Меню для игрушечного ресторана
В статье рассмотрены особенности составления и оформления меню для детского кафе и ресторана, приемы и методы, с помощью которых рестораторы умело управляют детьми, позволяя их родителям спокойно поесть и отдохнуть в заведениях общественного питания.
Ребенок в кафе или в ресторане – эта тема воспринимается неоднозначно. Все взрослые знают, что ребенок чаще всего оказывается в самом ненужном месте и не вовремя. Например, попадает под ноги официанту, несущему поднос с несколькими блюдами.
Не все рестораны организовывают детскую комнату, и детям бывает нечем заняться, пока родители отдыхают. Отсюда вытекает основная задача для заведения – занять ребенка чем-то, »прикрепить» малыша к определенному месту, удержать его за столом.
Эту задачу частично решает красочно оформленное меню для детского кафе и ресторана. Детское меню в ресторане или кафе обычно яркое, красочное с рисунками и большими фотографиями оригинально оформленных детских блюд.
Оформление детского меню
Фантазия рестораторов в плане оформления меню для детского кафе и ресторана неисчерпаема. Можно встретить детское меню в форме меню-оригами, книжки-сказки, меню-раскраски, красочного меню с большими полями для детских рисунков и т.п.
Благодарность родителей будет безмерной, если они смогут спокойно поесть и поболтать друг с другом, пока их малыш занят в детской комнате, или рисует карандашами, фломастерами.
Во многих заведениях используют детское меню для проведения конкурсов или викторин.
Возникает резонный вопрос: для кого же составлять меню для детского кафе и ресторана – для самих детей или для их родителей? Кому из них угодить?
Существует общий подход к составлению детского меню в заведениях общественного питания:
Блюда для детского меню разрабатываются с учетом рекомендаций детской диетологии.
То есть следует отдавать предпочтение приготовлению низкокалорийных диетических блюд, нежирным сортам мяса, неострым соусам. Все детские блюда непременно должны быть полезными и не нагружать детский желудок.
Оформление блюд в детском меню
Но это все теория. На практике все мы, взрослые, знаем, что для любого малыша старше 3 лет нет ничего вкуснее жаренной картошки-фри, кока-колы, сосисок и чипсов. Рестораторы находят выход в том, что умело маскируют полезные диетические детские блюда – овощи с картофельным пюре превращаются в веселого снеговика, вареное яйцо с морковкой – в смешного ёжика, омлет с зеленью – в лучистое солнышко…
Пример меню для детского кафе и ресторана
Детские названия блюд, популярные блюда из детского меню в кафе и ресторанах:
- с осетриной дальневосточной;
- с семгой малосоленой;
- с мясной начинкою;
- с вашим любимым вареньем;
- с душистым медом.
Как видите, в названиях и описаниях детских блюд используются уменьшительно-ласкательные формы слов. Обратите внимание на эпитеты. Это может показаться слащавым и наигранным, но только для тех, кто сам не имеет детей. Родители, и особенно бабушки, очень часто сами разговаривают с детьми в таком стиле. Поэтому подобные «детские» описания в меню очень позитивно воспринимаются и мамами, и папами, и самими малышами.
Еще один метод, который применяется при составлении меню для детского кафе и ресторана - это связывание названий блюд с героями и названиями детских сказок.
Какой малыш откажется попробовать «Любимый суп Супермена» или салат «Замок Снежной Королевы»?
Наименования блюд в детском меню выступают в качестве «крючков» – уловок, чтобы выгодно представить полезное блюдо в глазах ребенка.
А вот предложить детям десерт или напиток гораздо проще. Эти позиции – традиционные бестселлеры детского меню. В качестве основных ингредиентов детских десертов обычно выступают разнообразные ягоды и фрукты, натуральные сладкие наполнители.
Цель: привлечь детей к активному участию в подготовке атрибутов для игры «Кафе», доводить начатое дело до конца, радоваться результатам совместной деятельности.
Изучая лексическую тему «Продукты питания» совместно с родителями и детьми было сделано много интересных поделок. В основном это были продукты.
Имея атрибуты различных продуктов питания как сладких, так и не сладких, предложила детям попробовать оформить два меню для игры в детское кафе – меню с горячими блюдами и меню со сладкими блюдами. Распечатала на принтере картинки продуктов. Картинки были маленькие, поэтому раскрашивать нужно было очень аккуратно. Не всегда получалось удачно раскрашивать красками, но все же дети постарались.
Картинки получились красочные. После полного высыхания дети приклеили картинки на листы меню. Я их ламинировала. Следующим этапом мы приступили к оформлению денежных купюр, как для игры, так и для меню. Наиболее удачным вариантом стала купюра с цифрой (до 10) и кружками (до 10). Кто еще не знает цифры, тот сможет посчитать кружки. Распечатала и предложила детям раскрасить денежные купюры. С этим заданием дети справились быстро, так как раскрашивать нужно было фломастерами.
Для красивого оформления обложек меню выбрали бумагу розового и голубого цвета, распечатала цветные картинки официантов и приклеили. Теперь предстояло самое важное – придумать название для детского кафе! Вариантов у детей было несколько, но путем голосования остановились на названии «Лакомка». Оставалась самая малость – ламинировать и сшить листочки. Совместно с детьми мы сделали и оформили два меню со сладкими блюдами и два меню с горячими блюдами.
Меню получились качественно, красочно и прочно! Дети остались довольны своей работой.
Теперь для игры в «Кафе» есть меню для посетителей и дети с удовольствием делают заказы по желанию.
Благодарю за внимание!
Дидактические игры в совместной деятельности воспитателя с детьми по обучению грамоте с помощью методики Шулешко «Аквариум» 1. Приветствие «Волшебная палочка» • Помочь детям научиться эффективно общаться; • Сделать образовательный процесс более увлекательным для.
Фотоотчет о совместной деятельности с детьми «Блокада Ленинграда» В России важная историческая дата – 75-летие полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. 27 января 1944 года советские войска.
Фотоотчет о совместной деятельности воспитателя с детьми подготовительной группы «Огоньки — снегири» Цель: Научить рисовать снегиря. Задачи : • научить изображать птицу, выделяя особенности и различия снегиря; • развивать творчество,.
Фотоотчет о совместной деятельности воспитателя с детьми подготовительной группы «Покормите птиц зимой» Цели: Прививать любовь к природе и воспитывать бережное отношение к ней. Проявлять заботу о братьях наших меньших. Задачи: Образовательные:.
Фотоотчет о совместной деятельности воспитателя с детьми подготовительной к школе группы «Ёлочные игрушки» Старые ёлочные игрушки. А вот завёрнутые в ватку, Разложенные по порядку Шары! Их целый здесь набор! Цвета и блеск ласкают взор. А здесь.
Фотоотчет о занятии «Кафе правильного питания» в старшей группе по образовательной деятельности «Познание» Здоровое питание для детей закладывает фундамент их полноценной жизни, обеспечивает их рост, физическое и умственное развитие. Поэтому крайне.
Фотоотчет «Мастер-класс совместной деятельности родителей с детьми в рамках проекта «Скоро в школу» «Мастер-класс совместной деятельности родителей с детьми в рамках проекта «Скоро в школу Цель: формирование положительного образа школы.
Конспект совместной образовательной деятельности с детьми 1 младшей группы по поисково-познавательной деятельности КОНСПЕКТ совместной образовательной деятельности с детьми 1 младшей группы оздоровительной направленности по поисково-познавательной деятельности.
Проектирование сюжетно-ролевой игры с детьми старшей группы «Кафе» Проектирование сюжетно-ролевой игры с детьми старшей группы на тему «Кафе» Выполнено студентами педагогического института ЛобановаЮ. А, Германова.
Дошкольный возраст – это возраст игр. Игра - одна из характерных закономерностей развития ребенка, такой же естественный процесс, как прием пищи, сон. Это способ познать окружающий мир, приобрести основные навыки и умения. Задача взрослого помочь ребенку познать этот многогранный мир, открыть дополнительные возможности обыденных предметов, заинтересовать, увлечь игровой ситуацией, сюжетом.
Наблюдая за тем, как дети играют в «магазин», «кафе», мне захотелось сделать для них разные атрибуты, чтобы разнообразить игру, максимально приблизив ее к реальной жизни.
Предлагаю вашему вниманию мастер – класс по изготовлению атрибутов для сюжетно – ролевых игр «Кафе», «Пиццерия», «Магазин».
Вискозные и прорезиненые салфетки разного цвета, губки для мытья посуды, белый материал - утеплитель, ватные диски, искусственная кожа, фигурки из фетра, декор, силиконовый клей, картон, скотч, цветные резинки.
Вот что у меня получилось:
Пицца с грибами:
Основа сделана из картона, на который приклеена вискозная салфетка.
Грибы вырезаны по шаблону из искусственной кожи, долька помидора, веточка зелени - из вискозных салфеток, кусочек яичницы – из ватных дисков.
Пицца с колбасой:
Основа – картон, на который приклеены кусочки прорезиненных салфеток.
Начинка: долька помидора, огурец, колбаса, яичница – вырезаны из вискозных салфеток и приклеены с помощью клея.
Пирожные с начинкой:
Основа – разноцветные губки для мытья посуды, поверхность украшена декоративными фигурками из фетра.
Пирожные слоеные:
Основа – материал – утеплитель. Пирожное состоит из 5 белых слоев, склеенных между собой силиконовым клеем.
Из салфетки голубого цвета вырезать верхний слой, украсить искусственной кожей и декором из фетра.
Пирог:
Основа – картон, на который приклеена вискозная салфетка, украшения - декоративные наклейки, напоминающие мармелад.
Конфеты:
Основа – материал – утеплитель, кусочки которого свернуть трубочкой и закрепить скотчем.
Затем заготовки завернуть в кусочки искусственной кожи и завязать цветными ленточками. Конфеты готовы.
Роллы:
Начинка выполнена из цветного поролона, завернута утеплителем и зафиксирована резинкой.
Гамбургер:
Выполнен из нескольких слоев утеплителя, искусственной кожи, вискозных и прорезиненных салфеток.
Пельмени:
Основа – ватные диски, внутрь которых завернут синтепон, а края сшиты ниткой.
Сосиски:
В вискозные салфетки розового цвета завернуты кусочки синтепона, концы завязаны нитками.
Ребята, увидев такое изобилие продуктов и лакомств, были в неописуемом восторге! Играть стали с большим интересом и желанием.
Коллеги, буду рада, если кому – то из Вас пригодятся эти идеи. Мастерите, удивляйте. Желаю всем творчества в работе.
Спасибо за внимание.
Атрибуты для игр «Кафе» и «Магазин» Заходя на сайт, можно найти много интересных и порой несложных идей для творчества. И сегодня я хочу поделиться воплощёнными идеями для.
Атрибуты для сюжетно-ролевых игр своими руками Игра- представляет собой особую деятельность, которая расцветает в детском возрасте и сопровождает человека на протяжении всей его жизни. Вне.
Атрибуты к сюжетно-ролевой игре «Магазин», «Аптека» своими руками Много раз я видела как другие воспитатели показывают и рассказывают об изготовлении самодельных ширм, прилавков, касс. И я задалась вопросом:Смогу.
Атрибуты своими руками к сюжетно-ролевой игре «Магазин» Для приобретения игрового опыта и умения развивать игровой сюжет необходимо обучать детей игре. В игре ребенок проявляет инициативу и творческую.
Мастер-класс: Атрибут для сюжетно-ролевой игры «Магазин», «Кафе» своими руками из бросового материала Мастер- класс "Мороженное" для сюжетно- ролевой игры "Магазин", "Кафе". Игра – основной вид деятельности ребенка дошкольного возраста,.
Мастер-класс «Атрибуты для сюжетно-ролевой игры «Магазин» из капроновых колготок» (продолжение). Из капроновых колготок можно смастерить массу интересных и креативных поделок. В одном из своих постов я предлагала мастер-класс по изготовлению.
Мастер-класс «Автомобиль» для сюжетно-ролевых и подвижных игр Сегодня, расскажу Вам, как можно из простой картонной каробки, сделать автомобиль, который можно использовать, как для сюжетно - ролевых.
Предметно-развивающая среда. Атрибуты для сюжетно-ролевых игр Предметно-развивающая среда. Создание атрибутов для сюжетно-ролевых игр. На страницах Маам. ру нередко можно встретить мк по созданию атрибутов.
Все материалы по теме «Игровой МААМ-лэпбук «Кафе-кондитерская»»
( 19 картинок )
Лэпбук для сюжетно-ролевой игры "Кафе-кондитерская": изучаем профессиии, играем в сюжетно-ролевую игру, учимся считать.
Обложка, первая и вторая страницы лэпбука
3 и 4 страницы лэпбука
Фотография наполнения карманов лэпбука
Используйте для игр и занятий с детьми.
Все шаблоны и картинки для лэпбука - сюжетно-ролевой игры в кафе
-
Обложка для лэпбука по теме профессии «Кафе-кондитерская»
Инструкция к картинке:Срежьте белые полосы по периметру, приклейте к обратной стороне 3 фона.
Инструкция к картинке:Срежьте белые полосы по периметру, приклейте к обратной стороне 2 фона.
Распечатайте картинку в 2 экземплярах!
Инструкция на картинке: Вырежьте детали, сложите по линиям сгиба, приклейте к фону лэпбука.
Инструкция на картинке: Вырежьте детали, сложите по линиям сгиба, приклейте к фону лэпбука.
Инструкция на картинке: распечатайте, вырежьте карман, кружочки фруктов, полоску-держатель для фруктов.
-
Торт из бумаги для сюжетно-ролевой игры «Кафе-кондитерская». Пекарь, кондитер
-
Пирожные капкейки для сюжетно-ролевой игры в пекаря-кондитера
Наполнение карманов
Сок в ассортименте
Ваши предложения
и пожелания
РАННЕЕ РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ - делаем детство ярче - запись закреплена
Валентина Горбачева
Лариса Иванова
Я тоже не поняла!
Можно напечатать названия блюд, "клиенты" выкладывают в меню названия заказов, а официантам нужно прочитать и правильно принести блюдо. Тренировать в чтении детей, для детей начинающих читать. Ну и конечно реализация сюжетно-ролевой игры, цели которой конечно не "выкладывание на тарелку", а взаимоотношения между людьми: "капризный клиент", "услужливая официантка" и т.д.
Я бы не стала использовать данные картинки, так как мы должны говорить с детьми о правильном питании, а на картинках картошка фри, бургеры и т.п.
Галина, дети охотнее откликаются на то, что им интересно) и если цель- вовлечь ребенка в игру, чтобы развить связную речь, расширить словарь и учить коммуникации, то лучше взять то, что ему будет интересно)) и чтобы научить здоровому питанию, нужно здорово питаться))) так что картинки все равно не помогут) но если уж совсем раздражают бургеры, можно картинки с ними исключить)
Читайте также: