Как сделать торт из коржей
Торт из готовых коржей – идеальная разновидность выпечки для начинающих кулинаров. Да и опытных хозяек такой десерт выручит во многих жизненных ситуациях. Все, что нужно для вкусного торта, – просто добавить к готовым коржам любую начинку или крем, а также украсить угощение на свое усмотрение.
Готовые коржи для торта в магазинах и супермаркетах можно найти на любой вкус. Это и слоеная, и дрожжевая, и бисквитная, и вафельная основа и еще множество разновидностей теста для домашней выпечки. Это значит, что можно так приготовить любой известный десерт, и ни один гость не догадается, что в его основе лежат готовые коржи. Для приготовления торта не требуется какая-либо термическая обработка, что значительно ускоряет процесс создания десерта.
Чтобы приготовить торт из готовых коржей, достаточно выбрать любой понравившийся рецепт и просто пропустить этап приготовления теста, воспользовавшись его покупным вариантом. В качестве начинки подойдут фрукты и ягоды, всевозможные крема, творог, сгущенка, шоколад, сухофрукты, орешки и пр.
Украшают торты из готовых коржей мармеладом, шоколадной крошкой, сахарной пудрой, желе, кокосовой стружкой, а также любыми узорами из крема. После добавления всех ингредиентов десерт просто оставляют на пару часов для пропитки, а затем можно подавать его к столу.
Торт со сгущенкой из готовых вафельных коржей
Вафельный торт со сгущенкой из готовых коржей – это любимое лакомство сладкоежек еще с детства. Его преимущество заключается не только во вкусовых качествах, но и в простоте приготовления. Для начинки можно использовать обычное сгущенное молоко или же вареное – это зависит исключительно от ваших предпочтений. Если вы выбрали простую сгущенку, обязательно соедините ее со сливочным маслом, иначе десерт получится слишком приторным, а вот в случае с вареным молоком этот ингредиент необходимо исключить.
Ингредиенты:
- 1 упаковка вафельных коржей;
- 300 г сгущенного молока;
- 300 г сливочного масла;
- 3 ст. л. молока;
- 30 г шоколада;
- 5 ч. л. какао-порошка;
- 5 ст. л. сахара.
Способ приготовления:
- Сливочное масло нагреть до комнатной температуры.
- Столовую ложку масла отложить в отдельную мисочку, а всю остальную массу смешать со сгущенным молоком до однородности.
- Выложить на плоское блюдо первый вафельный корж и обильно смазать его масляным кремом, затем накрыть вторым коржом.
- Так сформировать весь тортик, не смазывая только последний корж.
- В кастрюльке соединить молоко, какао-порошок и сахар.
- Довести глазурь до кипения, проварить 2-3 минуты, затем снять с огня и добавить оставшееся сливочное масло.
- Полить вафельный торт из готовых коржей глазурью, оставить в холодильнике на пару часов.
- Готовый тортик посыпать тертым молочным шоколадом.
Торт из готовых бисквитных коржей с фруктами
Бисквитные коржи очень просты в приготовлении, но иногда просто катастрофически не хватает времени на десерт. В этом случае выручит уже готовое пропеченное и нарезанное тесто, к которому просто нужно добавить начинку. С тропическими фруктами и нежным сметанным кремом десерт превратится в очень нежное и необычное лакомство. Торт из готовых бисквитных коржей с фруктами идеально подойдет для детского праздника, да и любое другое чаепитие с ним станет намного интереснее. Для пропитки отлично подходит ананасовый сироп, но при желании можно использовать и другую пропитку.
Ингредиенты:
- 400 г бисквитных коржей;
- 1 банан;
- 3 киви;
- ½ банки консервированных ананасов;
- 6 ст. л. сахара;
- 400 г сметаны;
- 100 г шоколада.
Способ приготовления:
- Киви и банан нарезать тонкими кружками, ананас – кубиками.
- Сметану смешать с сахаром и взбить до полной однородности.
- Один готовый бисквитный корж измельчить в крошку, добавить к нему половину крема и перемешать.
- На плоское блюдо положить целый бисквитный корж, пропитать его ананасовым соком из баночки.
- Поверх коржа слоями выложить бананы, киви и ананасы.
- Покрыть фрукты массой из крема и бисквитной крошки.
- Оставшийся целый корж также пропитать ананасовым сиропом и накрыть им тортик.
- Смазать верхний корж оставшимся кремом, сверху украсить тертым шоколадом.
- Подержать торт из готовых коржей в холодильнике несколько часов.
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоеных коржей;
- 2 яйца;
- 200 г сливочного масла;
- 2 ст. л. муки;
- 1 стакан молока;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 1 ½ стакана сахара.
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить торт из готовых коржей по рецепту с фото. Приятного аппетита!
- Обязательно дайте торту из готовых коржей время пропитаться, независимо от выбранного крема или начинки. Лучше всего оставить десерт в холодильнике на всю ночь. Тогда коржи станут мягкими и очень вкусными. Также для этого используют специальные пропитки и сиропы. Ими можно смазать коржи перед добавлением остальных ингредиентов;
- Начинка для торта из готовых коржей зависит исключительно от выбранного теста. Так, для слоеного или вафельного торта достаточно просто подобрать крем, а вот к бисквиту лучше добавить фрукты, ягоды, ароматные пропитки, безе, желе и пр.;
- Отлично для украшения любого торта подходит крошка из того же теста, из которого сделаны коржи. Поскольку в упаковке коржей предусмотрено с запасом, один из них можно измельчить для посыпки десерта. Рекомендуется смешать крошку с кремом или толчеными орешками для более пикантного вкуса;
- Старайтесь внимательно выбирать готовые коржи для торта в магазине. Проверьте их срок годности, а также нет ли на них дефектов, ведь от внешнего вида коржей будет зависеть и вид тортика.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
В современном мире время стало очень ценно. Его всем катастрофически не хватает. Часто слышу вопрос: ну почему в сутках всего 24 часа? А на хрупкие плечи женщин еще добавляется обязанность накормить всю семью! Мало того, время от времени, хочется побаловать домашних чем-то сладеньким.
Настоящее спасение в таких ситуациях – торт из готовых коржей. Рецептов тортов из покупных коржей представлено огромное множество на любой вкус и цвет, как говорится. Временные затраты минимальные, а результат превосходный. Итак, рассмотрим самые популярные рецепты тортов из готовых коржей.
Рафаэлло
На приготовление этого десерта у вас уйдет 15 мин., что невероятно радует! Необходимые составляющие найдутся в каждом магазине. Выглядит десерт очень презентабельно. И если не раскрывать тайные секретики, никто даже и не подумает, что это “чудо” не полностью ваших рук дело.
- Готовые бисквитные коржи 1 уп.
- Сгущённое молоко 1 б.
- Масло сливочное 250 гр.
- Кокосовая стружка 100 гр.
- Сливки 33% 200 мл
Крем для приготовления торта из готовых бисквитных коржей по рецепту “Рафаэлло” получается очень нежной текстуры, с приятным ароматом кокоса. На первом этапе взбиваем сгущенное молоко с размягченным маслом.
Масло используйте именно комнатной температуры. Растапливать его не стоит.
В отдельной (охлажденной) посуде взбейте сливки. Венчики миксера, перед тем как взбивать, также следует положить в морозилку минут на 10. Будьте осторожны на этом этапе. Как только сливки загустеют, прекратите взбивание, иначе они могут расслоиться.
Соедините ложкой взбитые сливки с приготовленной ранее масляной смесью. Затем добавьте половину кокосовой стружки и еще раз перемешайте.
Распаковываем “хранителя времени” – бисквитные коржи. Любителям сочных десертов советую их пропитать. В данном случае, я этого делать не стала. Каждый корж смазываем кремом, верхний – также смазать и щедро присыпать кокосовой стружкой.
Торт из готовых коржей можно в принципе подавать! Но я бы советовала не спешить, и поместить его хотя бы на пол часика в холодильник. Он обязательно вознаградит вас за это своей нежностью!
Со сгущенкой и фруктами
Следуя этому рецепту, вы получите прекрасный витаминизированный десерт. Фрукты можно использовать любые. В зависимости от сезона, лакомство может стать настоящим шедевром. Добавив красочные фрукты, такие как малина, ежевика, клубника, смородина – получится не только очень вкусно, но и безумно красиво. Нам понадобится:
- Покупной бисквит – 1 уп.
- Сгущенное молоко (варенное) – 1 б.
- Сгущенное молоко – 1 б.
- Масло сливочное – 250гр.
- Тертый шоколад – 100 гр.
- Фрукты – по вкусу
Процесс приготовления
- В начале нужно подготовить фрукты – помыть их, и, если нужно, порезать небольшими кусочками.
- Сырую сгущенку взбить с мягким сливочным маслом до однородности. Затем добавить варенную сгущенку и еще раз взбить. Готово!
- Первый корж смазать кремом. Поверх него положить еще один и немного прижать.
- Следующий – также смазываем, на крем выкладываем фрукты и накрываем бисквитом. Так, поочередно формируем торт. Верхушку украсить фруктами и, при желании, посыпать тертым шоколадом.
Со сметаной и фруктами
Рецепт торта из готовых бисквитных коржей со сметанным кремом менее калорийный нежели предыдущий. Особенно если использовать сметану с низким процентом жирности.
Что касается фруктов, ситуация такая же как в предыдущем рецепте. Используем любые, на ваш вкус, в зависимости от сезона. Ингредиенты нужны следующие:
- Покупной бисквит – 1 уп.
- Сметана – 800 гр.
- Желатин – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – 15 гр.
- Сахарная пудра – 100 гр.
- Грецкие орехи
- Фрукты – по вкусу
Процесс приготовления
- В теплой воде замочить желатин и оставить разбухать в течение 40 минут.
- Фрукты помыть, при необходимости измельчить.
- Сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром взбить миксером до пышности. Если хотите получить более сладкий крем, добавьте сахарную пудру дополнительно по вкусу.
- В полученную массу ввести желатин. Добавить дробленные орехи.
- Собираем торт из коржей поочередно промазывая кремом. На верхушку выложить фрукты и немного присыпать дробленными орехами.
- Поставить в холодильник на 2 часа.
С заварным кремом
Этот рецепт придется по душе тем, кто не любит сметану и все, что с ней связано. А таких людей, как говорится, ни много ни мало. Нам понадобится следующее:
- Бисквит – 1 уп.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 200 гр.
- Сахар – 150 гр.
- Корица – щепотка
- Мука – 2 ст.л.
- Орехи – по вкусу
Процесс приготовления
С творогом и ягодами
Легкий, полезный, не совсем стандартный, манящий своей свежестью десерт. Его оценят по достоинству и взрослые и дети. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Результат вас очень и очень порадует. Для приготовления понадобится:
Согласитесь, порой даже не хочется вдаваться в подробности, как приготовить торт в домашних условиях. Уже само слово торт вызывает панику – кажется, все это сложно, требует множества ингредиентов и отнимает много времени. Попытаемся убедить вас в обратном.
Эти простые торты можно приготовить у себя дома, даже не обладая навыками кондитерского мастерства. Многие из предложенных в рецептах тортов даже не требуют выпечки – нужно просто подготовить ингредиенты и выложить их на блюдо. Вдохновляйтесь и творите свои шедевры!
Торт "Медовик" за 15 минут
Вам понадобятся: для теста – 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. меда, 1,5-2 стакана муки, 0,5 ч.л. пищевой соды; для крема – 600 г сметаны 25%-ной жирности, 0,5 стакана сахарной пудры.
Приготовление. Яйца смешайте с сахаром и взбейте с помощью миксера. Добавьте мед, еще раз взбейте.
Просеянную муку смешайте с содой и добавьте в яичную смесь, хорошо перемешайте и вылейте тесто в застеленную пергаментом форму с бортами. Запекайте при температуре 180°C 15-20 минут.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.
Готовый медовый бисквит немного остудите и разрежьте на 3-4 коржа, обрезав края. Выложите один корж на блюдо, промажьте кремом, выложите второй корж, промажьте кремом, затем – остальные коржи и слои крема. Обмажьте кремом бока торта, посыпьте измельченными обрезками бисквита и дайте торту пропитаться минимум 2 часа.
Торт зефирный без выпечки
Вам понадобятся: 500 г зефира, 200 г песочного печенья, 1 стакан молока, 200 г творога, 300 мл сметаны 20-25%-ной жирности, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. ванилина, свежие ягоды или фрукты (клубника, персики, нектарины).
Приготовление. Для крема хорошо разотрите творог, при необходимости протрите массу через сито или перебейте блендером. Добавьте сметану, сахар, ванилин и хорошо взбейте.
Печенье поочередно обмакните в молоке и выложите ровным слоем на дно блюда. Зефир разделите на половинки, каждую разрежьте пополам продольно и уложите поверх печенья. Сверху выложите слой крема, затем слой ягод или нарезанных тонкими ломтиками фруктов.
Повторите слои. Обмажьте торт кремом, украсьте по желанию и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Сметанно-творожный желейный торт с апельсинами и киви без выпечки
Вам понадобятся: 350 г сметаны 20%-ной жирности, творог 9%-ной жирности, 250 г сахара, 25 желатина, 1 ч.л. ванилина, 200 мл воды, 2 апельсина (или 1 апельсин и 1 грейпфрут), 2 киви.
Приготовление. Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать на 10 минут. Затем поставьте емкость с желатином на водяную баню и, помешивая, растворите. Немного остудите.
Фрукты очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками. Из ломтиков киви можно выдавить фигурки с помощью форм для печенья.
Смешайте творог со сметаной и хорошо перебейте блендером. Добавьте сахар, хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы он растворился. Добавьте желатин и хорошо перемешайте.
Глубокую форму (можно использовать кастрюлю или салатницу) застелите пищевой пленкой. Уложите на дно и по бокам формы ломтики фруктов. Аккуратно вылейте в форму подготовленную творожную массу и поставьте в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь).
Готовый торт переверните на блюдо и аккуратно снимите пленку.
Шоколадный торт на пиве "Гиннесс"
Вам понадобятся: для теста – 400 мл темного пива "Гиннесс", 350 г сахара, 270 г муки, 100 г какао-порошка, 4 яйца, 220 г сливочного масла, 2 ч.л. пищевой соды; для крема – 400 г сливочного сыра, 200 мл сливок 33%-ной жирности, 120 г сахарной пудры; плитка шоколада для украшения.
Приготовление. Муку смешайте с содой и просейте. Отдельно смешайте сахар и какао-порошок.
В сотейник налейте пиво и поставьте прогреваться на слабый огонь. Добавьте масло и снимите сотейник с огня. Хорошо перемешайте, чтобы оно растаяло. Всыпьте смесь сахара с какао и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
В отдельную миску разбейте яйца и взбейте венчиком, затем вылейте в смесь пива. Хорошо перемешайте венчиком. Всыпьте муку с содой и хорошо перемешайте тесто. Вылейте тесто в застеленную пергаментом форму и поставьте запекаться в разогретую до 170°C духовку на 1 час. Готовность проверьте с помощью зубочистки – если она выйдет из коржа сухой, то он готов.
Готовый бисквит полностью остудите, а затем разрежьте его на 2 коржа.
Для крема смешайте охлажденные сливки со сливочным сыром, добавьте сахарную пудру и хорошо взбейте.
Выложите один корж на блюдо, промажьте половиной крема. Сверху выложите второй корж и промажьте оставшимся кремом. Для украшения растопите на водяной бане шоколад и полейте торт.
Торт "Наполеон" из лаваша
Вам понадобятся: 2 листа лаваша, 1 яйцо, 250 мл молока, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки.
Приготовление. Молоко влейте в сотейник, добавьте яйцо и сахар и тщательно перемешайте венчиком. Добавьте муку, крахмал и снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Поставьте сотейник на слабый огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и снимите сотейник с огня.
Лаваш нарежьте на куски по размеру блюда для будущего торта и обжарьте на сухой сковороде.
На дно блюда выложите немного крема, сверху положите лист лаваша. Чередуя слои крема и лаваша, сформируйте торт. Обмажьте его кремом, посыпьте измельченными остатками лаваша и поставьте в холодильник пропитываться и застывать примерно на 2 часа.
Торт из печенья со сметанным кремом
Вам понадобятся: 300 г песочного печенья, 400 г сметаны 20%-ной жирности, 1 банка сгущенного молока, 20 мл лимонного сока.
Приготовление. Сметану смешайте со сгущенным молоком, хорошо перемешайте. Добавьте лимонный сок и снова перемешайте.
Форму для торта застелите пищевой пленкой. На дно выложите немного крема, затем – слой печенья. Повторите слои, пока не выложите все печенье. Последний слой – крем. Накройте торт пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или лучше на ночь.
Аккуратно переложите торт на блюдо, снимите пленку. Украсьте готовый торт по желанию.
Вафельный торт со сгущенкой и вареньем
Вам понадобятся: 400 г вареного сгущенного молока, 350 г густого варенья, 120 г вафельных коржей, песочное печенье, кокосовая стружка и грецкие орехи для украшения.
Приготовление. Выложите на блюдо один вафельный корж и смажьте его вареной сгущенкой. Поверх выложите второй корж, немного придавите его и смажьте вареньем. Чередуя коржи, соберите торт. Смажьте торт сверху и по бокам сгущенкой. Для украшения посыпьте торт крошками печенья, кокосовой стружкой или рублеными орехами.
Торт из пряников и сметаны без выпечки
Вам понадобятся: 600 г пряников, 700 г сметаны 25%-ной жирности, 2 банана, 70 г сахарной пудры, 100 г темного шоколада.
Приготовление. Пряники разрежьте вдоль на две половины. Бананы очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Охлажденную сметану смешайте с сахарной пудрой и взбейте миксером в течение 10 минут, до загустения.
Каждый кусочек пряника обмакните в крем и выложите на дно блюда. Пустоты между кусочками залейте кремом. Сверху выложите слой бананов. Повторите слои. Полейте торт кремом, посыпьте кусочками и крошками пряников и оставьте пропитываться на 1 час, затем уберите в холодильник минимум на 5 часов (лучше на ночь).
Готовый торт дополнительно украсьте растопленным шоколадом.
Торт "Полено" из готового слоеного теста
Вам понадобятся: 450 г замороженного слоеного теста, 400 г сливочного масла, 380 г сгущенного молока.
Приготовление. Разморозьте тесто, немного раскатайте его и нарежьте полосками. Выложите полоски на застеленный пергаментом противень и запеките в разогретой до 200°C духовке в течение 10-15 минут.
Для крема взбейте размягченное сливочное масло в пышную массу. Добавьте сгущенку и снова хорошо взбейте.
На ровной поверхности расстелите пищевую пленку в несколько слоев. Выложите на пленку немного крема ровным слоем, затем положите слой палочек. Снова выложите крем, и снова – слой палочек. Повторите слои, оставив несколько палочек для украшения. Заверните торт пленкой и уберите в холодильник на 12 часов (или на ночь).
Готовый торт освободите от пленки, выложите на блюдо и посыпьте крошками оставшегося теста.
Торт "Очень ленивый Панчо"
Вам понадобятся: 0,5 кг готового бисквита, 1 кг сметаны 30%-ной жирности, 7 ст.л. сахара, 1 банка консервированных ананасов, 50 г грецких орехов, 50 г темного шоколада.
Приготовление. Сметану смешайте с сахаром и хорошо взбейте миксером, пока сахар не растворится.
Ананасы мелко нарежьте, орехи нарубите ножом, бисквит нарежьте на небольшие кубики.
Переложите немного сметанного крема в отдельную миску, добавьте горсть бисквитных кубиков и аккуратно перемешайте. Затем выложите слой бисквита в сметане на дно блюда. Сверху выложите кусочки ананаса, посыпьте рублеными орехами. Понемногу перемешивая бисквит в креме, выложите торт горкой, чередуя слои. Обмажьте торт кремом, украсьте растопленным шоколадом и орехами и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
Надеемся, после прочтения этой статьи вы уже обдумываете, чем удивить домочадцев.
Торт из готовых бисквитных коржей — отличный десерт на скорую руку. Помимо коржей, в его рецепт входят фрукты, ягоды, пропитка и кисломолочные продукты. Десерт можно подать незваным гостям или на семейное чаепитие.
Общие принципы приготовления торта из готовых коржей
Сначала делают крем из сгущёнки, творога, сметаны, сливки или сливочного масла. Коржи промазывают кремом, посыпают фруктами либо ягодами и накладывают друг на друга. Готовый торт обмазывают кремом и украшают на своё усмотрение.
В качестве прослойки используют:
- клубнику, смородину, чернику;
- банан, киви, мандарины, апельсины;
- орехи, зефир и безе.
Для украшения подойдут листья мяты, ягоды, сахарная пудра, измельчённое печенье, цедра цитрусовых и растопленный шоколад.
Со сгущенкой
Приготовление торта из бисквитных коржей займёт 30 мин.
Продукты для приготовления 8 порций десерта:
- 3 бисквитных готовых коржа;
- 380 мл сгущённого молока;
- 100 г тёмного шоколада;
- 300 г сливочного масла.
Этапы приготовления торта из бисквитных коржей со сгущёнкой:
- Сделать крем. Для этого достать масло из холодильника, размягчить, порубить на маленькие кусочки, положить в миску, залить сгущёнкой и пробить погружным блендером до однородной массы. В итоге получится пышный крем.
- Собрать торт. Нанести на каждый корж 1/3 часть крема и разровнять лопаткой, после сложить коржи друг на друга. Потереть на крупной тёрке шоколад и посыпать им верхнюю часть десерта.
- Оставшийся крем положить в кондитерский мешок, украсить им торт и поместить его в холодильную камеру. Охлаждённый десерт поделить на кусочки ножом и вынести на стол.
С фруктами и белковым кремом
Приготовить торт на готовых бисквитных коржах с фруктами и белковым кремом можно за 60 мин. Компонентов хватит на 4 – 5 порций блюда.
Требуемые ингредиенты по списку:
- 3 – 4 готовых бисквитных коржа;
- 150 г сливочного масла;
- 150 г сгущенного молока;
- 3 апельсина;
- 3 киви;
- 3 яйца;
- 3 ст. л. сахарного песка.
Торт из готовых бисквитных коржей (рецепт дополнен фруктами и белковым кремом) делается так:
- Сливочное масло разрезать на кубики и сложить его в миску. Апельсин очистить от кожуры и разрезать на дольки. Также очистить от кожицы киви и нарезать дольками.
- Когда масло немного подтает, добавить к нему сгущенное молоко и взбить состав миксером, пока масса не станет густой. Каждый корж нужно промазать получившимся кремом и разложить фруктовые дольки. Уложить коржи друг на друга.
- Яйца разбить в миску и убрать желтки из белка любым удобным способом. Засыпать к белкам сахарный песок и взбить смесь миксером, пока она не приобретет белый цвет и кремовую консистенцию. Выложить получившийся крем в кондитерский мешок и украсить торт сверху. Перед подачей желательно убрать торт в холодильную камеру для пропитки на 2 ч.
Готовый торт разрезать на небольшие порционные куски и подать к столу с горячим чаем или другим напитком.
С бананом и орехами
Время приготовления торта на готовых коржах с бананом и орехами составит 2 ч 30 мин. ингредиенты указаны для 10 порций блюда.
Необходимые продукты питания по списку:
Инструкция по готовке торта на готовых коржах с орехами и бананом состоит из следующих шагов:
- Сливочное масло заранее нагреть до комнатной температуры, чтобы оно было мягким. Выложить его в миску, залить вареную и обычную сгущенку и взбить при помощи миксера до однородного состояния.
- Бананы очистить от кожуры и нарезать их кружками. Выложить первый корж на блюдо и равномерно покрыть его 1/4 частью крема. Сверху выложить второй корж и также покрыть его кремом. На крем выложить кружки из бананов и также полить их кремом. Накрыть торт последним коржом и полить его кремом, равномерно распределив его. Остатки крема использовать для боков торта.
- Очистить орехи и выложить их в полиэтиленовый пакет. При помощи скалки измельчить орехи до средней крошки. Покрыть торт сверху и по бокам ореховой крошкой и убрать десерт в холодильную камеру на 2 ч. Готовый торт разрезать на куски и подать к столу. Для украшения торта можно использовать мелкие ягоды.
С ягодами
Время готовки торта на готовых коржах с ягодами составит 3 ч. Ингредиенты рассчитаны на 8 порций десерта.
Требуемые составляющие по списку:
- 2 готовых бисквитных коржа;
- 6 ст. л. лимонного джема;
- 4 ст. сливок;
- 1,5 ст. сахарной пудры;
- 1 ст. л. экстракта ванили;
- 100 г черной смородины;
- 100 г малина;
- 150 г клубники.
Инструкция по готовке торта на готовых бисквитных коржах с ягодами состоит из следующих этапов:
Клубничный
На готовку клубничного торта с готовыми коржами уйдет около 3 ч. Ингредиентов будет достаточно для 8 – 10 порций блюда.
Потребуется взять следующий продуктовый набор:
- 2 готовых бисквитных коржа;
- 1 л клубничного йогурта;
- 200 г свежей клубники;
- 2 ст. л. сахарного песка;
- 30 г желатина;
- 2 ст. л. клубничного сиропа.
Торт из готовых бисквитных коржей (рецепт дополнен клубникой) делается по этой инструкции:
- Весь желатин замочить водой согласно инструкции, напечатанной на упаковке. В форму со съемными бортами выложить первый бисквитный корж и пропитать его половиной клубничного сиропа.
- Свежую клубнику промыть и удалить зеленые части. Выложить половину ягод в чашу блендера, добавить сахарный песок и измельчить в пюре. Добавить в клубничное пюре 1/3 подготовленного желатина и хорошо перемешать. Выложить полученную смесь на корж и равномерно распределить её.
- Сверху уложить второй корж, также пропитав его оставшимся сиропом. Оставшуюся клубнику разрезать на 2 части и уложить на корже. Оставшийся желатин смешать с клубничным йогуртом и вылить его поверх ягод. Убрать торт в форме в холодильную камеру на 2 ч, чтобы слой йогурта полностью застыл. Спустя это время убрать борта формы и подать торт на стол, разрезав его на порционные куски.
С заварным кремом
Время приготовления торта на готовых бисквитных коржах с заварным кремом составит 7 ч. Ингредиенты указаны для 8 порций десерта.
Нужные продукты для готовки торта:
- 3 бисквитных коржа;
- 6 бананов;
- 200 – 250 г ягодного джема;
- 900 мл молока;
- 300 г сахарного песка;
- 5 ст. л. крахмала;
- 5 ст. л. муки;
- 250 г сливочного масла;
- 1,5 ч. л. ванильного сахара.
Инструкция по готовку торта на готовых коржах с заварным кремом состоит из следующих этапов:
С творогом и сметаной
Время приготовления торта на готовых коржах с творогом и сметаной составит 2 ч 30 мин.
Ингредиенты рассчитаны на 8 порций десерта:
· 70 г сливочного масла;
· 2 ст. л. сметаны жирностью 20%;
Торт из готовых бисквитных коржей (рецепт дополнен творогом и сметаной) делается следующим образом:
- Заранее достать сливочное масло их холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Промыть в проточной воде нектарины и вишню. Если вишня с косточками, их нужно заранее удалить. Расколоть грецкие орехи и достать ядра.
- На небольшой огонь поставить сковородку, прогреть её и выложить грецкие орехи. Прогреть орехи в течение 3 – 4 мин и удалить кожицу. Измельчить орехи ножом в мелкую крошку.
- Для творожного крема в глубокую чашу выложить творог, добавить ванилин и взбить при помощи погружного блендера. Для крема лучше подойдет творог 5% жирности. В другую чашу выложить сливочное масло и взбить его на низких оборотах миксера. В процессе взбивания влить сгущенку.
- Соединить масляную и творожную смесь, добавить сметану и хорошо перемешать до однородности силиконовой лопаткой или ложкой. Консистенция готового крема должна быть как у густой сметаны.
- На плоскую тарелку выложить бисквитный корж, покрыть его слоем крема. Нектарин разрезать на дольки толщиной 5 мм и распределить их на креме по кругу. В свободное место выложить вишню и покрыть фрукты кремом. Накрыть вторым коржом, также смазать его кремом и выложить фрукты. Накрыть третьим коржом и покрыть верх и бока оставшимся кремом. Обсыпать торт со всех сторон измельченным грецким орехом. Готовый торт оставить на 30 мин. для пропитки при комнатной температуре, затем убрать в холодильную камеру на 5 – 6 ч.
Перед подачей торт из готовых коржей с творогом и сметаной можно дополнительно украсить красной смородиной, фруктами или конфетами.
С зефиром
Время приготовления торта из бисквитных готовых коржей с зефиром составит 40 мин.
Для создания десерта потребуются следующие продукты:
- 3 готовых бисквитных коржа;
- 200 г зефира;
- 200 мл сметаны;
- 3 киви;
- 1 банан;
- 200 г сливочного масла;
- 200 г белого сахара;
- 20 г мармелада.
Последовательность приготовления торта из готовых бисквитных коржей с зефиром:
- Вытащить из холодильника сметану и масло, оставить на столе, чтобы продукты нагрелись до комнатной температуры. Начать приготовление крема: положить в глубокую посуду сметану, сливочное масло, всыпать обычный сахар и взбить миксером или погружным блендером.
- Приступить к сборке торта. Достать из упаковки бисквитные коржи, зефир разрезать на половинки. На 2 коржа выложить половинки зефира и равномерно промазать сметанным кремом лопаткой. Почистить банан, порубить кружочками, уложить на один корж. Сложить коржи друг на друга, обмазать верх конструкции оставшимся кремом.
- Помыть киви, очистить от кожуры, нарезать тонко кружками, а затем — пополам. Выложить киви на верхнюю часть десерта, затем распределить мармеладки. Поставить десерт в холодильную камеру и оставить там примерно на 12 ч, чтобы он полностью пропитался.
С мандаринами
На готовку десерта из готовых бисквитных коржей понадобится 1 ч.
Список необходимых ингредиентов для приготовления торта:
- бисквитные коржи — 3 шт.;
- сгущённое варёное молоко — 1 банка объёмом 400 мл;
- бананы — 250 г;
- мандарины — 50 г;
- киви — 50 г;
- сливочное масло — 1 упаковка весом 200 г;
- жареный арахис — 10 г;
- печенье — 15 г;
- кокосовая стружка — 2 г.
Торт из готовых бисквитных коржей можно сделать по рецепту с мандаринами так:
- В миску выложить варёную сгущёнку, добавить в неё мягкое масло и тщательно размешать, чтобы не осталось комочков. Для этого подойдёт венчик либо миксер. Вырезать круг из листа пергамента, застелить им плоское блюдо.
- На пергамент выложить первый корж, смазать его небольшим слоем крема. Очистить от кожуры банан, нарубить кружочками и распределить поверх крема. Сверху положить второй корж, равномерно покрыть небольшим слоем крема и разложить оставшиеся кусочки банана.
- Накрыть конструкцию последним коржом, покрыть остатками крема сверху и по бокам. Почистить киви, используя нож или овощечистку, разрезать на ломтики. Мандарины также избавить от кожуры, поделить на дольки.
- Украсить десерт ломтиками киви и дольками мандарина, разложив их по краям.
- В центр торта засыпать измельчённый обжаренный арахис. Печенье измельчить в ступке пестиком либо разломать скалкой, заранее положив в полиэтиленовый пакет. Обсыпать бока торта измельчённым печеньем и кокосовой стружкой.
С глазурью
Приготовление торта из бисквитных готовых коржей с глазурью займёт 1 ч.
В состав десерта входят следующие продукты:
- 3 бисквитных готовых коржа;
- 200 мл сметаны;
- 300 г творога;
- 1 упаковка желатина;
- 700 г клубники;
- 6 ст. л. белого сахара;
- 5 ст. л. порошкообразного какао;
- 3 ст. л. сахарной пудры;
- 10 ст. л. молока;
- 3 ст. л. сливочного масла.
Руководство приготовления торта из бисквитных коржей с глазурью:
- Развести желатин в воде и оставить до набухания. Продукты достать из холодильника, чтобы нагреть до комнатной температуры. Для крема взбить творог с половиной сахара, сметаной, воспользовавшись миксером или погружным блендером. Половину желатина ввести в крем и хорошо размешать.
- Первый корж уложить на дно разъёмной формы и смазать приготовленным кремом при помощи лопатки. Промыть клубнику, обсушить салфетками, разрезать на половинки и утопить в крем. Накрыть ягоды вторым коржом, поместить конструкцию в холодильную камеру примерно на 25-30 мин.
- Оставшуюся клубнику пюрировать вместе с сахаром и желатином при помощи блендера.
- Вытащить из холодильника основу торта, сверху распределить клубничную массу, разровнять лопаткой, накрыть последним коржом и подержать в холоде ещё 30 мин.
- Для глазури перемешать в глубокой посуде сахарную пудру, порошкообразное какао, нагретое молоко и растопленное масло. Достать торт, избавить от разъёмной формы, переложить на плоское блюдо, облить приготовленной глазурью и вернуть в холодильник до застывания.
С рафаэлло
Время приготовления торта из бисквитных готовых коржей с рафаэлло — 1 ч.
Ингредиенты для приготовления торта:
- 3 бисквитных готовых коржа;
- 17 конфет рафаэлло;
- 400 г жирных сливок;
- 60 г кокосовой стружки;
- 1 банка сгущённого молока;
- 200 г мягкого сливочного масла.
Торт из готовых бисквитных коржей (рецепт дополнен рафаэлло) делается по этой схеме:
- Мягкое масло со сгущёнкой выложить в глубокую посуду и взбить до однородного состояния миксером. Отдельно пробить миксером сливки, перелить в масляную смесь и хорошо перемешать. Ввести в массу кокосовую стружку и размешать лопаткой.
- Коржи промазать половиной приготовленного крема, сложить друг на друга и обмазать остатками крема со всех сторон. Поставить конструкцию внутрь холодильника. Когда торт пропитается кремом, достать его.
Уложить на верхнюю часть десерта конфеты рафаэлло. Торт вернуть в холодильник на 15-20 мин., после разрезать на порционные кусочки, выложить на тарелки и подать к столу с горячим чёрным чаем.
С безе и кофе
На готовку десерта из бисквитных коржей с безе и кофе потребуется 4 ч.
Торт состоит из следующих продуктов:
- 3 бисквитных коржа;
- 300 г безе;
- 200 мл жирных сливок;
- 1 ст. грецких орехов;
- 1/2 плитки тёмного шоколада;
- 3 молочных шоколадки;
- натуральный крепко заваренный кофе.
Шаги приготовления торта из бисквитных коржей с безе и кофе:
Полезные советы и рекомендации
Следующие советы помогут сделать торт более интересным и вкусным:
- Для пропитки бисквитных коржей можно использовать апельсиновый, ананасовый, лимонный или персиковый сок. Для этой цели также подойдёт алкоголь, например, коньяк, ром либо ликёр.
- В прослойку торта можно добавлять консервированные ананасы, персики, абрикосы и другие фрукты.
- Сливки рекомендуется взбивать в охлаждённом виде до увеличения объёма и появления пористости.
- Коржи можно обрезать ножом, если их диаметр не подходит под выбранную форму. Срезанные части можно измельчить и использовать в качестве обсыпки готового торта.
Торт из готовых бисквитных коржей — быстрый и вкусный десерт, который не требует для приготовления особых навыков. Его можно приготовить по разным рецептам, не используя духовку. После охлаждения он становится сочным.
Торт из готовых бисквитных коржей – идеальный вариант вкусного и сытного десерта, на приготовление которого не уйдет много времени. Есть множество вариантов приготовления этого вкусного десерта с использованием разных начинок.
Такое лакомство можно приготовить на скорую руку, если неожиданно придут гости или очень захотелось сладкого. По достоинству оценят сладкоежки. Кстати, мы уже готовили на быструю руку круассаны из покупного теста и даже пышный кекс в микроволновке за 5 минут. А сегодня у нас торт из готовых бисквитных коржей.
Торт из готовых бисквитных коржей со сметаной
Вкусный торт из готовых бисквитных коржей можно приготовить со сметанным кремом и фруктовой начинкой. Приготовление займет немного времени. А пропитка у нас будет невероятно ароматная и сочная — сок из-под консервированных ананасов. Мммм…
Ингредиенты:
- Готовые бисквитные коржи – 1 пачка
- Сметана 18% (можно более жирную) – 400 г
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Сахар – 140 г
- Бананы 5-6 шт.
- Консервированные ананасы – 1 банка
- Какао – 3-4 ст. л.
- Молоко – 4 ст. л.
- Сливочное масло – 50 г
- Сахар – 2 ст. л.
Поэтапное приготовление:
1. В емкость налить сметану, добавить ванильный сахар и обычный сахар. Интенсивно все перемешать миксером на большой скорости. Крем должен получиться воздушным, сахар полностью раствориться.
Если крем получился очень жирным, то нужно использовать сок из консервированных ананасов в качестве пропитки.
2. Нарезать бананы кольцами. Первый корж смазать кремом и выложить порезанные бананы. Сверху сделать еще один слой крема. Положить сверху новый слой теста и проделать то же самое, только вместо бананов выкладывать порезанные ананасы.
3. Последний корж также нужно промазать кремом, положить оставшиеся бананы и со всех краев хорошо промазать оставшимся кремом.
4. Для приготовления глазури нужно в отдельную емкость насыпать какао, добавить сливочное масло, молоко и сахар. Довести до жидкого состояния и можно украшать торт.
5. Поливаем из ложки глазурью по спирали. А затем палочкой делаем узоры.
6. Готовому торту нужно дать несколько часов настояться. Лучше готовить с вечера.
Вот такой красивый он в разрезе. Как по мне, так это классика! Мне в детстве на каждый день рождения готовили такой. И кстати, многие дети не оценят даже самые крутые десерты, типа тирамиссу или чизкейка, также высоко, как этот бисквит с бананами. Проверено на детском дне рождения. Всем детям он понравился, а вот другие десерты получили неодобрительные детские возгласы.)))
Рецепт торта из готовых бисквитных коржей со сгущенкой
Для этого нужно:
- Готовые коржи – 1 упаковка
- Вареная сгущенка – 1 банка
- Сметана – 400 г
- Бананы – 2 ш.
В качестве украшения сойдет шоколад, фрукты, какао-порошок.
Приготовление:
1. В глубокую емкость положить сметану и вареную сгущенку. Все перемешать миксером до однородной консистенции.
2. Порезать кольцами бананы.
3. Взять разъемную форму или другую посуду, на которой будете подавать торт. Положить первый корж, промазать его кремом.
4. Сверху выложить часть бананов в один слой.
5. Сверху снова промазать небольшим количеством крема. Проделать также с остальными коржами.
6. Последний корж также нужно украсить кремом и фруктами.
Десерт готов. Нужно дать ему час настояться и можно есть.
Как приготовить торт из покупных бисквитных коржей с фруктами
Из готовых бисквитных коржей можно приготовить невероятно вкусный торт, который будет тяжело отличить от покупного. А весь секрет в декоре. Ягоды, мятные листочки и тертый шоколад создают презентабельный и фотогеничный вид. Так что если хотите похвастаться своими праздничными фото, то выбирайте этот вариант.
Ингредиенты:
- Готовые коржи – 3 шт.
- Сгущенка – 1 банка
- Сливочное масло – 1 упаковка
- Молотые грецкие орехи – 1 стакан
- Шоколад
В качестве украшения: сахарная пудра, фрукты.
Приготовление:
1. В емкость со сливочным маслом добавить сгущенное молоко, тщательно помешать миксером. Получается воздушный и вкусный крем. Можно есть и так, но мы этого делать не станет. И, главное, детей не впускайте на кухню.
2. Нижний корж теста промазать сиропом от варенья.
3. Сверху равномерно промазать кремом, немного украсить грецкими молотыми орехами.
4. Второй корм промазать сиропом со всех сторон. Сверху промазать кремом и украсить орехами. Так делать с каждым слоем.
5. Верхушку и края торта нужно промазать кремом, потереть шоколад и посыпать оставшиеся орехи.
6. Сверху также можно положить ягоды целиком или кусочками и посыпать сахарной пудрой.
Оставить торт настаиваться на 30-60 минут. Приятного аппетита! Вот так быстро и просто получается шедевр, никто не придерется!
Вкусный бисквитный торт с заварным кремом из готовых коржей
Порадовать близких и гостей можно вкусным тортом, который можно быстро и легко приготовить из готовых бисквитных коржей.
Ингредиенты:
- Готовые бисквитные коржи – 1 упаковка
- Сгущенное вареное молоко – 1 банка
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Мука – 50 г
- Сливочное масло – 50 г
Пошаговое приготовление:
1. Налить молоко в небольшую миску и поставить на небольшой огонь. Доводить до кипения не нужно.
2. В отдельную емкость вбить яйца, добавить небольшое количество муки. Перемешать, чтобы получилась однородная масса. Постепенно вливать молоко, при этом помешивать.
3. Перелить в кастрюльку. Поставить на небольшой огонь и варить, пока крем не станет густым.
4. Как только масса начнет загустевать, выключить огонь. Добавить сливочное масло. хорошо перемешивать, пока масло полностью не растворится.
5. Крем в готовом виде переложить в другую посуду (так он не пригорит ко дну миски).
6. Сгущенку взбить с помощью миксера. Так она станет не такой густой. Понемногу добавлять заварной крем, не мешая перемешивать.
7. Каждый корж промазывать кремом, выкладывая их один на один.
8. Оставить готовый торт настаиваться при комнатной температуре на 1-2 часа.
После его можно украсить крошкой печенья или потертым шоколадом и поставить в холодильник на пару часов.
Очень простой тортик, а крем не вероятно вкусный. Обязательно попробуйте. Я тоже такой готовила,, только промазывала им испеченные самостоятельно коржи. Так вот этот крем очень воздушный, легкий, очень отличается от обычного со сгущенкой или классического заварного.
Как сделать торт из готовых коржей со сметаной и фруктами
Фруктовый торт получается невероятно вкусным и красивым. При этом совершенно не нужно тратить время на выпечку. И можно купить коржи. Но можно и приготовить, так как они готовятся очень быстро. Быстрее только в магазин сбегать.
Для этого понадобится:
- Мука – 1 стакан
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар – пол стакана
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Мандарин – 3 шт.
- Апельсин – 2-3 шт.
- Консервированные персики – 150 г
- Киви – 2-3 шт.
- Сметана – 1 л
- Сахар – 1 стакан
- Желатин – 30 г
Приготовление:
1. Замочить желатин. Залить 1 стаканом воды. Убрать в сторону.
2. В отдельную емкость вбить яйца, добавить пол стакана сахара. Все тщательно взбить миксером около 3х минут.
3. Добавить стакан просеянной муки с разрыхлителем и все снова хорошо перемешать.
5. В это время почистить фрукты. На дольки апельсин не нужно разделять, а нарезать все фрукты кружочками.
6. В разъемную форму по бокам выложить апельсины. На дно положить киви и дольки мандарина. Оставшиеся фрукты кроме мандарин нарезать кубиками.
7. Достать готовый бисквит, подождать пока он остынет.
8. В это время в миску налить сметану, добавить 1 стакан сахарного песка, перемешать и оставить до полного растворения сахара.
9. Когда бисквит полностью остынет, переложить его на доску и нарезать небольшими кубиками.
10. Когда желатин разбухнет, поставить на небольшой огнь на 2-3 минуты. Он не должен закипеть. Остудить любым способом. Удобно поставить в миску с холодной водой.
11. Сметану перемешать миксером, постепенно вливая желатин.
12. В емкость с фруктами налить немного сметаны с желатином.
Она должна покрыть фрукты. Это будет верхний слой, когда мы перевернем тортик.
Выложить слой бисквита.
13. Сверху посыпать порезанные фрукты и мандарины. Снова залить сметаной, выложить второй слой из оставшегося бисквита, фрукты и залить сметаной.
14. Убрать в холодильник на несколько часов.
15. Когда торт остынет, вынимаем из формы. Удобно накрыть тарелкой и перевернуть.
Очень нежный и красивый. Напоминает чизкейк по консистенции. А фрукты освежают и делают его сочным.
Бисквитный торт из магазинных коржей со сгущенкой и бананами
Банановый торт из готовых бисквитных коржей настоящая находка для каждой хозяйки. Готовится быстро и легко. Этот рецепт похож на первый, но крем здесь не с сахаром, а со сгущенкой. Ну и, конечно, отличается внешним видом. Готовится из коржей одного цвета, а бананы видны даже на верхушке десерта, благодаря чему он очень аппетитно выглядит.
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко – 1 банка
- Сметана – 200 г
- Банан – 4 шт.
- Готовые бисквитные коржи – 1 упаковка
Приготовление:
1. В емкость влить сметану и сгущенку, перемешать. Можно воспользоваться обычной ложкой для смешивания компонентов.
Крем получается достаточно жидкий и хорошо пропитывает тесто, поэтому дополнительная пропитка не потребуется.
2. Порезать бананы кольцами. Можно и овалами, если резать немного наискосок. Как вам больше нравиться.
3. Каждый бисквитный корж (в том числе и последний) смазать кремом и выложить бананы.
4. На бананы снова немного крема и сверху выложить следующий слой теста.
5. Поставить в холодильник на 4-5 часов, чтобы хорошо настоялся.
Вот такая подборка десертов получилась. Все рецепты простые и проверенные. Так что смело готовьте и с удовольствием.
Не забывайте, главное настроение, с которым вы готовите. Ведь приготовление пищи это как маленькое колдовство, вы закладываете туда энергию. Люди, которые занимаются энергетическими практиками, йогой, зачастую даже в гостях не едят, так как чувствуют энергию еды.
Если вам понравились рецепты, обязательно жмите кнопку соцсети. И пишите комментарии о своих успехах в приготовлении по этим рецептам.
Читайте также: