Как сделать морковный торт в мультиварке
Ингредиенты
Разрыхлитель – 10 г
Растительное масло – 180 мл
Мускатный орех – 1/2 ч.л.
Крем для торта – 1 упаковка
Глазурь для торта – 1 упаковка
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото и видео
Ингредиенты для приготовления морковного торта в мультиварке подготовить по списку.
В глубокую миску влить куриные яйца, всыпать сахар и пряности. Я использовала корицу и мускатный орех. Несмотря на их сильный аромат, аромат моркови перебить не смогли.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Выложить её к взбитым ингредиентам.
Перемешать лопаткой. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
Снова перемешать. Тесто будет как густая сметана. Если поднять часть теста на лопатке, оно будет сползать широкими лентами.
По истечении времени достать чашу с морковным тортом и перевернуть на большое плоское блюдо. Оставить в таком положении до остывания.
Остывший корж разрезать на 2-3 части.
Затем по вкусу всыпать сахар (2-3 ст.л.) и продолжить взбивать до стойкой густоты. На это понадобится менее 5 минут. Крем получается пышным, густым и ароматным.
Поочередно прослоить кремом коржи.
Полить шоколадной глазурью верх торта и, по желанию, обильно посыпать измельченными орешками.
Приготовленный в мультиварке морковный торт получается нежным, мягким, сочным и в меру сладким, с ярко выраженным морковным вкусом. С чашечкой кофе или чая сочетается великолепно.
И снова у меня оранжевое настроение, поэтому готовлю морковный пирог. Помогает мне чудо-кастрюлька — мультиварка.
Вообще, изначально хотела назвать пирог морковным бисквитом (из-за состава), но решила объединить названия и получился бисквитный пирог.
Готовое лакомство имеет одни достоинства — он не только насыщенного цвета, но и сладкий, очень сочный из-за морковного сока и необыкновенно вкусный! Пирог будто пропитан сладким морковным сиропом! Приготовьте и вы!
Как приготовить "Морковный бисквитный пирог в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления морковного бисквитного пирога в мультиварке нам понадобятся такие продукты: сочная свежая морковь, мука пшеничная, яйца куриные, сахар, разрыхлитель, соль и масло сливочное (1 ложка — в тесто, 1 — для смазывания чаши).
Прежде всего очищаем морковь и натираем её на самой мелкой тёрке. В результате у нас должно получиться 350 граммов тертой моркови.
Яйца делим на желтки и белки. Желтки соединяем с сахаром и взбиваем их до белизны.
1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Изюм замочить на 15-20 минут в горячей воде. Грецкие орехи измельчить.
2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром.
3. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель, корицу, цедру, апельсиновый сок, растительное масло. С изюма слить воду, обсушить, добавить к остальным ингредиентам и перемешать.
4. Добавить тёртую морковь, взбитые в крепкую пену яичные белки.
5. Аккуратно перемешать до однородности.
6. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в неё тесто.
7. Выпекать в режиме Выпечка 80-90 минут, а лучше проверить готовность спичкой.
Готовый пирог оставить на 15-20 минут в мультиварке, а затем извлечь и остудить на решетке., затем разрезать на два коржа и смазать кремом.
Для крема взбить сметану с сахаром.
8. Убрать торт в холодильник на час для пропитки.
Приятного чаепития!
Содержание:1 Ингредиенты и подготовка1.1 Ингредиенты:1.2 Как подобрать ингредиенты к блюду?2 Рецепт приготовления морковного торта в мультиварке с фото3 Видеорецепт морковного.
Чудо кулинарии – морковный торт – имеет богатую историю. Не существует общепринятой даты изобретения данного блюда, но из некоторых средневековых источников нам становится известно, что уже в те времена морковь использовали для приготовления выпечки.
Почему морковь тогда пользовалась повышенной популярностью? Суть в том, что морковь содержит в себе огромное количество сахара, в отличие от многих других овощей, которые были известны человечеству в то время. Также морковь была весьма доступной, что обеспечивало ей еще большую популярность в средневековой кухне.
Многие историки, которые занимаются изучением истории повседневности, указывают, что морковные торты, которые мы знаем на сегодняшний момент, окончательно сформировались во времена Второй Мировой войны именно в Англии. Это было следствием введения продовольственных карточек, в которых число выдаваемой моркови было более чем достаточным.
Ингредиенты и подготовка
Кухонная техника и утварь: т ерка, е мкости для ингредиентов, м иксер или венчик, д оска для нарезания, н ож, к ухонная лопаточка, м ультиварка, к ухонная кисточка, н ить.
Ингредиенты:
Для теста:
| Сахарный песок | 200 г |
| Первосортная мука | 380 г |
| Сливочное масло | 180 г |
| Морковь | 250 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Грецкие орехи | 30 г |
| Разрыхлитель | 20 г |
| Ванилин | 1,5 г |
Для начинки:
| Ананасы консервированные | 580 г |
| Творожный сыр | 500 г |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
Как подобрать ингредиенты к блюду?
Для приготовления удивительного по вкусу и полезности блюда вам нужно купить морковь, которая будем иметь ярко-оранжевый цвет. По размерам она должна быть небольшой, а ботва должна иметь среднюю или же минимальную густоту. Густота ботвы говорит о том, что сердцевина этого плода может быть достаточно твердой, в то время как минимальная ботва означает, что сердцевина плода имеет идеальную структуру.
Также обязательно нужно приобретать твердую, а не мягкую морковочку, которая не имеет на своей поверхности повреждений и наростов. Поверхность морковки должна быть достаточно гладкой и без пятен.
Рецепт приготовления морковного торта в мультиварке с фото
Видеорецепт морковного торта в мультиварке
С помощью этого видео вы научитесь готовить морковный торт в мультиварке. Также в видео вы найдете некоторые секреты по более быстрому приготовлению и другие полезные советы.
Идеи для украшения торта
Этот интересный торт украшать стоит с особым вниманием. Это идеальное блюдо, чтобы использовать свою фантазию и поиграться с оформлением.
Если при готовке по данному рецепту у вас остались лишние ананасы, вы можете покрыть ими поверхность торта, что будет весьма привлекательно. Интересным также является использование марципана для оформления. Вы можете украсить такой торт, сделав из марципана маленькие морковочки.
Как подавать торт?
Подавать торт можно так, как вам больше всего нравится. Нет особенных принципов, которые бы на это влияли. Поэтому и в этом случае лучше воспользоваться своим воображением. Но как все знают, торт – это десертное блюдо, поэтому будет лучше подавать его с чаем, сладкой водой или же вместе с кофе.
Возможные другие варианты приготовления и наполнения торта
Морковный тортик можно готовить не только в мультиварке, но также и в духовке. Это, конечно же, не так быстро, как в мультиварке, но все же более полезно.
Что касается начинки, то вы можете приготовить морковный торт со сметанным кремом, что будет весьма оригинально и необычно. Таким образом, вы сможете не только разнообразить вкус уже знакомого вам блюда, но также и почувствовать совершенно новые вкусовые сочетания.
Кроме вышеописанного рецепта, вы также сможете найти классический рецепт морковного торта на нашем информационном ресурсе. Все рецепты, которые вы найдете, удивят вас своей простотой и гениальностью.
Читайте также: