Как сделать торт в виде зайца
Смешиваем все составляющие до однородной массы. Собираем такую конструкцию: в миску ставим дуршлаг и устилаем его марлей слоев в пять. Выливаем кисломолочную смесь в марлечку. Накрываем крышкой и ставим в холодильник примерно на сутки. Через сутки у вас получится около 300 грамм нежной вкусной творожной массы.)
- Ванильный сироп или ванильный сахар (не обязательно):
- Сахар или сахарная пудра.
Для украшения тортика как в видео вам понадобится:
- Клубника;
- Белый и черный шоколад (так как это будет шоколад для украшения он может быть самым простым, совсем не обязательно для этого использовать Линд);
- Сок клубники для придания розового цвета. (В оригинальном рецепте используется розовый пищевой краситель, но сок ягоды гораздо полезней)
И, наконец, для создания формы в виде мордочки зайчика вам понадобятся:
- Листы пластика. Автор использует обложки для переплета, они продаются и в наших канцелярских магазинах. Кстати такие обложки для переплета удобно использовать для многих других видов творчества. Можно также использовать папки уголки для бумаги из плотного пластика.
- Ножницы;
-Линейка и карандаш (или ручка);
- Скотч.
Листы пластика с которым вы будете работать нужно очистить от любых наклеек, следов клея, а также очень тщательно промыть с мылом и просушить. После того как мы проведем все измерительные работы и вырежем детали их снова нужно будет тщательно промыть и высушить.
Ваши руки при работе с заготовкой также должны быть очень тщательно вымыты.
Возьмите ваш отмытый и высушенный лист обложки для переплета или вырезанную часть папки, отмерьте с края примерно 9 сантиметров, с одного и с другого.
Аккуратно вырежьте две полоски. Попросите вырезать взрослых эти полоски для вас. Помните, что обрезанные края пластика могут быть очень острыми и работать с ним нужно аккуратно.
Теперь один из маленьких кусков прикрепите скотчем к верхней части готовой окружности, согните формируя ушко кролика и снова закрепите скотчем.
Повторите действие со вторым куском пластика, сделайте второе ушко.
Теперь нам нужно чтобы центральная часть формочки и уши не были отделены друг от друга, но форма держалась. Для этого в том мечте где уши крепятся к окружности нужно сделать надрез на самой окружности, но не до конца, оставив примерно 2 см. У другого ушка нужно сделать точно такой же надрез и затем аккуратно вырезать весь надрезанный пластик.
Чтобы вам было лучше понятно мы добавим вот эту фотографию уже из процесса приготовления тортика. Здесь хорошо видно "окошечко" которое нужно вырезать.
Возьмите грамм 30 масла и аккуратно растопите его на медленном огне. Масло ни в коем случае не должно кипеть. Попросите маму или бабушку сделать это для вас, если вы пока не знаете как правильно растапливать масло.
Взбейте сливки, можно добавить немного сахара. Автор видео этого не делает, но здесь уже дело вкуса. В любом случае в готовый крем всегда можно будет добавить немного сахарной пудры.
Крем-сыр смешайте с ванильным сахаром, добавьте три ложки сахарной пудры. Можно использовать ванильный сироп или не использовать никаких добавок вообще.
Добавьте крем-сыр ко взбитым сливкам и как следует перемешайте. Попробуйте крем на вкус, если он окажется для вас недостаточно сладким добавьте немного сахарной пудры.
Растопите на водяной бане несколько ломтиков белого и черного шоколада. Для окраски белого шоколада в розовый цвет можно использовать не пищевой краситель, а сок клубники. (Клубнику можно использовать замороженную, но свежая конечно будет смотреться красивее - имеется в виду дальнейшее оформление).
И торт готов! Если вам не хочется делать формочку в виде мордочки зайчика, то торт также будет отлично смотреться в прозрачном стакане.
Хвост короче уха, Быстрые повадки. Мчусь я, что есть духу, На праздник без оглядки. Кто он, угадай-ка! Ну, конечно, … Зайчиха, сидя у пенька, Учила шустрого сынка: - Будь смел, Не хвастай и не ври! Чужой капусты не бери! Не жми при встрече Волчьих лап! Не обижай того, кто слаб! Не смейся над чужой бедой! С голодным поделись едой! Обидных кличек не давай! Осла глупцом не называй! Ещe запомни сын: Неловко Дарить мышонку мышеловку, Лисе - капкан, Ершу - крючок, А поросeнку - пятачок! Мой зайчик на конкурс "В мире животных". Лепила первый раз в жизни)))
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Сахарная пудра — 0.5 стак.
- Вода — 0.5 стак.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Ванилин
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 347.9 ккал | белки 0.2 г | жиры 0 г | углеводы 92.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145 ккал | белки 0.1 г | жиры 0 г | углеводы 38.5 г |
Смешать вместе все ингредиенты, замесить крутое тесто.
Из цельного куска теста вытянуть шарик для головы, из головы вытянуть ушки, потом сформировать туловище и лапки
Скатать колбаску, расплющить ее и прилепить вокруг зайчика - это ручки
Из маленького шарика скатать хвостик, и поставить запекаться в духовку при температуре в 50 градусов и включив обдув, на час. Если духовка у вас сильно разогревается то можно отрыть дверцу.
Для украшения я смешала сахарную пудру 100 грамм и лимонный сок пару столовых ложек, получился пластилин, я вылепила бантик и глазки. Украсив кондитерской посыпкой.
Потом решила долепить капустки и гусеничку, а подкрасила зеленкой, решив, что если мама мне мажет ей горло, когда оно болит, значит не отравимся
не судите меня строго было 4 часа ночи и ничего умней я не придумала
Получилась такая квампания, но, подумав, я пришла к выводу, что один заяц это не очень интересно и испекла бисквит.
Кремом прослоила бисквит, добавила орехи и нарезанный банан, он очень хорошо сочетается с заварным кремом.
Бисквит обмазала кремом, бока обсыпала рубленными орехами, разместила зайку с компанией и посыпала кокосовой стружкой. Мой дебют в лепке готов! Заяц получился рассыпчатым и очень сладким, но съедобным
хотела его покрыть кремом, но для конкурса подумала, что лучше пусть будет видно, что он выпечен, а в следующий раз, думаю, можно кремом или глазурью неровности замазать.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Хвост короче уха, Быстрые повадки. Мчусь я, что есть духу, На праздник без оглядки. Кто он, угадай-ка! Ну, конечно, … Зайчиха, сидя у пенька, Учила шустрого сынка: - Будь смел, Не хвастай и не ври! Чужой капусты не бери! Не жми при встрече Волчьих лап! Не обижай того, кто слаб! Не смейся над чужой бедой! С голодным поделись едой! Обидных кличек не давай! Осла глупцом не называй! Ещe запомни сын: Неловко Дарить мышонку мышеловку, Лисе - капкан, Ершу - крючок, А поросeнку - пятачок! Мой зайчик на конкурс "В мире животных". Лепила первый раз в жизни)))
Похожие рецепты
Пирог с заварным кремом
Абрикосовое кольцо
Постная выпечка с маком
Пасхальная корзинка из теста
Многонациональная лепёшка
Вафли с кабачком и шоколадными каплями
Овсяно-пшеничная выпечка с начинкой
Постная медовая коврижка
Комментарии и отзывы
"Алана в стране чудес" Вот и первый персонаж на твоём пути- кролик Ждем следующих Умничка и выдумщица !
Очень мы сначала загадку отгадали Алан, ты сама сочиняешь? (я вроде не встречала такой стишок). Очень правильный - его надо взрослым (некоторым ) читать Аланочка, ты просто огонек , живчик. МОЛОДЧИНКА.
нет не сама к сожалению!просто слышала где то и очень понравился.А тут видя неказистые фотки своего зайца решила стишком приукрасить))))
Спасибо за короткосюжетный рецепт и зайца. Пошаговое описание и картинки напомнили мне книгу Жана Эфреля "Сотворение мира и человека"! С уважением.
Восхвалила. Найдите книгу - поймете! Там все в картинках. Там бог создавал Землю, Адама и прочее, - примерно как вы свою квампанию и зайца. Стиль один. Поэтому - с уважением.
спасибо!жалко что смотрели не до конца закачанный рецепт загружать приходится по чуть-чуть!а то что он на безумного мартовского зайца похож я согласна!я тоже так сразу подумала))))))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Описание приготовления:
Для приготовления не нужно на бумаге делать формы, а потом переносить их на корж, можно сделать все гораздо проще. Пошаговая фотоинструкция поможет вам приготовить вот такой интересный торт. Основа торта – это бисквит, который украшается кремом с помощью кондитерского мешка.
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 Штуки
- Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
- Апельсиновый сок — 1 Стакан
- Рафинированное масло — 1 Стакан
- Цедра апельсина — 1 Чайная ложка
- Голубика — 20 Штук
- Мука — 3 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Штука
- Сливки — 1 ½ Стаканов
- Пищевые красители — По вкусу
- Присыпка — По вкусу
Как приготовить "Торт "Зайка""
1. В миску вбиваем яйца, добавляем стакан сахара и взбиваем 5 минут. Добавляем апельсиновый сок, рафинированное масло, цедру апельсина и голубику. Муку заранее просеиваем, соединяем с разрыхлителем и порционно вводим к остальным ингредиентам. В 2 формы вливаем бисквит. Выпекаем его при 180 градусах около 40 минут.
4. Взбиваем сливки с сахаром до крепких верхов. С помощью кондитерского мешка наносим крем на голову.
5. Добавляем пищевой краситель, перемешиваем. Украшаем кремом туловище, посыпаем его кондитерской присыпкой.
Зайчик из мастики пошагово — бесплатный мастер-класс по лепке! Много фото и подробное описание процесса. Урок подходит для начального уровня! Сделайте сами или с детками милого, тёплого мартовского зайку из сахарной пасты и украсьте им праздничный торт! Самого же зайчика, хоть он и совершенно съедобен, есть необязательно! Им даже можно немного поиграть) Ну, или просто сохранить его на память: пусть живёт на полке и каждый день дарит вам хорошее настроение!)
Привет! С вами снова Юлия Воронина !
Читайте также: