Микроволновка в которой можно греть в металлической посуде

Обновлено: 07.01.2025

Задумался,взял пакетик "Увелки",залил кипятком и поставил в печку.Когда зуммер позвал-мол всё готово,с удивлением понял,что поставил в СВЧ посуду из нержавейки.Но всё сготовилось штатно!
До этого постоянно готовил крупу в СВЧ(гречку,рис),но в стеклянной посуде.Картофель тоже готовил.
Пару раз ставил пакетики из бумаги заклеенные фольгой.Фольгу предварительно удалял,но маленькме остатки фольги искрили по ободу тары.
Всегда был совершенно уверен,что посуду из металла ставить в СВЧ печку нельзя,но вот так получилось.
Решил узнать в инете-что да как. Не нашёл ничего,кроме запрета ставить металлическую посуду в СВЧ! Потом подумал,что стенки печки СВЧ ведь из нержавейки!
Потом много раз проверил-миска из нержи в СВЧ работает! В чём прикол?

Штатно греется вода в продуктах.

Если металл греется быстрее воды,
то вода в данном случае играла роль охладителя,
не давая металлу слишком быстро раскалиться.

Моё дремучее объяснение.

Впервые работу микроволновки я увидел на заводе, где её применяли для расплава небольших порций цветных металлов, там же работяги, успешно готовили-разогревали обед в обычной литровой стеклобанке. Было это в 1978 году.

Если металл греется быстрее воды, то вода в данном случае играла роль охладителя, не давая металлу слишком быстро раскалиться.

Вопрос в поглощение волн, их отражение и наведение токов в замкнутых контурах.
В пустой печке стенки металлические, волны отражаются, излучатель находится в режиме рассогласования с нагрузкой и всё это чревато издыханием магнетрона.
То же самое может произойти и с металл. посудой.
Вот случится неудачное расположение этой посуды - трындец магнетрону может наступить, как и в случае с пустой печкой.
От того металл. посуда и эксплуатация пустой волновки на всякий случай запрещена производителем.
Вода и прочие слабо и просто проводящие среды просто поглощают волны и тем самым разогреваются.
У контуров всё зависит от способности контура поглотить и переварить преобразованную в тепло энергию волн. В разорванных контурах (с малым зазором) в зазорах возможны эл. пробой и эл. дуга.

Что "то же самое"?
Пустую посуду в печку не ставят (во всяком случае, мы сейчас обсуждаем не этот случай).
В данном случае металлическая посуда - это проводник. Как вода, только лучше проводит. Как в ней насчет токов Фуко?

ЗЫ. Есть видео, с металлической посудой (правда, эмалированной, но думаю, это не принципиально):

Nick Brake
Что "то же самое"?
Пустую посуду в печку не ставят (во всяком случае, мы сейчас обсуждаем не этот случай).

Не знаю, как не обсуждаете Вы, но я как раз обращаю внимание на то, что запросто возможны случаи, когда металл. посуда даст тот же эффекет, что и пустая печка. Уж извиним изготовителей - в мощных передатчиках для безопасности генератора применяются магнитные вентили и циркуляторы, которые по стоимости куда, как дороже самих печек.

Originally posted by
В данном случае металлическая посуда - это проводник. Как вода, только лучше проводит. Как в ней насчет токов Фуко?

Не знаю, как не обсуждаете Вы, но я как раз обращаю внимание на то, что запросто возможны случаи, когда металл. посуда даст тот же эффекет, что и пустая печка

"Ватсон, это элементарно!" (с)
Разница такая же, как между открытым огнем и кипением воды.
ЭМ волны - это причина (источник физического явления), а токи Фуко - это следствие (само явление). Доходчиво?

Nick Brake
ЗЫ. Есть видео, с металлической посудой (правда, эмалированной, но думаю, это не принципиально):

Не принципиально.
Данная посуда поглощает часть энергии и передаёт унутреннему содержимому.
Значит магнетрон данной волновки такой режим способен пережить.
А при другой металл. посуде(по форме или конфигурации) может и не пережить.

Ни чего особенного. Сколько раз подогревал собакам еду в микроволновке в мисках из нержавейки. Главное, чтоб ни чего из миски металлического не торчало, например ложки, тогда возможно пробьёт дуга на торчащий конец ручки.
Ну ещё чтоб на чашке не было мет колец. Всё просто. Магнитная индукция возникает только в замкнутом проводнике. Положи прямой кусок проволоки - ни какой индукции, сверни её в кольцо - будет веселье.

Nick Brake
Разница такая же, как между открытым огнем и кипением воды.
ЭМ волны - это причина (источник физического явления), а токи Фуко - это следствие (само явление). Доходчиво?

Не правильно.
Значит Электродимамику не изучали.
Токи Фуко есть порождение магнитной индукции( т.е. вектора Н)
Вектор Е из ЭМ излучения куда денете?

хренов
Ни чего особенного. Сколько раз подогревал собакам еду в микроволновке в мисках из нержавейки. Главное, чтоб ни чего из миски металлического не торчало, например ложки, тогда возможно пробьёт дуга на торчащий конец ручки.

"Ни чего особенного" для конкретной формы мет. посуды и конкретной печки.
С другой - не факт.
Мет. кольца тоже не факт, что всё так вспыльчиво. Будет Мет. кольцо достаточным, что бы поглотить энергию и не раскалится - ни каких огоньков мы не увидим.

Вы сами уже и дали правильный ответ: поскольку вектор H имеется, имеются и токи Фуко. Что и требовалось доказать.
Вектор E к вопросу о токах Фуко отношения не имеет.

Nick Brake
Вы сами уже и дали правильный ответ: поскольку вектор H имеется, имеются и токи Фуко. Что и требовалось доказать.
Вектор E к вопросу о токах Фуко отношения не имеет.

Конечно. Вектор Е не имеет отношение к токам Фуко.
Этим Вы, сами того не подозревая, согласились с тем, что нагрев ЭМ волнами обуславливается не только токами Фуко.
В ЭМ волнах без вектора Е не бывает вектора Н.
Это уже половина энергии.

А раз так, то это означает, что Вы решили заболтать тему.
В добрый путь, флаг Вам в руки, ветер в спину! 😛

Nick Brake
А раз так, то это означает, что Вы решили заболтать тему.
В добрый путь, флаг Вам в руки, ветер в спину!

лучше металлом не злоупотреблять
когда-то ставил керамическую кружку с чаем и металлической ложкой, - сгорел магнетрон
не знаю, из-за этого или нет, но больше не экспериментирую

Думаю, что вот Вы, как раз. ой как не единственный на форуме.
Вы уж объясняйтесь с домохозяйками.
И потом у них переспросите -"Доходчиво"?
А с изучавшими предмет "Электродинамика" мы поговорим.
Как только они объявятся в этой теме.
Очень даже надеюсь, что я не единственный.

Зы. Да и про т. Ферма тоже можно поговорить.
Создайте отдельную тему.

Вы наивно считаете, что нам, изучавшим "Электродинамику", интересно будет говорить с человеком, который спорит сам с собой?

Вы сами за оппонента выдвигаете некое утверждение, потом сами же его блестяще опровергаете, ничуть не интересуясь при этом, что на самом деле сказал оппонент, и о чем именно шел разговор. И после всего сами себя за это хвалите. 😀

Кому Вы после этого интересны?

Nick Brake
Вы наивно считаете, что нам, изучавшим "Электродинамику", интересно будет говорить с человеком, который спорит сам с собой?
Вы сами за оппонента выдвигаете некое утверждение, потом сами же его блестяще опровергаете, ничуть не интересуясь при этом, что на самом деле сказал оппонент, и о чем именно шел разговор. И после всего сами себя за это хвалите. 😀
Кому Вы после этого интересны?

Я вообще ни кому интересным быть не ставлю себе быть.
Ну кому может быть интересен человек знающий Электродинамику, математику, физику.
Вы то за Электродинамику и слова не знаете такого..
Спорьте уж лучше на форумах домохозяек.
Впрочем..
Да..
Почему бы и не пошалить..
Про токи Фуко и СВЧ. приведите хоть пару ссылок .

Может Вам и актуально, но мне домохозяйки не интересны.
ЗЫ. Без обид. Разберитесь сначала с токами Фуко в относительности к остальным сводам уравнениями Д.Максвелла (О.Хевисайда, Г.Герца).

А вот металлические решётки в микроволновке не греются и не искрят. Почему так?

Разберитесь сначала с токами Фуко в относительности к остальным сводам уравнениями Д.Максвелла (О.Хевисайда, Г.Герца).

Да-да, щас. "Иди, начерти парочку формул"! (с)

Да? Присоединяюсь к вопросу. И еще интересны причины взрывного разлета некоторых продуктов типа картошки, помидор или яиц. Или дочке грели пюрешки, чуть проглядел - хлопок и содержимое банки на потолке микроволновки. Почему процесс взрывной?

Так начертили уже давно Максвелл, Хевисайд и Герц.
Вы, как я погляжу.. и знать не знали..
Ладно хоть о Ферма в какой то газете прочитать удосужились.

bairat
Да? Присоединяюсь к вопросу. И еще интересны причины взрывного разлета некоторых продуктов типа картошки, помидор или яиц. Или дочке грели пюрешки, чуть проглядел - хлопок и содержимое банки на потолке микроволновки. Почему процесс взрывной?

Потому, что у помидор, яиц и картошки волновая энергия поглощается в ближайшей проводящей среде, коей кожица или скорлупа не являются (а чуть глубже).
Происходит локальное парообразование со всеми вытекающе-расплёскивающими явлениями.
Выход - проколоть картофель вилкой для выпуска пара. Либо греть не на полномощностном режиме. Впрочем.. половинчатого режима у магнетрона нет. Деление выходной мощности у волновок не амплитудное, а широтное.

Ну а пюре то чего тогда стреляет, там нет оболочек?

Так! На правах ТС-брейк! Разошлись по углам! )))
Лучше объясните "чайникам"-можно пользоваться металлической посудой в СВЧ печках или нельзя? Желательно простыми словами.)А то как в том анекдоте:"Папа,а ты сейчас с кем разговаривал?". )))

bairat
И еще интересны причины взрывного разлета некоторых продуктов типа картошки, помидор или яиц. Или дочке грели пюрешки, чуть проглядел - хлопок и содержимое банки на потолке микроволновки. Почему процесс взрывной?

Здесь всё просто-"взрывается" закипающая вода,содержащаяся внутри продукта.Этакий внутренний минирезервуар,окружённый оболочкой.Вода закипела,давление поднялось-продукт разлетелся с треском.

Ну я представляю как закипает вода на плите: сначала шумит, потом мелкие пузырьки появляются, потом крупные и начинается бурление. А тут бах и все, продукт по стенкам.

Жёсткой оболочки нет.Но есть внутренние "пузырьки" с жидкостью,окружённые массой пюре-вода закипела-масса разлетелась.Видимо процесс закипания имеет быстрый,взрывной характер из-за малого объёма микропузырьков и достаточной мощности СВЧ печки.

Шомпол
Лучше объясните "чайникам"-можно пользоваться металлической посудой в СВЧ печках или нельзя? Желательно простыми словами

об чем и речь. загадочные микропузырьки.

bairat
Ну я представляю как закипает вода на плите: сначала шумит, потом мелкие пузырьки появляются, потом крупные и начинается бурление. А тут бах и все, продукт по стенкам.

Магнетрон работает всегда на полную мощность. Деление мощности скажем наполовину там происходит только потому, что он например 10 секунд включен и 10 выключен. Вот за эти 10 секунд и успевает образоваться пар взрывным образом.

bairat
Ну я представляю как закипает вода на плите: сначала шумит, потом мелкие пузырьки появляются, потом крупные и начинается бурление. А тут бах и все, продукт по стенкам.

Никогда в детстве не бросали в костёр медицинские стеклянные ампулы с жидким содержимым? Бабахают-будь здоров! ))) Надо только подождать пока жидкость внутри закипит.) Вот и тут-так же.Только объёмы микропузырьков маленькие,а мощность нагрева-большая,потому и при нежёсткой оболочке всё содержимое разлетается по углам.
Ещё можно в сильно разогретое масло(кипящее) на сковороде налить воды. ))) Вроде и жёсткой оболочки нет-а эффект замечательный! ))) Потому как температура кипения масла и воды-разная,и разлетающееся кипящее масло от "микровзрывов" внезапно закипевшей("взорвавщейся")воды даст Вам понимание процесса(особенно если масло попадёт на кожу или в глаза).Только огонь при этом процессе держите подальше-а то дом спалите.

Шомпол
Никогда в детстве не бросали в костёр медицинские стеклянные ампулы с жидким содержимым? Бабахают-будь здоров! ))) Надо только подождать пока жидкость внутри закипит.) Вот и тут-так же.Только объёмы микропузырьков маленькие,а мощность нагрева-большая,потому и при не жёсткой оболочке всё содержимое разлетается по углам.

Наше детство лучше не вспоминать, иначе найдут на кого повесить взорванную газовым баллоном остановку))) К счастью никто не пострадал, остановка была в далеке от жилья.

Вообще то в микроволновке можно и нужно греть все, что содержит воду, не обязательно проводящую, химически чистую тоже можно, Под действием микроволнового излучения (Е- составляющая) молекулы воды (полярные) совершают вращательные движения, что и является нагревом. Частоты на уровне ГГц.
В индукционных печах греют проводящие материалы (МГц) или ферро-пара магнетики (100-10 КГц)
Этим я на 3/4 исчерпал свои знания высокочастотной техники, но металлические предметы в микроволновку совать не буду, не уговаривайте
😊

И я ОК.
Вы же полюблопытствуйте на досуге почему в волновках токи Фуко (коими Вы всё объясняете) стенки не греют..

Ничего "загадочного"-вода есть везде.В любой бактерии,клетке,организме-это суть жизни.И как правило-она окружена оболочкой.

Ок.В чём риск? Пожалуйста простыми словами! ))) Моя практика показала-риска нет,всё готовится штатно.)

Мужики-здесь много всяких спецов и людей с самым разным образованием.Иногда общение спецов между собой не совсем понятно окружающим(или совсем не понятно).Будьте снисходительней к "чайникам"-объясняйте "на пальцах".)))

В микроволновке волны поглощаются нагреваемым продуктом - в идеале, водой.

Масло хорошо пропускает микроволны, и совсем немного поглощает и потихоньку разогревается, в разогретом масле может образоваться пузырек с паром. Так как поглощение слабое, то мощность излучения внутри печи очень большая - в образовавшемся пузырьке может произойти локальный перегрев или разряд. В итоге стакан с маслом стоит какое-то время в микроволновке, а потом бах, и фонтанчик из масла.
Если печь пустая - энергия волн не поглощается, мощность волн в пустой микроволновке охриненная. Может произойти разряд на грязном слюдяном окне, или испортится магнетрон. Нагретый газ (плазма) тоже поглощает волны и еще сильнее разогревается (посмотрите "горящая спичка в микроволновке").

Если в печь ставить посуду из металла (пофиг из какого, чего к нержавейке привязались?), то волны могут отражаться как хотят, образуют минимумы и максимумы (точки где мощность поля зашкаливает). Если такой максимум образуется в магнетроне, то он может сдохнуть.

Если по простому: печь нагревает продукты истекаемой волшебной Силой. Продукты поглощают и ослабляют Силу. Если продуктов в печи нет, Сила начинает расти в печи, и портить волшебную вещь, призвавшую Силу.

Danill
Если по простому: печь нагревает продукты истекаемой волшебной Силой. Продукты поглощают и ослабляют Силу. Если продуктов в печи нет, Сила начинает расти в печи, и портить волшебную вещь, призвавшую Силу.

Это из-за меня.Я в первом посте написал.Но в моём случае печь была не пуста и "волшебная сила" приготовила(сварила)продукт.Вся проблема в диссонансе,возникаемом в мозгу-везде написано,что посуду из металла использовать в СВЧ-печи нельзя! Я всегда был в этом уверен! А тут по задумчивости поставил миску из нержи с кипятком и пакетиком "Увелки" в печку и нажал "старт".Осознал я всё только тогда,когда достал уже сварившуюся крупу:"А ведь миска была стальной-из нержи! И ведь ничего не трещало,не искрилось!Почему же тогда надо использовать только стеклянную или пластиковую посуду?".

Мне вот совершенно не понятно,что значит:

Если в печь ставить посуду из металла (пофиг из какого, чего к нержавейке привязались?), то волны могут отражаться как хотят, образуют минимумы и максимумы (точки где мощность поля зашкаливает)

Что такое "максимумы и минимумы"? Каким образом эти "максимумы" могут "гулять" где хотят по печке"? Желательно такими же простыми словами как про "Волшебную Силу"! )))

Потому, что такая посуда пропускает ЭМ излучение и оно поглощается продуктом непосредственно, а не металлом и не отражается от металла случайным образом.

Шомпол
Что такое "максимумы и минимумы"? Каким образом эти "максимумы" могут "гулять" где хотят по печке"?

Ещё говорят узлы и пучности.
Если уж совсем поверхностно поверхностно объяснять - то не узлы и пучности магнетрон выводят из строя. Магнетрон (или иной генератор СВЧ) рассчитан на работу в активную нагрузку. Если нагрузка реактивная, то происходит возврат и перераспределение энергии на генераторном элементе. Выражается это в эл. пробоях, локальных перегревах.

Очень даже приличное объяснение, спасибо

магнетрон излучает микроволны, которые могут отражаться, поглощаться, преломляться, и т.д. Вобщем похоже на свет.
Посветите фонарем на блестящую игрушку - будут зайчики вокруг (блики).
Максимум - по простому, когда несколько отраженных лучей сходтся в одной точке, и та светится ярче.
минимум - куда не попал ни один отраженный лучик (ну это совсем попростому).
А теперь представим, что забыли например ложку в кружке. Кружка крутится, и ложка оказывается напротив окна откуда выходят микроволны, они отражаются и идут прямиком обратно, в магнетрон. Ну и дальше понятно.
Вот если надеть налобный фонарь и ночью подойти к зеркалу, то можно словить зайчиков.

Вобщем металлы неподвласны волшебной силе, и могут отразить ее в сторону, или обратно в волшебный амулет призывающий силу и испортить его)

Спасибо! Понятно и доходчиво!
Значит форма моей миски из нержи - "правильная" и не отражает "волшебную силу" обратно в магнетрон! )))
Понятно и то,что в другой печке может быть по другому.

Вообще то я всегда пользовал спецпосуду для СВЧ печки(стекло в основном).Но теперь,волею случая,знаю,что можно попробовать использовать и металлич.посуду-вдруг другой под рукой не будет,а готовить кушать-надо! Но риск-есть!

Всем огромное спасибо за разъяснения!
И не ссорьтесь,друзья по пустякам-жизнь и так короткая!

Можно ли ставить в микроволновку железную посуду или блюда в фольге?

Микроволновая печь удобна тем, что способна очень быстро готовить, разогревать и размораживать различные блюда. Однако, данная техника нуждается в бережном уходе. Владельцам устройства необходимо уделить особое внимание выбору правильной посуды. Можно ли ставить в микроволновку железную посуду или блюда в фольге? Этот вопрос требует детальной проработки.

Металл и СВЧ

Железную посуду в микроволновку ставить категорически запрещено. Отражающие свойства металлической поверхности блокируют прохождение микроволн сквозь стенки емкости, что является причиной электроразряда. Если удар будет слишком сильным, механизм печи придет в негодность. В самых тяжелых случаях может даже произойти взрыв, так как встроенный магнитрон не справится с нагрузкой.

Разбираясь, можно ли ставить в микроволновку железную посуду, обладатели печки обязаны иметь в виду, что не только тарелки и миски нельзя использовать. Также необходимо следить за тем, чтобы внутрь не попали металлические ложки, вилки, ножи.

На вопрос: «Можно ли ставить в микроволновку железную посуду?» ответ однозначный: «Нет». Даже тарелки и чашки с золотыми или серебряными каемками приводят к искрению. Разряд такой силы не может повредить саму печь, но на тарелках останутся некрасивые темные пятна.

Микроволновая печь и блюда в фольге

В некоторых случаях для приготовления блюд фольга необходима, чтобы не допустить пригорания отдельных частей. Для таких рецептов существует специальная фольга, предназначенная для микроволновки. Такая упаковка является жаропрочной, ее состав отличается от обычного алюминия, поэтому способен пропускать микроволны. Часто в такой фольге присутствует перфорация.

Не рекомендуется применять обычную пищевую алюминиевую фольгу вместо специальной. Помимо искрения, есть и другая опасность: алюминий не обладает достаточной жаропрочностью, поэтому под воздействием волн происходит взаимодействие упаковки с пищей. Содержание металла в еде приводит к заболеваниям печени, почек, нервной системы. Если специальную фольгу приобрести не удалось, можно использовать пергамент или рукав для запекания.

Включать пустую микроволновку можно ли?

Запускать нагрев в пустой печи также строго не рекомендуется. В этом случае микроволны направляются прямиком в магнитрон, в результате происходит пробой детали. Кроме этого, волны отражаются от внутренних поверхностей и выходят наружу сквозь стеклянную дверцу печи. Это небезопасно для людей, которые находятся рядом.

Правильная посуда для СВЧ

Как выбрать посуду для микроволновки и не ошибиться? Для СВЧ подходят любые емкости из жаропрочного стекла и термостойкого пластика. Обычные керамические чашки и тарелки также могут применяться для разогрева продуктов, но готовить в них все же не рекомендуется: от чрезмерного нагрева стенки могут лопнуть и осколки попадут в еду. Для удобства пользователей существуют специальные одноразовые формы из плотной прессованной бумаги. На пластиковых контейнерах, предназначенных для хранения пищи, как правило, присутствует маркировка, которая показывает, можно ли нагревать емкость в печи.

Посуда, которая используется в печи, должна быть чистой, без жирных брызг или нагара. При нагревании грязь может дымиться, что непременно испортит качество пищи. Также нужно тщательно следить за чистотой внутренних стенок СВЧ, чтобы максимально продлить период ее эксплуатации. Регулярно снимайте налет с внутренних стенок, предварительно отключив устройство от электропитания. Чтобы смягчить наиболее твердые загрязнения, следует налить в большую емкость воды, добавить 20 граммов пищевой соды и 20 мл столового уксуса. Поместить жидкость внутрь микроволновки и кипятить 3-5 минут. После этого можно переходить непосредственно к очистке.

Теперь вы знаете, можно ли ставить железную посуду в микроволновку. Отказавшись от металла в пользу керамики, фарфора и пластика, вы продлите срок службы СВЧ.

Что нельзя греть в микроволновке, почему запрещено ставить металл

Не хотите выбрасывать треснувшие тарелки, испорченные контейнеры? Тогда перед готовкой узнайте, что нельзя греть в микроволновке.

Технические характеристики СВЧ-печей не позволяют использовать любую утварь без разбора, поэтому нужно быть внимательным, прежде чем ставить ее в камеру. В статье мы рассмотрим, какая посуда подходит для микроволновки, а какую лучше убрать подальше.

В чем нельзя греть еду в СВЧ-печи

Если для человека микроволновка не опасна , то для некоторых кухонных принадлежностей она злейший враг. Не заботясь о «совместимости» новой техники и любимых кастрюлек, можно испортить продукты, поджечь печку, устроить взрыв. Есть несколько материалов, которые ни в коем случае нельзя ставить в камеру, а для других есть исключения. Как их различить?

Пластик

Когда на пластиковом контейнере есть этикетка с разрешающим стикером, лучше проигнорировать (или проверить) разрешение производителя. Согласно законодательству, он не обязан тестировать свои изделия при производстве.

При нагреве пластик выделяет особые токсичные вещества, легко проникающие в пищу. Долго подогревая обед в некачественном пластмассовом ланч-боксе, вы достанете его из камеры расплавленным. Подогрев с использованием пищевой пленки имеет подобный эффект: канцерогены из полимерных материалов попадают внутрь продуктов.

Тарелки с позолотой

«Блюдечко с золотой каемочкой» может заискрить, если поставить его в микроволновую печку. Прямая опасность — возгорание. Пощадите электроприбор, себя и свое жилище. Красивые тарелки и блюда с золотыми узорами не созданы для воздействия волн.

Почему нельзя позолоту ставить в СВЧ

Электроприбор сделан из металла, а на дверце имеется сеточка — замечали? Исключений нет ни в одной модели! Конструкционные особенности не дают микроволнам выходить за пределы корпуса, металл служит защитой. Искрение, электрическая дуга, огонь появятся внутри микроволновки, в которой по ошибке или ради интереса оказалась железная миска.

Но есть и специализированная посуда, созданная под нужды пользователей СВЧ-печей. К ней относится набор Aqua Cook Samsung — комплект для пропаривания имеет металлический колпачок, который защищает продукты от воздействия микроволн.

Комбинированные печи

Если вам достался прибор, оснащенный грилем или нагревателем, есть лазейки. Часто ТЭН или гриль можно использоваться самостоятельно, без излучения. Тогда готовьте в кастрюлях, сковородках, железных лоточках, салатницах — список можно продолжать, но не забывайте отключать СВЧ-режим.

Фарфоровые изделия

Утварь из фарфора, выпущенная на постсоветском пространстве, имеет в составе свинец. Тяжелые металлы подмешивались в сырье для долговечности, отменных эксплуатационных качеств и изящества изделий. Фарфоровые чашки, стаканы, пиалы, салатницы, супницы с примесью свинца очень опасны для микроволновок.

Металлические изделия

«Можно ли ставить железную посуду в микроволновку?» — спросите вы. «Нет!» — ответят эксперты и изготовители.

Металл отражает волны, которые могут привести к взрыву — в лучшем случае, вы выбросите печь, в худшем можно запросто травмироваться. Не собирайте своими руками такую «бомбу». Железную, алюминиевую, эмалированную и другую утварь из металла нельзя ставить в камеру, потому что она начинает искрить. Как и в случае с позолотой, это грозит возгоранием.

На заметку! Избегайте нагрева бумажных коробок, фольги из фаст-фудов или суши-баров. Лучший материал для подогрева бутербродов и прочей подобной еды — пергаментная бумага для выпечки.

Хрусталь

Если хрусталь не поддельный, в нем содержится свинец, а в дорогом — серебро. В граненых изделиях толщина стенок не одинаковая, поэтому процесс нагрева не будет равномерным. Примеси металла приводят к быстрому повышению температуры — ваш любимый салатник или вазочка лопаются. Если предметы из хрусталя дороги вам, обойдитесь без экспериментов.

Как реагирует дерево

Мы нечасто пользуемся деревянной утварью: максимум это разделочная доска, подставка под горячее или емкость для хранения круп. Мало кто готовит в деревянных плошках, но энтузиасты всегда найдутся.

Изготовители (не все) предостерегают от использования деревянной утвари, иначе она может перегреться, обуглиться. Но можно попробовать использовать ее на коротких циклах — при разогреве или приготовлении быстрых блюд. Тип пищи также имеет значение: избегайте жирных и сладких продуктов.

Помните, что в дереве может содержаться влага, это живой материал, а волны прибора воздействуют не на предметы, а молекулы воды. Так что изделия из «свежего» дерева влаги деформируются.

Бумажные предметы

Запрета на использование в СВЧ-печи одноразовой бумажной или картонной посуды нет. Но для длительной готовки (особенно жирных продуктов) она не годится. Упаковочная тара, покрытая пластиком или воском, обязательно «потечет» — продуты, на которые попадет расплавленное покрытие, испортятся.

Можно пользоваться обычными бумажными полотенцами для кухни, а противни застилать калькой как при выпечке в духовке. Выпекая кексы, можно использовать бумажные формочки-гофре. Избегайте бумаги, сделанной из вторичного сырья, — в ней могут быть токсины и металлы.

Подведем итоги: что нельзя ставить в печь

Итак, в микроволновку для приготовления или разогрева еды не стоит ставить:

Тонкостенные стеклянные стаканы, фужеры, стопки и т.д.
Изделия с декором из металла (позолота, посеребренные вещи).
Хрусталь.
Нержавейку, чугун.
Алюминиевые, никелированные или эмалированные предметы.
Предметы и утварь с золотыми и серебряными ручками/элементами.
Фарфор, фаянс, керамические предметы с декором из металла.
Деревянные и соломенные предметы.
Одноразовая посуда (для долгой обработки).
Бумажный инвентарь из вторсырья.
Газеты, бумага, прошедшая окрашивание.
Силиконовые формы на металлическом каркасе.
Нестойкий к температурному воздействию пластик.

Как проверить, что тарелка подходит

Самое интересное, что большую часть вашей кухонной утвари можно без опаски ставить в микроволновку. Чтобы понять, подходит ли емкость для СВЧ, проверьте ее с помощью простейшего теста (вы найдете его в инструкции к устройству). Если руководство пользователя утеряно, следуйте нашим рекомендациям:

Возьмите стакан, наполните водой.
Поставьте стакан в камеру вместе с исследуемой емкостью.
Запустите аппарат на всю мощность, засеките на таймере 1 минуту.
Проверьте: если через минуту нагрелась вода из стакана, а не все остальное — результаты теста отличные. Можете пользоваться протестированной тарелкой. Но если вода осталась холодной, но при этом нагрелась чашка, которую вы проверяете, — значит, идет поглощение излучения. Лучше отставить такую вещь от печи подальше.

В инструкции к технике некоторых брендов приведены и более простые схемы проверки: достаточно положить посуду на 0,5-1 минуту в камеру, запустить максимальную мощность и по окончании работы проверить степень нагрева. Температура останется прежней, или вырастет, или даже посыплются искры.

Какую альтернативу использовать

«В чем готовить, если столько ограничений?» — спросят домохозяйки, перебирая в памяти все имеющиеся дома сковородки, противни, кастрюли, ковшики и т.д. Самый идеальный материал — стекло. Волны через него проходят без проблем, их эффект не умаляется, чистка и мытье не вызывает сложностей. Помимо того, что в таких емкостях можно готовить, приятный бонус — можно сразу подавать на стол, не испортив сервировку.

Сегодня выбор стеклянных предметов, в том числе и стеклокерамики, настолько велик, что проблем с подбором не возникнет: это сковороды различной глубины, кастрюли с крышками и ручками или без них, противни, блюда, горшочки и т.д. Делают их из специального термостойкого стекла. Допустимые значения температуры: от -40 до +1000 градусов Цельсия.

Для обычных плит и духовок, кроме индукционных, стеклянные и стеклокерамические варианты тоже подходят. Комбо-режимы в СВЧ с грилем или конвекцией также отлично переносятся.

Важно! Стекло не стойко к резким температурным скачкам. Не ставьте горячий противень на мокрое полотенце или не разогревайте блюдо прямо из холодильника в СВЧ — трещины, а то и полная деформация изделию обеспечены.

Можно ли готовить в горшочках

Керамика, фарфор и фаянс (используются разные виды глины) в принципе подходят для микроволновок, но с определенной осторожностью. Для успокоения лучше провести тест — сегодня в глине может быть масса примесей, которые не в лучшую сторону влияют на пропускную способность материалов.

Если заметили на горшочке трещину, скол и другой дефект — отставьте его в сторонку: горшок может расколоться из-за закипания влаги, скопившейся в них при мытье.

Помимо горшочков, хозяйки ставят в камеру сотейники, террины, тажины и другие предметы. Сервировочная посуда (после теста) также может быть использована — желательно лишь, чтобы ее формы были просты.

Силикон: да или нет

Запрета для использования силиконовых ковриков или форм нет. Кексы, рулеты, запеканки, пироги и другие вкусности можно легко готовить в СВЧ, используя силикон, без опаски и рисков. Исключение составляют только варианты с наклейкой, запрещающая воздействие излучения.

Специальная посуда

Мы уже писали о специальном наборе от «Самсунг». Другие бренды не отстают от своего корейского коллеги — Panasonic, LG, Whirlpool, Teka, Sharp и Rolsen предлагают специальные блюда для жарки собственной разработки. Материал — стеклокерамика со специальным покрытием, способным поглощать энергию волн. Такие емкости могут быть дополнены антипригарным покрытием. В итоге нагрев происходит быстро.

Для печей LG создается комбинированная посуда под названием «Талантливое блюдо». Это набор для готовки в разных режимах, чтобы полностью задействовать функционал. Одна из моделей фирмы «Мулинекс» дополнена хлебопечкой, в которой можно испечь традиционный кирпичик по собственному или предложенному рецепту из простых ингредиентов. Как и в обычной хлебной печи, замешивание, настаивание и выпечка происходят автоматически.

Посуды мало не бывает, не так ли? Но нужно тщательно выбирать, что подойдет для микроволновки, а что и близко не стоит подносить. Ваша внимательность убережет технику от поломок, а вас от других негативных последствий.

Какую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик

Специальная посуда для микроволновки нужна, чтобы не сломать новую технику или готовящееся блюдо. Не спешите ставить внутрь первую попавшуюся тарелку. В этой статье мы расскажем, что можно загружать в камеру, а что нет. Если у вас остались вопросы после прочтения инструкции к микроволновой печи, вас ждут подробные ответы.

Какую посуду можно использовать

Стекло

Лучший вариант — огнеупорное стекло. Толстые стенки тарелок и кастрюль из огнеупорного стекла не поглощают микроволны, почти не нагреваются. Жаропрочное стекло подойдет и для духовки.

Можно купить обычную кастрюлю, крышка которой будет использоваться в качестве блюда. Разрешаются стаканы, салатники и чашки с прочными стенками, если на них нет трещин. Кроме этого, у стеклянных емкостей есть несколько существенных преимуществ:

Устойчивость к загрязнениям и неприятным запахам.
Они быстро и легко моются как руками, так и в посудомойке.
Еще один плюс — прозрачность. Можно не открывать дверцу печки, чтобы проверить уровень готовности блюда.

Пластик

Разрешается использование пластиковых контейнеров и стаканов. Но нужно знать, что не весь пластик подходит для СВЧ-печи. Проверить совместимость можно по маркировке (наклейке). Изделия должны выдерживать температуру до 140 градусов, иначе они выделяют вредные пары.

Для безопасности избегайте дешевых пластиковых контейнеров и тарелок. Доверять нужно только проверенным маркам и известным брендам, которые имеют сертификаты качества. Не используйте китайские пластиковые стаканы или тарелки. При нагреве они могут выделять ядовитые пары, которые оседают на продуктах.

Важно! Не разогревайте пищу в емкостях из поливинилхлорида и полистирола.

Отметим еще два правила:

Не используйте пластик, если в вашей СВЧ-печи есть режим гриля.
Если вы хотите приготовить пищу в пластиковой пиале или салатнике, забудьте о масле и сахаре. Они способны нагреться до температуры, при которой пластик просто расплавится.

Керамика

Керамика тоже подходит для разогрева и готовки блюд в печке. Нужно помнить только, что она не переносит резкого перепада температур. Не рекомендуется ставить холодную керамическую тарелку в микроволновку с включенным грилем или конвекцией.

Форма

Микроволновая печь — это целая система, которая имеет свои особенности. От выбранной посуды напрямую зависит степень готовности блюда. Если с материалами все понятно, то форма может поставить пользователя в тупик.

Если вы разогреваете или готовите в глубоких емкостях, рекомендуется увеличить время.
Чтобы блюдо прогрелось равномерно, можно использовать круглые тарелки.
Для выпечки нужна глубокая кастрюля, потому что тесто в микроволновке поднимается выше, чем в обычной духовке.
Если вы хотите, чтобы продукты прогрелись и пропеклись равномерно, не используйте тару с косыми бортиками.

Какая посуда не подходит для микроволновки

Хрустальная. В составе настоящего хрусталя есть металлы: серебро и свинец. Из-за них хрусталь нагревается намного быстрее, чем другие материалы. Все, что вас ожидает, — треснувшие салатник или пиала.

Стеклянная посуда с рисунком. Обычно это касается картинок с золотой краской. Частицы металла могут заискрить или загореться, даже если краска практически стерлась. В состав матовой краски может входить металл, поэтому лучше покупать посуду без рисунков.

Металлическая. Металл не пропускает микроволны. Медные, стальные и эмалированные емкости часто становятся причиной искр или возгораний.

Одноразовая. Картон, бумага и пластик могут загореться или расплавиться.

Также запрещено ставить внутрь печки продукты, завернутые в пленку или закрытые крышкой. Если речь идет о пленке, то в ней обязательно должны быть небольшие отверстия. Если пар не выйдет наружу — взрыва внутри микроволновки не миновать.

Не рекомендуется использовать стеклянные емкости с дефектами: сколами, трещинами или пористой поверхностью. Чтобы стекло не треснуло и не превратилось в груду осколков, стенки должны быть толстыми.

Фарфор и фаянс также не должен иметь сколов или трещин. Не забывайте, что фарфор с толстыми стенками плохо пропускает СВЧ-волны.

Микроволновка в которой можно греть в металлической посуде

Можно ли ставить в микроволновку железную посуду или блюда в фольге?

Металл и СВЧ

Микроволновая печь и блюда в фольге

Включать пустую микроволновку можно ли?

Правильная посуда для СВЧ

Что нельзя греть в микроволновке, почему запрещено ставить металл

В чем нельзя греть еду в СВЧ-печи

Пластик

Тарелки с позолотой

Фарфоровые изделия

Металлические изделия

Хрусталь

Как реагирует дерево

Бумажные предметы

Подведем итоги: что нельзя ставить в печь

Как проверить, что тарелка подходит

Какую альтернативу использовать

Можно ли готовить в горшочках

Силикон: да или нет

Специальная посуда

Какую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик

Какую посуду можно использовать

Форма

Какая посуда не подходит для микроволновки

Рекомендации

Советы и отзывы пользователей