Как сделать салат свекла яйцо сыр горошек чеснок майонез
Всем доброго дня! Сегодня буду писать рецепты всеми любимых салатов из свеклы с чесноком и майонезом. Это незамысловатое сочетание имеет успех уже на протяжении многих лет у всех возрастов (кроме самых маленьких).
Главный ингредиент можно отварить или запечь в духовке, как хотите. Над подачей тоже можно пофантазировать, придать блюду какую-нибудь форму, например, сердца, как на фото. В любом случае будет вкусно и полезно.
Салат из свеклы с чесноком и майонезом – классический рецепт
Это самый простой рецепт из всей сегодняшней подборки. Здесь минимальное количество ингредиентов, которые просто созданы друг для друга. Всего 3 продукта создают отличный вкус. Думаю, все пробовали этот салат и имеют представление, о чем идет речь.
Состав:
- свекла — 0,5 кг
- чеснок — 15 г
- майонез — 25 г
1.Главный ингредиент можно приготовить двумя способами: сварить или запечь. Если выбираете первый вариант, то просто вымытую свеклу заливаете водой, ставите на плиту и варите до мягкости. Время приготовления будет зависеть от сорта и размера корнеплодов.
Во втором же случае заверните ее в фольгу, каждую по отдельности. Положите на противень и поставьте в горячую духовку (температура 200º) примерно на 50-60 минут. Готовность проверяйте ножом или зубочисткой. Разверните и дайте остыть прямо в фольге.
2.В майонез выдавите через пресс чеснок и перемешайте. Это и будет заправка.
3.Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке или корейской, если хотите получить длинную соломку.
4.Перемешайте все компоненты и попробуйте. По желанию можно добавить специи: соль, перец. Но, думаю, это не понадобится.
5.Такой салат будет отличным дополнением к любому мясному или рыбному блюду. Его можно даже намазывать на хлеб, получится отличный перекус.
Вкусный, простой и полезный рецепт (используйте домашний майонез) закончился. Осталось только приготовить.
Ну и многим интересно, какая же калорийность такого салата из свеклы с чесноком.
На 100 г — 321 ккал. Из них белков — 11 г, жиров — 5 г, углеводов — 59 г.
Простой рецепт салата со свеклой и грецким орехом
Продолжаю развивать вкусную тему свекольных салатов. На этот раз запаситесь орехами, они будут очень кстати здесь. Чаще всего берут именно грецкие, но можно поэкспериментировать и добавить арахис, подробив его ножом.
Продукты:
- свекла — 3-4 шт.
- чеснок — 2-3 зубчика
- грецкие орехи — 30-40 г
- майонез — по вкусу
- зелень — для украшения
1.Отварите свеклу или запеките в фольге. Охладите и очистите. Натрите на крупной терке.
2.Добавьте к основному продукту чеснок, пропущенный через пресс.
3.Ножом измельчите орехи, но не слишком мелко, они должны приятно хрустеть на зубах, хорошо чувствоваться. Добавьте их в салат.
4.Заправьте все майонезом и перемешайте. Вот и все приготовление.
5.При подаче можно использовать какую-либо форму для выпечки: круглую, квадратную или другую, какая есть в хозяйстве.
6.Сверху украсьте веточкой укропа или другой зеленью. Также можно посыпать орешками или даже небольшим количеством тертого сыра. Будет вкусно!
Как приготовить вареную свеклу с черносливом, орехами и майонезом?
Ингредиенты:
- свекла — 300-350 г
- грецкие орехи — 80-100 г
- чернослив — 10-12 шт.
- майонез — 2-3 ст.л.
- чеснок — 2-3 зубчика
1.Отварите свеклу до готовности и очистите. Нарежьте мелким кубиком.
2.Орехи подробите ножом на небольшие кусочки. Следите, чтобы в них не было скорлупы, иначе есть салат с ней будет не очень приятно.
3.Чернослив вымойте и залейте горячей водой на 5 минут, чтобы размягчить его. Затем измельчите любым способом: хоть соломкой, хоть кубиками.
4.Смешайте майонез с выдавленным чесноком и заправьте этой смесью салат. Тщательно все перемешайте и пересыпьте в сервировочную посуду. По желанию можно посыпать кунжутом, льняными семечками или порубленной зеленью.
Угощайтесь на здоровье!
Казалось бы, салат со свеклой (естественно, кроме пресловутой селедки под шубой) — это не праздничное блюдо. Но если его подать не в виде смеси, а выложить слоями, то получается очень даже интересно. Такая закуска будет иметь успех во время застолья. Подача может быть порционной в креманках или на общей тарелке.
Составляющие:
- свекла — 200 г
- отварное яйцо — 1 шт.
- твердый сыр — 50 г
- чеснок — 1 зубчик
- майонез — 4 ст.л.
- оливковое масло — 1 ч.л.
- грецкие орехи — по вкусу
- соль
1.Натрите на крупной терке отваренную свеклу, яйцо и сыр. Как вариант можно порезать все соломкой.
2.В миску положите главный продукт, измельченные чеснок и орехи. Слегка посолите и заправьте оливковым маслом, перемешайте. Эта смесь будет первым слоем.
Но не выкладывайте ее сразу всю, а пока что только половину.
3.Сверху свеклу смажьте немного майонезом.
4.Второй слой — яичный, его тоже нужно сдобрить заправкой.
5.Далее разложите остатки свеклы + майонез.
6.Посыпьте салат тертым сыром, который будет обрамлять его красивой пышной шапочкой. По середине положите немного соуса.
7.Украсьте верх орешками и листиками мяты или другой зелени.
Перед подачей охладите салат. Это вкусно и вызывает аппетит!
Видите, какое милозвучное название у этого салата? И это не спроста. Потому что есть его тоже очень приятно. Первые три компонента напоминают состав винегрета, но наличие сыра и майонеза спутывает все карты. Посмотрите короткое видео с пошаговым приготовлением.
Продукты:
- вареная свекла — 2 шт.
- маринованные огурцы — 2 шт.
- зеленый горошек — 3 ст.л.
- плавленный сырок — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- майонез
Напишите в комментариях, понравился ли рецепт? Будете пробовать?
Слоеный салат со свеклой, сыром, изюмом и морковью: рецепт на праздничный стол
Из всех рецептов, собранных в эту заметку, этот самый сложный. Можно даже сказать многоуровневый. Но не стоит сразу пугаться фантомных сложностей: их не будет. Просто данный салат собирается слоями, каждый из которых состоит из пары-тройки компонентов. Читайте ниже все подробности.
Ингредиенты:
- вареная свекла — 2 шт.
- отварная морковь — 2 шт.
- твердый сыр — 150 г
- изюм — 70 г
- чеснок — 3 зубчика
- грецкие орехи — 40 г
- майонез — 150 г
1.Итак, натрите на мелкой терке сыр и чеснок в одну емкость. Заправьте майонезом (50 г) и перемешайте.
2.В другую посуду натрите мелко морковь, предварительно сваренную. Добавьте к ней промытый изюм (35 г) и тот же самый майонез. Перемешайте.
Если изюм твердый, заранее его залейте горячей водой, чтобы он размягчился.
3.Ну и в третьей миске соедините тертую свеклу (тоже измельченную на мелкой терке), рубленные орехи, вторую половину изюма и соус, который все это скрепит.
4.В результате перед вами будет три разных мини-салата. Осталось их собрать в одно целое, чтобы получилось праздничное блюдо.
5.Первым слоем выложите морковную смесь. Хорошо ее разровняйте и слегка утрамбуйте. Удобно для сборки пользоваться разъемным кольцом.
6.Второй этаж этого здания сделайте сырно-чесночным. Тоже его тщательно пригладьте.
7.И завершающий пласт — яркий свекольный. Придайте ему ровную поверхность и можно аккуратно снимать кольцо. По желанию сверху можно присыпать тертым сыром в качестве украшения.
Убирать этот салат в холодильник для пропитки не обязательно, можно есть сразу. Но охлажденный он будет вкуснее. Ну как Вам такая слоеная идея?
На этом варианты приготовления свеклы с чесноком и майонезом закончены. Можно приступать к практической работе на кухне и угощать своих домочадцев.
Поделитесь в комментариях, что Вы любите добавлять в подобные салаты больше всего? И делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях. До скорой встречи на страницах блога!
Для любителей салатов из свеклы хочу предложить отличный салат, простой, сытный и вкусный. А еще он очень эффектно смотрится на столе, поэтому подойдет к любому празднику.
Описание приготовления:
Ингредиенты:
- Свекла — 3 Штуки
- Огурец маринованный — 2 Штуки
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Консервированный зеленый горошек — 100 Грамм
- Майонез — 3 Ст. ложки
Как приготовить "Салат из свеклы с зеленым горошком"
Три небольших свеклы или две среднего размера отварите до готовности. Охладите, очистите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в салат.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Пищевая ценность и химический состав "Салат: свекла, яйцо, сыр, горошек".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 кКал | 1684 кКал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.6% | 1462 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10% | 966 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2920 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.9% | 1382 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 32.47 мг | 500 мг | 6.5% | 6.3% | 1540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.476 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.3% | 2968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.7% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 7% | 1366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 2.514 мкг | 50 мкг | 5% | 4.8% | 1989 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3038 мг | 20 мг | 6.5% | 6.3% | 1534 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.02 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 129.37 мг | 1000 мг | 12.9% | 12.4% | 773 г |
| Кремний, Si | 1.622 мг | 30 мг | 5.4% | 5.2% | 1850 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 5.9% | 1631 г |
| Натрий, Na | 202.72 мг | 1300 мг | 15.6% | 15% | 641 г |
| Сера, S | 50.22 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 1991 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 13.8% | 701 г |
| Хлор, Cl | 48.79 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 221 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 2.64 мкг | 10 мкг | 26.4% | 25.5% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 26.3% | 367 г |
| Медь, Cu | 136.29 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.1% | 734 г |
| Молибден, Mo | 9.617 мкг | 70 мкг | 13.7% | 13.2% | 728 г |
| Селен, Se | 3.128 мкг | 55 мкг | 5.7% | 5.5% | 1758 г |
| Фтор, F | 20.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19579 г |
| Хром, Cr | 15.38 мкг | 50 мкг | 30.8% | 29.7% | 325 г |
| Цинк, Zn | 0.9637 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1245 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат: свекла, яйцо, сыр, горошек составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
Курица по-болгарски
Салат с куриными сердечками и печенью
Тесто для плацинд, пирожков
Сырник с абрикосами
Творожный пирог с шоколадом и финиками
Лежало у меня 2 яйца, что с ними делать не знала. Также в холодильнике стояла открытая банка консервированного горошка- решила сделать салат! Получилось простенько и вкусно.
Моим девочкам понравился
Ингредиенты
| яйцо | 2 шт |
|---|---|
| консервированный горошек | 3 ст.л. |
| сыр "Гауда" (можно взять любой другой твердый сыр) | 50 г |
| майонез |
Общая информация
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Я указываю то количество продуктов, которые сама использовала. Вы же можете спокойно его увеличить!
Читайте также: