Металлическая чаша для аэрогриля
Наш редактор Николай Трудолюбов дистанционно пообщался со специалистом по бытовой технике и разузнал, какую посуду можно использовать в аэрогриле, а какую нельзя, какие требования предъявляют к материалу, из которого изготовлена посуда. На вопросы отвечает Василий Степанов, продавец-консультант магазина бытовой техники со стажем работы более 12 лет.
На вопросы отвечает приглашенный эксперт, продавец-консультант магазина бытовой техники (название скрыто) со стажем работы более 12 лет.
Василий Степанов
Какую посуду можно использовать в аэрогриле? Какую запрещено?
Василий Степанов (далее, В.О.). Выбирая посуду для аэрогриля нужно учитывать 3 основных фактора:
- материал;
- толщину стенок;
- размер (диаметр).
Из какого материала выбрать посуду?
В.О. Некоторые пользователи, впечатленные функциональностью аэрогриля, считают, что принцип его работы сходен с микроволновой печью и, соответственно, для готовки можно использовать такую же посуду. Такая точка зрения не соответствует действительности. В аэрогриле есть источник тепла (нагревательный элемент) и вентилятор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха и его равномерное воздействие на продукты.
Таким образом, аэрогриль больше схож с духовым шкафом с конвекцией и, соответственно, в нем можно использовать посуду подходящую именно для такого способа готовки. Метал не запрещен.
Основными требованиями к материалам, из которых изготавливается посуда для аэрогриля являются:
- устойчивость к воздействию высоких температур;
- высокая теплопроводность.
Этим требованиям соответствуют:
Посуда из этих материалов вполне уместна при готовке любого блюда в аэрогриле. Правда, стальную посуду с антипригарным покрытием использовать нельзя.
Какой материал запрещен и почему?
В.О. В аэрогриле не рекомендуется использовать посуду из:
Во-первых, далеко не все породы дерева обладают необходимой термостойкостью. Температура их возгорания 210-330 о С, а большинство аэрогрилей могут создать до 280 о С. Во-вторых, даже если требования по температуре выполняются, использованию деревянной посуды препятствует ее низкая теплопроводность. В результате, блюдо может хорошо пропечься сверху, где получает прямое тепловое воздействие от нагревателя и оставаться сырым внутри, поскольку посуда не дает ему прогреться.
Практически все используемые в быту полимеры начинают плавиться уже при температурах 100-200 о С (редкие исключения практически не применяются для изготовления посуды). Соответственно, вероятность получить в аэрогриле расплавившуюся посуду и намертво вплавленные в пластик продукты достаточно высока. Кроме того, даже многие термостойкие пластики при нагревании могут выделять токсичные вещества, которые попадут в блюдо.
Важно! Именно из-за разложения даже термостойких пластиков в аэрогриле не рекомендуют использовать посуду с тефлоновым антипригарным покрытием. Разложение фторопластовой пленки начинается при температурах порядка 250 градусов, что может быть опасным.
Есть ли оптимальная толщина стенок?
В.О. Хотя теплопроводность материала и не зависит от толщины, на эту характеристику посуды тоже следует обратить внимание:
- Тонкие стенки под воздействием температуры быстро прогреются и передадут тепло продуктам. Это позволит значительно сэкономить на времени приготовления.
- Толстые стенки прогреваются дольше, но при этом стабильно держат температуру и прогревают блюдо равномернее.
Таким образом, если в приоритете – быстрое приготовление, поджаристая корочка, лучше обратить внимание на тонкостенные стеклянные банки и тарелки, сковороды из алюминия. Для тех же, кто предпочитает сочные блюда и не стеснен во времени, подойдут толстостенные стекло и керамика, чугунные сковороды.
Каков подходящий размер (диаметр)?
В.О. Размер посуды для готовки в аэрогриле нужно выбирать хотя бы на несколько сантиметров меньше, чем внутренний диаметр колбы.
Это необходимо, чтобы обеспечить принудительную конвекцию горячего воздуха. В противном случае, если диаметр посуды совпадает с диаметром колбы, пространство под ней окажется недоступным для циркуляции нагретого воздуха. В результате верхняя часть будет подвергаться тепловому воздействию и готовиться в соответствии с выбранным режимом. В нижней же части воздух останется холодным и продукты не пропекутся.
Интересный факт! Несколько порций малого объема будут готовы быстрее, чем одна большая суммарного объема (т.е. в 3 горшочках по 1 л блюдо приготовится быстрее, чем в одном трехлитровом). Это происходит из-за того, что меньшие объемы продуктов обладают меньшей теплоемкостью и поэтому быстрее прогреваются до нужной температуры.
Чаши для аэрогрилей в Москве –найдено 479 товаров -479 товаров
Подходит к аэрогрилям HOTTER, VES Electric(кроме моделей 999, 1067 Mini), UNIT,Smile 1901/1902,1905. Аэрогриль - это прибор, который с помощью горячих потоков воздуха позволит Вам приготовить полезную и вкусную пищу.При таком способе приготовления в продуктах будут сохр.
Аэрогриль Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L станет новой главой в приготовлении ваших любимых блюд и подарит вам настоящее удовольствие от процесса. Он не занимает много места на кухне, легко поддается очистке и дарит привычным блюдам новое исполнение. Для тех, кто на ПП М.
Стеклянная колба (чаша) подходит для всех моделей аэрогрилей Hotter, а также к аэрогрилям VES Electric (кроме модели 999), UNIT, Smile 1901/1902,1905. Чаша изготовлена из прозрачного, ударо- и жаропрочного стекла. Объем чаши составляет 10 литров, а с установленным кольц.
Готовить здоровую пищу без потери вкуса, экономя энергию? Легко! С нашей аэрофритюрницей Friggisano можно приготовить вкусный и хрустящий картофель фри с содержанием жира на 80% меньше! На самом деле, технология быстрой циркуляции воздуха позволяет быстро приготовить зд.
Горящий очаг – символ домашнего уюта и благополучия. Очаг изготовлен из прочной стали толщиной 3 мм и окрашен жаростойкой краской, благодаря этому конструкция не деформируется от повышеных температур, а рисунок на стенках не искажается. Он прослужит вам в течение долгог.
Особенность модели в том, что чугунная костровая чаша висит в воздухе и высоту ее можно регулировать. На крюк, который расположен на верхней платформе, можно подвесить казан и приготовить прекрасную уху, шулюм, или любое другое блюдо, предполагающее томление. Дополнив к.
Универсальный электрический аэрогриль GFGRIL GFA-GL17M сочетает в себе функции микроволновой печи, гриля, шашлычницы, духовки, аэрофритюрницы. Аэрогриль идеален для тех, кто придерживается идеологии Здорового Образа Жизни и Правильного Питания. Технология циркуляции го.
Чугунная чаша Fantastic Grill _ 700, округлой формы, сделана из чугуна. Диаметр чаши – 736 мм, высота – 190 мм.Борт чаши шириной 18 мм обеспечивает сохранение геометрических пропорций изделия даже при значительном нагреве.С помощью дополнительных аксессуаров костровая ч.
Размеры Ширина 24 см Высота 8 см Подходит для любых аэрогрилей с колбами объёмом 12 литров
Объем: 3 л Чаша для мультиварки REDMOND изготовлена из высококачественного алюминиевого сплава. Двухслойное антипригарное покрытие позволяет готовить пищу с использованием минимального количества масла и жиров, что сохраняет естественный вкус продуктов и делает блюда з.
Высокотехнологичный мультифункциональный прибор для приготовления различных блюд. Система циркуляции горячего воздуха позволяет равномерно обжаривать продукты со всех сторон, благодаря чему готовое блюдо получается сочным и нежным внутри с хрустящей корочкой снаружи. Аэ.
Создана специально для мультиварки RMC-M37. Объем 5 литров позволит вам приготовить завтрак, обед или ужин для всей семьи. Надежная и долговечная Чаша изготовлена из алюминия – легкого и прочного материала. Алюминий хорошо проводит тепло – в 13 раз лучше, например, стал.
Параметры Номинальная потребляемая мощность 1400 Вт Тип нагревательного элемента стальной ТЭН Регулировка температуры 65-250°С Диапазон времени 1-60 мин. Объем чаши 12 л Размер чаши 30×15 см Описание Аэрогриль - многофункциональный бытовой прибор, предназначенный для пр.
В состав комплекта входят 7 предметов: Решетка средняя:Самая востребованная решётка из всех используемых в аэрогрилях, применяемая для приготовления большинства блюд.Высота приблизительно 5-6 см. (Цена отдельно 590 руб.) Решетка верхняя:Стандартная верхняя решётка для а.
Уникальный аксессуар для приготовления шашлычков в домашних условиях. С помощью него можно приготовить мясные, куриные, рыбные, овощные шашлычки или люля-кебаб. Благодаря специальной функции «Вертел» в аэрогриле держатель с шампурами будет крутится, блюда получатся сочн.
Аэрогриль AF323M мощностью 1400 Вт предназначен для тех, кто заботится о своем здоровье, но при этом любит блюда с аппетитной хрустящей корочкой. Многофункциональность аэрогриля позволяет приготовить самые разнообразные блюда: мясо, рыбу, фаршированные овощи и разнообра.
5 л, керамическое покрытие, RMC-FM27. Чаша Redmond предназначена для мультиварки FM230, , FM4520, , FM27, FM41S. Покрытие предотвращает подгорание и прилипание пищи, а также сохраняет её естественные свойства. Изделие выполнено из экологически чистых материалов и безопа.
Товар подойдет для кухни
Чаша RB-C208 – универсальная емкость для приготовления блюд в компактной мультиварке RMC-03. Объем чаши – 2 литра – идеально подходит для того, чтобы сделать в RB-C208 детское питание или приготовить 1-2 порции мяса, гарнира или десерта для взрослых. За счет отличной те.
С помощью галогенной печи можно приготовить вкусные и полезные блюда на 10-14% быстрее, чем обычным способом, потребляя при этом на 70 - 80% меньше электроэнергии. Достичь таких непревзойденных результатов позволяет принципиально новый подход к процессу приготовления пи.
Многослойная чаша RB-A543 изготовлена из высококачественного алюминиевого сплава – он способствует быстрому и равномерному нагреву продуктов. Снаружи алюминиевая чаша покрыта высокотеплопроводным антипригарным защитным слоем. Он отличается устойчивостью к механическому.
Съемная чаша Steba из алюминиевого сплава с тефлоновым антипригарным покрытием DuPont для мультиварки Steba DD1. Чаша также подходит и для моделей скороварки Steba DD2, Steba DD2 Basic. Объем 5 л
Aэрогриль Bestfix BZ-98 замечателен не только стильным дизайном. Он позволяет готовить большинство продуктов без добавления масла. При помощи системы циркуляции горячего воздуха продукты равномерно обжариваются со всех сторон и получаются нежными внутри и с хрустящей ко.
Mi Smart Air Fryer 3.5L Полезная пища с меньшим количеством масла и низким содержанием жира Аэрогриль丨Выпекание丨Йогурт丨Сухофрукты丨Разморозка Полезно и быстро Циркуляция нагретого воздуха на 360° Быстрая в приготовлении вкусная еда с низким содержанием жира Не просто аэр.
Аэрогриль HOTTER HX-1057 Platinum ЖК Модель очень удобная и надежная в эксплуатации. Отсрочка старта до 10 часов. Функция поддержания тепла. Регулировка температуры: 65-260 С. 3 скорости конвекции. Таймер на 10 часов..Съемные колба и стекло крышки для удобного мытья.
ОписаниеМультипечь Philips HD9650/90Жарьте с небольшим количеством масла или без негоМультипечь использует горячий воздух для приготовления ваших любимых блюд с небольшим количеством масла или без него, что позволяет жарить с на 90% меньшим количеством масла. Наслаждайт.
Мощность 1400 Вт, аэрогриль, электронное управление, объем 2.6 л, нагреватель ТЭН, количество программ: 5
Стильное и функциональное решение для кухни. С ним вас ждет новый взгляд на любимые блюда. Мультипечь объединяет в себе достоинства духовки, фритюрницы, электрошашлычницы, сковороды и микроволновой печи. Работа основана на технологии AirFlame. Ее суть — в циркуляции гор.
Ежедневное приготовление перестанет быть рутиной с ActiFry Genius! Фритюрница с 9 автоматическими программами приготовления всевозможных рецептов жареных блюд. Используйте минимальное количество масла или готовьте вовсе без масла. Ваши блюда будут вкусными и полезными.
Материал: сталь, диаметр: 80 см, высота: 54 см, вес: 24 кг
Аэрофритюрница Xiaomi Mi Smart Air Fryer - многофункциональное умное устройство, позволяющее готовить вкусные и полезные блюда без применения масла. Мы привыкли, что еда, приготовленная с помощью фритюра, содержит в своем составе большое количество масла и имеет высоку.
Аэрогриль RawMID Modern RMA-03 Аэрогриль RawMID Modern RMA-03 - компактный прибор, который позволит вам готовить блюда, обжаривая их равномерно со всех сторон. Воздушная обжарка дает возможность готовить без добавления масла. Решетка прибора изготовлена из цельного алюм.
Данная чаша выполнена из высококачественного сплава алюминия, имеет двухслойное антипригарное покрытие, что позволяет готовить блюда с минимальным добавлением масла, тем самым сохраняя естественный вкус продуктов. Объем чаши 5 литров. Допускается использовать чашу для п.
Тип: контейнер для хранения, контейнеры для приготовления йогурта, чаша, набор аксессуаров, производитель мультиварки: Vitesse, антипригарное покрытие, тип покрытия: керамическое, особенности: мерная шкала внутри, объём: 4 л
Объем: 5 лЧаша изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, практически не боится механических воздействий и не подвержена коррозии. RB-S520 очень удобна как дополнительная чаша к мультиварке REDMOND для приготовления супов, в том числе крем-супов и супов-пюре —.
Чаша с керамическим покрытием для мультиварки REDMOND RB-C515 – новая экологичная модель с ручками объёмом 5 литров с высокотехнологичной многослойной структурой, специально разработанная для инновационной мультиварки REDMOND RMC-M90
Аэрогриль - многофункциональный бытовой прибор, предназначенный для приготовления пищи в бытовых и аналогичных им условиях. В аэрогриле реализована технология конвективного обогрева - термической обработки продуктов потоком горячего воздуха. Чаша из высококачественного.
Мощность 1400 Вт, аэрогриль, механическое управление, объем 3.2 л, нагреватель ТЭН
мощность 1350 Вт, механическое управление, объем 12 л
Дополнительная чаша Redmond RB-C506 предназначена для совместимых моделей мультиварок Redmond. Высококачественное керамическое антипригарное покрытие Ceratex позволяет готовить с минимальным количеством масла, сохраняя вкусовые качества и аромат готового блюда. Также по.
Аэрофритюрница FIRST FA-5053-2 — мощная и современная бытовая техника от компании First. Эта австрийская торговая марка принадлежит к группе брендов под эгидой Timetron Warenhandels GesmbH. Уже более 25 лет First создает практичную технику для домашнего использования, п.
EASYCOOK 1200W Устройство соответствует напряжению сети 220В. Аэрогриль EASYCOOK 1200W обеспечивает простой и здоровый способ приготовления ваших любимых продуктов. Благодаря использованию быстрой циркуляции горячего воздуха и гриля можно приготовить множество блюд.
Мощность 1200 Вт, аэрогриль, электронное управление, объем 2.4 л, нагреватель ТЭН, количество программ: 6
Производитель: Mystery Тип: подставка Тип устройства: аэрогриль Производитель устройства: Mystery
Тип: чаша, производитель мультиварки: Steba, антипригарное покрытие, тип покрытия: тефлоновое, особенности: мерная шкала внутри, мерная шкала снаружи, объём: 5 л
Тип: чаша, производитель мультиварки: VES, антипригарное покрытие, тип покрытия: керамическое, особенности: мерная шкала внутри, объём: 5 л, мытьё в посудомоечной машине
Аэрогриль Kitfort КТ-2221 может использоваться как аэрогриль, а также как аэрофритюрница и духовка и позволяет готовить большинство продуктов с минимальным количеством масла или вовсе без его добавления. Аэрогриль сочетает в себе стильный дизайн и продуманный функционал.
Аэрофритюрница-аэрогриль, 1000-1200 Вт, чаша с антипригарным покрытием 2,0 л, таймер на 30 минут, регулировка температуры 80-200С, готовит без масла или с минимальным его использованием, возможность запуска нескольких циклов приготовления подряд, защита от перегрева, по.
Умный аэрогриль COSORI SMART, 5,5Л Технология Air Crisp использует мощный конвекционный вентилятор для приготовления пищи в два раза быстрее, чем в традиционной духовке, и снижает содержание масла в пище до 85%, придавая ей такой же хрустящий вкус без вреда для здоровья.
Описание моделиАэрогриль REDMOND RAG-240 назван универсальным не просто так. Он не только подходит к жаропрочной посуде совместимой с крышкой диаметром 22,5 см, но и позволяет приготовить множество разнообразных блюд в мультиварках любых брендов объемом 4, 5 и 6 литров.
мощность 1300 Вт, аэрогриль, механическое управление, объем 12 л, нагреватель галогенный
Тип: чаша, производитель мультиварки: Steba, антипригарное покрытие, тип покрытия: керамическое, особенности: мерная шкала внутри, мерная шкала снаружи, объём: 6 л
VES 6LC - чаша для мультиварки это дополнительная чаша с керамическим покрытием, которая подходит к мультиваркам VES SK-A14, SK-A16 и SK-A19. Стенки чаши обеспечивают высокую сохранность тепла, а значит, экономят электроэнергию. Керамическое покрытие экологически чистое.
Недорогой, но функциональный и оригинальный подарок дачнику и садоводу! Уникальное ценовое предложение для уровня качества изготовления и функциональности данной чаши для огня! Чаша поставляется в разобранном виде: размер упаковки всего 17х80х80 см, что позволяет удобно.
Мощность 1400 Вт, аэрогриль, электронное управление, объем 3.5 л, нагреватель ТЭН, количество программ: 9
Мощность: 1,8 кВт Cенсорный дисплей 6 программ приготовления Температурный диапазон: 80°С — 200°С Таймер на 1 час Объем чаши: 6 л Длина шнура: 1 м Выдвижной лоток с ручкой Съемная перфорированная корзина с антипригарным покрытием Аэрогриль (аэрофрай) HOTTER HX-706 - сти.
Прекрасный вариант для приготовления во фритюре! Управление Простое и удобное электронное управление с автоматическими программами и таймером для установки времени приготовления позволит вам с легкостью пользоваться этим прибором. Также вы можете регулировать температур.
мощность 1300 Вт, аэрогриль, механическое управление, объем 12 л, нагреватель ТЭН
Объем: 3 лЧаша для мультиварки REDMOND изготовлена из высококачественного алюминиевого сплава. Двухслойное антипригарное покрытие позволяет готовить пищу с использованием минимального количества масла и жиров, что сохраняет естественный вкус продуктов и делает блюда зд.
С помощью фритюрницы хрустящий картофель фри и многое другое получается очень быстро и вкусно. Попробуйте куриные крылышки, рыбные палочки, маффины или булочки для завтрака!Приготовление продуктов без маслаИнтеллектуальная система воздушного потока для эффективного расп.
мощность 1500 Вт, аэрогриль/аэрофритюрница, электронное управление, объем 3.2 л, количество программ: 8
Тип: чаша, производитель мультиварки: Polaris, антипригарное покрытие, тип покрытия: керамическое, особенности: ручки, мерная шкала внутри, ребристая поверхность дна, объём: 5 л, мытьё в посудомоечной машине
Для быстрого приготовления блюд с пользой для здоровья: на пару, тушение, запекание, томление в горшочках, консервация и многое другое. Уникальная безопасная технология циркуляции горячего воздуха позволяет готовить вкуснейшие блюда без добавления масла, сохраняя витами.
Мощность 1200 Вт, аэрогриль, электронное управление, объем 3.2 л, нагреватель ТЭН
Чаши для аэрогрилей в Волгограде –найдено 479 товаров -479 товаров
Данная чаша выполнена из высококачественного сплава алюминия, имеет двухслойное антипригарное покрытие, что позволяет готовить блюда с минимальным добавлением масла, тем самым сохраняя естественный вкус продуктов. Объем чаши 4,5 литра. Допускается использовать чашу для.
мощность 1500 Вт, аэрофритюрница, механическое управление, объем 2.6 л
Чаши для аэрогрилей в Барнауле –найдено 480 товаров -480 товаров
В какой посуде можно, а в какой запрещено готовить в аэрогриле: основные требования и рекомендации
Вкус блюда, приготовленного в аэрогриле, зависит не только от соблюдения рецептуры, но и от выбранной посуды. Даже проверенный годами рецепт может подвести, если использовать неправильную емкость. Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению, стоит понять в какой посуде в аэрогриле можно готовить, а какую применять не стоит.
Как пользоваться аэрогрилем
Аэрогриль – это многофункциональный прибор, благодаря которому возможно быстро готовить еду, при этом сохранив большинство витаминов и питательных веществ. Запекать в нем можно без добавления масла при помощи потока сухого горячего воздуха.
Аэрогриль – это прозрачная колба, закрывающаяся крышкой, на внутренней стороне которой расположен в зависимости от модели галогенный нагреватель или тэн, а также вентилятор. Тэн помогает нагревать воздух, а вентилятор равномерно обдувает все ингредиенты с каждой стороны. На внешней части размещена панель управления, на которой есть несколько режимов.
| Виды аэрогриля | Преимущества | Недостатки |
| С механическим управлением | Многофункциональность. Можно готовить:десерты и выпечку;супы и вторые блюда;стерилизовать банки;сушеные фрукты и овощи;делать заготовки.Более демократичны по стоимости. | Только 1 высокая скорость обдува.Максимальное время таймера – 1 час. |
| С электронным управлением | Простота эксплуатации.Можно приготовить любые блюда, при этом регулируя степень румяности корочки и сочности продуктов.Изменять режим конвекции, выбирая средний, высокий или низкий.При помощи специальной панели выставлять необходимый температурный режим, время и скорость конвекции.Таймер можно включать на 24 часа. |
Готовить еду в аэрогриле не составляет труда. Достаточно выставить необходимые параметры, все остальное прибор сделает сам и сообщит сигналом об окончании процесса.
Общие правила использования:
- Включить аэрогриль в сеть.
- Поместить все необходимые компоненты. Плотно закрыть крышку.
- На встроенной панели выбрать нужные параметры. В зависимости от посуды и продуктов выставить время. Установить температурный режим, а также скорость обдува.
Вентилятор включается сам, когда температура достигает заданного указателя и начинает гонять нагретый воздух внутри прибора. После сигнала о завершении процесса нельзя сразу отключать от сети. Аэрогриль должен полностью остыть, а вентилятор остановиться.
Совет! Аэрогриль легко заменяет СВЧ-печь, так как помогает не только готовить, но и подогревать и размораживать пищу.
В приборе можно готовить сразу несколько блюд. Всего за 30-40 минут получится полноценный обед, состоящий из нескольких блюд.
Посуда
Большинство производителей комплектуют аэрогриль решетками, на которых можно готовить разнообразные блюда. Посуду можно приобрести специальную или использовать ту которая есть дома. Подходят керамические и стеклянные емкости.
Для приготовления стоит приобрести удобную посуду:
- чаши;
- поддоны разных размеров;
- колбы;
- горшочки;
- емкости;
- кастрюли;
- силиконовые и алюминиевые формы.
Продукты можно помещать в перечисленную посуду или готовить на решетках, входящих в комплект аэрогриля.
Основные требования к посуде
Готовим в аэрогриле: основные принципы и правила готовки
Печем в аэрогриле: торты, кексы, пироги, сырники и воздушные безе
Пироги и печенье в аэрогриле: как правильно готовить
Рулька в аэрогриле – как правильно готовить свиную рульку, популярные рецепты
Лучше всего подходит посуда, обладающая высокой теплопроводностью. Лучше всего проводит тепло алюминиевая, обладающая антипригарным покрытием. Хорошо – посуда из тонкого термостойкого стекла, а средне – из пищевого силикона. Самый плохой проводник тепла – керамическая посуда, но еда, приготовленная в такой емкости, получается самой вкусной.
Для ускорения процесса приготовления в аэрогриле используют тонкостенные емкости, диаметр которых не превышает 24 см. Больше всего это правило касается форм для выпечки. В этом случае поток горячего воздуха будет без затруднений циркулировать по колбе и оказывать равномерное воздействие на посуду с каждой стороны.
Если нравятся блюда, приготовленные в керамике, но необходимо ускорить приготовление, то стоит использовать порционные горшочки объемом не более 0,5 л в которых суп сварится за полчаса. Для примера, если использовать керамическую кастрюлю объемом 1,5 л, которая равна 3 горшочкам, то первое блюдо будет готово не раньше, чем через 1 час.
Внимание! Не подходит для использования в аэрогриле посуда, выполненная из пластика и дерева.
Если в аэрогриле надо приготовить поджаренное блюдо, обладающее красивой румяной корочкой, то стоит отдать предпочтение посуде с тонкими стенками. Также в такой емкости быстро прожарится сложное блюдо. Зато для получения наиболее вкусной и сочной пищи, лучше воспользоваться толстостенной посудой, в которой продукты долго томятся, равномерно пропекаясь со всех сторон.
Важно помнить, что для длительного, многократного использования в аэрогриле подходит посуда только из неорганического жаропрочного стекла. В процессе эксплуатации емкость будет подвергаться серьезным механическим и температурным нагрузкам.
Посуда с пластиковыми элементами заполнит камеру сильным запахом паленого пластика, а при максимальном режиме аэрогриля расплавит его.
Для специальных функций
Для приготовления в аэрогриле супов, каш и жаркого идеально подходят керамические или стеклянные горшочки. Их объем может быть небольшим, предназначенным для 1 порции или объемным, в котором готовят блюдо сразу на несколько человек. Если компания большая, то стоит воспользоваться более вместительной емкостью. Хорошо подходит стеклянная кастрюля объемом до 2 л, которую необходимо устанавливать на специальное кольцо-увеличитель.
Для вторых блюд используют силиконовые формы. Они хорошо выдерживают температурный режим в пределах 30°…230°С. В них запекают мясо, рыбу, овощи и другие продукты. Для приготовления на нижней решетке аэрогриля часто применяют противень с крышкой, дно которого покрыто специальным антипригарным покрытием, обеспечивающим идеальное приготовление.
При покупке прибора обязательно приобретают алюминиевую фольгу. Она выдерживает любую температуру аэрогриля. Ее используют для:
- запекания мяса и рыбы;
- закрывания форм и горшочков.
Также применяют специальную прозрачную фольгу, которая называется жаршланг. Она представляет собой квадратики из прозрачной пленки. В ней хорошо получается запекать мясо и готовить винегрет.
Для любого кулинара полезны решетки разных размеров:
- на высокой легко готовить бутерброды, сухарики, пиццу;
- на низкой, обладающей маленькими ножками – блюдо в горшочке, крупные продукты и тушить мясо.
Эти решетки можно использовать одновременно, ставя друг над другом и готовя сразу несколько блюд.
Для домашних колбас, ветчины и мясных рулетов стоит приобрести ветчинницу. Это специальная пресс-форма, изготовленная из нержавеющей стали. Выпекать пирожки можно на металлическом предмете с антипригарным покрытием, а также использовать обычную противень из духовой печи.
Совет! Очень большая кастрюля, противень, лоток или горшочек не позволят равномерно распределяться тепловым потокам по емкости.
Для приготовления картофеля фри в аэрогриле не потребуется масло. Прибор сначала разогревают, затем выкладывают картофельные кусочки на среднюю решетку. Жарят 10 минут при 250°С на максимальной скорости обдува, затем переворачивают и выдерживают такое же время.
Для копчения используют решетку, которую устанавливают в центре аэрогриля. На дно прибора помещают ольховую стружку или используют «жидкий дым», которым натирают продукты.
Для приготовления на пару придется приобрести пароварку – это специальный противень с отверстиями. На дно аэрогриля наливают воду, затем устанавливают вставку, выкладывают продукты и закрывают прибор крышкой. Функцию пароварки может выполнить сетчатый противень, который также помогает:
- готовить во фритюре;
- высушить зелень, грибы;
- делать сухарики.
Курицу-гриль в целом виде запекают в аэрогриле на специальной насадке для приготовления птицы, а крупу варят проще и быстрее в рисоварке.
Аксессуары
В магазинах предлагают приобрести вместе с аэрогрилем множество аксессуаров. Их приобретать необязательно, но они могут значительно облегчить процесс, делая его наиболее эффективным.
Защитить дно аэрогриля от жира помогают специальные поддоны, изготовленные из пищевой жести или из стали, которая обладает нержавеющим покрытием. Их кладут на дно прибора под решетки и используют в качестве посуды для запекания мяса, пельменей и рыбы.
Для копчения продуктов в аэрогриле приобретают кисточку, которая помогает наносить коптильную жидкость на рыбу и мясо. Для шашлыка понадобятся деревянные шпажки разных размеров, которые выполняют функцию шампуров. Еще один важный аксессуар – щипцы. Они помогают вытягивать из аэрогриля посуду с приготовленным блюдом и уберечь от ожогов руки.
Пригодится для приготовления пищи в аэрогриле распылитель масла. Это обычный алюминиевый баллончик с поршнем, создающим давление. Его применяют для дозированного нанесения соусов, масла, вина и иных жидкостей. Специальная подставка для крышки занимает немного места и держит горячую, тяжелую крышку прибора.
Также стоит приобрести силиконовую перчатку, которая помогает быстро и удобно доставать из аэрогриля горячую посуду.
Основные выводы
Для приготовления разнообразных блюд в аэрогриле используют стеклянную, керамическую, алюминиевую и силиконовую посуду. Быстрее всего получается еда в емкостях с тонкими стенками. В глиняных горшочках пища готовится гораздо дольше, но выходит более сочной, ароматной и вкусной.
В аэрогриле можно использовать любые формы от СВЧ-печи, а также противни от духового шкафа. Запрещается готовить в деревянной и пластиковой посуде. При использовании решеток на дно прибора рекомендуют помещать специальный поддон для сбора жира. Аксессуары для аэрогриля покупать не обязательно, но они значительно облегчают процесс приготовления, делая его более приятным. Расскажите какую посуду вы чаще всего используете? Какая по вашему мнению удобнее всего для приготовления в аэрогриле, нужно ли приобретать дополнительные аксессуары
Читайте также: