Как сделать коктейль из арбуза и молока с мороженым

Обновлено: 06.01.2025

Коктейли, приготовленные с арбузом, являются творческой альтернативой традиционным алкогольным и безалкогольным напиткам. Богатый витаминами B, C, E и клетчаткой, он является идеальным средством для поднятия настроения. Он дает ощущение сытости и содержит мало калорий.

Коктейли из арбуза – общие принципы приготовления

Основой смузи является мякоть арбуза. Чтобы не навредить здоровью плода арбуза, вымойте его в горячей воде и ополосните чистой питьевой водой. Нарежьте мякоть любым удобным для вас способом. Например, разрежьте арбуз пополам и нарежьте его ломтиками или возьмите его ложкой.

Прелесть использования арбуза в коктейлях заключается в том, что вы можете варьировать ингредиенты и их количество в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Например, можно усилить молочный вкус, сделать его менее сладким, добавить различные алкогольные напитки или, наоборот, исключить их.

Коктейли из арбуза – хитрости и полезные советы

• Если вам кажется, что напиток недостаточно сладкий, недостаточно вкусный или недостаточно густой, вы можете добавить любые ингредиенты (сахар, арбуз, специи, лимон). Главное — не следовать рецепту в точности, а ориентироваться на собственный вкус.
• Единственное отличие алкогольного коктейля от безалкогольного — это градус. Вы можете приготовить достаточно коктейлей для всей семьи, но добавьте вино или немного рома для взрослых.
• Самый простой рецепт коктейля — взбить вместе мякоть двух-трех арбузных долек и полстакана льда. Наполните стакан льдом, пропустите через соломинку и выпейте.
• Ингредиенты коктейля можно менять местами. Например, лайм можно заменить лимоном. Для мороженого замените кокосовым молоком или обычными покупными сливками.
• Если вы хотите сделать еще более вкусный холодный смузи, вы можете заморозить арбузные кубики в морозильной камере и приготовить арбузный лед из размороженной мякоти.
• Приготовьте популярный и вкусный арбузный молочный коктейль. Соедините равные части арбуза, молока и мороженого в блендере, взбейте и наслаждайтесь.
• Арбуз очень полезен для здоровья. Он выводит из организма соли и примеси, снижает аппетит и помогает похудеть.

30 рецептов самых популярных коктейлей с арбузом

Коктейль из арбуза с водкой

1. 10 кубиков льда
2. 0,5 арбуза
3. 1 бутылка сока лайма
4. 1 столовая ложка сахара (или по вкусу)
5. 200 г очень холодной водки

Нарежьте арбуз ломтиками, очистите от семян и кожуры, а мякоть поместите в блендер. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Перелейте в охлажденный бокал и сразу же подавайте.

Молочный коктейль с арбузом и мятой

Ингредиенты для коктейля:

1. Мята — 1 горсть
2. Сахар — 1 ст. ложка
3. Свежевыжатый сок — 350 мл
4. Молоко — 100 мл
5. Мороженое — 70 г

Вымойте и высушите листья мяты. Поместите мяту и сахар в блендер. Измельчите ингредиенты.

Зеленый коктейль с арбузом

1. Зелень — 1 пучок (салат-латук, мята, мелисса)
2. Вода — 100 мл (по желанию)
3. Арбуз — 250 гр

Подготовка коктейля. Зелень следует хорошо промыть. Вода необязательна, это как напиток, который не нуждается в воде. Но по желанию можете добавить воду. Удалите семена из арбуза и очистите кожуру. Смешайте ингредиенты.

Коктейль из арбуза и лайма

1. Бутилированная вода (по желанию)
2. 1-3 столовые ложки цветочного меда или коричневого сахара
3. Четверть среднего арбуза
4. 1 лайм

Нарежьте арбуз и удалите семена. Поместите ломтики арбуза в блендер и взбейте до однородности. Выжмите сок лайма. Перемешайте арбузный и лаймовый сок, добавьте мед или сахар по вкусу. Если коктейль становится слишком густым, добавьте воды и снова взбейте.

Коктейль из арбуза

Что вам потребуется:

1. Сок из 4 лимонов
2. Водка — 120 мл
3. Сахар — 100 г
4. Арбузный сок — 400 мл
5. Бананы — 4 шт.

Соедините сахар и 150 мл воды и поставьте на огонь. Доведите сироп до кипения, не перемешивая, и кипятите еще 5 минут. Дайте остыть до комнатной температуры. Очистите бананы и нарежьте их произвольными кусочками. Затем мелко порубить в блендере и добавить арбузный и лимонный соки, водку и сахарный сироп. Разгладив, перелейте в стакан и опрокиньте.

Мятный коктейль с арбузом

1. 1 чайная ложка лимонного сока
2. 150 мл арбузного сока
3. Сахар — 1 чайная ложка
4. 4 — 5 свежих листьев мяты

Арбузный коктейль

1. Имбирь — 1 ст. ложка
2. Черный перец — 1/2 чайной ложки
3. Арбуз — 800 гр
4. Мед — 4 ст. ложки
5. Лимонный сок — 4 ст. ложки
6. Лед — 3 — 4 ст. ложки

1. подготовьте ингредиенты для коктейля
2. очистите арбуз от кожуры и нарежьте мякоть кубиками.
3. добавьте арбуз, имбирь, лимонный сок и мед. Взбить погружным блендером.

1. Арбуз — 75 гр
2. Ягодный сироп — 15 мл
3. Мороженое — 75 гр

Нарежьте мякоть арбуза на кусочки, добавьте мороженое и вишневый сироп и хорошо перемешайте в блендере. Перелейте коктейль прямо в бокал и подавайте.

1. Арбуз — 300 гр
2. Апельсин — 2 шт
3. Лед
4. Имбирь

1. Очистите арбуз от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками и поместите в блендер со льдом.
2. Очистите апельсины и также положите их в блендер.
3. Перемешайте все ингредиенты в блендере.

1. Арбуз
2. Водка — 50 мл
3. Лед
4. Лимонный сок — 20 мл
5. Вермут — 100 мл

1. Арбуз — 1 шт
2. Мандарин — 2 шт
3. Молочный шоколад
4. Огурец — 3 шт.
5. Минеральная вода — 50 мл

Арбузный коктейль

1. Сахар — ½ чашки
2. Лимонный сок — ½ стакана
3. Лед — 6 чашек
4. Вода — ½ стакана
5. Арбузная мякоть — ½ чашки

Измельчите арбуз в блендере и положите его в миску (желательно через сито, чтобы удалить оставшиеся семена). Поместите сахар и воду в кастрюлю и кипятите в течение 5 минут, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте 3 чашки холодной воды и лимонный сок.

Коктейль фреш

1. Веточки мяты — 4 веточки
2. Лед — по вкусу
3. Мед — 2 ст. ложки
4. Арбуз — 1 кг

Разрежьте арбуз пополам. Сразу же положите половинки в холодильник. Нарежьте половину арбуза на кружочки. Очистите от кожицы и вырежьте мякоть. Нарежьте арбуз на кружочки и положите их в блендер.

Арбузно-имбирный коктейль

1. Сахар — 1/2 чайной ложки
2. Сок лайма — 1 ст. ложка
3. Дробленый лед — по вкусу
4. Тертый свежий имбирь — ½ чайной ложки
5. Арбузная мякоть — ½ чашки

В блендере соедините сахар, мякоть арбуза, имбирь и сок лайма. Взбейте до однородности.

1. Арбуз — 0,5 кг
2. Малина — 100 гр
3. Лимоны — 2 шт

1. Арбуз — 6 ломтиков
2. Ягоды
3. Апельсины — 5 шт
4. Минеральная вода — 0,5 л
5. Яблоко — 1 шт.

Медовый коктейль из арбуза с мятой и водкой

Классический мохито имеет ярко выраженный мятный вкус. Из арбуза можно приготовить различные спиртные напитки, включая водку и ром. Для детей этот вид коктейля может быть приготовлен без алкоголя и очень вкусен.

1. Средний лимон
2. Мякоть половины арбуза.
3. 1 стакан рома.
4. 5 свежих листьев мяты.
5. 1 пакет ванильного сахара.
6. 1 ложка натурального меда.

1. Поместите ломтики арбуза в блендер.
2. Выжмите сок лимона и перелейте в миску.
3. Добавьте мед, сахар и ром.
4. Перемешайте, пока смесь не станет гладкой.
5. Разлейте арбузный коктейль в бокалы и подавайте.

Коктейль из арбуза с минералкой

1. 1 стакан несоленой минеральной воды
2. 200 грамм мякоти арбуза.
3. 2 столовые ложки лимонного сока
4. Листья мяты

1. Охладите минеральную воду в морозильной камере.
2. Выжмите сок из лимона.
3. Поместите все ингредиенты, кроме мяты, в блендер.
4. Смешивайте в течение 2 минут.
5. Перелейте в стакан.
6. Украсьте листиком мяты.

Коктейль из арбуза с текилой

Для дружеской вечеринки приготовьте вкусный коктейль с арбузной текилой. Количество ингредиентов указано для одного человека.

1. Большой ломтик арбуза
2. 40 г текилы.
3. 2 столовые ложки сока лайма
4. 1 чайная ложка сиропа агавы

1. Вымойте лаймы и выжмите из них сок.
2. Крупно нарежьте арбуз и отделите мякоть.
3. В блендере взбейте арбуз с остальными ингредиентами.
4. Перелейте напиток в бокал с широким горлом (для мартини).

Коктейль из арбуза с куантро

Восхитительный французский ликер, который становится еще вкуснее, когда его подают с арбузом. Удивите своих гостей этим необычным коктейлем.

1. 4 чашки нарезанных кубиков арбуза.
2. Полстакана розового полусладкого вина.
3. 60 мл Cointreau.
4. 3 столовые ложки рома.
5. 2 лайма.
6. Сахарный сироп
7. Свежая мята (для украшения).

1. Нарежьте арбуз на кусочки.
2. Приготовьте сахарный сироп из 2 столовых ложек сахара и такого же количества воды.
3. Положите все ингредиенты, кроме листьев мяты, в блендер.
4. Взбейте коктейль.
5. Поместите кубики льда в стакан.
6. Разлейте арбузный коктейль в бокалы.
7. Добавьте веточку мяты в каждый стакан и выпейте.

Сливочный коктейль из арбуза с бананом

Арбуз и банан — вкусное летнее сочетание. Это безалкогольный напиток, который не только порадует вас, но и придаст ощущение сытости. Это хорошая альтернатива ужину или завтраку.

1. 600 г мякоти арбуза.
2. 2 спелых банана.
3. 1 стакан молока с колой или питьевых сливок (230 мл).

1. Вымойте и очистите бананы и нарежьте их на кусочки подходящего размера.
2. Вырежьте мякоть арбуза.
3. Поместите все в чашу блендера и добавьте молоко или сливки.
4. Смешайте до однородности.

Коктейль из арбуза с шампанским

1. 300 г арбуза (без кожуры).
2. 300 мл шампанского.
3. 1 стакан натурального апельсинового сока.
4. Сахар по вкусу (по желанию).

1. Нарежьте мякоть арбуза как можно мельче и равномерно положите ее в бокал для коктейлей.
2. Выжмите сок из апельсина.
3. Взбейте сок и сахар вместе в шейкере.
4. Налейте апельсиновый нектар в бокал поверх арбуза, оставив место для шампанского (примерно 1/3 бокала).
5. Влейте охлажденное вино и подавайте.

Ромовый коктейль из арбуза с лаймом

1. 1 стакан светлого рома.
2. 6 ломтиков арбуза
3. Половина веточки свежей мяты.
4. Большой лайм.
5. 1 столовая ложка любого сиропа.

1. Вымойте мяту, высушите ее на ткани и положите в ступку.
2. Мелко нарежьте мяту и положите ее в блендер.
3. Нарежьте арбуз на небольшие кусочки и положите в ароматную мяту.
4. Выжмите сок лайма и добавьте в блендер.
5. Добавьте сироп и ром.
6. Взбивайте в течение 1 — 2 минут.
7. Наполните стакан 3-4 кубиками льда.
8. Налейте часть арбузного коктейля и наслаждайтесь.

Лимонадный коктейль из арбуза

1. 300 г мякоти арбуза.
2. лимон
3. Стакан лимонада.

1. Медленно выдавите сок лимона.
2. Нарежьте арбуз на кусочки.
3. Взбейте арбуз и сок в блендере, чтобы получилось ароматное пюре.
4. Заполните дно каждого стакана одним или двумя кубиками льда.
5. Заполните стакан наполовину арбузной мякотью.
6. Долейте лимонад до верха бокала.

Молочный коктейль из арбуза с ванильным мороженым

Классический вкус ванильного мороженого ассоциируется с летом. Добавьте немного бледной свежести арбуза, и у вас получится замечательно освежающий напиток.

1. Арбуз среднего размера (3-4 кг).
2. 100 г мороженого.
3. 1 стакан молока.
4. 1 столовая ложка сахара (можно добавить больше или вообще не добавлять).

1. Нарежьте мякоть арбуза на небольшие кубики.
2. Поместите 3 чашки арбузных кубиков в пакет или миску и поставьте в морозильную камеру.
3. Поместите замороженный арбуз в блендер.
4. Добавьте мороженое и молоко.
5. Если вы любите сладкое, добавьте сахар.
6. Взбейте арбузный коктейль до однородности.
7. Разлейте в бокалы и подавайте сразу же.

Коктейль из арбуза и клубники

1. Полкило мякоти арбуза.
2. Полкило клубники.
3. Добавьте лед, если хотите.

1. Нарежьте арбуз и положите его в блендер.
2. Вымойте клубнику и отправьте ее к арбузу.
3. Положите 5-10 кубиков льда в миску.
4. Взбейте смузи и сразу же подавайте.

Игристая роза с арбузом

1. 45 мл текилы
2. 30 мл арбузного сока
3. 15 мл свежевыжатого лимонного сока
4. 10 мл сахарного сиропа
5. 60 мл розового игристого вина

• В шейкер, наполненный льдом, добавьте все ингредиенты, кроме игристого розового вина, и встряхните.
• Процедите в бокал купе.
• Полейте сверху игристым розовым вином.

Арбузный шприц с белым вином

1. 2 чашки охлажденного арбуза (нарезанного кубиками)
2. 1 столовая ложка сахарного сиропа
3. 2 чашки белого вина
4. 2 стакана охлажденной содовой

• Добавьте арбуз и сироп в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородности. Процедите через марлю, если необходимо.
• Разделите смесь между 4 чашками.
• Добавьте равное количество белого вина и содовой в каждый стакан (около ½ стакана).
• Гарнировать каждый бокал ломтиком арбуза.

Игристый арбузный пунш

1. 1 мини-арбуз
2. 6 листьев мяты
3. 120 мл водки
4. 60 мл свежего сока лайма
5. 30 мл сахарного сиропа
6. Игристое вино, охлажденное.

• Большой ложкой или шариком для мороженого вырежьте половину арбуза изнутри и отложите в сторону.
• Добавьте ломтики арбуза и листья мяты в блендер и взбейте до однородности.
• Переложите пюре в миску.
• Добавьте нарезанные арбузные половинки, лед, водку, сок лайма, простой сироп и 150 мл арбузного сока.
• Сверху налейте игристое вино.
• Украсьте долькой лайма и веточкой мяты.

Арбузная Маргарита

1. Куантро — 25 мл
2. 1 лайм
3. Арбуз — 200 гр
4. Лед

Подготовьте один миксер, положите в него холодные, сочные, сладкие кусочки арбуза, выжмите половину лайма, добавьте лед, влейте ингредиенты, закройте крышку и не забудьте взбить. Перелейте арбузную маргариту в бокал и украсьте кусочком лайма.

Арбузная Сангрия

1. Белый ром — 100 мл
2. Красное сухое вино — 750 мл
3. Шампанское — 750 мл
4. Лимон — 2 шт
5. Апельсины — 4 шт
6. Арбуз — 2,5 кг
7. Лед

Во-первых, и это самое главное, для приготовления этого коктейля вам понадобится очень большая емкость. Заполните емкость, в которой вы планируете приготовить алкогольный коктейль с арбузом, примерно на треть льдом. Взбейте мякоть арбуза в блендере, нарежьте апельсин и лимон кружочками и вылейте на лед. Вылейте все ингредиенты в контейнер и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Если у вас есть свободное время, вы можете оставить сангрию в холодильнике на пару часов.

Арбузная Кайпиринья

Ингредиенты для коктейля:

1. Кашаса — 50 мл
2. Арбуз — 400 гр
3. Лайм — 1 шт
4. Сахар — 2 ч.л.
5. Лед — по вкусу

Взбейте арбуз в блендере и перелейте в шейкер. Добавьте сахар и лед, выжмите лайм, влейте кашасу и энергично встряхните. Разлейте в бокалы для коктейлей и удивите своих гостей.

Пастек

1. Водка — 50 мл
2. Арбузный сироп — 15 мл
3. Сахарный сироп — 15 мл
4. Сок лайма — 20 мл
5. Арбуз — 200g
6. Лед — по вкусу

Сначала охладите стаканы. Тем временем положите мякоть арбуза в шейкер, влейте все ингредиенты, добавьте лед и взбейте. Перелейте в уже хорошо охлажденный бокал, используя ситечко и дуршлаг.

Арбузные смузи – вкуснейшие освежающие коктейли, содержащие в своем составе богатый состав витаминов и минеральных элементов. Напиток намного полезней самого арбуза, поэтому употреблять можно его хоть ежедневно.

• Бананово-арбузный смузи
• Арбузный смузи с греческим йогуртом
• Медово-молочный коктейль с арбузом
• Клубнично-арбузный смузи
• Арбузный смузи с семенами чиа
• Арбузный смузи с миндальным молоком
• Морковно-арбузный коктейль
• Арбузный смузи с дыней и тыквой
• Густой яблочно-арбузный смузи
• Арбузный смузи с виноградом
• FAQ: Вопросы и ответы

Одним из первых смузи был напиток на основе арбузной мякоти. Однако на родине происхождения в США он не смог сразу после появления в 30-х годах стать популярным. Понадобилось практически 30 лет, чтобы смузи смог завоевать любовь у почитателей здорового питания. Однако продавать в кафе и ресторанах напиток стали лишь в начале 2000-х годов.

Интересно что себестоимость смузи составляет не более 20 рублей, однако при продаже готовый смузи по цене выходит почти в 10 раз дороже.

Бананово-арбузный смузи

Банановой вариант арбузного смузи наряду с клубничным принято считать классическим рецептом. Чтобы консистенция у готового напитка получилась более однородной, советую отдельно пропустить арбузную мякоть через соковыжималку. Если смешать его дольки с остальными ингредиентами в блендере, напиток будет густым на верху и жидким на дне.

Ингредиенты
Арбуз	1 кг.
Банан	2 шт.
Молоко	200 мл.

1. Срезать с арбузов корку. Пропустить сладкую красную мякоть через соковыжималку.
2. Удалить кожуру у банана и нарезать его на несколько частей.
3. Поместить все ингредиенты в блендер и взбивать не менее 2 минут.
4. Подавать в высоком стеклянном стакане с трубочкой.
5. Напиток получается довольно жидкий. Благодаря молоку арбуз не слоится, коктейль однородный, приятного нежно-розового цвета.

С арбуза можно срезать только жесткую внешнюю корку, оставив немного зеленой жесткой мякоти. В ней содержится много витаминов, поэтому советую ее тоже пропустить через соковыжималку.

Арбузный смузи с греческим йогуртом

Рецепт с греческим йогуртом был разработан известным американским диетологом Пэмом Ситом. Полезный протеиновый напиток содержит огромное разнообразие витаминов и минеральных веществ. Большим его плюсом является простота в приготовлении и мягкий молочный вкус.

Ингредиенты
Арбузный сок	400 мл
Молоко с жирностью 1%	130 мл
Греческий йогурт	60 мл
Мед	2 ч. л
Апельсин	1 шт.
Мята	2 листочка

Как приготовить:

1. Из апельсина выжать сок и пропустить его через сито, чтобы удалить лишнюю мякоть и косточки.
2. Поместить в блендер молоко, йогурт и соки. Сверху влить мед и взбить все до однородности.
3. Разлить смузи по стаканам и украсить целыми листочками мяты.

Напиток можно украсить замороженными арбузными кубиками. Необходимо заранее нарезать красную мякоть на ровные одинаковые по размер квадратики и положить их в морозильник на 30-45 минут.

Среди минусов можно выделить, то, что на мед у некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция. Советую заменить его на любой сироп, или вовсе удалить из списка ингредиентов.

Рекомендуем по теме

Медово-молочный коктейль с арбузом

Быстрый освежающий молочно-арбузный смузи с добавлением жидкого меда хорошо утоляет жажду в летнюю жару. Я люблю подавать его вместе с десертами, в особенности с ягодно-фруктовой выпечкой.

Ингредиенты
Арбузная мякоть	500 гр.
Молоко	250 мл
Корица	1 ч. л
Жидкий светлый мед	2 ч. л

Инструкция пошагово:

1. Удалить из мякоти арбуза семечки.
2. Добавить арбуз, молоко и мед в блендер. Затем хорошенько все измельчить.
3. Разлить напиток по бокалам и украсить молотой корицей.

Корицу посыпают сверху только ради красивой подачи, когда напитком угощают гостей на праздниках. В остальных случаях удобней просто добавить пряность в блендер к остальным ингредиентам и смешать.

Клубнично-арбузный смузи

Освежающий и охлаждающий напиток с замороженной клубникой отлично подойдет для летних посиделок на заднем дворе или на даче. Смузи готовится всего лишь с применением двух ингредиентов, однако этого достаточно для создания питательного вкусного напитка. К достоинствам напитка можно отнести его натуральную сладость, тонизирующий и охлаждающий эффект.

• Готовность: 2 минуты (без учета времени заморозки клубники)
• Порций: 1
• Калорийность: 45 ккал на 1 порцию

Ингредиенты
Арбуз	400 гр.
Клубника	300 гр.

Как готовить:

1. Промыть ягоды под прохладной водой и удалить с клубники хвостики. Разделить каждый плод на две дольки. Поместить их на деревянную разделочную доску и положить в морозилку для заморозки на 45 минут.
2. Срезать кожуру с арбуза и нарезать мякоть на крупные дольки.
3. Поместить все ингредиенты в блендер и тщательно взбивать в течении 3-4 минут.

Подавать напиток можно украсив стакан целой клубникой с зеленым хвостиком. Другой не менее красивый вариант – поместить на край стакана крупный арбузный кубик, вырезанный из его мякоти.

Арбузный смузи с семенами чиа

Питательный диетический смузи с семенами чиа подходит для того, чтобы бодро начать утро и наполнить организм необходимой на день энергией. Напиток абсолютно не содержит глютена, поэтому подходит для людей, страдающих от целиакии.

Ингредиенты
Арбузный фрэш	400 мл
Клубника	200 гр.
Банан	1 шт.
Кокосовое молоко	100 мл
Лайм	½ шт.
Семена чиа	2 ч. л

• Время на рецепт: 5 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 182 на 1 стакан напитка

Семена чиа можно добавлять в салаты в сыром виде или использовать в качестве заправки для супов, смузи, каш и других блюд. В 100 г семян чиа содержится суточная норма жиров, белков и клетчатки, поэтому их нужно есть понемногу. Для получения максимальной пользы от семян нужно предварительно замачивать их и выбирать полезные рецепты.

Пошагово готовим:

1. Очистить клубнику от зеленых хвостиков, а банан от кожуры и нарезать его на несколько частей.
2. Выжать из половины лайма сок, при необходимости процедить его через мелкое сито.
3. Сделайте арбузный фрэш в блендере, добавьте лаймовый сок, кусочки банана, клубнику, кокосовое молоко. Взбивать не менее 3 минут, чтобы добиться однородности смеси без комочков.
4. Разлить смузи в бокалы, сверху посыпать его семенами чиа. Украсить треугольными дольками арбуза с не срезанной зеленой коркой.

Готовый напиток получается с небольшой кислинкой из-за содержания в нем сока лайма. При желании можно исключить этот ингредиент из рецепта или заменить небольшим количеством апельсинового или грейпфрутового фрэша.

Арбузный смузи с миндальным молоком

Еще один вариант полезного и питательного коктейля, который готовится за пару минут. Отлично подходит для людей, имеющих непереносимость лактозы. Благодаря наличию в своем составе фиников готовый смузи получается терпко-сладковатым на вкус с наличием не сильного вяжущего эффекта.

Ингредиенты
Банан	2 шт.
Арбуз	400 гр.
Миндальное молоко	200 мл.
Финики	50 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Удалить с арбуза корку и нарезать на крупные дольки. Вынуть из мякоти все семена.
2. Бананы очистить от кожуры и тоже разделить на крупные по размеру части.
3. У фиников удалить косточки.
4. Разместить в блендере все ингредиенты и взбивать до получения однородной массы.

Взбивать смесь в блендере придется в несколько этапов, постоянно проверяя состояние фиников, которые должны практически полностью измельчиться. В противном случае напиток будет неприятным для питья.

Мой совет! Вначале взбейте в блендере финики с небольшим количеством молока до пюреобразного состояния.

Витаминные напитки – наиболее эффективный способ повысить иммунитет. Кроме того, это еще сытно, вкусно и просто!

Коктейли на основе молочных продуктов — это полезные напитки с высоким содержанием белка и кальция. Они быстро готовятся дома и легко усваиваются организмом.

Смузи на завтрак – идеальный вариант для спортсменов, детей и просто тех, у кого нет много времени на завтрак, поскольку для их приготовления достаточно иметь погружной или стационарный блендер, а также запас фруктов, овощей, орехов и зелени в холодильнике.

Морковно-арбузный коктейль

Летний вариант арбузного смузи с морковным соком, можно подавать в импровизированном стакане сделанного из небольшого арбуза. Необходимо срезать в виде шапочки верхнюю часть его тыквины и вынуть всю мякоть. Идеальная подача на вечеринке у бассейна.

Советую брать плоды сорта Шуга, которые имеют небольшой размер и корку темно-зеленого оттенка без полосок. Главное, за что я люблю этот сорт – за темно-красную мякоть, которая практически рассыпается при нарезке.

• Затрачено времени: 20 минут
• Порций: 1
• Калорийность: 184 ккал на 1 порцию

Ингредиенты
Арбуз сорта Шуга	400 гр.
Молодая морковь	400 гр.
Мороженое ванильное	200 гр.

Готовим так:

Крайне не советую брать перезревшую крупную морковь светло-оранжевого цвета, так как в ней практически нет сока.

Рекомендуем по теме

Арбузный смузи с дыней и тыквой

Питательный густой напиток можно приготовить и без молока, йогурта или мороженого. Замороженные ягоды освежат напиток, а сахарная пудра подсластит пряность имбиря.

Если смузи окажется слишком густым, можно добавить холодную питьевую воду и снова взбить все в блендере.

Делаем пошагово:

1. Вырезать арбузную мякоть и удалить из нее семена. То же самое проделать с тыквой и дыней.
2. Корень имбиря очистить от корки и натереть на мелкой терке.
3. Поместить в блендер все мякоти, замороженную клубнику и измельченный имбирь. Затем сверху посыпать все сахарной пудрой и измельчить до однородной консистенции без наличия комочков.
4. Подавать в декоративных стеклянных триста миллилитровых баночках. Сверху украсить кусочками дыни и тыквы. Поместить широкую трубочку.

Ингредиенты
Арбуз	300 гр.
Дыня	200 гр.
Тыква	200 гр.
Сахарная пудра	2 ч. л
Корень имбиря	15 гр.
Замороженная клубника	100 гр.

Густой яблочно-арбузный смузи

Разнообразить рецепт арбузного смузи можно с добавлением сока яблок, в который в качестве питательной основы можно добавить нежирный творог или йогурт. Вкусный витаминно-протеиновый коктейль подойдет для послеобеденного перекуса.

• Ушло на всё: 10 минут (без учета времени на заморозку банана)
• Порций: 2
• Калорийность: 239 ккал на 1 стакан

Ингредиенты
Мякоть арбуза	300 гр.
Красные крупные яблоки	300 гр.
Йогурт	160 мл
Жидкий мед	2 ч. л
Замороженный банан	1 шт.
Ванилин	½ ч. л

Готовим:

1. Оставить очищенный банан в морозильнике на 20-30 минут.
2. У яблок срезать кожуру, затем нарезать их на четыре равные доли. Удалить участки с семенами.
3. Взять банан из морозилки и разрезать на 4 части.
4. Поместить все ингредиенты в чашу блендера и взбивать около 2 минут.
5. Готовый напиток подавать в большом стеклянном стакане с трубочкой.

Ванилин в рецепте можно заменить на молотую корицу, а вместо йогурта взять мягкое мороженое или творожную смесь.

Арбузный смузи с виноградом

Освежающий и тонизирующий летний смузи с виноградом и арбузом можно дополнить интересными ингредиентами. Например, взять немного греческого йогурта и гренадина, то есть гранатового сиропа.

Делаю так:

1. Промыть виноград.
2. Очищенную от косточек арбузную мякоть, виноград, йогурт и сироп добавить в чашу блендера. Взбивать не менее 4 минут до получения однородной консистенции молочно-бордового оттенка.
3. Разлить в декоративные баночки и украсить несколькими цельными плодами винограда.

Для украшения напитка можно приготовить ягодные замороженные кубики. Необходимо взять ягоды темно красного оттенка – ежевика или вишня. Разложить по ягоде в каждый отсек формы для льда и залить водой. Поместить в морозильную камеру и дождаться пока вся жидкость полностью заморозится.

Смузи с арбузом отлично подходят для утоления жажды в летнюю жару. Приятный освежающий безалкогольный напиток делается из доступных продуктов и не требует особых навыков приготовления. Чтобы разнообразить рецепт классического арбузного смузи можно использовать дополнительные ингредиенты и создавать новые рецепты напитка.

FAQ: Вопросы и ответы

Здесь нет однозначного ответа. Главным условием в приготовлении напитка является использование свежих фруктов, овощей и ягод, которых необходимо измельчить в блендере.

Напиток разливают как в высокие стаканы, так и в декоративные стеклянные бутылки или баночки. Обязательное условие – наличие толстой трубочки.

Смузи впервые появились в американском штате Калифорния еще в 1930-х годах, когда стало популярно здоровое питание.

Абсолютно, без сомнений. Напиток сохраняет все волокна, минеральные вещества и витамины, содержащиеся в овощах, ягодах и фруктах.

Освежающий арбузный напиток, приготовленный в домашних условиях, прекрасно утоляет жажду и восстанавливает жизненные силы. В сочной мякоти плодов содержится огромное количество полезных веществ, которые легко усваиваются организмом. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать ягоды, молочную продукцию, фрукты, овощи и зелень.

• Как сделать вкусный коктейль из арбуза?
• Правила приготовления в домашних условиях
• 9 рецептов вкусного коктейля из арбуза
• Молочный коктейль с арбузом
• Арбузный коктейль с мороженым
• Коктейль из арбуза и клубники
• Коктейль из арбуза и дыни
• Коктейль из арбуза в блендере
• Видео: несколько вариантов коктейля в блендере
• Зеленый коктейль с арбузом
• Коктейль с арбузом алкогольный
• Шампанское с арбузом
• Коктейль с арбузом и ромом
• Советы эксперта
• Отзывы: стоит ли делать?
• Вопросы и ответы
• Заключение

Дети по достоинству оценят коктейли с добавлением мороженого, а если планируется вечеринка для взрослых, можно приготовить арбузные напитки с добавлением алкоголя. Люди, соблюдающие диету также могут найти для себя массу интересных рецептов, ведь арбуз, несмотря на высокое содержание сахаров, ягода низкокалорийная.

Как сделать вкусный коктейль из арбуза?

Перед тем, как приступить к творческому процессу создания напитка, необходимо подготовить основной продукт — арбуз.

Ягоду следует хорошо помыть, вытереть, очистить от корки и семечек и порезать кубиками.

Затем нарезка помещается в блендер и тщательно измельчается до состояния пюре.

В полученной для коктейля арбузной массе не должны присутствовать инородные вкрапления или целые прожилки.

Часто встречаются необычные сочетания арбуза со шпинатом, сельдереем или морковью. Так как овощное пюре отличается довольно плотной текстурой, рекомендуется его разбавлять водой, фруктовым соком или нежирными сливками. Арбузно-овощной коктейль может быть однородным или многослойным.

Многоярусный напиток — это комбинация из нескольких слоев, отличающихся по консистенции и цвету. Как правило, в таких составах нижний слой составляет овощная смесь, а каждый следующий ярус имеет более жидкую текстуру, чем предыдущий.

Правила приготовления в домашних условиях

выбирать для приготовления спелые арбузы без дефектов;

ингредиенты для коктейля предварительно охлаждать;

использовать мощный блендер, в функции которого входит приготовление коктейлей;

для приготовления алкококтейлей спиртосодержащий напиток заранее смешивать с арбузным пюре;

для молочного коктейля с арбузом использовать только прохладное молоко;

многослойные коктейли после приготовления убирать на несколько минут в холодильник для сохранения структуры;

для добавления кислых ноток в коктейль использовать сок цитрусовых;

не употреблять коктейли давности приготовления более суток.

9 рецептов вкусного коктейля из арбуза

Молочный коктейль с арбузом

Ингредиенты:

• молоко — 1 ст.;
• мякоть арбуза — 400 г;
• сахар ванильный — 1,5 ч.л.;

• корица;
• кубики льда;
• листочки мяты.

Приготовление:

Очищенную мякоть арбуза нарезать кубиками, поместить на пару часов в холодильник.

По истечении времени соединить арбузные кубики с молоком и ванильным сахаром, тщательно взбить с помощью блендера.

Смесь разлить в стаканы для коктейлей, добавить лед, присыпать корицей. Украсить каждый стакан листочком мяты.

Арбузный коктейль с мороженым

Ингредиенты:

• арбуз — 4 кг;
• ванильный пломбир — 100 г;
• молоко — 0,25 л;

Приготовление:

• разлить коктейль в стаканы сразу после получения однородной консистенции ингредиентов;
• украсить ломтиком арбуза каждую порцию или подать без украшения в бокалах с трубочкой.

Коктейль из арбуза и клубники

Ингредиенты:

• мякоть арбуза — 200 г;
• клубника — 100 г;

Приготовление:

Измельчить лед в блендере до состояния крошки, добавить в него клубнику и мякоть арбуза.

Взбить ингредиенты до однородной массы, добавить мед и еще раз все перемешать.

Разлить полученный напиток по стаканам, подавать украшенным листиками зелени, дольками огурца.

Коктейль из арбуза и дыни

Ингредиенты:

• арбузная мякоть — 300 г;
• мякоть дыни — 300 г;
• сок лимона — 1/2 часть;
• сахар — по вкусу;

• мед — 1 ст.л;
• базилик — несколько листочков;
• кипяченая вода — 1 л;
• дольки лимона для украшения — по количеству бокалов.

Приготовление:

Налить воду в кастрюлю, положить базилик, варить 2 мин. с момента закипания. Отвар остудить. Процедить через мелкое сито. Отжать сок из лимона. Добавить в отвар.

Вымыть арбуз и дыню, порезать на большие куски, освободить мякоть о семечек, а затем освободить от корок на более мелкие части.

Поместить куски арбуза и дыни в блендер, отмерить объем отвара, равный объему измельченной массы. Добавить жидкость в арбузно-дынную смесь. Добавить в чашу блендера к остальным ингредиентам ложку меда. Тщательно взбить.

В стакан с толстыми стенками поместить колотый лед, сверху налить готовый коктейль. Края стакана можно украсить ломтиком лимона.

Другим вариантом приготовления этого коктейля будет измельчение с отваром базилика мякоти арбуза отдельно от мякоти дыни, чтобы их массы были выложены в бокале слоями.

Коктейль из арбуза в блендере

Ингредиенты:

• арбуз — 1,5 кг;
• лайм — 1 долька;
• сахарный сироп — 20 г;
• мята (в качестве украшения) — несколько листочков;
• лед.

Приготовление:

1. Очистить арбуз от корки и семян. Порезать кусочками произвольной формы.
2. Сделать арбузный фреш с помощью соковыжималки или блендера.
3. Смешать полученный фреш с сахарным сиропом и соком лайма.
4. Лед измельчить в блендере.
5. На дно бокала уложить листочки мяты и слегка помять вилкой.
6. Выложить в бокал измельченный лед, налить арбузную смесь, украсить ломтиком арбуза и коктейльными трубочками.

Видео: несколько вариантов коктейля в блендере

Зеленый коктейль с арбузом

Состав:

• арбузная мякоть — 250 г;
• пучок любой зелени (щавель, салат, мята и т.д.);
• вода — 0,1 л ( не обязательно).

Пошаговая инструкция:

Зелень хорошо промыть, порезать, мякоть очистить от косточек, поделить на кусочки.

Поместить ингредиенты в блендер. Добавить воду ( не обязательно).

Измельчать до полной однородности, смесь должна быть без примесей и твердых частиц.

Разлить по стаканам. Напиток рекомендуется употреблять сразу после приготовления.

Коктейль с арбузом алкогольный

Компоненты:

• спелый арбуз — половина плода;
• водка — 0,2 л;
• сахар — 1 ст.л.;
• лимон;
• кубики льда.

Приготовление:

• Очищенную от семечек арбузную мякоть поделить на удобные для погружения в блендер кусочки.
• Лимон раскатать по столу, разрезать на две половинки и вилкой выдавить из каждой сок.
• Предварительно охлажденную водку соединить с арбузными кубиками, лимонным соком и сахаром. Все взбить блендером до однородной массы.
• Напиток процедить через металлическое сито, распределить по бокалам, добавить кубики льда, украсить лимонным ломтиком или миниатюрной арбузной долькой.
• Подавать с легкой закуской.

Шампанское с арбузом

Ингредиенты:

• шампанское — 300 мл;
• мякоть арбуза — 600 г ( 300 г на украшение/ 300 г для напитка)
• лимон.

Пошаговая инструкция:

1. Арбузную мякоть избавить от семян. Поделить на 2 части по 300 г.
2. Из одной части мякоти вырезать шарики для украшения коктейля, с помощью круглой порционной ложки для мороженого.
3. Оставшиеся 300 г мякоти порезать кубиками.
4. В шейкер налить шампанское, выжать сок лимона и добавить арбузные кубики. Оставить на 20 мин.
5. В бокалы выложить арбузные кубики из шейкера, залить шампанским.
6. Перед подачей шарики из арбуза нанизать на деревянную шпажку, украсить бокалы.

Коктейль с арбузом и ромом

Ингредиенты:

• охлажденная арбузная мякоть — 250 г;
• сахарный сироп — 30 г;
• ром белый — 50 г;
• сок лимона — 30 мл;
• кубики льда.

Как приготовить:

• Арбуз вымыть, разрезать на большие куски, полностью освободить мякоть от косточек и корок.
• Очищенную мякоть арбуза поделить на кубики, поместить их в блендер, слегка взбить, чтобы ягода пустила сок.
• Влить в блендер ром, сок лимона, добавить кубики льда и сахарный сироп. Тщательно взбить.
• Смесь процедить через металлическое сито, разлить по бокалам, украсить шариками из арбузной мякоти, листьями мяты, дольками свежего огурца, добавить кубики льда.
• Подавать к столу с закуской из нарезки фруктов: ананаса, дыни, апельсинов, яблок.

Советы эксперта

• Если под рукой не оказалось продуктов для приготовления коктейля по рецепту, можно сделать простой ледяной напиток из нескольких кусочков арбуза и 100 г льда.
• Чтобы готовый продукт получился свежим и холодным, заранее заморозьте кусочки арбузной мякоти. Сочетание свежего и замороженного арбуза придаст коктейлю особый вкус.
• Алкогольные и безалкогольные коктейли отличаются только наличием спиртосодержащей продукции в напитке. Поэтому можно приготовить коктейль для всех домочадцев по одному рецепту, но по желанию в бокалы для взрослых добавить алкоголь.
• Коктейли лучше употреблять сразу после приготовления, так как напиток со временем теряет вкус и качество.
• Состав и число ингредиентов можно менять, ориентируясь на свой вкус. Например, в молочные коктейли добавлять больше молока, или вместо сахара использовать мед. Также сливки можно заменять мороженым, либо растительным молоком.
• Приготовить отличный молочный коктейль можно всего из трех компонентов — молока, пломбира и арбузной мякоти в равных долях.

Отзывы: стоит ли делать?

Елена, 49 лет, Белгород

Я делаю арбузные коктейли даже зимой, из замороженных арбузов, молока и сахара. Получается изумительно вкусный напиток с нежной пенкой.

Алена, 35 лет, Краснодар

Спасибо за вкусный рецепт молочного коктейля! Решила поэкспериментировать — добавила банан. Получилось довольно неплохо, по-летнему. В следующий раз пришлю фотоотчет!

Светлана, 50 лет, Челябинск

У меня два маленьких внука, которые не признают ничего, кроме бабушкиного фирменного напитка. Готовлю его из арбуза с добавлением яблочного сока. Украшаю различными фигурками, которые вырезаю с помощью обычных формочек для печенья. Детям очень нравится.

Александр, 28 лет, Ковров

Всем привет! Заинтересовал рецепт с водкой, даже не знал о существовании такого коктейля! Обязательно попробую.

Вопросы и ответы

Для этого достаточно свежую арбузную мякоть слегка заморозить. Напитки из свежей мякоти всегда получаются жидкими, поэтому в них можно добавлять бананы, киви, авокадо и другие продукты, образующие плотное пюре.

Предварительно охлажденный напиток традиционно подается в высоком бокале с соломинкой.

Нет. Продукт можно заменить любым другим фруктом, например, бананом.

После того, как определенный слой десерта налили в стакан, посуду следует убрать в холодильник. До застывания массы. Также стоит учесть, что снизу должны находиться плотные текстуры, сверху - легкие. В противном случае напиток превратится в единую смесь.

Нет. Известны случаи хранения пастеризованного арбузного сока в стерильных, герметично закрытых банках. Однако, арбузный фреш хранению не подлежит.

Заключение

Домашние арбузные коктейли — прекрасная альтернатива магазинному соку и лимонаду. Напитки из сочной ягоды за короткое время восполняют запас питательных веществ. Благодаря хорошей сочетаемости арбуза со многими продуктами, каждый желающий найдет для себя любимый рецепт.

Коктейли из арбуза подходят для ежедневного полдника, детских праздников и грандиозных летних вечеринок. Способы приготовления и количество компонентов не запрещается подстраивать под свои предпочтения. Создавать освежающую смесь можно круглый год, ведь для коктейлей подходят не только свежие, но и замороженные арбузы.

Коктейли с арбузом – оригинальная альтернатива традиционным алкогольным и безалкогольным напиткам. Ягода отлично освежает, содержит витамины B, C, E, а также большое количество клетчатки. Дает чувство сытости при низкой калорийности.

Арбуз – прекрасная основа для полезных смузи и алкогольных коктейлей.

Алкогольные коктейли

Фруктово-ягодные алкогольные коктейли пользуются особенной популярностью в знойные летние вечера. Они освежают и приятно кружат голову. Однако увлекаться не стоит. Коварство напитков в том, что опьянение может наступить неожиданно.

Коктейли следует пить сразу после приготовления, иначе они теряют свой вкус.

С водкой

Приготовить шейк просто. Понадобится блендер и 15 минут.

Вместо водки можно взять разбавленный спирт или самогон.

• мякоть половины арбуза средней величины;
• 0,2 л водки;
• небольшой лайм или лимон;
• 1 ст. л. сахара (желательно коричневого);
• лед в кубиках.

1. Из мякоти убрать косточки, нарезать ее кусочками.
2. Выдавить сок из цитруса.
3. Соединить в чаше блендера сок, сахар, мякоть и алкоголь. Все тщательно соединить.
4. Перелить полученную массу в высокий бокал и добавить лед.
5. Для украшения использовать кусочек арбуза или дольку цитруса.

С шампанским

Свежесть арбуза в совокупности с игристым шампанским не оставит равнодушным никого.

По желанию в коктейль можно добавить тростниковый сахар.

• 300 г арбуза;
• 0,3 л шампанского;
• 0,2 л апельсинового сока;
• лед.

1. Нарезать мякоть небольшими кубиками и сложить в кувшин.
2. Апельсиновый сок соединить в шейкере с сахаром и льдом.
3. Добавить сок к мякоти. Дать немного настояться.
4. Разлить напиток по высоким бокалам (на 1/3), пропустив его через мелкое сито.
5. Добавить в бокалы шампанское.

С ромом

Арбузный дайкири в домашних условия можно сделать из мякоти полосатой ягоды и светлого рома.

• 250 г арбуза;
• 50 мл белого рома;
• 30 мл лимонного сока;
• 30 мл сахарного сиропа;
• колотый лед.

1. Охлажденную мякоть нарезать и, положив в чашу блендера, немного взбить.
2. Добавить все остальные ингредиенты.
3. Все хорошенько взбить.
4. Готовый дайкири пропустить через фильтр и разлить по заранее охлажденным бокалам.

Полезное видео с рецептами коктейлей:

С вином

• 1 бутылка белого полусладкого вина;
• 1 бутылка белого сухого вина;
• небольшой арбуз;
• 100 мл фруктового ликера;
• 100 мл коньяка;
• персик;
• 2 яблока;
• по 300 г черного и белого винограда;
• 100 г сахара.

1. Вымыть фрукты, удалить косточки, некрупно нарезать и положить в миску.
2. Добавить сахар, коньяк и 350 мл белого сухого вина. Выдержать фрукты в холодильнике 2 часа.
3. Арбуз помыть. Срезать верхушку. Выбрать мякоть и убрать ее в глубокую емкость.
4. Фрукты с алкоголем перелить в корку.
5. Положить туда же кусочки арбуза, залить все ингредиенты охлажденным вином, ликером.
6. Добавить лед.
7. Напиток разлить по бокалам и сразу же подать к столу.

Маргарита из замороженного арбуза

1. Ободки бокалов протереть кусочком лайма.
2. На плоскую тарелку высыпать соль и окунуть в нее верхи стаканов.
3. Убрать в холодильник бокалы.
4. Соединить в блендере арбуз, сок лайма, сироп, водку и текилу. Тщательно смешать ингредиенты.
5. Разлить коктейль по охлажденным бокалам. Убрать в холодильник на 3 минуты.
6. Перед подачей бокал украсить долькой лайма.

1. Помыть и вытереть арбуз насухо.
2. Порезать фрукт на кусочки, срезая корку и убирая косточки.
3. Нарезать небольшими кубиками.
4. Разделочную доску обтянуть пищевой пленкой, выложить на нее кусочки арбуза и убрать в морозильную камеру на 3-4 часа.
5. Расфасовать замороженные заготовки в контейнеры или зип-пакеты и убрать в камеру для длительного хранения.

Замороженный арбуз можно хранить до 1 года.

Арбузный Физ с джином

Еще один простой алкогольный коктейль из арбуза с джином. Готовится за 5 минут в блендере. Благородный можжевеловый аромат джина великолепно сочетается с фруктовой свежестью.

• 100 мл джина;
• 350 г мякоти арбуза;
• 1 ч. л. меда;
• тертая цедра 1 лайма;
• сок 1 лайма;
• 1/2 стакана колотого льда.

1. Все компоненты, кроме льда, соединить в блендере и хорошо взбить до однородной массы.
2. Добавить лед. И еще раз взбить.
3. Разлить в охлажденные заранее бокалы. Подавать.

С мартини

Этот шейк предназначен для ценителей вермутов. Количество ингредиентов представлено для приготовления 3-х порций.

• 40 мл мартини;
• 80 мл арбузного сока;
• 10 мл кампари;
• лед.

1. Бокал заполнить льдом на 1/3.
2. Налить кампари.
3. Затем добавить мартини и сок.
4. Украсить долькой арбуза, веточкой мяты или ломтиком лайма по желанию.
5. Подавать с коктейльной трубочкой.

Слабоалкогольный напиток со своеобразным вкусом и приятным ароматом.

• 230 г арбузной мякоти;
• 1/4 лимона;
• 150 мл светлого эля;
• 20 мл сиропа маракуйи;
• лед.

1. Мякоть взбить в шейкере.
2. Добавить сок из четвертинки лимона и сироп.
3. Выдержать все в шейкере 2-3 минуты.
4. Бросить лед и снова взбить все компоненты в шейкере.
5. Вылить напиток в высокий бокал.
6. Налить эль и перемешать.
7. Бокал украсить долькой лимона или апельсина.

Арбузная кайпиринья

Расслабляющий, сладковатый коктейль с Кашасой станет хитом в знойный летний вечер.

• 400 г арбузной мякоти без косточек;
• 50 мл кашасы;
• 2 ч. л. сахара;
• 1 лайм;
• колотый лед.

1. Сделать из арбуза пюре в блендере.
2. Переложить массу в шейкер и добавить все остальные продукты, включая лед.
3. Тщательно взбить.
4. Перелить напиток в высокий бокал через ситечко.
5. Украсить долькой лимона стакан и сразу подавать.

Коктейль в арбузе

Оригинальное решение – подать коктейль прямо в арбузе. С составом можно поэкспериментировать. К примеру, использовать вместо водки коньяк.

• арбуз на 6-7 кг;
• 0,5 л водки;
• 1 лайм;
• лед;
• мята для украшения.

Пить можно прямо из арбуза через трубочки либо воспользоваться черпаком и разлить напиток по бокалам.

Безалкогольные коктейли из арбуза

В качестве добавок используют любые фрукты и ягоды, молоко, мороженое. Количество того или иного продукта можно варьировать. От этого будет зависеть доминирующий вкус напитка.

С мороженым

Нежный коктейль с мороженым обязательно понравится детворе. Да и взрослые не останутся равнодушными к такому освежающему напитку.

• арбуз весом около 4 кг;
• 100 г ванильного пломбира;
• 250 мл молока;
• по вкусу сахар.

1. Нарезать мякоть на небольшие кусочки и убрать на заморозку в морозильную камеру.
2. Переложить подмерзшие кубики в чашу блендера. Добавить мороженое, молоко и, при необходимости, сахар.
3. Взбить продукты, разлить по стаканам.
4. Подавать сразу же.

С клубникой

Ароматный, заряжающий бодростью и витаминами коктейль получается из клубники с арбузом. Готовится просто.

• 300 г арбузной мякоти;
• 300 г клубники;
• лед.

1. В чаше блендера взбить мякоть арбуза и клубнику.
2. Разлить в стаканы.
3. Добавить лед.

Сладость можно отрегулировать, добавив немного меда или сахара в коктейль, если он не сладкий.

С дыней

Необычное сочетание ингредиентов этого коктейля позволяет создать напиток, заряжающий энергией.

• 300 г мякоти дыни;
• 300 г арбузной мякоти;
• 1/2 лимона;
• 1 ст. л. жидкого цветочного меда;
• 1-2 ч. л. сахара (предпочтительно тростникового);
• 1 л кипяченой воды;
• пучок базилика.

1. Вскипятить воду. Проварить в ней базилик в течение 2 минут.
2. Остуженный отвар процедить. Добавить в него свежевыжатый лимонный сок.
3. В блендере взбить дыню и арбуз.
4. Добавить в пюре, отвар из базилика в равной количеству ягод пропорции и мед.
5. Еще раз все взбить.
6. В высокий стакан бросить пару кубиков льда. Налить коктейль.
7. Для украшения использовать дольку лимона.

С бананом

Такой коктейль не только полезный, но и питательный. Для взрослых в напиток добавляют еще и лед.

• 200 г мякоти арбуза;
• половина крупного банана;
• 1 ч. л. сахарной пудры;
• листик мяты для украшения.

1. Мякоть арбуза и банан нарезать кусочками.
2. Сложить продукты в блендер и взбить.
3. Вылить смесь в высокий стакан.
4. Сверху через ситечко присыпать сахарной пудрой.
5. Украсить листиком мяты.

Молочный коктейль

Молочный привкус напитка особенно понравится детям.

• 400 г мякоти арбуза;
• 0,2 л молока;
• 1,5 ч. л. ванильного сахара;
• лед;
• мята и корица для декора.

1. Нарезать мякоть на кусочки и охладить в течение 2 часов в холодильнике.
2. В блендере взбить охлажденный арбуз, молоко и ванильный сахар.
3. Разлить напиток в стаканы, бросить пару кубиков льда.
4. Сверху припорошить коктейль корицей и украсить мятой.

В напиток для детей можно добавить половину банана, а также исключить лед.

Читайте также:

  
• Как сделать серебряный торт
  
• Как сделать кружево на торт
  
• Косметика из козьего молока своими руками
  
• Как сделать тесто для пиццы без дрожжей на молоке
  
• Как сделать апельсиновый соус