сочность готовых блюд и ускорять процесс приготовления, поэтому его применяют при запекании продуктов в духовом шкафу. По сути, готовить пищу в фольге в мультиварке вполне можно, только на самом деле в этом нет необходимости: в данном электроприборе все устроено таким образом, чтобы за счет циркуляции пара и поддержания нужной температуры пища готовилась правильно. Однако, немаловажен вот какой момент: пищевая алюминиевая фольга при неаккуратном обращении может поцарапать покрытие чаши мультиварки, поэтому готовить с этим материалом следует крайне осторожно.

Относительно остальных материалов (рукава для запекания и силиконовых формочек) можете быть совершенно спокойны: они совершенно безвредны для кастрюльки мультиварки, поэтому без опаски готовите в них мясо или делайте омлеты на пару в этом электроприборе. По поводу алюминиевой посуды и емкостей для приготовления в мультиварке информации мне найти не удалось, но, если подумать логически, в них совершенно нет нужды – ведь есть специальная чаша (кастрюлька).

Продолжая тему, разберемся в других вопросах, которые касаются непосредственно приготавливаемых в мультиварке блюд. Больше всего людей интересуют такие, как: можно ли в мультиварке печь хлеб, приготовить картофель фри, пиццу, макароны, сварить пельмени или макароны. Несомненно, все эти блюда с легкостью готовятся в этом славном аппарате – нужно лишь подобрать соответствующую программу и действовать. Единственное замечание по поводу выпечки хлеба: помните, что румяной корочки как в духовке или хлебопечке вам получить не удастся, поэтому для такого эффекта рекомендуется за несколько минут до готовности мучного изделия перевернуть его и зарумянить дополнительно.

На многих форумах были и такие вопросы: можно ли в мультиварке сварить яйца, готовить несколько блюд одновременно, размораживать продукты, разогревать готовую еду, стерилизовать и даже коптить. Да, все это сделать можно без проблем. К примеру, яйца (в мешочек, всмятку, вкрутую) варятся на режиме Пароварка в течение 10-15 минут, при этом они выкладываются на решетку. Два блюда одновременно? Запросто: одно в чаще, второе - на решетке на пару. Замороженные овощи готовятся в мультиварке без предварительной разморозки, а готовые блюда с легкостью разогреваются в мульте на режиме Подогрев.

Отдельная тема касается стерилизации с мультиварке – особенно этот вопрос интересует молодых мамочек. Дело в том, что для маленького ребенка приходится постоянно стерилизовать бутылочки для смесей, поэтому женщины пытаются выяснить, можно ли обойтись для этого мультиваркой, не покупая специальный прибор - стерилизатор. На самом деле стерилизовать в мультиварке довольно просто – для этого есть режим Приготовление на пару. Самое главное, постараться не поцарапать поверхность чаши, если кипятите прямо в ней.

Если Вы любите копченые продукты, значит Вам придется выбирать мультиварку с соответствующей функцией. Как правило, режим Копчение имеется в некоторых моделях мультиварок-скороварок, но стоимость таких электроприборов несколько выше более простых с меньшим количеством программ. В моей скромной помощнице, к сожалению, такого режима нет, а в Вашей?

Читайте также: